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Das Ökohuhn von morgen?! (1/2)
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Das Zweinutzungshuhn
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Die männlichen Küken von Legehennen werden jährlich millionenfach getötet. Das ist heute allgemein bekannt. Aber: Wie kam es überhaupt dazu? Muss das wirklich sein? Was ist das Zweinutzungshuhn und könnte das der Ausweg sein? Diese Fragen beschäftigen Judith und Jan in der heutigen Folge. Sie sprechen mit Inga Günther von der Ökologischen Tierzucht. Sie ist die Expertin auf dem Gebiet und erklärt sehr bildlich die Gründe für die Entstehung dieser Problematik, gibt aber mit dem Zweinutzungshuhn vor allem Hoffnung für die Zukunft.
UPDATE, März 2023: Das Projekt Zukunft mit der Familie Bodden läuft derzeit aus. Wir sind weiterhin davon überzeugt, dass ein Zweinutzungshuhn das Öko-Huhn von morgen ist und die Hühnerrasse, die unter ökologischen Bedingungen und wirtschaftlichen Anforderungen für die Eier- und Fleischerzeugung gehalten und vermarket werden kann. Daher unterstützen wir jetzt den Bauckhof in Klein-Südstedt bei der Arbeit mit Zweinutzungstieren und nehmen zusätzlich zu den Bruderhahneiern eine Box mit Eiern von Zweinutzungstieren vom Bauckhof ins Sortiment auf. Art.-Nr. 471600, ZweinutzEi-Box 500g.
Ökologische Tierzucht und ihre Arbeit: https://www.oekotierzucht.de/ Der Bruderhahn: www.bioladen.de/fleischmanufaktur-bauckhof und https://www.bauckhof.de/ Mehr Infos findet Ihr auf www.bioladen.de
69 Episoden
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