Player FM - Internet Radio Done Right
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Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden
GESPONSERT
Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Gedanken zum Tag
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Inspiration für den Alltag. Momente, die einen anderen Blickwinkel eröffnen. Die "Gedanken zum Tag" laden zum Meditieren ein. Texte von Autorinnen und Autoren, voller Lebensweisheit und Spiritualität. Jetzt als Podcast abonnieren!
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×Viele klagen, dass sie nicht glauben können. Sie sind zwar durchaus fasziniert von Menschen, die einen tiefen Glauben haben, aber sie können diesen nicht nachvollziehen. Entnommen aus: Anselm Grün "Wie hältst Du´s mit der Religion? 75 Fragen an Anselm Grün", hrsg. von Winfried Nonhoff, Vier-Türme-Verlag Münsterschwarzach 2019…
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Gedanken zum Tag


Ich war ganz weit oben. Ich war aber auch ganz tief unten. Ich habe das Leben in seinen Extremen kennengelernt. Und ich habe es überlebt. Wenn ich das kann, können andere das auch. Entnommen aus: Jan Ullrich mit Dennis Sand "Himmel, Hölle - und zurück ins Leben", Next Level Verlag, Gräfelfing 2024
Konflikte zeigen zunächst, dass das Miteinander gestört wird. Für viele sind Konflikte unangenehm. Entnommen aus: Anselm Grün "Kein Mensch lebt nur für sich allein. Verbundenheit erfahren, das Miteinander stärken", hrsg. von Rudolf Walter, Herder Verlag, Freiburg 2023
G
Gedanken zum Tag


Kurskorrekturen oder Zielveränderungen gehören heute mehr denn je zu unserem Leben. Hab den Mut, das Setup Deines Lebens zu korrigieren und Dich weiterzuentwickeln. Entnommen aus: Cordula Nussbaum "LMAA, 66 Mini-Plädoyers für mehr Mut, Leichtigkeit und Gelassenheit", Gabal Verlag, Offenbach 2018
G
Gedanken zum Tag


Was (...) sind, meine Wegzeichen, an denen ich mich orientieren kann, wenn die Stürme des Lebens mich so durchgeschüttelt haben, das ich nicht mehr weiß, wo ich bin und wo ich hin muss? Entnommen aus: Bruder Paulus "Stark durch den Wandel. Halt, Orientierung und Zuversicht in Zeiten der Veränderung", Bonifatius Verlag, Paderborn 2025…
In einer Debatte vertreten alle Teilnehmenden eine bestimmte Position. Das kann zu hitzigen Auseinandersetzungen führen. Entnommen aus: Shunmyo Masuno "Lass los, das Leben darf leicht sein. 99 Impulse eines Zen-Mönchs", übersetzt von Ursula Bischoff, Lotos Verlag, München 2025
G
Gedanken zum Tag


In unserem flüchtigen Dasein schenkt uns die Sprache Ankerpunkte. Sie überliefert uns einen großen Reichtum.(...) Sind wir uns eigentlich dieses Reichtums bewusst? Entnommen aus: Roland Kaehlbrandt "Deutsch. Eine Liebeserklärung. Die zehn großen Vorzüge unserer erstaunlichen Sprache", Piper Verlag, München 2022…
G
Gedanken zum Tag


In der griechischen Mythologie ist Kairos, Sohn des Zeus, Gegenspieler des Chronos, dem griechischen Gott der Zeit. Entnommen aus: Stephan Marks "Hoffnung - bereit sein für Neues", Patmos Verlag, Ostfildern, 2023
Wenn heute am Freitag die Sonne untergeht, beginnt bei den Juden der Sabbat. Keine andere Religion misst dem Ruhetag der Woche so hohe Bedeutung zu. Werner Küstenmacher / unveröffentlichter Text
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