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Episode 194: Sven Nelles, Caterer

32:44
 
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Ein Leben für die Gastronomie Kultur-Caterer? Gibt es diesen Begriff? Zu Sven Nelles würde er jedenfalls gut passen. Sein Catering bei der Landesgartenschau und dem Bonifatius Open Airs sind und waren Großprojekte. Sie verlief der Weg dahin? Die Gastronomie wurde ihm quasi in die Wiege gelegt. Hört rein.
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