#22 Wissenshäppchen: Bio-Basics

essenZ fürs Ohr

"Die Revolution unter der Grasnarbe." In dieser Folge geht es um eines von Heikes Steckenpferden: Schon seit 2007 hält sie mit Herzblut Seminare über ökologische Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel – und freut sich sehr, dass auch die Studierenden an der Hochschule sich für die Bio-Basics begeistern können. Für uns ein Grund, auch in diesem Podcast darüber zu sprechen. Welche Bedeutung „Bio“ in unserem täglichen Leben für uns alle, die Umwelt, Natur und das Landschaftsbild hat, erfährst du in dieser Folge. Es geht um eine schlaue Art und Weise Felder zu bewirtschaften, die auf Gülle, Mist und sogenannten Grün-Dünger setzt und dafür auf erdöl-basierenden Mineralstoffdünger verzichten kann. Wirklich Bio? Wer beim Einkauf unsicher ist, erfährt, was sich hinter den Siegeln verbirgt und woran kontrollierte Produkte zu erkennen sind. Und natürlich sprechen wir auch darüber, wie Bio unsere Gesundheit beeinflussen kann. Wenn du noch mehr Appetit zu diesen Themen hast, dann sei dir auch die Podcast-Folge # 13 mit Ingrid und Dirk Steffens (Terra X/ZDF) empfohlen – oder einer unserer vielen Blogposts zu Real Food, Bio und vielen anderen Themen, die du auf unserer Website findest: https://www.essenz.hamburg/ Und nach etwas Geduld wird dich bestimmt auch die Podcast-Folge mit Malte Rubach begeistern. Sie wird im Mai erscheinen. Weitere Infos und Neuerscheinungen von uns, wie immer auch auf Instagram! https://www.instagram.com/essenz.hamburg/?hl=de