Beste Winemakers Podcasts (2025)

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#77 Flying Winemaker und Finanzer, die Winzer werden – das spannende Leben zwischen Reben 1:35:22

22d ago1:35:22

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Kaum eine Branche vereinigt so ungewöhnliche Lebenswege wie das Weingeschäft. Auf dem Waliversum, der Hausmesse von Wein am Limit, trafen wir Winzerinnen aus der ganzen Welt und sprachen über ihre Lebenswege. Hans Vinding-Diers ist Däne, in Südafrika geboren und Vertreter eines besonderen Berufsbildes: Flying Winemaker. Aber natürlich ist seine Hau…

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#76 Robbie, Dortmund und das Erntewatüüt 51:28

2M ago51:28

51:28

Ein Roboterarm, der ohne menschliches Zutun und dank Solarzellen vollkommen autonom Gemüse sät, pflegt und erntet – das ist keine ferne Vision, sondern wird am Niederrhein gerade Realität. AI.LAND heißt das Start-up, dessen Gründer Josef Franko uns auf der Futures of Food seine Vorstellung von der Landwirtschaft der Zukunft präsentierte. Die Dortmu…

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#75 Auf der Suche nach der Perfektion mit Max Strohe und anderen 1:56:36

3M ago1:56:36

1:56:36

Chefs in Town ist ein neues Foodfestival, das Ende September die gesamte Düsseldorfer Innenstadt bespielte. Wir nehmen euch mit auf unsere Fahrt zu den unterschiedlichen Veranstaltungsorten und treffen uns mit spannenden Menschen aus dem Bereich Essen & Trinken, die wir unter anderem fragten, was für sie Perfektion bedeutet. Unsere Gäste: Toni Aski…

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#74 Edamer mit Schoko, 10 Jahre alte Soßen und was macht eigentlich ein Foodhub? 1:04:34

5M ago1:04:34

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Ernährt sich irgendein Volk ungesunder als die Mexikaner? Für Thomas ist das schwer vorstellbar: Er berichtet von Käse mit Schokolade, 3-Liter-Cola-Flaschen, aber auch von einer 10 Jahre alten Soße im Sterne-Restaurant. Carmen hingegen erfüllt sich einen Traum: Sie arbeitet derzeit an einem Wissenszertifikat in Sachen Wein, das den Einstieg in die …

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#73 Tofu aus der Manufaktur und Wein ohne Alkohol – live von der re:publica 2024

7M ago

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„Who cares?” lautete in diesem Jahr das Motto der re:publica, Deutschlands einflussreichster Digitalkonferenz. Zum vierten Mal durften wir eine Bühne bespielen und haben passend dazu Gesprächspartner mitgebracht, die sich um Essen und Trinken kümmern, damit Du es nicht muss: Joscha Schneider ist Mitgründer der Berliner Tofu-Manufaktur Teto und erkl…

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#72 Trends, Trends, Trends: neue Rebsorten, Gastronomen als Food-Marken und Wein in Pfandflaschen 1:10:58

9M ago1:10:58

1:10:58

Nichts könnte weniger sexy klingen als „PiWi-Wein”. Dahinter stecken neue, widerstandsfähigere Rebsorten, die besser auf den Klimawandel vorbereitet sind – weshalb wir sie immer häufiger trinken werden. Philipp Rottmann ist als Mitgründer des PiWi-Kollektivs einer der Vordenker für diese neuen Rebsorten in Deutschland. Auf der Fachmesse Prowein in …

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#71 Eine amerikanische Köchin in Paris und eine geliebte Köchin im Kino 1:06:47

11M ago1:06:47

1:06:47

Mit 27 landete Jane Bertch in Paris – als Mitarbeiterin einer US-Bank. Doch schnell entstand ein Traum: eine Kochschule in der französischen Hauptstadt für Menschen aus der ganzen Welt. Das Ergebnis heißt „La Cuisine Paris” und wird in diesem Jahr 15. Bertch selbst ist so bekannt, dass im April ihre Memoiren unter dem Titel „The French Ingredient” …

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#70 Fisch aus dem Labor: Bluu Seafood im Interview 1:00:07

12M ago1:00:07

1:00:07

Fleisch aus dem Labor – darüber wird viel geredet. Weniger bekannt ist, dass Startups auch an der Züchtung von Fisch aus Fischzellen arbeiten – zum Beispiel das Hamburger Bluu Seafood. Wie dessen Pläne für Fisch ohne das Töten von Tieren aussehen, verrät uns Sebastian Rakers, der CEO von Bluu, im Interview. Dazu probieren wir eine vegane Lachsalter…

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#69 Food-Trends 2024 1:22:04

1y ago1:22:04

1:22:04

Was werden wir im kommenden Jahr essen und trinken, was wir zuvor nicht hatten? Damit beschäftigen wir uns in dieser Ausgabe und reden über Gastronomiesterben, Pfirsiche und Suppen. Außerdem besuchen wir einen Ort, an dem Innovationen entstehen: im Food Harbour Hamburg können Food-Startups und Unternehmen in einer Versuchsküche mit Produktion teste…

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#68 Hey Wein-Welt, wie geht’s Dir? 1:17:42

1y ago1:17:42

1:17:42

So eine Gelegenheit gibt es selten: Auf dem Waliversum in Hamburg, der Hausmesse von Wein am Limit, sprachen wir mit Winzern von drei Kontinenten über die Folgen des Klimawandels, neue Käuferschichten und warum einer von ihnen für TikTok im Weinkeller tanzt. Unsere Interviewpartner: Peter Finlayson, Crystallum Wine aus Südafrika (oben links) Luca S…

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#67 Mythos Stadionwurst – auf St. Pauli jetzt in bio 1:04:30

1y ago1:04:30

1:04:30

Der FC St. Pauli ist seit dieser Saison der erste Club im deutschen Profifußball, der eine Bio-Stadionwurst und eine vegane Variante bietet. Dahinter steht ein komplexes Projekt, das uns viel darüber verrät, wie schwer es ist, Nachhaltigkeit in unseren gesellschaftlichen Alltag zu bringen. Denn der Zweitligist kann nicht einfach beim Großhändler ei…

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#66 Deutschland vor einer Katastrophenernte? Landwirt Markus Holtkötter berichtet 51:20

1+ y ago51:20

51:20

Wird Brot jetzt noch teurer? Diese Frage stellt sich nach unserem Interview mit dem Landwirt Marcus Holtkötter aus dem Münsterland. Denn es droht eine historisch schlechte Ernte im Getreidebereich in einigen Regionen. Die Lage im Münsterland ist so schlimm, dass ein gehöriger Teil des Weizens auf dem Feld nicht mal mehr als Futter verwendet werden …

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Erntestart 2023 - Katharina & Karl G. 11:58

1+ y ago11:58

11:58

Erntestart 2023 Die Vegetation in den Rebgärten geht in die heiße Phase. Bald ist es soweit und die ersten Trauben finden den Weg vom Weingarten in den Keller. Du möchtest wissen wie der Reifegrad bestimmt wird, wann der perfekte Zeitpunkt zum Ernten ist oder was es sonst noch Spannendes über den Erntestart 2023 zu berichten gibt? Dann hör unbeding…

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Endspurt der Arbeiten in den Rebgärten - Karl G. 10:12

1+ y ago10:12

10:12

Was ist momentan los in den Weingärten? Die Arbeiten in den Rebgärten neigen sich dem Ende zu. Jetzt liegt es an der Natur und den Witterungsbedingungen, damit der Jahrgang 2023 wieder ein voller Erfolg wird und wir in wenigen Wochen mit der Ernte starten können. Momentan sieht es gut aus in unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark und wir fiebe…

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#65 Warum kostet unser Essen, was es kostet? 1:01:37

1+ y ago1:01:37

1:01:37

Alles wird teurer – nur warum? Das wollten wir genau wissen und haben uns dafür Gäste zur re:publica eingeladen, der einflussreichsten Digitalkonferenz des Landes. Auf der Bühne in Berlin durften wir begrüßen: Annemarie Paulsen, Bio-Bäuerin aus der Uckermark und Agrar-Influencerin: Sie erklärte uns die Kalkulation eines Hofes und was es bedeutet, h…

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Blüte im Weingarten - Karl G. 12:16

1+ y ago12:16

12:16

Intensive Arbeitsphase in unseren Weingärten Die Blüte in den Weingärten ist abgeschlossen, die ersten Trauben nehmen Form an und der Lesezeitpunkt lässt sich bereits prognostizieren. Was es mit der Rebblüte auf sich hat, wie diese vor sich geht, welche Arbeitsschritte momentan im Weingarten zu setzen sind und was es sonst noch Neues gibt, erfährst…

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#64 Der Irrsinn des Lukas Jakobi und der Zauber von Concept Riesling 57:34

1+ y ago57:34

57:34

Ist Lukas Jakobi bescheuert? Er sagt: Ja. Denn mitten in dieser multiplen Krisensituation eröffnet er sein erstes, eigene Restaurant. Weshalb wir eine Chance haben, die es nur selten gibt: Wir bekommen Einblicke in das Denken eines Gastronomiegründers noch bevor in seinem Lokal überhaupt die Kabel hinter dem Putz versteckt wurden. Und das wird kein…

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Ausgeizen, Einstricken & Pflanzenschutz im Weingarten - Karl G. 17:25

1+ y ago17:25

17:25

Intensive Arbeitsphase in unseren Weingärten Die Vegetation nimmt ihren Lauf! Die Reben wachsen und gedeihen. Nur noch wenige Monate und die Ernte steht vor der Tür. Damit diese wieder wie gewohnt vonstattengehen kann, ist unser Rebgärtner Karl G. mit seinen Mitarbeiter:innen in den Weingärten gefordert. Ausbrechen, Ausgeizen, Einstricken, Gründüng…

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#63 Bier aus Schei*e und ein Goldener Blogger 50:22

1+ y ago50:22

50:22

In Singapur wird ein Bier aus Wasser produziert, das direkt aus einem Klärwerk kommt. New Brew heißt der Stoff – und natürlich müssen wir ihn probieren. Das tun wir an der Kläranlage Dinslaken mit Volkmar Keuter vom Fraunhofer Institut UMSICHT. Denn er und seine Kollegen produzieren in einem Testversuche aus Abwasser Dünger – ein hoch spannendes Pr…

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Austrieb im Weingarten - Karl G. 17:03

1+ y ago17:03

17:03

Der Austrieb in unserem Weingarten Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren? Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um den Austrieb in unseren Weingärten im Vulkanland. Wann findet der Austrieb statt? Welche Rebsorten treiben wann aus? Welche Faktoren b…

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#62 Wein – mal ohne Alkohol, mal am Limit 1:25:16

1+ y ago1:25:16

1:25:16

Wir treffen Deutschlands einflussreichsten Weinhändler: Hendrik Thoma hat mit Wein am Limit einen Weinhandel der neuen Generation eröffnet und spricht mit uns über Trends, Wein-Abos und wie es überhaupt aussieht mit seiner Branche. Aber muss es immer Alkohol sein? Auf der internationalen Leitmesse Prowein gab es Alternativen: Weine ohne Alkohol. Wi…

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Bewirtschaftung der Böden - Karl G. 16:40

2y ago16:40

16:40

Die Böden in unseren Weingärten Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren? Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Dieses Mal geht es um die Böden und ihre Bewirtschaftung in unseren Weingärten im Vulkanland. Welche Böden gibt es hier? Woher stammt dass Gestein? Wie arbeite…

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#61 Kaffee mit Olivenöl und andere italienische Momente 1:14:40

2y ago1:14:40

1:14:40

Lee und Carmen machen sich auf den Weg nach Mailand um eine besondere Anomalie zu testen: Starbucks serviert in der dortigen Filiale nicht nur Cocktails, sondern auch Kaffee mit Olivenöl. Das heisst dann Oleato. Wie das schmeckt, dafür braucht es eine einheimische Expertin, weshalb die beiden die italienische Food-Journalistin Francesca Mastrovito …

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Rebschnitt - Karl G. 15:52

2y ago15:52

15:52

Sanfter Rebschnitt Du willst mehr über das Arbeiten rund ums Jahr im Weingarten erfahren? Dann hör unbedingt in unsere neue Podcast-Reihe mit Winzer & Rebgärtner Karl G. hinein! Wie bereits in der letzten Folge angekündigt, werden wir uns dieses Jahr mit dem Jahreskreis im Weingarten beschäftigen und zeigen, welche Handgriffe hinter einem guten Gla…

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Jahrgang 2022 - Katharina Thaller 13:58

2y ago13:58

13:58

News aus dem Keller Ihr wollt mehr über den Jahrgang 2022 und aktuelle Geschehnisse im Weinkeller erfahren? Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge hinein! Winzerin Katharina gibt exklusive Einblicke in den Keller und erzählt euch was ihr vom Jahrgang 2022 erwarten könnt! Wir freuen uns, wenn ihr mit dabei seid, wenn es wieder heißt: die T…

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#60 Hessens Milchkönigin, Ärger um Insektenmehl und Gin von den Falklands 1:23:16

2y ago1:23:16

1:23:16

Hessische Milchkönigin, Junglandwirtin, Social Media-Star – all das ist Anne Schmauch, die wir auf der Internationalen Grünen Woche trafen. Sie räumte auf mit dem Klischee, dass solche Königinnen-Titel sinnlos sind und nur nach Aussehen vergeben werden. Und überhaupt: Egal ob Weinkönigin oder Wurstkönig – hinter all dem steht mehr, als die meisten …

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Eventübersicht 2023 - Bettina Thaller 8:44

2y ago8:44

8:44

Genuss mit allen Sinnen! Ihr seid schon gespannt was das neue Jahr alles an kulinarischen, musikalischen und künstlerischen Höhepunkten für euch bei uns im Weinschloss bereithält? Dann hört unbedingt in unsere neue Podcast-Folge mit unserer Event-Lady Bettina rein! Wir plaudern über das vergangene Jahr bei uns im Weinschloss, das kommende Event-Jah…

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Victoria & Mathias - Wir sind wieder da! 7:03

2y ago7:03

7:03

Wir sind wieder da! Nach unserer Winterpause geht es jetzt endlich wieder los mit unserem Podcast. Wie gewohnt, nehmen wir euch alle 14 Tage mit auf den Spuren des Weines. Ihr wollt wissen was heuer so am Programm steht? Dann hört euch unseren kurzen Ausblick für das Jahr 2023 an! Es gibt ein Thema, das euch so richtig auf der Zunge brennt? Dann ni…

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#59 Food Trends, Aldi-IPA und ein deutscher Metzger in New York 1:11:47

2y ago1:11:47

1:11:47

Was werden wir in diesem Jahr alles essen und trinken? Lee und Thomas arbeiten sich durch die Food-Trends 2023 der „New York Times” und haben – keine Überraschung – deutliche Meinungen zu Themen wie „Geiz in der Küche”, „Hühnerhaut als Snack” oder „Aromen des Meeres”. Und wo wir schon bei Geiz sind: Dazu testen sie das neue IPA von Aldi. Danach geh…

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#58 Ralf Bos: Kaiser der Trüffel, König des BBQ 1:32:05

2y ago1:32:05

1:32:05

Gibt es eine buntere Unternehmergeschichte als die von Ralf Bos? Er hat Koch gelernt, als Barmixer und Tourmanager gearbeitet, hat Anrufbeantworter und Wildreis importiert und zwischendurch das erste Nagelstudio Nordrhein-Westfalens gegründet. Heute ist er einer der wichtigsten Feinkost-Großhändler Deutschlands und führt 200 Mitarbeiter. Außerdem g…

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Fassbinderei - Paul Schneckenleitner 24:54

2y ago24:54

24:54

Im Gespräch mit Paul Schneckenleitner Ihr habt euch immer schon gefragt wie ein Barriquefass hergestellt wird & was alles dahinter steckt? In unserer aktuellen Episode sprechen wir mit Paul Schneckenleitner von der Fassbinderei Schneckenleitner in Waidhofen an der Ybbs. Gemeinsam mit seinen Brüdern Peter und Herbert führt er das Familienunternehmen…

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#57 Wo sind all die KellnerInnen hin, wo sind sie geblieben? 56:54

2y ago56:54

56:54

Verkürzte Öffnungszeiten, veränderte Speisekarten – Restaurant, Bars und Kneipen sind in der Krise und kaum jemand redet drüber. Deshalb haben wir die „Außenministerin“ der Gastronomie getroffen, um zu fragen, was da los ist. Kerstin Rapp-Schwan ist Besitzerin mehrerer Lokale in Düsseldorf, berät Gastronomen in ganz Deutschland und versucht der Bun…

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Anton Kohlbacher - Merlot 24:14

2y ago24:14

24:14

SORTENVORSTELLUNG - MERLOT Im Gespräch mit Anton Kohlbacher In dieser Episode machen wir in unsere Sortenvorstellung mit der Rebsorte Merlot weiter. Unser Weg hat uns dieses Mal nach Graz zu Diplom-Sommelier Anton Kohlbacher geführt. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Merlot. Wir sprechen über den Stellenwert des Merlot…

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Gourmetfestival 2022 - Bettina M. Thaller 9:40

2y ago9:40

9:40

Im Gespräch mit Bettina M. Thaller GOURMETFESTIVAL 2022 Seit Monaten ist es ausverkauft & viele von euch freuen sich schon genauso sehr wie wir, wenn sich unser Weinschloss füllt und wir euch wie in gewohnter Manier bei unserem heurigen Gourmetfestival begrüßen dürfen! Es geht in die heiße Phase... In dieser Episode gibt Event-Lady Bettina M. Thall…

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Ernte 2022 - Kelterhaus Update 12:43

2+ y ago12:43

12:43

Im Gespräch mit Karl G. Thaller Es brodelt im Keller... Das letzte Mal haben wir bereits mit Winzerin Katharina über die aktuellen Geschehnisse im Weingarten geplaudert. In dieser Episode geben wir erneut ein kurzes Update rund um die Ernte 2022. Wie weit sind wir mit der Lese? Was passiert mit dem Traubengut im Weinschloss? Wie schaut das mit der …

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Ernte 2022 - Weingarten Update 6:41

2+ y ago6:41

6:41

Im Gespräch mit Katharina Thaller In den letzten Wochen haben uns viele Fragen rund um die Ernte und den Jahrgang 2022 erreicht. Aus diesem Grund unterbrechen wir in dieser Episode unsere Sortenvorstellung und geben euch ein paar exklusive Einblicke ins momentane Geschehen. Seid gespannt! Du hast weitere Fragen zur heurigen Ernte oder zum Thema Wei…

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#56 Picknick von der Insel Föhr 1:06:44

2+ y ago1:06:44

1:06:44

Föhr: Das klingt nach Möwen, Strand, Nordseewellen und Lämmern auf Deichen. Doch auf der Insel tut sich was in Sachen Trinken: Das Weingut Waalem produziert Föhrer Wein und Vermouth, während Jan Robert Hinrichsen auf seinem traditionsreichen Bauernhof eine Destillerie betreibt und dort Whisky herstellt. Wie es dazu kam, verrät er im sehr unterhalts…

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Benjamin Zimmerling - Zweigelt 40:35

2+ y ago40:35

40:35

SORTENVORSTELLUNG - Zweigelt Im Gespräch mit Benjamin Zimmerling "Wein verbindet!" In dieser Episode sind wir wieder zu Gast in Tirol. Dieses Mal bei Diplom-Sommelier Benjamin Zimmerling und machen in der Sortenvorstellung mit einer autochthonen österreichischen Rebsorte, dem Zweigelt weiter. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die R…

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Kathi Halbwachs - Cabernet Franc 20:44

2+ y ago20:44

20:44

SORTENVORSTELLUNG - CABERNET FRANC Im Gespräch mit Kathi Halbwachs In dieser Episode sind wir zu Gast im Naturhotel Forsthofgut in Leogang bei Sommelière Kathi Halbwachs und machen in der Sortenvorstellung mit der "Mutter" vieler Rebsorten - Cabernet Franc - weiter! Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Cabernet Franc. Um …

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Suwi Zlatic - Cabernet Sauvignon 44:53

2+ y ago44:53

44:53

SORTENVORSTELLUNG - CABERNET SAUVIGNON Im Gespräch mit Suwi Zlatic In dieser Episode machen wir in der Sortenvorstellung mit dem Cabernet Sauvignon weiter. Wir sind zu Besuch bei Suwi Zlatic, bestem Sommelier Österreichs 2021 und Gourmet-Shop-Betreiber in Landeck in Tirol. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Cabernet Sau…

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Florian Fasching - Chardonnay 46:44

2+ y ago46:44

46:44

SORTENVORSTELLUNG - CHARDONNAY Im Gespräch mit Florian Fasching In dieser Episode sind wir zu Gast in Fischbach bei Diplom-Sommelier Florian Fasching im Dorfhotel Fasching und machen in der Sortenvorstellung mit dem Chardonnay weiter. Wir analysieren, diskutieren & philosophieren über die Rebsorte Chardonnay. Um euch den Chardonnay aus unterschiedl…

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Markus Winkler - Shiraz 49:23

2+ y ago49:23

49:23

SORTENVORSTELLUNG - SHIRAZ Im Gespräch mit Markus Winkler In dieser Episode geht es in der Sortenvorstellung mit einer sehr spannenden Rebsorte weiter - Shiraz! Bei uns bereits im Jahr 1996 ausgepflanzt, liegt der Anteil von der Gesamtanbaufläche in Österreich bei 0,3 %. Wir sind wieder in Tirol unterwegs und sprechen mit Diplom-Sommelier Markus Wi…

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Matthias Breitsameter - Sauvignon blanc 35:40

2+ y ago35:40

35:40

SORTENVORSTELLUNG - SAUVIGNON BLANC Im Gespräch mit Matthias Breitsameter In dieser Episode geht es in der Sortenvorstellung weiter mit dem Sauvignon blanc, der wichtigsten Rebsorte in der Steiermark. Hierfür hat uns unser Weg wieder einmal nach Kufstein geführt. Wir sprechen mit Matthias Breitsameter, Sommelier aus Leidenschaft und mittlerweile Ku…

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#55 Kirmes-Essen-Nostalgie mit russischen Akzenten 38:18

2+ y ago38:18

38:18

Kirmes, Dom, Wasen oder Volksfest – egal, wie man es nennt: Jahrmärkte sind immer mit viel Nostalgie verbunden. Erst recht, wenn es um das Essen geht: Schokofrüchte, Backfisch und Reibeplätzchen schießen uns sofort zurück in die Kindheit. Doch was, wenn diese Erinnerungen fehlen? Wir haben getestet, wie jemand deutsches Kirmes-Essen empfindet, der …

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Annemarie Foidl - Weissburgunder 49:50

2+ y ago49:50

49:50

SORTENVORSTELLUNG - WEISSBURGUNDER Im Gespräch mit Annemarie Foidl In dieser Episode starten wir mit dem Weissburgunder in unsere Sortenvorstellung. Mit wem könnten wir diesen Reigen besser beginnen, als mit der Präsidentin der österreichischen Sommelier Union? Hierfür hat es uns aufs Kitzbüheler Horn auf die Angerer Alm verschlagen. Wir sprechen m…

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die Thaller´s - Maria 25:09

2+ y ago25:09

25:09

Im Gespräch mit Maria Thaller In dieser Episode sind wir im Gespräch mit Maria Thaller. Gemeinsam mit ihrem Mann Koarl hat sie das Fundament für unseren Familienbetrieb errichtet. Maria erzählt von den Gegebenheiten, als sie vor über 30 Jahren, als junge Frau an den Bauernhof ihres Partners gekommen ist und gibt spannende Einblicke in die Anfänge u…

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Philipp Stohner - Kochweltmeister 36:24

2+ y ago36:24

36:24

Im Gespräch mit Philipp Stohner Kochweltmeister, Koch der Köche Österreichs , 4x Goldmedaillengewinner bei Koch-WM & Olympiade, Lehrgangsleiter Dipl. Küchenmeister Ausbildung Tirol, Ausbildungsleiter Küche WIFI Tirol... die Liste ist lang & vor allem sehr beeindruckend! Wir freuen uns dieses Mal wieder am WIFI in Tirol zu sein & sprechen mit Philip…

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die Thaller´s - Alexandra Marie 25:00

2+ y ago25:00

25:00

Im Gespräch mit Alexandra Marie Thaller In diesem Podcast sprechen wir mit der Jüngsten der 6 Thaller-Geschwister: Alexandra Marie. Sie ist unser künstlerischer Freigeist & hat als "Nesthäckchen" ihren ganz eigenen Weg eingeschlagen. Sie spricht in dieser Folge über Kreativität, Kunst sowie Musik & erzählt von ihrem Bezug zum Wein & der Gastronomie…

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#54 Fürze und andere Leibwinde – live on stage von der re:publica 50:08

2+ y ago50:08

50:08

Zum zweiten Mal durften wir zu Gast sein auf der Bühne von Deutschlands wichtigstem Digital- und Gesellschaftsfestival, der re:publica in Berlin. Und weil das Motto der rp22 lautete „Any way the wind blows” widmeten wir uns den Winden, die durch Essen ausgelöst werden – Leibwinde. Tobias Goris und Sören Ocvirk vom Deutschen Institut für Ernährungsf…

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Magdalena Rieser - Wein verbindet! 16:43

2+ y ago16:43

16:43

Im Gespräch mit Magdalena Rieser In dieser Episode dürfen wir zu Gast sein in Pertisau am Achensee im Hotel Karwendel und sprechen mit Diplom-Sommelière Magdalena Rieser über ihre Leidenschaft zum Wein. Sie erzählt vom direkten Austausch mit den Gästen im Restaurant und wie das Thema Wein immer wieder verbindet. Wir sprechen darüber, welchen Stelle…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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