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Weltgeschehen appetitlich aufbereitet. Bei mehr oder minder gepflegtem Kochen unterhalten sich Remo und Axel über die wichtigen Themen des Alltags.
Du bist gerade von zu Hause ausgezogen und weißt zwar, was lecker schmeckt, aber nicht wie man´s kocht? Du musst deine Küche mit den notwendigen Werkzeugen bestücken und dabei auf den Preis achten? Dein Partner hat dich verlassen und seine ganzen Kochkünste mitgenommen und jetzt musst du an den Herd? Oder beschäftigst du dich auch einfach gern mit allen Thematiken rund um Kochen und Küche? Dann würde ich mich freuen, wenn du diesem Podcast dein Vertrauen schenkst…
Menschen! Technik! Sensationen!
Das Leben gibt dir so lange dieselbe Aufgabe - bis du sie löst! Die Folgenansage hat meine frühere Klassenkameradin Heide übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagramm vorbei: Hier gehts zu Heides Insta-Account Low Carb: Soulfood-Sauerkraut-Hack-Auflauf Für 4 Portionen brauchst du: 2 Zwiebeln 5 EL Öl…
Anglerweißheit: "Fische, die bellen, beißen nicht!" Die Folgenansage hat Jenny aus Köln übernommen! Curry-Matjessalat Für 4 Portionen brauchst du: 250g Matjesfilets 1 Apfel 1 rote Zwiebel 4 Gewürzgurken (30g) 1 EL Kräuteressig 150 g Schmand 100 g Joghurt (1,5 % Fett i. Tr.) 100 g Sahne 2 TL Curry ½ TL Kurkuma 1 EL Honig Salz Pfeffer Karamellisierte…
Grammatik, Literatur und Chemie...alles dabei Die Folgenansage hat die "CrazyCookingQueen" Sandra aus Hannover übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagramm vorbei: Hier gehts zu Sandras Insta-Account Elegant-deftige Knoblauchsuppe Für 4 Portionen brauchst du: 1 kleine Knoblauchknolle oder 10 dicke K…
Ein Aperitif zum Essen! Die Folgenansage hat Mandy aus Zimmern unter der Burg übernommen. Wenn ihr neugierig auf ihren Account geworden seid, dann schaut mal auf Instagramm vorbei: Hier gehts zu Mandy´s Insta-Account Gefüllte Moinkballs Für eine vernünftige Anzahl (15 - 20 Stück) brauchst du: 1 kg Hackfleisch 5 Packungen Baconscheiben mit jeweils 1…
Basilikumkartoffelpüree ...WTF?! Sponsor der heutigen Folge ist die Lauenstein Confiserie! Checkt mal deren Website und schaut euch die genialen Tee-Schokoladen an!!! Eine echt ernstgemeinte Null Sterne Deluxe - Empfehlung! Hier gehts zum Genuss! Die Folgenansage hat Philipp vom "Hunger.jetzt"-Team übernommen. Wenn ihr neugierig auf deren Arbeit ge…
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FS251 Bürgermeisterladesäulen
3:19:11
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Eine Spezialausgabe der Freak Show mit dem Schwerpunkt Elektromobilität Wir haben schon oft darüber gesprochen, aber so richtig Ahnung haben wir ja eh nicht. Deswegen haben wir (Roddi, Denis, Tim) uns den Philipp vom cleane…
You are one in a melon! Low Carb: Melonensalat mit grünem Spargel und Schafskäse: Für 2 Portionen brauchst du: 250 g grüner Spargel 400 g Melone (Wassermelone oder/und andere) 200 g Feta 3 TL Balsamicoessig 6 TL Olivenöl 1 Prise Chiliflocken Basilikumblätter 30 g Kürbiskerne Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Folge "Null Sterne Deluxe" auf Fa…
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Freak Show
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FS250 Die Ente bleibt draußen
3:37:40
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Die 250. Sendung der Freak Show über die WWDC 2020 und andere Dinge Nun sind schon über 12 Jahre vergangen seitdem die Freak Show (damals noch unter anderem Namen) ans Netz gegangen ist. Wir bedanken uns für die jahrelange …
Dieses Essen ist überall zu Hause! Gefüllte Paprika auf Paprikarahmsauce: Für die gefüllten Paprikaschoten: 100 g Bulgur 100 ml Brühe 100ml Milch 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 Knoblauchzehe 1 TL Majoran 600 g Hackfleisch 4 große rote Paprikaschoten 1 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe Für die Paprikarahmsauce: 400 g rote Spitzpaprika oder normale rote Pap…
Origineller Grillsalat Rotkohlsalat Deluxe: 1 echt kleiner Rotkohl von ungefähr 800 g 150 ml Rotweinessig 100 g getrocknete Aprikosen 200 ml trockenen Weißwein 6 EL Olivenöl 2 EL Walnussöl 6 EL roten Traubensaft 2 rote Zwiebeln 50 g Pinienkerne 200 g blaue Weintrauben ½ unbehandelte Orange 1 EL Honig Salz, Zucker und schwarzer Pfeffer aus der Mühle…
2 Butter-Rezepte - einmal süß, einmal salzig Red-Onion-Salted-Caramel-Garlic-Butter: 1 Stück zimmerwarme Butter (250 g) 1 EL Rapsöl 2 EL Zucker 1 rote Zwiebel 2 EL dunkle Sojasauce 1 Zehe Knoblauch Alaska-Seelachs-Mus-Butter 1 Stück zimmerwarme Butter (250 g) 70 g Alaska-Seelachsmus (Lachsersatz) 1 hart gekochtes Ei Salz und Pfeffer aus der Mühle F…
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Null Sterne Deluxe
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Folge 40 - Zöliakie - eine Krankheit, 830.000 Gesichter
1:05:05
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Wenn dein Dünndarm sich gegen deine Nahrung entscheidet Hier erreicht ihr die Mitwirkenden der Zöliakie-Folge: - Paddy aus Nürnberg Zöliakie Austausch - Die größte deutschsprachige Facebookgruppe für Zöliakiebetroffene und alle die glutenfrei Leben: https://www.facebook.com/groups/zoeliakie.austausch/ Der Blog zur Facebookgruppe mit den wichtigsten…
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FS249 Hemmungsloser Hinterhoftoilettensex
4:05:36
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Die Corona-Situation — Masken und Zauberwürfel — Gesundheitstechnologie — Differential Privacy — macOS auf ARM — Programmiersprachen Heute begrüßen wir in unserer Runde den Menschen, der jetzt schon seit Jahren auf die eine…
Du musst dich nicht zwischen weiß und grün entscheiden! Spargelsuppe (für 4 Portionen) 200 g weißer Spargel ( das sind in etwa 3-4 Stangen) 200 g grüner Spargel (das sind in etwa 5-6 Stangen) 400 ml Geflügelfond 400 ml Gemüsebrühe 1 kleine Kartoffel, ungefähr 50 g 1 Becher Schlagsahne, also 200 ml 1 Zehe Knoblauch 30 g Butter 1 TL Zitronensaft 1/2 …
Klassiker im leichten Gewand Putengulasch Szegediner Art (für 4 Personen) 800 g Putenbrust 4 mittelgroße Zwiebeln (250g) 4 mittelgroße Kartoffeln (250 g) 3 Zehen Knoblauch 3 EL Öl 3 EL Paprikapulver edelsüß 200 ml Apfelsaft 400 ml Gemüsebrühe 400 g Sauerkraut 6 Kümmelkörner 2 Lorbeerblätter 150 g Joghurt kleiner Bund Petersilie Salz und Pfeffer aus…
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FS248 Public Static Final
3:23:01
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Die erste Freak Show, die komplett remote stattfindet Nun ist es es also soweit: der Coronavirus zwingt auch die Freak Show in den Zwangsabstand und so wird das erste mal nicht live und lebendig in der Metaebene aufgenommen…
Corona-Gericht für Nicht-Hamsterer Eier in Senfsauce (für 4 Personen) 8 Eier Für die Sauce: 25 Gramm Butter 30 Gramm Mehl 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 4 EL mittelscharfer Senf 1 TL scharfer Senf 1 TL Zucker 1 TL Meerrettich Und natürlich alle Zutaten für Salzkartoffeln oder ein Kartoffelpüree! Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du sch…
Vermeide den häufigsten Fehler! Krustenbraten 2.0 (für 4 Personen) 1 - 1,5 kg Schweinebach am Stück 1,5 TL Fenchelsamen 3 TL Salz 2 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL Paprikapulver edelsüß .. Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagra…
Meal Prep oder Ausflugsimbiss - Hauptsache einfach und lecker! Curry-Chicken Deluxe Sandwich (16 dreieckige Portionen) 4 Hähnchenschenkel 1 Glas mit 250 g Mango-Chutney 200 g Mayonnaise 2 TL Limettensaft 2 EL Currypulver 1 Kopf Eisbergsalat 16 Scheiben Sandwich-Toast Salz und schw. Pfeffer aus der Mühle .. Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, w…
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FS247 Pulp-Fiction-Koffermoment
4:02:47
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Umziehen — Podlove Web Player — Podlove Publisher — WordPress — Podlove Radiator — Küchengeräte Heute finden wir uns mit einer ganzen Reihe an Wiedergängern aus den letzten Jahren zusammen. Wir begrüßen Dennis Morhardt, Ale…
Einmal kochen - 2 Gerichte - 4 Tage lang versorgt! Hühnerfrikassee (4 Portionen) Für die Hühnerbrühe: 1 halbes Suppenhuhn 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter schwarzer Pfeffer Für die Sauce: 2 EL Butter 1 Stange Lauch 250 g Möhren 200 g TK-Erbsen 125 ml der Hühnerbrühe (siehe oben) 125 ml Weißwein 1 TL Zitronensaft 1 TL Zucker 2 Spritzer W…
Zartes Fleisch und leckere Sauce - ein Gedicht! Rinderrouladen mit traumhafter Sauce (4 Stück) Für die Füllung: 4 Eßlöffel Öl 1 Tube scharfen Senf 1 Tube Tomatenmark 1 Glas Meerrettich 2 Möhren 2 Zwiebeln 4 Essiggurken 8 Scheiben Schwarzwälder Schinken Schwarzen Pfeffer aus der Mühle Für die Sauce: 1 Flasche trinkbaren Rotwein 1 Packung Suppengemüs…
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FS246 Raumzeitfenster
4:02:58
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Monty Python und Humor — Coronavirus — Living the Future — Raumzeit — Space — Tesla und die Automobilindustrie — Sozialraum Auto — Promotion — Billie Eilish Eine kleine Runde mit Gast. Tala ist und Gregor ist mal wieder daz…
Interview mit Sabine Helwig vom "Rohkost.Podcast" Rohkostsalat (2 Portionen) 2 Zuchini 200 g Champignons 3 Knoblauchzehen 150 g Schafskäse 100 g gehobelte Mandelplättchen Salz und Pfeffer Zitronen-Honig-Vinaigrette 3 EL Zitronensaft 9 EL kaltgepresstes Olivenöl 1 TL Senf 2-3 EL Honig Salz und Pfeffer zum Abschmecken optional: 1/2 TL Harissa Informa…
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FS245 Lazy Letty
4:14:50
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Brot backen — Welt putzen — 36C3 Und da sind wir wieder. Wenig überraschend beschäftigen wir uns in dieser Sendung ausführlich mit dem 36. Chaos Communication Congress, haben aber auch noch anderen Unsinn zu bieten. So rede…
"Etwas Warmes braucht der Mensch" Klassischer Erbseneintopf (4 Portionen): 350 g getrocknete gelbe Erbsen 2 Liter Wasser 250 g Gelderländer Bauchspeck am Stück Salz und Pfeffer 1,5 TL Gemüsebrühpulver 1 TL getrockneter Majoran 1 Bund Suppengrün "Feine" Erbsensuppe ( 4 Portionen): 1 Zwiebel 1 EL Öl 50 ml Weißwein 800 ml Gemüsebrühe 300 g aufgetaute …
Diese Folge zerstört "Null Sterne Deluxe" und enthält ein Weihnachtsgeschenk! Perfektes Sauerkraut mit Leberknödeln Zutaten für 4 Personen Für das Sauerkraut: 400g Sauerkraut 2 EL Öl 60g gewürfelter Speck 45g Zwiebel, das entspricht einer eher kleinen Zwiebel 10 Kümmelkörner 2 TL gekörnte Brühe 25g Möhre, das ist echt eine verdammt kleine Möhre 1 L…
Ein perfekt aufeinander abgestimmtes Team für viele Gerichte Klickt hier, um zum zum Bambus-Schneidbrett in großer Ausfertigung zu gelangen. Ich selbst habe es 2mal Klickt hier, um zum zum Bambus-Schneidbrett in kleiner Ausfertigung zu gelangen. Ich selbst habe es 1mal Rezept 1: Teerdich Das Rezept ist so einfach, dass ihr es euch in der Folge anhö…
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FS244 Ottilie Normalcamperin
3:55:26
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Camping — Mobilfunktarife — Command Line Tools — Editor Tools — Cybertruck — 10 GBit Ethernet — Apple Pay — German Engineering Nach längerer Pause begrüßen wir mal wieder Clemens in unserer Runde und auch hukl ist wieder ge…
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Null Sterne Deluxe
Wie die Nahrungsmittelindustrie in Kauf nimmt, dass du dich Fett frisst ! Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt´s da auch deinen Lieblings-Podcast! Du hast nicht kapiert, dass ein…
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FS243 Das Schnarchen der Anderen
4:22:24
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende MacBook Pro 16" — AirPods Pro — Tesla — bunq — Laser! — Hong Kong — Pong — Nazi-Krypto — Roundabound Nach einer längeren Pause sind wir zurück mit einer ganz besonderen Ausgabe: wir begrüßen Laser-Max als Gast in unserer Ru…
Wohin mit den Wirsingresten aus Folge 24? Wirsingeintopf mit Hackfleisch Für 4 Personen braucht ihr: 130 g gewürfelter Speck 400 g Hackfleisch 4 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 600 g Wirsing 6 Kartoffeln 250 ml Wasser 250 ml Milch gekörnte Brühe kleiner Strauß Petersilie frisch geriebene Muskatnuß Salz, schw. Pfeffer aus der Mühle Folge "Null Sterne Del…
Lohnt sich der Aufwand für euch und mich? Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, dass du es noch nutzt Wenn du meinst, du wärest jung, dann folge dem Podcast doch auf Instagram Alle Frauen lieben Pinterest. Natürlich gibt´s da auch deinen Lieblings-Podcast! Du hast nicht kapiert, dass ein Podcast für die Ohren ist und w…
Ich oute mich: Ein Leibgericht ! Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffelklößen Zutaten für 4 Personen: 1,5 kg Tafelspitz Für die Sauce benötigt ihr: 40 g Butter 50 g Mehl 1 Becher mit 200 g Sahne 400 ml Brühe in welcher ihr den Tafelspitz zuvor gekocht habt 2 TL mittelscharfer Senf 2 TL Zucker 2 TL gekörnte Brühe 7-9 TL Tafelmeerettich Folge …
Rolls dir selbst, Baby! Rezeptangaben für Kohlrouladen 1 möglichst großer Kopf Wirsing 1 Scheibe Toastbrot 150 g Speckwürfel 350 g Hackfleisch 1 Ei 2 EL gehackte Petersilie 1 Zwiebel 1 TL getrockneter Thymian 2 EL Butterschmalz 300 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe 100 g saure Sahne 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer aus der Mühle Folge "Null Sterne Deluxe…
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FS242 Speed Dating for Scientists
4:13:31
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Feedback zur Sendung? Schreibe uns einen Kommentar Diese Sendung soll nie aufhören? Unterstütze die Metaebene mit einer Spende Brillen — Rebellion — Banking — Kaffeekocher — Poster Sessions — Hörgeräte — Saugroboter — Events — iOS 13 — macOS Catalina Tala ist wieder dabei und wir greifen noch einmal das Feedback zum PSD2-Drama auf. Tim hat einige K…
Aufräumen? Ja, bitte! Angesteckt von der KonMari-Methode? Dann hier einige Links, die euch weiterhelfen: Anklicken, um zur Webseite von Jasmine Dünker zu gelangen ! Hier klicken, wenn ihr das Workbook von Jasmine bei Amazon ansehen möchtet ! Hier gelangt ihr zur Facebook-Seite von Joyful-Living ! Hier geht´s zu: Magic Cleaning (Band 1) von Marie Ko…
Aufräumen? Ja, bitte! Angesteckt von der KonMari-Methode? Dann hier einige Links, die euch weiterhelfen: Anklicken, um zur Webseite von Jasmine Dünker zu gelangen ! Hier klicken, wenn ihr das Workbook von Jasmine bei Amazon ansehen möchtet ! Hier gelangt ihr zur Facebook-Seite von Joyful-Living ! Hier geht´s zu: Magic Cleaning (Band 1) von Marie Ko…
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FS241 Nackedei in der Lederhülle
3:29:11
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(Heute bleibt die Küche kalt) Angesteckt von der KonMari-Methode? Dann hier einige Links, die euch weiterhelfen: Anklicken, um zur Webseite von Jasmine Dünker zu gelangen ! Hier klicken, wenn ihr das Workbook von Jasmine bei Amazon ansehen möchtet ! Hier gelangt ihr zur Facebook-Seite von Joyful-Living !…
Nicht kleckern, sondern klopsen! Königsberger Fleischklößchen (Klopse) Zutaten für 4 Personen: Für die Fleischklößchen braucht ihr: 2 Scheiben Toast 125 ml warme Milch Asiatische Fischsauce 1 Zwiebel 500 g Hackfleisch 1 Ei 1 Liter Fleischbrühe Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle Jetzt kommen die Zutatenfür die Sauce: 1 EL Butter 2 EL Mehl 500 …
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FS240 Es gibt noch alte Leute
2:42:36
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FS239 Strukturpalme
1:43:04
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Es gibt viele Muscheln, aber nur wenige haben Perlen... Muscheln à la crème (für 2 Personen) 2 kg Muscheln 1 kleiner Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 1 Becher Creme fraîche (200 Gramm) frisch geriebene Muskatnuss 4 EL Öl Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, wenn du schon so alt bist, das…
Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht - entscheide Du! Gebackene Rosmarinzwiebeln mit Bacon Für 4 Personen benötigt ihr: 4 weiße Zwiebeln (tennisballgroß) 2 Knoblauchzehen Olivenöl 2 Rosmarinzweige 8 Creme double (oder Sahne) Eine Hand voll geriebener Parmesan 4 Scheiben Bacon Salz und Pfeffer aus der Mühle Folge "Null Sterne Deluxe" auf Facebook, w…
Schlank, gesund, satt, zufrieden und reich werden - mit nur einem Gericht ! Linguine mit Schafskäse-Spinatcreme Für 4 Personen: 300 g TK-Spinat (gehackt oder Blattspinat) 3-4 TL Zitronensaft 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 g Nudeln (Spaghetti oder Linguine) 2 EL Butter 100 g Creme Fraîche 1 Prise Cayennepfeffer 150 g Schafskäse Salz u…
Sommerlich leichter Sonntagsbraten mit Extra-Kick ! Marinierter Buttermilch-Putenbraten (4 Personen) Ca. 800 g Putenbrust 1 TL Zitronensaft ½ Liter Buttermilch 1 Lorbeerblatt 2 TL getr. Oregano 2 Zwiebeln Salz 2 TL Mehl 3 EL Öl 1 TL Speisestärke ½ Bund glatte Petersilie Schwarzer Pfeffer aus der Mühle und Salz Folge "Null Sterne Deluxe" auf Faceboo…
Heute wird das Schwein gegrillt !!! Gegrillte Schweinefilets Texas-Style Für 4 Personen: 2 Schweinefilets je 400 g Marinade: 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Fenchelsamen 1 Gewürznelke 1 EL geräuchertes Paprikapulver 1 Glas Orangensaft 2 EL Thymian 5 Knoblauchzehen 150 ml Ketchup 6 EL Aceto Balsamico Saft von 1 Zitrone Salz und Pfeffer Folge "Null Ster…
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FS238 Das raumgreifende Wesen des Nerds im Freien
3:51:31
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Null Sterne Deluxe
Nicht mit leeren Händen dastehen, obwohl du keine Zeit hast! Rezept für: Erbsen-Linsen-Schafskäse-Salat 1 Dose Erbsen mit 800 Gramm bzw. 560 Gramm Abtropfgewicht 1 Dose Linsen mit 400 Gramm bzw. 265 Gramm Abtropfgewicht 200 Gramm Schafskäse 1 kleiner Bund glatte Petersilie 4 Eßlöffel Aceto Balsamico 6 Eßlöffel Olivenöl 1 gestrichenen Teelöffel Salz…
