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Dr. Herbert Braunöck - Wein & Gesund
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Im Gespräch mit Dr. Herbert Braunöck
In dieser Episode sprechen wir mit Dr. Herbert Braunöck, dem Initiator von "WEIN & GESUND". Gemeinsam mit einem Expertenteam aus Medizinern und Wissenschaftlern hat er es sich zum Ziel gesetzt die Auswirkungen eines moderaten Weinkonsums* auf die Gesundheit zu erforschen.
In diesem Zusammenhang haben wir selbst drei unserer Rotweine (Rochus | Cabernet Sauvignon | Eruption ROT) analysieren lassen. Dabei wurde der Inhalt an gesundheitsfördernde Wirkstoffe wie beispielsweise Polyphenole und Flavonoide, die in gelöster Form im (Rot-)Wein enthalten sind und auf eine natürliche Art und Weise wirken, festgestellt.
In diesem Podcast sprechen wir aber nicht nur über die positiven Auswirkungen von Rotwein sondern blicken auch kritisch auf den Konsum von Alkohol.
*Große Mengen an Alkohol gefährden die Gesundheit.
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