Forever young? Längere Haltbarkeit für Obst und Gemüse

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Jährlich werden laut FAO etwa 1,3 Milliarden Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Gleichzeitig leiden mehr als 820 Millionen Menschen Hunger. Ein US-amerikanisches Unternehmen hat ein Mittel entwickelt, dass Obst und Gemüse haltbarer macht.

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