Patrick Jabs: Krise? Man muss auch „wollen“ können…!

Gastro Survival Passionistas

Woche 12 – Mit Patrick Jabs, einem der wohl renommiertesten „Revier-Köche“ überhaupt, haben Ralf und Buddy heute einen Freund und Nachbarn im Podcast. Patrick, der nach Stationen bei den Sternehäusern Winkler, Kaufmann und Witzigmann, in Essen heute die Kochschule „lecker-werden“ führt – ist so wie ein Koch aus dem Ruhrgebiet nur sein kann: Offen, ehrlich, verbindlich, streitbar – kurz, ein Macher. Doch die C-19-Krise hat auch ihn und sein Team hart getroffen. Wie er die Zeit erlebt hat und welche Rezepte ihm geholfen haben zu überleben, darüber spricht er in diesem – teilweise sogar ergreifenden – Gespräch. Gut, außerdem erfahren wir Neuigkeiten aus dem Star-Wars-Universum und warum sich Ralf und Patti (Patrick), so gut kennen. Außerdem stellen Patti und Buddy fest, dass sie eigentlich Nachbarn sind… und sie ohne ihre Frauen, wahrscheinlich nicht da wären, wo sie heute sind. Mega-Podcast mit drei leidenschaftlichen Kulinarikern.

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