Klaus Erfort: Weltklasse an der Saar!

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Von Ralf Bos, Buddy Zipper, Ralf Bos, and Buddy Zipper entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.

Folge 126 – Klaus Erfort [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ein Name wie „Donnerhall“ in der deutschen Kochszene! Auf ihrer „Süd-Tour“ schauten Ralf und Buddy bei dem Koch-Genius an der Saar vorbei, der extra für die beiden Podcaster seinen Urlaubsanfang verschoben hat. Und dann die Sensation: Buddy und Ralf präsentieren die erste „Outdoor-Version“ der Gastro Survival Passionistas! Geschmeidig ließen sich die drei Podcaster im Garten des Gästehaus Erfort in Saarbrücken nieder und plauderten eine Runde.

Klaus Erfort der in seinem Leben schon Station im Bareis, in der Schwarzwaldstube, im Imperial Bühlerhöhe und weiteren Restaurants machte – eröffnete 2002 das Gästehaus Erfort. Schon im ersten Jahr erkochte er mit seinem Team den ersten Stern, 2004 kam der 2. Stern und von 2008 – 2020 krönten 3 Sterne das Haus. Zweifellos einer „der“ Köche im deutschsprachigen Raum – Ralf und Buddy haben hoch und heilig versprochen, das nächste Mal auch dort zu essen… Anyway. Für die Passionistas jedenfalls ist Klaus „der 3-Sterner ever!“.

Blo*jobs? Der Podcast kann sich gut hören lassen. Es geht um Espresso und Blo*jobs (ja, wirklich) – um veganes Essen, die 50 Jahr Feier im Tantris … herrlich. Ein Talk mit „Ecken und Kanten“, bei besten Sonnenschein. Also, wenn Ihr Euch den Tag mit einem tollen Gespräch zwischen drei Food-Enthusiasten versüßen wollt: Reinhören!

Und für die fleißigen (und geduldigen) Hörer*innen gibt’s auch was zu gewinnen … die Gastro Survival Passionistas spendieren ein Wahnsinns-Messer im Porsche-Design von der Firma Chroma. Also: Zuhören, Frage (im Kommentarfeld bei Instagram oder Facebook) beantworten und mit ein wenig Glück, könnt Ihr das Messer gewinnen.

Auf Facebook, Instagram und Twitter findet Ihr den Podcast unter GASTROSURVIVAL– und tut Ralf und Buddy einen Gefallen: Abonniert was das Zeug hält – oder folgt den Beiden auf Eurem Lieblingskanal. Neue Songs gibt’s für die Playlist von Buddy und Ralf auf Spotify – reinhören lohnt sich. Hier geht es zur Playlist: GASTRO SURVIVAL TUNES - HIER KLICKEN!

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