DiSE Podcast Neurotrition Teil 1

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE) Podcast

Neurotrition: Die richtige Ernährung für einen höheren IQ

Natürlich geistig fitter – Podcast zu Teil 1 des ABDD Modells

Ob man intelligent ist oder nicht, hängt nur zum Teil von den Genen ab. Neue Studien zeigen, dass jeder seine Intelligenz selbst aktiv steigern kann, und zwar mit der richtigen Ernährung und einem gezielten Gehirntraining. Nicht nur bei der Steigerung der geistigen Leistungsfähigkeit, auch bei deren Erhalt spielt die Ernährung eine wichtige Rolle.

Wie das funktioniert, wird in diesem zweiteiligen Podcast beschrieben. Dazu haben Ernährungswissenschaftler Günter Wagner und der Intelligenzforscher Dr. Siegfried Lehrl das ABDD-Modell entwickelt: A steht für Abwechslung in der Ernährung, B für die Blutzuckerstabilisierung, D für die Durstvermeidung und das zweite D für die nutritive Dopaminoptimierung in Kombination mit Gehirnjogging und positiv motivierender Bewegung.

Bei der Optimierung der Ernährung spielen neben den Kohlenhydraten vor allem die Sekundären Pflanzenstoffe aus Obst und Gemüse eine immer wichtiger werdende Rolle. Ernährungswissenschaftler Günter Wagner und die freie DiSE e.V.-Mitarbeiterin Manuela Brech zeigen in Teil 1 des zweiteiligen Podcasts auf, dass Sekundäre Pflanzenstoffe u.a. die Bildung neuer Nervenzellen fördern und die Aktivität von Zellen in Gehirnregionen steigern, die für die Erinnerung und Konzentration zuständig sind.

Während der vorliegende erste Teil des Podcasts die wissenschaftlichen Grundlagen der Abwechslung in der Ernährung und der Blutzuckerstabilisierung sowie deren Umsetzung in die tägliche Ernährungspraxis darstellt, werden in Teil zwei Wissenschaft und Ernährungspraxis der Durstvermeidung und der nutritiven Dopaminoptimierung zur Steigerung des IQ anschaulich besprochen.