DiSE Podcast: Lecker zum Erfolg mit einer starken Darmmikrobiota

Deutsches Institut für Sporternährung e.V. (DiSE) Podcast

Mit Probiotika, Präbiotika und Sekundären Pflanzeninhaltsstoffen die Darmmikrobiota stärken

Ein gesunder Darm ist wichtig für die sportliche Leistungsfähigkeit und die Verwertung von Mikronährstoffen. Denn er ist mehr als ein reines Verdauungsorgan - er ist auch unser größtes Immunorgan und spielt mit der Darm-Hirn-Achse eine große Rolle für das Nervensystem. Voraussetzung für einen gesunden Darm ist eine stabile und vielfältige Darmmikrobiota. Dr. Anja Bettina Irmler stellt im Gespräch mit DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder die wichtigsten Maßnahmen für eine starke Darmmikrobiota heraus. Mit einer Darm-aktiven Lebensmittelauswahl können die in ihm lebenden Mikroorganismen und damit die günstigen, physiologischen Funktionen des Darms unterstützt werden. Einige Mikroorganismen bilden zum Beispiel aus pflanzlichen Ballaststoffen wie Inulin und auch aus sekundären Pflanzeninhaltsstoffen kurzkettige Fettsäuren (engl. Short chain fatty acids = SCFA). Diese SCFAs wirken als wichtige Energiequelle für die Darmzellen und können die Schleimhautbarriere des Darms stärken. Der Verzehr von Gemüse und Obst mit mindestens fünf Portionen am Tag hat positive Effekte auf den Darm. Die enthaltenen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe (z.B. Polyphenole aus hesperidinhaltigem Zitrusfrüchteextrakt) verändern die menschliche Darmmikrobiota hin zu einem gesundheitsfördernden Profil, indem sie zur Vermehrung der ‚guten‘ Mikroorganismen wie Bifidobacterien und Lactobacillen beitragen. Um die Darmgesundheit effektiv zu unterstützen und so leistungsfähiger zu werden, können Sportlerinnen und Sportler auch auf probiotische Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen. Sie enthalten lebende Mikroorganismen, die einen Einfluss auf die Immunfunktion sowie auf die Reifung, den Schutz und die Funktion der Darmwandzellen haben. Diese nützlichen Effekte konnten bei Sportlerinnen und Sportlern, die intensiv und häufig trainieren, deutlich beobachtet werden. Es gilt auf die Qualität der probiotischen Nahrungsergänzung zu achten. So sollten die Präparate mit einer hohen Bakterienzahl dosiert sein und mehrere unterschiedliche Stämme enthalten. Diese speziell ausgewählten Mikroorganismen fördern die natürliche Aktivität der Darmschleimhaut und helfen dem Immunsystem. Durch eine magensaftresistente Kapsel erreichen die Mikroorganismen vor der Magensäure geschützt ihren Bestimmungsort im Darm. Dies ist ein Vorteil gegenüber fermentierten Nahrungsmitteln, bei denen immer einer Unsicherheit besteht, ob sie wirklich den Darm in einer ausreichenden Menge erreichen.

Für eine umfassendere Darmschleimhautpflege empfiehlt sich die Kombination aus innovativen Präbiotika mit Probiotika mit hoher Anzahl unterschiedlicher probiotischer Bakterien, ergänzt durch Postbiotika. Personen mit stark belastetem Darm z.B. durch Medikamente, bei intensivem Sport oder sehr einseitiger Ernährung profitieren in besonderem Maße.

Ausgewählte pro- und präbiotische Nahrungsergänzungen, komplettiert durch Postbiotika, helfen dem Darm in Phasen eingeschränkter Lebensmittelauswahl, intensiver sportlicher Aktivität oder bei häufigem Stress. Sportlich Aktive profitieren durch ein vermindertes Infekt-Risiko, weniger Verdauungsbeschwerden und einer verbesserten Stimmungslage. So wird aus einem ‚Leaky gut‘ ein ‚Lovely gut‘.