Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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Lebe dein einzigartiges Leben nach deinen Wünschen 🧡💛. Der "Coffee or Tea" Podcast ist deine kleine Auszeit. Bereite dir einen leckeren Kaffee oder Tee zu, mache es dir an deinem Lieblingsplatz gemütlich und erfahre, wie du mehr Lebendigkeit und Leichtigkeit in deinen Alltag holen kannst. Als Diplom-Psychologin, Life-Coach und Meditationslehrerin habe ich vieles gelernt und erlebt. Ich lade dich ein, dein Glück zu finden und wünsche dir ein schönes Zuhören ☀️! Deine Ursula Möchtest du dich mit mir austauschen und auf dem Laufenden bleiben? Dann komme in meine Facebook-Community: 👉Human Life Design Community👈 https://bit.ly/3ioqOt9
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Coffee or Tea
Kennst du Gedanken wie: "Oh je, wenn die anderen wüssten, wie ich WIRKLICH bin!" Oder "Ich darf keinen Fehler machen - sonst fliegt alles auf." Dahinter steckt die Angst, entlarvt zu werden: Viele Menschen glauben innerlich - trotz Erfolgen in der Außenwelt - nicht wirklich kompetent oder erfolgreich zu sein. Diese Angst hat einen Namen: Hochstapler- oder Imposter-Syndrom. In dieser Episode vom Podcast erfährst du: ⭐️ Was genau das bedeutet und wen es besonders häufig betrifft. ⭐️ Wie dir unsere ABC-Methode aus der letzten Episode dabei helfen kann, die Sorge, als Hochstapler:in enttarnt zu werden, zu entkräften und weniger perfektionistisch zu sein. ⭐️ Und wie du aus der Selbst-Abwertung herauszufinden kannst - ganz konkret und kraftvoll. 🌟 Am Ende der Episode bekommst du noch eine schöne Methode, um dich selbst zu coachen und dabei authentischer, zufriedener und kraftvoller zu werden 💪. Ich wünsche dir viel Spaß beim Zuhören. Wenn du magst, dann schreib mir: 💌ursula@humanlifedesign.de…
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Coffee or Tea
Kennst du das auch? Mit der positiven Grundhaltung läuft es ganz gut - bis zu dem Moment, wo man sich ärgert. Plötzlich rauschen blitzschnell Gefühle von Zweifel, Unmut und Misstrauen durch. Deshalb ist diese Episode eine schöne Erinnerung: Warum wir uns hüten sollten, bei der Bewertung von Herausforderungen, Krisen und Konflikten zu schnell zu reagieren. Und warum wir unser Urteil NICHT unmittelbar auf Basis von Zweifeln, Ärger oder Unmut fällen sollten. Dafür habe ich eine ganz einfache, aber kraftvolle Formel für dich: A+B=C. Sie hilft dir, dich und dein Verhalten besser zu verstehen – vor allem, warum dich manche Situationen emotional stark treffen … und wie du das beeinflussen kannst. Du erfährst heute: Wie du viel souveräner mit Kritik und vor allem auch mit persönlichen Angriffen umgehen kannst. Welche Rolle deine Denkmuster und Glaubenssätze dabei spielen. Und wie du lernen kannst, Dinge weniger persönlich zu nehmen. Ich wünsche dir viel Freude beim Zuhören! Deine Ursula Wenn du magst, dann schreib mir gerne: 💌 ursula@humanlifedesign.de…
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Coffee or Tea
In dieser Episode von "Coffee or Tea" erfährst du ... ✨ ... warum es für die Resilienz keine gute Idee ist, immer auf das Schlechteste vorbereitet zu sein ⛔️ ✨ ... wieso ein Spaghettieis mehr als eine kalte Erfrischung ist 🍧 ✨ ... was die Londoner U-Bahn mit einer positiven Grundeinstellung zu tun hat 🚇 ✨ ... und wie du deine positive Grundeinstellung im Alltag stärken kannst 💪 - auf leichte Weise. ✅ Außerdem bekommst du von mir zwei tolle praktische Übungen, die du jetzt gleich ausprobieren kannst. Wenn du mir schreiben möchtest: 💌 ursula@humanlifedesign.de 🧘♀️ Die App, auf der du meine Meditationsanleitungen findest, heißt InsightTimer…
In dieser Jubiläums-Episode 🎉 geht es darum, wie dich die Positive Psychologie stärken kann, die sogenannte Prokrastination in den Griff zu bekommen. Auf gut deutsch: Das Aufschieben von Aufgaben, das einen inneren Leidensdruck erzeugt. Du erfährst: 🍀 Wie du mit Hilfe der fünf Säulen der Positiven Psychologie das Aufschieben in den Griff bekommst. 🍀 Und warum es so wichtig ist, dich aktiv für deine Ziele und dein Wohlergehen einzusetzen - statt dich hilflos als Opfer der deiner Lebensumstände zu fühlen. 🤩 Am Ende der Episode hast du wertvolle Tipps, die du direkt umsetzen kannst, um deinen Herzens-Zielen jeden Tag ein Stückchen näher zu kommen. Wenn du mir schreiben möchtest, freue ich mich! 💌 ursula@humanlifedesign.de…
Heute dreht sich alles um die Macht der Positiven Psychologie. Du erfährst: 🍀 Wie du mithilfe von kleinen „Pack-ans“ mehr Freude und Zufriedenheit in deinen Alltag bringen kannst. 🍀 Welche Säulen der Positiven Psychologie dich dabei unterstützen. 🍀 Und du erfährst, warum es so wichtig ist, dich im eigenen Leben aktiv für dein Wohlergehen einzusetzen - statt dich als Opfer der Umstände zu fühlen. Wenn du Fragen hast, dann schreibe mir gerne: 💌 Ursula@humanlifedesign.de…
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Coffee or Tea
1 #58: Neujahrsvorsatz für Glück, Gesundheit und Zufriedenheit – leicht und schnell umsetzbar! 24:30
Heute möchte ich mich im Neujahrs-Podcast auf eine Sache ausrichten, die dir Spaß machen wird und ganz prima umzusetzen ist. Ich habe dir eine Checkliste mit 4 Punkten mitgebracht, die du dafür nutzen kannst, um deinem Leben noch mehr Freude, Zufriedenheit und Qualität zu geben. Es geht leicht und führt unmittelbar zu guten Ergebnissen. Und das ist wiederum eine sehr gute Grundlage, um dich, aus einem Zustand innerer Stärke und Stabilität heraus, mit weiteren Veränderungen zu befassen, wenn du das denn möchtest. Ich wünsche dir viel Freude beim Zuhören! Und wenn du Lust hast, dann schreibe mir: 💌 ursula@humanlifedesign.de…
Ich freue mich auf die Feiertage! Und ich habe einige schöne Tipps für dich, um deine Weihnachtszeit gelassen, zufrieden und fröhlich zu erleben. Du erfährst heute ✨ wie du mit einer einfachen, aber effektiven Methode aus dem Projektmanagement für mehr Freude, Gelassenheit und Zufriedenheit an deinen Weihnachtagen sorgen kannst. Denn dein Wohlbefinden ist wichtig! Herzlichst deine Ursula Schreibe mir gerne 💌: post@humanlifedesign.de…
Einsamkeit hat viele Namen - so hieß ein Schlager in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts. Vielleicht hörst du diese Episode, weil die Einsamkeit dich selbst fest in ihrem Klammergriff hält. Oder weil du Menschen kennst, bei denen du spürst, dass diese einsam sind. Eins steht fest: Einsamkeit ist kein Einzelfall. Im Gegenteil. Diese Episode kann für dich sehr wertvoll sein: Zum einen, wenn du selbst aktuell unter Einsamkeit leidest – aber auch, wenn du liebevoll verbunden mit dir und anderen bist. Denn dann darfst du gerne etwas abgeben an Menschen, denen diese Verbundenheit fehlt. Du erfährst in dieser Episode: Warum so viel Menschen einsam sind und welche äußeren und inneren Ursachen es dafür gibt. Und vor allem: Wie du den Ausstieg aus der Einsamkeit findest. Am Ende hast du: Eine kleine, feine Übung in drei Schritten zur Stärkung deines Selbstvertrauens. Diese Übung hilft dir, Blockaden loszulassen, Mut zu fassen und auf deine individuelle Weise einen positiven Weg zu beschreiten. Ich freue mich über deinen Besuch auf meiner Webseite und über deine Nachricht: ursulamaile.de…
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Coffee or Tea
Was sind eigentlich „innere Blockaden“? Wo kommen sie her? Und vor allem: Wie können wir sie wieder auflösen? Du erfährst heute: Warum wir Menschen so oft in unseren Gewohnheiten und Verhaltensmustern feststecken . Wieso uns das meistens gar nicht so bewusst ist. Weshalb das Denken Chef:innen-Sache ist. Wie du zum Chef, zur Chefin deiner Gedanken wirst. Wie du Gewohnheiten loslassen kannst, die dir nicht gut tun. Und was du stattdessen tun kannst, um dir mehr Energie und Lebensfreude zu verschaffen ☀️. Am Ende der Episode hast du eine wirklich tolle Übung für mehr innere Freiheit, mehr Gelassenheit und mehr Selbstvertrauen, die sich auch super für Menschen eignet, die gerne strategisch und rational vorgehen. Viel Spaß beim Zuhören! Besuche mich auch auf meiner Seite www.ursulamaile.de…
Wo kannst du einen Unterschied machen – für dich selbst und andere? Heute – und an jedem anderen Tag? Du erfährst in dieser Episode: ✨ Warum es sich unbedingt lohnt, Schluss mit dem Schubladendenken zu machen, das dich zu den strengen Bewertungen von „richtig“ und „falsch“, „gut“ und „schlecht“ bringt. ✨ Welche Chancen darin liegen, auch auf potenziell negative Situationen einen liebevollen Blick zu werfen. ✨ Und: Wie du dadurch deine Selbstwirksamkeit erhöhen und sehr viel Positives bewirken kannst - für dich und für andere Menschen. Am Ende der Episode hast du eine schöne Inspiration für liebevolle Feiertage 💕. Alles Liebe, deine Ursula…
Heute habe ich mir ein großes Thema vorgenommen: Wie kannst du dir Frische, Gesundheit und Freude bis ins hohe Alter bewahren? Du erfährst in dieser Episode: Wie du deine körperliche und mentale Gesundheit selbst steuern kannst - für mehr Wohlbefinden in jeglicher Hinsicht. Das klingt vielleicht zu schön, um wahr zu sein, ist aber tatsächlich möglich. Du hast mehr Einfluss darauf, als du vielleicht denkst. Du erfährst auch: Wie es kommt, dass wir uns und unsere Gesundheit und unser Wohlergehen manchmal selbst sabotieren. Am Ende der Episode hast du eine ganz besondere Art von Checkliste, die du jeden Tag für dein Wohlbefinden und die Gesundheit verwenden kannst. Ich freue mich über dein Feedback ❤️! Besuche mich gerne auf meine Webseite : www.ursulamaile.de Oder schreibe mir eine Mail: 📩 post@humanlifedesign.de…
Wie können wir in jeder Lebenslage ehrlich unsere Meinung sagen – ohne andere vor den Kopf zu stoßen? 💡 Falls du jetzt sagst: „Stört mich doch nicht, wenn ich andere mit meiner Ehrlichkeit verletze“, dann kann dir diese Episode einen Blick in eine neue Richtung ermöglichen. Du erhältst Anregungen für mehr Weichheit und Wertschätzung. 💡 Und wenn du - wie ich - zu den Menschen gehörst, die ungern auf Konfrontationskurs gehen, dann ist diese Podcast-Folge für dich Gold wert. Denn du erfährst heute: ✨ Wie du ein klares NEIN äußern kannst, auch wenn dir das schwer fällt ✨ Wie du auch persönliche, peinliche Themen ansprechen kannst ✨ Welche Wortwahl dabei hilfreich ist – und welche Worte in eine Sackgasse führen können ✨ Wie du damit umgehen kannst, wenn das Gespräch eskaliert ✨ Warum es manchmal nicht gelingt, am Ende den „Sack zuzumachen“ Am Ende der Episode hast du vier nützliche Tipps , die dir dabei helfen, klar und aufrichtig zu kommunizieren - ohne dass die Beziehung zu deinem Gegenüber in Trümmern liegt. Im Gegenteil: Diese ehrliche Form der Kommunikation bietet große Chancen, das Miteinander auf ein höheres Level zu heben, was das Vertrauen und gegenseitige Verständnis angeht 💕. Das klingt doch gut, oder? Ich freue mich über dein Abo und deinen 👍. Besuche auch gerne mal Webseite für mehr Inspiration: www.ursulamaile.de…
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Coffee or Tea
Herzlich willkommen zu dieser wichtigen Episode. Denn heute beschäftigen wir uns mit einem Thema, das uns viel Energie rauben kann: Konflikte. Du erfährst heute: Wie du deine innere Haltung so verändern kannst, dass dir Konflikte zum einen seltener begegnen – und du sie zum anderen gelassener lösen kannst. Warum du Konflikte nicht auf der Bewusstseinsebene angehen solltest, auf der sie entstanden sind – sondern auf der nächsthöheren energetischen Ebene . Du erfährst natürlich auch, was es heißt, wenn wir über „höhere Energie“ sprechen und vor allem: wie du deine Energie auf diese höhere Ebene anheben kannst. Am Ende der Episode hast du drei konkrete Tipps , die dir dabei helfen, Auseinandersetzungen mit mehr Liebe und Vertrauen zu meistern. Viel Freude beim Zuhören 💕! Die gemeinsame Ho'oponopono Übung startet bei Minute 26:28 ⏱️. Ich freue mich über dein Feedback und deine Weiterempfehlung! Deine Ursula…
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Coffee or Tea
Herzlich willkommen zur Jubiläums-Episode von "Coffee or Tea" 💕! Es wird wunderbar 😍 Du erfährst heute: ✨ Woher dieses schlechte, selbstkritische Gefühl dir selbst gegenüber kommt. ✨ Welche – oft wenig nützlichen – Handlungsimpulse durch die Selbstkritik entstehen. ✨ Warum der Verstand kein guter Chef in deinem Leben ist. Und vor allem erfährst du: 🔅 Wie du mit einem tollen hawaiianischen Ritual wahre Wunder in dein Leben bringen kannst – und gleichzeitig noch deinen inneren Kritiker für immer los wirst. Ich wünsche dir viel Freude 🥰! Ich freue mich auch über dein Feedback: 💌 ursula@humanlifedesign.de Alles Liebe, deine Ursula 💕…
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Coffee or Tea
Heute geht es um ein wunderbares Thema: Die Liebe. Genauer gesagt: Um die Liebe zu dir selbst . Du erfährst heute: Warum Liebe der entscheidende Glücksspender in deinem Leben ist. Wieso die Selbstliebe dabei der Dreh- und Angelpunkt ist. Weshalb es vielen Menschen so schwer fällt, sich selbst bedingungslos zu lieben. Und vor allem erfährst du: Wie du dieses phantastische, alles verändernde Gefühl von Selbstliebe - und dabei gleich auch mal Selbstvertrauen - auf einfache Weise entwickeln und stärken kannst. Die Herzraum-Übung startet bei Minute 24:02 . Besuche mich auch auf meiner Webseite: ursulamaile.de Alles Liebe, deine Ursula…
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