Beste Lifestyle Podcasts (2025)

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Englische Bitterorangenmarmelade selber machen 47:18

32m ago47:18

47:18

Mit seiner selbst gekochten Bitterorangenmarmelade hat Genussexperte Helmut Gote an einem internationalen Marmeladen-Wettbewerb in England teilgenommen. Konnte er die Jury überzeugen? Moderatorin Carolin Courts findet es heraus. Helmut Gote bei den Dalemain World Marmelade Awards (12:07) Marmelade mit Bitterorange aus der Dose (19:50) Gut kochen mi…

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#882 – Boring as shit

1h ago

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Sonntagsspaziergang vom 19.01.2025 1:18:12

7h ago1:18:12

1:18:12

Wiesler, Daniela www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Wiesler, Daniela

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Wein aus Georgien 47:34

4d ago47:34

47:34

Welches Land den besten Wein zu bieten hat, wird nie eindeutig zu beantworten sein. Den Titel: „Ursprung des Weins“ nimmt allerdings Georgien in Anspruch. Im Südkaukasus wurde schon vor 8000 Jahren Wein gemacht, wie Genussexperte Helmut Gote Moderator Uwe Schulz vermittelt. Weinbauregionen in Georgien (09:29) Was sind Qvevris? (12:19) Wiege des Wei…

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#881 – Kamerainnenbeleuchtung

7d ago

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Sonntagsspaziergang vom 12.01.2025 1:18:16

11d ago1:18:16

1:18:16

Wiesler, Daniela www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Wiesler, Daniela

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#880 – Wie buchstabiert man ñ?

14d ago

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Georgische Küche: Khinkali und Adjapsandali 43:54

13d ago43:54

43:54

In Georgien wird frisch und bodenständig gekocht – mit vielen Gewürzen und gerne mit Walnüssen. Genussexperte Helmut Gote berichtet Moderator Uwe Schulz von seiner kulinarischen Entdeckungsreise nach Tiflis. Georgische Spezialitäten: Khinkali, Adjapsandali, Mzwadi (05:53) Gastro-Szene in Tiflis: Preise, Restaurants, Weinbars (08:25) Aufrichtig, ehr…

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Sonntagsspaziergang vom 05.01.2025 1:23:25

18d ago1:23:25

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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#879 – Workschöppe

21d ago

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Bio-Tomatenmark im Test 45:27

21d ago45:27

45:27

Für manche mag Tomatenmark aus der Tube eine banale Zutat sein. Nicht so für Genussexperten Helmut Gote. Zusammen mit Moderatorin Carolin Courts und Premiumtesterin Sigrid Müller spürt er qualitative Unterschiede zwischen den Herstellern auf. Wintergemüse aus Italien (01:49) Bio-Tomatenmark aus Italien im Test (06:30) "Mutti Tomatenmark" (07:43) "A…

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Sonntagsspaziergang vom 29.12.2024 1:22:11

25d ago1:22:11

1:22:11

Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Praktische Küchenhelfer: Pfannen und Vakuumierer 44:54

19d ago44:54

44:54

Eine erstklassige Küchenausstattung führt zu besseren Ergebnissen und macht mehr Spaß, meint Genussexperte Helmut Gote. Gemeinsam mit Moderatorin Carolin Courts stellt er nützliche Küchen-Gadgets vor. Pfannen mit Antihaftbeschichtung: Teflon vs. Kunststoff (01:49) Edelstahlpfanne: Backofenfest und leicht zu reinigen (15:47) Vorratsdosen aus Kunstst…

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Sonntagsspaziergang vom 22.12.2024 1:18:36

1M ago1:18:36

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Last-Minute-Geschenke: Neue Kochbücher 46:07

26d ago46:07

46:07

Unsere Kochbücher des Jahres werden Knödelliebhabern und Fans der britischen Royals gefallen. Für Menschen, die gerne ausgefallene Rezepte ausprobieren, hat Genussexperte Helmut Gote auch einen Tipp. Uwe Schulz moderiert. Kulinarische Kalendergeschichten: Anekdoten zu Speisen und Getränken (06:50) Ausflug ins Knödelreich: Wissenswertes über die öst…

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#878 – Achtung, jetzt alle trinken!

1M ago

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Sonntagsspaziergang vom 15. Dezember 2024 1:18:01

1M ago1:18:01

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radioRAW No 106 - Das letzte Kind hat Fell 1:19:15

1M ago1:19:15

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Bald ist Weihnachten und auch wenn das nicht unser Thema ist, wünschen wir euch besinnliche Festtage! Und das sind unsere Themen: Drinks! Die ultimativen Party-Foto-Einstellungen Ich sehe nicht, was meine Kamera mir zeigen möchte Software-Abzocke? Neue Kameratasche (Link Tasche, Link Propad) Auf den Hund gekommen…

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#877 – Seien Sie bitte nochmal spontan!

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Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2024 46:24

1M ago46:24

46:24

Avocado-Salat, Feldsalat-Cremesuppe, Rehkeule mit Blumenkohlpüree und eine Moselwein-Creme zum Dessert. Genussexperte Helmut Gote verspricht Moderatorin Carolin Courts ein elegantes und gelingsicheres Weihnachtsmenü, das sich gut vorbereiten lässt. Einkaufen für Weihnachten: Wann ist der beste Zeitpunkt? (05:08) Vorspeise: Avocado-Salat (09:10) Bio…

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Sonntagsspaziergang vom 08. Dezember 2024 1:18:11

2M ago1:18:11

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Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados 47:07

2M ago47:07

47:07

Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting. Dubai-Schokolade: Was steckt hinter dem Hype? (00:43) Dubai-Schokolade von Rewe, Edeka und Co. im Test (06:55) Dubai …

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#876 – Setz‘ Dich, nimm Dir ’nen Keks

2M ago

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Sonntagsspaziergang vom 01. Dezember 2024 1:18:37

2M ago1:18:37

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Glühwein im Test 44:07

2M ago44:07

44:07

Inspiriert von den Weihnachtsmärkten im Land testen Carolin Courts, Uwe Schulz und Helmut Gote verschiedene Fertig-Glühweine. Aber natürlich hat unser Genussexperte auch noch ein Rezept für selbstgemachtes im Gepäck: Es gibt schwedischen Glögg! Glühwein im Test (07:46) Was ist eigentlich Glühwein? (08:45) Gerstacker Weinkellerei: "Christkindles Mar…

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#875 – Ohne Titel

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Sonntagsspaziergang vom 24. November 2024 1:19:05

2M ago1:19:05

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Heiko Antoniewicz über Gewürze und Aromen 45:19

2M ago45:19

45:19

"Ich habe mir großes Wissen angegessen", sagt Heiko Antoniewicz. Der Profikoch und Kochbuchautor hat keine Scheu vor exotischen Gewürzen und wagemutigen Kombinationen, wie zum Beispiel Lachs mit Kaffee. Er ist zu Gast bei Helmut Gote und Uwe Schulz. Heiko Antoniewicz stellt sich vor (01:08) Warum Heiko Antoniewicz gerne durch den Wald läuft (05:38)…

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#874 – Aberratische Chromationen

2M ago

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Grünkohl auf westfälische Art 2:41

2M ago2:41

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Grünkohl-Zeit im Westen: Koch Martin Lüttike bereitet ihn auf westfälische Art zu, ganz traditionell mit Gänseschmalz, Speck und Zwiebeln.Von Martin Lütticke

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Sonntagsspaziergang vom 17. November 2024 1:18:38

2M ago1:18:38

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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#873 – Pentax traut sich was

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radioRAW No 105 - Bearbeitungsdschungel und Familienchaos

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Wir halten unser versprechen und bringen euch auch in diesem Monat eine neue Folge! Und das sind unsere Themen: Drinks! Das Schloss in Szene gesetzt Im Bearbeitungsdschungel verirrt Familienchaos bei Fotoaufträgen Portfolio: Wo zeigt man heutzutage seine Fotos?Von radioRAW

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Comté, Absinth und Würste aus dem Jura 45:23

2M ago45:23

45:23

Comté wird im idyllischen Jura in Ostfrankreich nach strengen Regeln hergestellt. Trotzdem schmeckt er immer wieder anders. Warum das so ist und woran man einen guten Käse erkennt, bespricht Genussexperte Helmut Gote mit Moderator Uwe Schulz. Museum und Käseerlebniswelt: Besuch des "Maison du Comté" (05:31) Woran man das Alter eines Comtés erkennt …

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Sonntagsspaziergang vom 10. November 2024 1:18:42

2M ago1:18:42

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Erbsensuppe im Test 44:36

3M ago44:36

44:36

Die Erbsensuppen aus Dose und Schlauch kommen beim Test-Trio besser an als erwartet. Unübertroffen bleibt aber der selbstgemachte Erbseneintopf aus getrockneten Erbsen. Genussexperte Helmut Gote liefert das Rezept dazu. Was Suppen von Eintöpfen unterscheidet (00:44) Nicht das beste Image, dafür recht genügsam: Erbsensuppe (05:13) Erbsensuppen im Te…

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"Verbrannter" Spitzkohl 2:08

3M ago2:08

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Spitzkohl und Kürbis werden im Ofen gegart und mit hausgemachter Kernölmayo serviert.Von Jaspar Wcislo

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Herbstlicher Kichererbsensalat 2:38

3M ago2:38

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Kirchererbsen, Kürbis, Gurken, Paprika und Apfel kombiniert Jaspar Wcislo zu einem herbstlichen Salat.Von Jaspar Wcislo

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Sonntagsspaziergang vom 03.11.2024 1:19:26

3M ago1:19:26

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Kaffeeklatsch bei Alles in Butter 45:05

3M ago45:05

45:05

Die passionierten Kaffeetrinker Helmut Gote und Uwe Schulz tauchen ein in die Welt des Kaffees, um zu klären, wie das Aroma in den Kaffee kommt und ob man ihn lieber schwarz oder mit Milch und Zucker genießen sollte. Instant-Kaffee aus Hamburg: Herstellung und Qualitätsmerkmale (04:43) Begegnung mit Schönheit: Inklusions-Café Samocca in Uelzen (19:…

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#872 – Wer jetzt nur Audio schaut…

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Sonntagsspaziergang vom 27. Oktober 2024 1:18:41

3M ago1:18:41

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Kürbis und Mohn: Leckere Rezepte für den Herbst 45:31

3M ago45:31

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Kürbissuppe ist ein Klassiker der Herbstküche – aber meist kein Genuss, meint Kürbis-Skeptiker Helmut Gote. Er erklärt Moderatorin Carolin Courts, wie man den Butternut-Kürbis kreativ zubereiten kann und wie man frischen Mohn verarbeitet. Wie man eine leckere Kürbissuppe zubereitet (04:48) Kürbis-Einkauf: Worauf man achten sollte (10:12) Kerne vom …

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Sonntagsspaziergang vom 20.10.2024 1:18:28

3M ago1:18:28

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Madrid: Die besten Restaurants und Markthallen 46:06

3M ago46:06

46:06

Die traditionelle spanische Küche hat viel mehr zu bieten als "nur" Tapas. Genussexperte Helmut Gote erzählt, wo man in Madrid unbedingt essen gehen sollte. Vorneweg testet er gemeinsam mit Moderatorin Carolin Courts madrilenischen Wermut. Warum Madrid einen Besuch wert ist (03:06) Madrilenische Barkultur: "La Hora del Vermut" (06:37) Wo gerne Werm…

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#871 – Einen großen Bogen um kleine Fotodrucker

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radioRAW No 104 - Ende der Sommerpause 1:39:20

3M ago1:39:20

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Unkraut vergeht nicht. Auch wenn es ein bisschen gedauert hat, wir sind wieder da! Und das sind unsere Themen: Die Sommerpause ist vorbei! Drinks! Der Sprung ins (halb-)kalte Wasser Kamera kaputt… und andere Reparaturen Serientipp Link zum Serientipp: https://youtu.be/3PbJYuOBy3Y?si=wOP5aqmHc5fSFiLHVon radioRAW

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Sonntagsspaziergang vom 13.10.2024 1:18:46

3M ago1:18:46

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Kingston, Laura www.deutschlandfunk.de, SonntagsspaziergangVon Kingston, Laura

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Trend-Suppe Ramen selbst gemacht 3:35

4M ago3:35

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Eine wärmende Suppe im Herbst geht immer. Lecker, gesund und ziemlich angesagt: Ramen, die japanische Version der Nudelsuppe. Geht auch selbst gekocht - von WDR Köchin Anja Tanas.Von Olaf Biernat

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#870 – Zur Sicherheit gehört die Community

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Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Lifestyle Podcasts

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