Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
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Inhalt bereitgestellt von THE HISTORY OF FOOD. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von THE HISTORY OF FOOD oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
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THE HISTORY OF FOOD
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What makes us human? Humans are just animals who know how to cook. Whether you're interested in food, history, or both like I am, this podcast is for you Visit anthrochef.blog for recipes. Theme music by Michael Levy of Ancient Lyre. “An Ancient Lyre” and much more is available from all major digital music stores and streaming sites.
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