SPEZIAL: Kaffee - Wie gesund ist er für dich?

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Im Schnitt trinken wir im Jahr eine Badewanne voll Kaffee. Viele trinken Kaffee nicht nur, weil er ihnen schmeckt, sondern auch weil er wach und fit macht. Wie gesund Kaffee für dich ist, klären wir in diesem Spezial. Denn das Bild von Kaffee hat sich in der Wissenschaft gewandelt. // Infos und weitere Spezials findest Du hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/

Hier gibt es die wichtigsten Links zu unserem Spezial.
Wie sich Kaffee und Koffein auf die Gesundheit auswirken, wurde in dieser Studie untersucht:
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1816604
Wer ein Schmerzmittel zusammen mit Koffein einnimmt, kann so die Wirkung verstärken. Mehr Infos dazu gibt es in dieser wissenschaftlichen Arbeit:
https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD009281.pub3/full
Welchen Zusammenhang es zwischen Kaffee bzw. heißen Getränken und dem Risiko für Speiseröhrenkrebs gibt, steht hier:
https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(16)30239-X/fulltext
Wenn du ausrechnen willst, wie viel Koffein du auf einmal bedenkenlos zu dir nehmen kannst – die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat eine Risikobewertung für Koffein durchgeführt:
https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527de.pdf
Wie gesund Kaffee ist und wie Koffein wirkt – hier gibt es ausführliche Infos zum Nachlesen bei Quarks:
https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/wie-gesund-ist-kaffee/
DIE MACHER:INNEN
Alexandra Rank – Wissenschaftsjournalistin und Reporterin ist neugierig auf die Welt und gerne draußen.
Marlis Schaum ist nicht nur als Host für Quarks-Daily zu hören, sondern auch im Radio und TV unterwegs.

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