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GESPONSERT
Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravo’s Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South Carolina—Jackrabbit Filly and King BBQ—where he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cook—her first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasn’t just about food—it was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, we’re talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what it’s been like to share that journey on national TV. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
JugendWelten
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1 38 - Money Talk mit Vanessa. 1:01:16
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Zaster, Bares, Kohle, Mäuse - egal wie du es nennst, du brauchst es. Aber wie gehst du damit um? Wie kannst du sparen? Wie kannst du dein Geld sicher verwahren? Wie kannst du es vermeiden gescammt zu werden? Wie kannst du es gut anlegen? In dieser Podcastfolge interviewen wir Vanessa Uitz von der Raiffeisenbank Mureck. Sie erzählt uns alles rund ums Geld, was du als junger Mensch wissen solltest. Darüberhinaus gibts auch einige unterhaltsame und kuriose Geschichten: Wie verhält man sich bei einem Banküberfall? Was sind die häufigsten Schuldenfallen? Welche Wünsche von Kund:innen hat sie als Bankangestellte abgelehnt? Unsere Crew diesmal: Anna-Lena, Michelle, Seli, Antonia, Alex, Jes & Tobi. Begleitende Streetworker*innen: Dominik und Roland. Danke an Vanessa Uitz und das Team der Raiffeisenbank Mureck für eure Unterstützung. Danke an das Hilfswerk Österreich und dem Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Diesmal treffen wir Hannes Geiger. Seines Zeichens Gerichtsvollzieher. Er kommt kann, wenn man seine Schulden nicht zahlen kann. Hannes erzählt uns einige Erlebnisse aus seinem aufregenden Beruf. Wie läuft eine Pfändung ab? Welche Gegenstände darf er beschlagnahmen, welche nicht? Wie reagiert er, wenn jemand nicht die Tür öffnet oder sagt er/sie zahlt nicht? Wie kommt es dazu, dass manche Menschen Schulden anhäufen? Natürlich hat er auch ein paar Tipps für euch parat, wie ihr nie in seinem Beruf kennenlernt! Unsere Crew diesmal: Michelle, Lisa, Seli und Kathi, Begleitende Streetworker*innen: Dominik und Bernd. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
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1 36 - Erinnern heißt handeln – Podcast JugendWelten in Mauthausen (lange Version). 1:43:21
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In dieser bewegenden Folge von Jugendwelten nehmen wir euch mit auf eine Reise nach Mauthausen – an einen Ort, der Erinnerung, Verantwortung und Haltung verlangt. Wir haben das ehemalige Konzentrationslager besucht. Geneinsam mit unserer Guide Marlene haben wir die Gedenkstätte besichtigt und uns intensiv mit der Geschichte auseinandergesetzt. Was bedeutet Erinnerungskultur heute? Wie fühlen sich junge Menschen an einem Ort, an dem Unvorstellbares geschehen ist? Und was nehmen sie daraus für ihr eigenes Leben mit? Echte Stimmen, persönliche Eindrücke – eine Folge, die nachwirkt. Denn: Erinnern ist nicht nur Vergangenheitsbewältigung. Es ist Zukunftsgestaltung. Unsere Crew diesmal: Guen, Arthur, Marian, Alex I.,Antonia, Alex G., Michael, Seli, Michelle und Conny. Begleitende Betreuer*innen: Dominik, Verena, und Roland und Otmar. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
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1 35 - Erinnern heißt handeln – Podcast JugendWelten in Mauthausen (kurze Version). 1:12:14
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In dieser bewegenden Folge von Jugendwelten nehmen wir euch mit auf eine Reise nach Mauthausen – an einen Ort, der Erinnerung, Verantwortung und Haltung verlangt. Wir haben das ehemalige Konzentrationslager besucht. Geneinsam mit unserer Guide Marlene haben wir die Gedenkstätte besichtigt und uns intensiv mit der Geschichte auseinandergesetzt. Was bedeutet Erinnerungskultur heute? Wie fühlen sich junge Menschen an einem Ort, an dem Unvorstellbares geschehen ist? Und was nehmen sie daraus für ihr eigenes Leben mit? Echte Stimmen, persönliche Eindrücke – eine Folge, die nachwirkt. Denn: Erinnern ist nicht nur Vergangenheitsbewältigung. Es ist Zukunftsgestaltung. Unsere Crew diesmal: Guen, Arthur, Marian, Alex I.,Antonia, Alex G., Michael, Seli, Michelle und Conny. Begleitende Betreuer*innen: Dominik, Verena, und Roland und Otmar. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Was haben Harry Potter, Hermine Granger, Chris Angel, Sigfried und Roy, Harry Houdini und Hannes Koch gemeinsam? Sie sind Zauberkünstler*innen. Gemeinsam mit unserem Podcastgast Hannes tauchen ein in die Welt der Magie. Wie wird man Zauberer? Glaubst du als Zauberkünstler an Übersinnliches oder Aliens? Welche Arten von Zaubertricks gibt es? Du bist Close-Up-Künstler, was ist das? Was ist dein Lieblingszaubertrick? Unsere Crew diesmal: Seli, Lisa-Marie, Michelle und Kathi. Begleitende Streetworker*innen: Kathi, Nicole, Dominik und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
„Geiler Style, geiler Arsch - richtig zum F*cken“ solche und ähnliche Ausrufe fallen täglich auf öffentlichen Plätzen, in Discos, in Schulen oder in der Arbeit. Anna Majcan hat es sich mit dem Verein Catcalls of Graz zur Aufgabe gemacht bei dem Thema sexuelle Belästigung zu sensibilisieren. Per Instagram können Betroffene ihre Erfahrungen an den Verein schicken und die Botschaft wird dann mittels Kreide auf den Boden an einem öffentlichen Platz in Graz geschrieben. Über den Verein, ihren Beruf als Geschäftsführerin des Frauenrats und ihre anderen Tätigkeiten und Talente spricht Anna Majcan in dieser in dieser Podcastfogle mit uns. Unsere Crew diesmal: Lisa, Seli, Lisa-Marie, Michael, Michelle und Antonia. Begleitende Streetworker*innen: Kathi, Dominik und Roland. Ganz besonderer Dank geht raus an Anna-Lena, die uns bei der Organisation half und diesmal die Seite beim Mikrofon gewechselt hat. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Wir sind mit unseren roten Streetworkautos und unserer Podcastcrew bei einer anderen Organisation mit roten Autos, welche sogar ein Blaulicht besitzen. Heute sind wir zu Gast bei der Feuerwehr Mureck. Wir haben spannende Fragen: Wie schaut ein Hochwassser aus? Was kann man da tun? Wie hilft die Feuerwehr? Was macht die Feuerwehrjugend? Was mache ich, wenn es in meinem Haus brennt? Wie läuft ein Feuerwehreinsatz ab? So cool wars mit einem Teil der Mannschaft der Feuerwehr Mureck: Alexander, Anna-Lena, David, Matthias, Niklas, Alex H., Alex G. und Michael. Unsere Crew diesmal: Kahti, Lisa, Seli, Lisa, Vanessa, Fabian, Michelle und Josef. Begleitende Streetworker:innen: Dominik, Bernd und Roland. Ganz besonderer Dank geht raus an Anna-Lena, die uns bei der Organisation half und diesmal die Seite beim Mikrofon gewechselt hat. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
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1 31 - Gesundheit mit Landesrat Dr. Karlheinz Kornhäusl. 1:03:09
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Wir haben wieder Besuch im Studio! Er wird Charly genannt, besser bekannt als Dr. Karlheinz Kornhäusl. Seinen früherer Beruf Facharzt für Innere Medizin übt er derzeit nicht aus, weil er als Landesrat für Gesundheit, Pflege und Sport tätig ist. Wir interessieren uns dafür wie der Alltag eines Landesrat für Gesundheit aussieht, wie er sein Privatleben gestaltet, was Gesundheit mit Politik zu tun hat. Uns war es außerdem wichtig unsere Fragen und Ansichten zu teilen. So sprachen wir auch über Jugend, ländlicher Raum, Gesundheit und Sport. Danke Charly fürs sympathische Gespräch. Unsere Crew diesmal: Anna-Lena, Michelle, Seli, Antonia, Sora, Conny. Begleitende Streetworker:innen: Dominik, Bernd und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Es ist Freitagabend und wir sind zu Gast in Hatzendorf. Diesmal haben wir viele Gäste, was alle verbindet sie sind Mitglieder:innen der Landjugend. Auch Mitglieder:innen unser Crew sind Teil der Landjugend. Sie schätzen diese Organisation und sie ist Teil ihres Lebens. Da liegt es nahe, doch mal Vertreter:innen der Landjugend zum Podcast einzuladen! Also schaltet ein und erfahrt mehr über die größte Jugendorganisation Österreichs. Die Interviewpartner:innen der Landjugend: Markus Marbler, Sarah Gartner, Lukas Kohl, Anna Griesbacher, Christiane Bauer, Josef Bauer, Alexander Krenn, Valentina Mayer, Lea Weber, Georg Wippel Unsere Crew diesmal: Michelle R., Seli, Antonia, Lisa und Michael. Begleitende Streetworker:innen: Klara, Dominik und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Danke an Alex und Philipp und die Landesgeschäftsstelle Hilfswerk Steiermark. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Das Multitalent Paul Pizzera beehrt unseren Podcast. Wir treffen den Star, der von sich behauptet er sei keiner und quatschen mit ihm über psychische Gesundheit, Musik und den ganz banalen Alltag. Nebenbei läuft der Schmäh. Unsere Crew diesmal: Michelle R., Marcel, Selly, Katharina, Roland, Michelle C., Anika, Fabian, Alex, Sarah, Michael und Lisa. Begleitende Streetworker:innen: Klara, Dominik und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Danke an Alex und Philipp und die Landesgeschäftsstelle Hilfswerk Steiermark. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
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Andrea Nusshold ist ehrenamtlich beim Tierschutz Hartberg tätig. Im Podcast erzählt sie uns von ihrer Tätigkeit und informiert euch, was ihr tun könnt, wenn Tiere in Not sind. Danke an die Crew: Anna-Lena, Seli, Lisa, Marcel, Conny und Elias. Betreuung: Dominik, Nicole und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Der Podcast ist unterwegs bei der Yunicon in Schwechat am 20. Oktober 2023. Die Yunicon ist eine Messe zu den Themen Mangas, Comics, Cosplay und Fantasy. Jetzt wollen wir mehr darüber wissen. Was macht die Faszination aus? Wie kostspielig ist dieses Hobby? Was sollte man beachten, wenn man ins Cosplay einsteigen möchte? Also let’s go! Danke an die Crew: Seli, Lisa, Michelle, Conny, Antonia, Roland, Michael, Samantha und Leonie. Betreuung: Dominik und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
Vor zwei Jahren hatte Seli die Idee, Santiago Ziesmer aus Berlin anzuschreiben und ihn als Podcastgast einzuladen. Santiago ist ein berühmter Schauspieler und Synchronsprecher und leiht unter anderem SpongeBob, Ferkel von Winnie Pooh und Steve Buscemi seine Stimme. Im Okobter 2023 war es dann soweit, der Clou gelang und wir trafen uns mit Santiago. Wir waren so nervös, so gespannt und so voller Vorfreude, den Helden unserer Kindheit kennenzulernen. Kommt auch ihr Santiago und seinem Beruf näher, blickt mit uns hinter die Kulissen von Sponge Bob und freut euch auf einen lustigen Podcast mit vielen Lebensweisen. Danke an die Crew: Seli, Lisa, Michelle, Conny, Antonia, Roland, Michael, Samantha und Leonie. Betreuung: Dominik und Roland. Danke an das Hilfswerk Österreich und den Fond Österreich hilft Österreich für das Sponsoring. Produktion: Jugendarbeit der Psychosozialen Dienste, Hilfswerk Steiermark.…
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1 25 - Wer traut sich zur Frauenärztin? 1:14:18
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Lisa, Anna-Lena, Seli und Conny haben es gewagt mit den Gynäkologinnen Dr. Tanja Berenyi und Dr. Sandra Rabenstein einen intimen Talk zu führen. Wir wollten alles wissen, haben uns kein Blatt vor den Mund genommen, um die Fragen zu stellen, die junge Mädchen und Frauen interessieren. Zum Schluss können wir sagen ein Besuch bei der Frauenärztin bzw. dem Frauenarzt ist nicht nur wichtig sondern auch sympathisch und total hilfreich.…
Stefan hat mit seiner Frau Margarita 2016 das Modegeschäft Stoffwechsel in Feldbach eröffnet. Das Besondere - jetzt Kleidungsstück ist nachhaltig und fair produziert. In diesem Podcast lässt Stefan uns an seiner Vision von fairer Mode teilhaben. Er erzählt uns vom Herstellungsprozess und der Logistik der Modeindustrie und warum es nicht sinnvoll ist ein T-shirt um drei Euro zu kaufen. Unsere jungen Podcasterinnen Guen, Conny, Seli, Lisa und Michelle erarbeiteten die Fragen und führten das Gespräch.…
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