DG071: Ist darmgesunde Ernährung auch vegan möglich? – Interview mit Katharina von Tasty Katy

Darmglück

Heute habe ich die liebe Katharina Döricht von “Tasty Katy” bei mir zu Gast.

Katharina ist ganzheitliche ayurvedische Ernährungs – und Gesundheitsberaterin, Beraterin in Darmgesundheit und Yogalehrerin.

Zudem ist sie Bloggerin und gibt deutschlandweit Kochkurse zum Thema pflanzliche Ernährung und Ayurveda.

Ihre Leidenschaft zur gesunden Ernährung, den Darm und Yoga ist ursprünglich aus eigenem Leiden entstanden.

Wir sprechen unter anderem über folgende Themen:

• wie sich durch die Aufklärung einer Stuhl-Analyse innerhalb kurzer Zeit ihre Lebensqualität enorm verbessert hat
• wie sie auf ihrem Heilungsweg Ihrer Leidenschaft gefolgt ist und eine Ayurveda-Ausbildung absolvierte
• wie du eine pflanzliche Ernährung gestalten solltest, damit sie förderlich für die Darmgesundheit ist
• worum es in ihrem Buch “Modern Ayurveda” geht
• wie wichtig bei einer Heilung auch der mentale Aspekt ist

Ich selber ernähre mich ja nicht vegan, aber ich finde es wichtig, eben auch eine pflanzliche Ernährung so zu gestalten, dass sie die Gesundheit fördert. Und ich glaube, aus diesem Gespräch ist sehr gut herausgekommen, dass vegan nicht automatisch gesund heisst, sondern dass es darauf ankommt, wie die Mahlzeiten zusammengesetzt sind. Wichtig finde ich in diesem Zusammenhang, gut auf deinen Körper zu hören, und wenn du merkst, dass etwas nicht stimmt, dass du dann auch auf Ursachensuche gehst. Achte darauf, ob du genügend Eiweiss zu dir nimmst und ob dir vielleicht gewisse Mineralien oder andere Nährstoffe fehlen.

Katharina hatte im Interview ja auch das Thema Zucker angesprochen, wenn du einmal testen möchtest, ob da bei dir vielleicht Anzeichen vorhanden sind, dass du zu viel Zucker zu dir nimmst, dann lade dir unser Zuckerquiz herunter! Du findest es unter https://www.gruber-ernaehrung.ch/zuckerquiz

In der nächsten Darmglück Episode spreche ich mit dir über das Thema: Ist Selbstfürsorge egoistisch? Wenn du denkst, dass immer erst alle anderen glücklich sein müssen, bevor du an die Reihe kommst, oder wenn dich manchmal das schlechte Gewissen plagt, wenn du dir selber etwas Gutes tust, dann solltest du nächste Woche unbedingt zuhören!

Katharinas Buch: “Modern Ayurveda”: https://amzn.to/2NhqgqU?

Podcastinterview mit Julia in Tasty Katy’s Podcast: https://podcasts.apple.com/de/podcast/tasty-katy-der-podcast/id1450750541?i=1000443290843

Blog Tasty Katy: https://tastykaty.com

Zuckerquiz: https://www.gruber-ernaehrung.ch/zuckerquiz

Kostenlose Darmglück Facebook Gruppe: www.gruber-ernaehrung.ch/facebookgruppe

Warteliste Darmglück Kurs: https://www.gruber-ernaehrung.ch/warteliste-darmglueck/

Hast du Fragen an mich? Oder Rückmeldungen zum Podcast? Dann hinterlasse mir gerne eine Voicemail! https://www.gruber-ernaehrung.ch/voicemail

Darmglück Online Kurs https://www.gruber-ernaehrung.ch/darmglueck

Instagram Profil Julia Gruber: https://www.instagram.com/juliaelisabethgruber/

Shownotes zu dieser Folge: https://www.gruber-ernaehrung.ch/071