Soziale und ökologische Nachhaltigkeit in der Sterne-Gastronomie | mit Elias Heintz vom Bonvivant

CEO2-neutral - Der Interview-Podcast für mehr Nachhaltigkeit im Unternehmen

Inhalt bereitgestellt von Meike Müller, Nils Langemann, Meike Müller, and Nils Langemann. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Meike Müller, Nils Langemann, Meike Müller, and Nils Langemann oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

6M ago 34:44

AAC•Episode-Home

mit Elias Heintz | Pressesprecher bei Bonvivant

Unsere Learnings aus der Folge:

Die vollwertige Verarbeitung von Produkten macht sich auch ökonomisch bemerkbar.
Die Maßnahmen im Rahmen der sozialen Nachhaltigkeit haben einen positiven Einfluss auf die Gewinnung und auf die Bindung von Mitarbeitenden.
Das eigene, nachhaltige Wissen weitergeben kann auch ein Geschäftsmodell sein

Gliederung der Folge:

Nachhaltigkeit in der Gastronomie - ein Status Quo (05:36)
Nachhaltigkeit und Michelin Sterneküche (07:39)
Motivation für nachhaltige Gastronomie (12:09)
Prozesse für regionale und saisonale Küche (14:05)
Soziale Nachhaltigkeit bei Bonvivant (16:15)
Feedback zu den Konzepten von Bonvivant (22:29)

Das Bonvivant Berlin

Studio 32

Wir, Meike & Nils von PHAT CONSULTING, freuen uns über euer Feedback auf Linkedin.

Hier kannst du Nils und Meike kontaktieren.

Oder meldet euch direkt bei uns in Hamburg:

PHAT CONSULTING 040 - 226 383 100, moin@ceo2neutral.de

Viel Spaß bei der 133. Folge von CEO2-neutral!

153 Episoden

#Gesellschaft #Business #Meike Müller, Nils Langemann #Meike Müller #Nils Langemann #Nachhaltigkeit #Klimaschutz #New Work #Transformation #Klimaneutral #Bildung #Co2 Emissionen #Co2-neutral #Unternehmer