Blindflug 62: Schweizer Pinot und spanische Premiere

Blindflug – Wein-Podcast

Ein Spätburgunder aus dem Kanton Thurgau und ein spanischer Weißwein aus der Rebsorte Doña Blanca in unseren Gläsern. Die erste Folge unseres Weinpodcasts im Jahr 2021.

Pinot polarisiert. Das ist eine Erkenntnis, der Felix sich nicht mehr länger verschließen kann. Also ist es Zeit Flagge zu bekennen. Dazu gibt es natürlich einen Wein dieser Sorte ins Glas. Sascha betätigt sich derweil als Reiseleiter durch sein Lieblingsgebiet und gibt Trinkempfehlungen.

Cenit: Doña Blanco vom Duero

Sascha wandelt in seiner Geschichte an den Ufern der nördlichen Rhone, serviert dazu aber einen Wein von den Ufern des Duero aus der Gegend, wo manche ihn schon Douro nennen. Der Cenit Blanco von Bodegas Cenit ist ein Wein aus der DO Tierra del Vino de Zamora. Diese DO liegt in der Provinz Castilla y Leon an der Grenze zu Portugal. Seine Rebsorte heißt Doña blanca, in Portugal auch Doña branca. Reinsortig ist die in manch galizischer Cuvée vorkommende Traube zum ersten mal in Felix Glas. Er findet, das erinnert entfernt an Viognier und kann dem Wein viel abgewinnen.

Blauburgunder Ottenberg von Broger

Wie schmeckt ein typischer Pinot? Was gilt die Herkunft, wenn alle immer nur ins Burgund schielen? Felix berichtet von Trends, die ihn nur mäßig begeistern und serviert dazu eine freundliche Hörerspende. Der Blauburgunder ‚Alte Rebe‘ 2017 von Michael Broger aus Ottenberg im Kanton Thurgau pfeift zum Glück auf Vorbilder und präsentiert einen eigenständigen Mix aus intensiver aber nicht zu reifer Frucht und rescher Säure. Sascha ist sehr glücklich und tippt auf Sangiovese, was absolut seine Berechtigung hat.

Viel Spaß bei einer neuen Episode unseres Podcasts.

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