Blindflug 35: Bekehrungsversuch mit Schnapspraline

Blindflug – Wein-Podcast

Sascha kann nicht umhin, Felix einen Wein einzuschenken, der diesem von der Papierform her nicht gefallen sollte. Doch es geht gut, auch weil Felix Mon Cherie schon zum Frühstück naschen kann.

Felix und Sascha kennen ihre gegenseitigen Vorlieben und wenn Felix es sich heraus nimmt, Sascha immer mal wieder einen von diesem eigentlich geschmähten Silvaner zu servieren, in der Hoffnung ihn zu bekehren, dann darf Sascha sowas auch mal versuchen.

Beaujolais von Desjourney

Es ist ein Beaujolais, den sich Sascha ausgesucht hat, standesgemäß einen der berühmtesten, begehrtesten und auch kostspieligsten. Der ‚Chapelle des Bois‘ 2010 aus Fleurie von Jules Desjourney ist also aus der Rebsorte Gamay, die Felix regelmäßig zu cremig-laktisch daherkommt. Doch hier ist alles anders: der Wein zeigt eine strahlende Kirschfrucht und ein bisschen Kakao. Das erinnert an Mon Cherie und schmeckt ganz bezaubernd. Es bleibt also dabei: damit Felix Gamay mag, sollte dieser möglichst nicht typisch schmecken.

2 für 1: Riesling von Lamm-Jung

Mal wieder ein bisschen geerdet, dachte Felix sich, als er die Planung zur Sendung machte. Er griff sich ein paar Flaschen, die noch auf Verkostung warteten und wollte eigentlich kurz vor der Sendung in einer schnellen Probe seinen Podcast-Wein bestimmen. Doch dann war es ihm zu früh und er entschied sich einfach zwei Weine an Sascha auszuschenken: 2016 und 2017 Riesling Steillage vom Weingut Lamm-Jung aus dem Rheingau. Das gehört zu den aufstrebenden Betrieben, die unbedingt ein bisschen Öffentlichkeit gebrauchen können. Sascha hat seine helle Freude, denn das Weingut stand bei ihm eh auf der To-Do-Liste.

Viel Spaß mit der neuen Episode unseres Wein-Podcasts.

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