DG090: Wie du mit Fermentieren Lebensmittel haltbar machst

Darmglück

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4y ago 40:43

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Seit 2015 betreiben Maria und Marco die Fermentationsmanufaktur „Sauer macht glücklich“. In dieser Folge des Darmglück-Podcasts sprechen wir über die gesundheitlichen Vorteile von fermentiertem Gemüse, wie Milchsäuregärung funktioniert und wie du zu Hause selbst Fermentieren kannst.

Maria und Marco verraten:

Welches Gemüse man fermentieren kann
Was man zum Fermentieren braucht
Wie es funktioniert
Wie man sicherstellt, dass es auch klappt

Links zur Folge:

Mehr über „Sauer macht glücklich“ erfährst du unter: www.sauer-macht-gluecklich.de/

Sauer macht glücklich – Apfel-Rote-Bete Relish Video: https://www.youtube.com/watch?v=eh_biMGVDN0

„Die Fermentationsformel“ – Online-Kurs www.gruber-ernaehrung.ch/fermentieren

Mein kostenloses Online Seminar: https://www.gruber-ernaehrung.ch/onlineseminar

Zuckerquiz: https://www.gruber-ernaehrung.ch/zuckerquiz

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Shownotes zu dieser Folge: https://www.gruber-ernaehrung.ch/090

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