SE 298: Italien, Ahrntal, Hotel Bühelwirt

Schöne Ecken

Als nächste Station auf der Schöne Ecken-Tour 2023 machen Sven und Cornelis am Bio-Hotel Bühelwirt, in dem es neben einem nachhaltigen Konzept auch ausgezeichnete Architektur, wundervolle Ruhe und sehenswerte Ausblicke in das Ahrntal gibt. Matthias Haller, der das Hotel zusammen mit seiner Frau Michaela betreibt, erzählt im Interview die Geschichte des Hauses und gibt Einblick in viele Details. Diese Folge entstand in Zusammenarbeit mit Good Travel, einer Plattform für nachhaltige und schöne Unterkünfte, die Cornelis auch in 2020 zum ersten Mal auf den Bühelwirt gebracht haben.

Kapitel

1. Opener (00:00:00)

2. Begrüßung vor dem Bühelwirt (00:00:25)

https://de.wikipedia.org/wiki/Ahrntal

3. Good Travel hat uns hierher gebracht (00:02:46)

http://goodtravel.de

4. Good Places for Good People (00:03:03)

https://www.goodbuy.eu/products/good-places-for-good-people?_pos=9&_sid=cbf83a925&_ss=r

5. Rückseite = Vorderseite (00:03:20)

6. Neu und Alt bewusst inszeniert (00:03:59)

7. Voderseite = andere Vorderseite (00:04:58)

8. Oben = unten (00:05:54)

9. Zimmer mit Ausblick (00:06:57)

10. Landschaft! ... und Nachhaltigkeit (00:08:10)

11. Der Wellnessbereich (00:11:17)

12. Webcam vom Bühelwirt, enthaltene Zusatzleistungen (00:15:28)

https://www.ahrntal.com/webcams/webcam3.jpg

13. Interview mit Matthias Haller (00:18:33)

http://pedevilla.info

14. Nachhaltigkeit (00:27:37)

15. Gestaltung des Hotels (00:31:42)

16. Entwicklung von Nachhaltigkeit und Bio in der Region (00:35:59)

17. Design cont. (00:37:48)

18. Menu-Konzept, Halbpension (00:39:14)

19. Menu cont. (00:40:56)

20. Matthias ist Chef-Sommelier in Personalunion (00:41:20)

https://de.wikipedia.org/wiki/Sommelier

21. Quereinsteiger haben eine ganz andere Leidenschaft (00:43:28)

22. BIO-Zertifzierung zeigt auch Wirkung in der Region (00:45:46)

23. Verabschiedung von Matthias (00:47:54)

24. Rückblick auf das Gespräch und weiterer Rundgang (00:48:51)

25. Blick ins Zimmer (00:50:33)

26. Svens erster Eindruck (00:51:02)

27. Blick in das Badezimmer (00:53:02)

28. Gang auf den Balkon (00:54:00)

29. Buchempfehlung Good Places cont. (00:54:16)

https://www.goodbuy.eu/products/good-places-for-good-people?_pos=9&_sid=cbf83a925&_ss=r

30. Good Familie und Good News (00:56:26)

https://goodimpact.eu/goodfamily