In diesem Podcast treffen zwei Experten zum Thema "Essen" aufeinander. Frei nach dem Spruch "Gesunde Ernährung ist kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit!" präsentiert der Sterne- und TV-Koch Peter Scharff in jeder Folge ein neues Rezept, welches durch seine Kulinarik überzeugt. Nun steigt die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner mit in das Gespräch ein, und bewertet das Gericht hinsichtlich seiner ernährungsphysiologischen Wirksamkeit bezüglich der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, ...
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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN
Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
„Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker b ...
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WEIN verkauft! untersucht die Erfolgsfaktoren florierender Weinmarken https://weinverkauft.com www.theartofsellingwine.com Sponsors: wein.plus Amorim cork
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Christian und Peter reden alle 2 Wochen gemeinsam über Solo Brettspiele. Die Episoden behandeln abwechselnd eine tiefergehende Besprechung eines Spiels und ein übergeordnetes Thema zum Solo Spielen.
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Im SN-Podcast „Mitgekocht“ folgt Gastro-Redakteur Peter Gnaiger den heimischen Köchinnen und Köchen – und zwar bis in die Küche. Und schaut Ihnen nicht nur über die Schulter, sondern auch in die Pfannen und Kochtöpfe.
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Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.
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„macht Hunger“ ist ein Podcast aus dem Pragmaticus-Verlag, der Politik, Wirtschaft und die Kulturgeschichte des Essens miteinander verbindet. Podcast-Host Karin Pollack spricht mit dem deutschen Gastrosophen Peter Peter über Küche und Kochen rund um den Globus, über kulinarische Traditionen, Essen in Restaurants und Foodies, die immer auf der Suche nach Neuem sind. „macht Hunger“ ist eine Fressorgie für die Ohren.
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Wir führen Sie durch verschiedene Themen, die das Genießen betreffen. Dabei klären wir ein paar wichtige und grundlegende Dinge: Wozu genießen wir? Ist das Genießen gesund? Können wir es lernen? Spezialthemen, wie beispielsweise dem Fasten oder dem Food Design, haben wir einzelne Folgen gewidmet. Für die Inhalte wurden ausführliche Recherchen betrieben und Interviews geführt, um die Folgen unterhaltsam wie informativ gleichermaßen zu gestalten.Der Genusspropheten Podcast ist Teil der Genussp ...
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Der Podcast über Aussiedler für Menschen mit und ohne Migrationskoffer voller Geschichten. Aufgewachsen in einem sozialistischen System, Auswanderung und Neuanfang – solche und viele andere Erfahrungen einen Aussiedler aus postsozialistischen Staaten, die heute in Deutschland leben. Der neue Podcast „Steppenkinder“ will das Spezifische der Russlanddeutschen als eine Gruppe der Aussiedler sichtbar machen. Gleichzeitig geht es den Machern Ira Peter und Edwin Warkentin darum, einer breiten Öffe ...
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Was ist noch schlimmer, als zwei weiße, alte Männer? Zwei weiße, alte Männer am Tresen! Trotzdem treffen sich die beiden Anachronisten Andreas Loff und Peter Wittkamp in einer gemütlichen Spelunke an der Bar und reden bei ein bis zwei (vier!) Getränken über das Leben und alles, was dazu gehört. Dating, Freundschaft, Geld, Liebe, Lastenräder, Videospiele, Sucht … eben alles, über das an einem Tresen gesprochen wird. Also ... ALLES! Da die beiden Profi-Labertaschen aber ohnehin schneller von H ...
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ENGLISH // DEUTSCH How did we get to where we are in life and what does food have to do with it: I'm Meike Peters, I write cookbooks, and I love to talk about food. For my Meet in My Kitchen podcast, I invite people to my tiny Berlin kitchen whose journey in life I find inspiring, to find out how they got to where they are in life, to learn about the struggles they had to overcome, how the highs and lows shaped them – and what food has to do with it. My guests are chefs and home cooks, baker ...
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„Ein Kindheitstraum geht in Erfüllung. Nach Jahren der Vorbereitung startet nun endlich der Podcast von Markus S. und David L. Fein Aufgetischt! Sie lassen uns teilhaben an aufregenden Alltagsgeschichten und anderen Kuriositäten. Ein Podcast über das Leben, über die großen Momente und die ganz, ganz kleinen. Wöchentlich bzw. monatlich lassen sie uns teilhaben. Öffnen sie ihre Herzen und lassen uns den drögen Alltag vergessen. In schwierigen Zeiten, sprechen die beiden über die wichtigen Ding ...
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Was hilft wirklich gegen den Klimawandel? "Das Klima-Labor" ist der ntv Podcast, in dem Clara Pfeffer und Christian Herrmann Ideen, Lösungen und Behauptungen auf Herz und Nieren prüfen. Ist Deutschland ein Strombettler? Vernichtet die Energiewende Industrie & Arbeitsplätze? Warum erwarten so viele Menschen ihren ökonomischen Abstieg? Warum sind immer die Grünen schuld? Sind Seeadler wirklich wichtiger als Windräder? Kann uns Kernkraft retten? Das Klima-Labor von ntv: Jeden Donnerstag eine ha ...
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Erlebe ein einzigartiges Talk-Format im Rechtsmarkt, mit aktuellen Themen, Expertise und echten Einblicken. Felipe Molina, Philipp Kadelbach und Marco Klock widmen dem B2C-Rechtsmarkt ihre volle Aufmerksamkeit. 1x im Quartal erwartet dich eine neue Folge - halte den Kalender bereit! Auch spannende Specials zum Rechtsmarkt inklusive. Sei dabei und lass uns gemeinsam den Rechtsmarkt erkunden! Der Podcast ist eine Fortführung von Talking Legal Tech dem Podcast des Legal Tech Lab Cologne.
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Der VeggieWorld Vegan Podcast ist für alle gedacht die sich mit der pflanzlichen Lebensweise beschäftigen (wollen). Dabei spielt es keine Rolle, ob ihr euch für das Thema erst näher interessiert, oder ob ihr schon seit vielen Jahren vegan oder vegetarisch lebt. Wir durchleuchten die Bereiche Ernährung, Gesundheit, Mode, Kosmetik, Wirtschaft und sprechen dabei mit bekannten Persönlichkeiten der Branche. Unser Motto ist dabei stets "informieren statt missionieren". Schreibt uns gerne eure Frag ...
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Menschen. Geschichten. Talks. Der fränkische Podcast aus dem Großraum Nürnberg. Wir (Richard Greene und Alex Teubner) holen uns Talkgäste in den Podcast, die vor allem eines auszeichnen: Sie haben Leidenschaft für das was sie tun! Kontakt und Info: Website: www.edzerdla-podcast.de Facebook: www.facebook.com/edzerdlapodcast Weitere Podcasts von Alex: RAMPENSAU! Geschichten vom Bühnenrand [www.rampensau-podcast.de] Die BierProbierer [www.bierprobierer.com]
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"Wir rechnen uns die Energiewende schön" - Veronika Grimm (TU Nürnberg & Wirtschaftsweise)
38:07
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38:07Die deutschen Strompreise erregen seit Jahren die Gemüter. Auch Veronika Grimm hält sie für zu hoch. Im "Klima-Labor" sagt die Wirtschaftsweise aber genau, wo sie ansetzen würde: bei der "sprunghaften Politik, die sich immer neue Förderprogramme ausdenkt oder alte fallen lässt." Grimm würde sich auch mit dem bayerischen Ministerpräsidenten Söder an…
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"Das war keine Häme, sondern Humor" - Christian Lindner (FDP) - ein Klima-Labor Spezial
13:27
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13:27Christian Lindner hat die FDP 2017 nach vier Jahren außerparlamentarischer Opposition zurück in den Bundestag geführt. Jetzt kämpft er um sein politisches Vermächtnis: Bei der Wahl am 23. Februar könnte die FDP an der Fünf-Prozent-Hürde scheitern. Wie geht es ihm damit? Freut er sich mehr über den ersten Nachwuchs oder einen möglichen Wiedereinzug …
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Ist Fridays for Future irrelevant geworden? - Pauline Brünger (Fridays for Future)
40:10
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40:10Noch vor wenigen Jahren folgen Hunderttausende Menschen dem Ruf der Fridays for Future und demonstrieren deutschlandweit für Klimaschutz. Davon ist nichts mehr zu sehen. Kurz vor der Bundestagswahl scheint das Thema tot, die Bewegung erschöpft. "Es ist keine leichte Zeit, das bekommen alle bei uns mit", räumt Pauline Brünger ein. Im neuen "Klima-La…
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Ich bin wieder da! Linsen in Waldeck-Frankenberg | zu Gast: Gerald Tausch | Landwirt aus Frankenau
22:44
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22:44Shownotes: eMail für Themenwünsche: podcast@gutes-aus-hessen.deVon Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
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Rollrasen aus Schafwolle - Hammer-Idee oder Spinnerei? | zu Gast: Oliver Stey, Schäfer & Thomas Hilberg, Gartenbau-Unternehmer | Kirchhain-Stauseebach & Marburg
20:14
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20:14Shownotes: eMail für Themenwünsche: podcast@gutes-aus-hessen.deVon Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)
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Hier bin ich! Kann die Kichererbse in Südhessen heimisch werden? | zu Gast: Sylvia Barrero-Stadler, Siggi Ochsenschläger und Phillip Kögel | Ökomodellregion Süd, Landwirt, Freudenberg Verpflegungsdienste ...
24:31
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24:31Die Kichererbse könnte bei uns in Südhessen wachsen! Klingt erstmal ungewöhnlich. Die Kichererbse passt eher zu orientalischen Gerichten oder Ländern wie Indien und Mexiko. In dieser Show zu Gast sind Sylvia Barrero-Stadler von der Ökomodellregion Süd, Siggi Ochsenschläger, der als Landwirt die ersten Kichererbsen bei uns angebaut hat, und Phillip …
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[175] Über die Lage des Weinbaus mit Christian Schwörer
1:12:45
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1:12:45In diesem Podcast spricht Diego mit Christian Schwörer vom Deutschen Weinbauverband über die Lage unserer Branche und die Zukunft des deutschen Weinbaus.Von Diego Weber
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Warum man alte Krankenhäuser besser nicht saniert - Jochen A. Werner (Universitätsmedizin Essen)
35:08
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35:08Die deutschen Krankenhäuser stehen vor einer massiven Herausforderung. Ein einziges Klinikbett benötigt so viel Energie wie vier Einfamilienhäuser. Hinzu kommen tonnenweise Verpackungsmüll, Lebensmittelabfälle und vor allem Bürokratie. "Alle haben Angst, etwas zu vergessen und dokumentieren sich zu Tode", sagt Jochen Werner. "Das frisst uns auf." I…
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[173] Über die Lage des Weinbaus #1 mit Prof. Simone Loose
1:19:21
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1:19:21https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/Von Diego Weber
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[174] WEINmesse Berlin mit Elisabeth von Raben
32:20
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32:20In diesem Podcast spricht Diego mit Elisabeth von Raben von der Deutsche Weinmarketing GmbH über die WEINmesse Berlin.Von Diego Weber
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"An E-Autos und Wärmepumpen kann auch Trump nicht rütteln" - Gernot Wagner (Columbia Business School)
33:49
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33:49Donald Trump dreht die Zeit zurück. Erneuerbare Energien und Klimaschutz waren gestern, die Zukunft gehört Öl und Gas. Vorerst. Der austro-amerikanische Ökonom Gernot Wagner spricht von einem dramatischen, aber vorübergehenden Rückschritt. "Die fundamentalen Trends, die Physik und auch die Ökonomie zeigen nur in eine Richtung", sagt er im "Klima-La…
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🎙 Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit! 🍽✨ Willkommen zu einer neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff", dem Podcast, in dem der ehemalige Sternekoch Peter Scharff seine besten Rezepte mit euch teilt – und Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner genau hinschaut, ob sie auch wirklich gesund sind! 🧐🍏 Eva behauptet ja ger…
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"Gesellschaft hält grüne Werte bei Migration und Sicherheit nicht aus" - Boris Palmer (Tübingen)
33:08
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33:08Für Boris Palmer und die Grünen gibt es anscheinend kein Happy End. "Ich kann nicht mehr bei den Grünen sein", stellt der Oberbürgermeister von Tübingen im "Klima-Labor" von ntv klar. Auch eine Wahlempfehlung mag Palmer seiner alten Partei nicht ausstellen, er wünscht sich Friedrich Merz als Bundeskanzler. An Robert Habeck liegt es nicht. "Als Pers…
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Fleischpflanzerl auf Spitzkohlgemüse mit Dreierlei Kümmel und Salzkartoffeln
12:32
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12:32🎙️ Kochen mit Peter Scharff – Der Genuss-Podcast mit Mehrwert! 🍽️✨ Liebe Genussmenschen und Gesundheitsbewusste, es ist wieder soweit: Eine neue Folge "Kochen mit Peter Scharff"erwartet euch! 🔥👨🍳 Heute wird unter dem Motto "Spitzkohl ist spitze!" das Pfälzer Streetfood "Fleischpflanzern" neu interpretiert 🥬💚 Doch warum ist das so? Das erklärt euch…
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[172] Update zur Eurovino 2025 mit David Köhler und Peter Douglas
53:50
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53:50In diesem Podcast spricht Diego mit David Köhler über die Eurovino 2025 und mit Peter Douglas über den neuen Eurovino Podcast "conVINOsation".Von Diego Weber
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"Dunkelflauten nehmen durch den Ausbau der Erneuerbaren ab" - Simone Peter (BEE)
42:50
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42:50Wie schützt man sich vor Dunkelflauten, den Zeiten ohne Sonne und Wind? Mit dem stärkeren Ausbau von Sonne und Wind. Ein Widerspruch? Nein, sagt Simone Peter. "Es gibt immer Regionen, aus denen man erneuerbare Energien beziehen kann", betont die Präsidentin des Bundesverbands Erneuerbare Energie (BEE). Peter warnt daher davor, für die deutsche Ener…
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76: Rückblick 2024
1:59:53
1:59:53
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1:59:53Huch, schon wieder ein Jahr rum? Wie schnell die Zeit vergeht! Eine neue Einzelspielfolge im Januar bedeutet gleich zwei Dinge: Erstens feiern Peter und Christian vier Jahre Einzelspiel Und zweitens stellen sie ihre Top 5 Spiele des Jahres 2024 vor. Sehr originell, oder? Aber das Beste kommt noch: Welches Spiel wird Einzelspiel Spiel des Jahres™? L…
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Weiße Bohnen-Eintopf mit spanischer Merguez und Wintergemüse
12:00
12:00
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12:00🎙 Neues Jahr, neue Rezepte – „Kochen mit Peter Scharff“ ist zurück! 🍽 Nach den feierlichen Schlemmereien sind unsere drei Podcaster frisch aus dem Weihnachtsspeck geschlüpft – und starten mit voller Energie ins verflixte siebte Jahr! 🚀 In der ersten Folge 2025 dreht sich alles um einen wärmenden weißen Bohneneintopf mit spanischer Merguez-Wurst. Wä…
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Geschmorten Kalbsbäckchen mit Melone und PX- Sherry-Essig
13:40
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13:40Podcast-Ankündigung: Kochen mit Peter Scharff – Jetzt wird’s herzhaft! Nach all den süßen Leckereien der Weihnachtszeit ist es Zeit für etwas Herzhaftes! 🍪🎄In der neuesten Folge von „Kochen mit Peter Scharff“ beenden wir das alte Jahr 2024 mit einem kulinarischen Highlight – vielleicht sogar euer perfektes Silvester-Menü? 🍽️🎆 Unser ehemaliger Stern…
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"Eine Spende mit Einfluss auf EU-Gesetze ist wirksamer als ein neuer Baum" - Sebastian Schienle (Effektiv Spenden)
38:38
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38:382023 spenden die Menschen in Deutschland insgesamt 12,8 Milliarden Euro. Kann man falsch spenden? Oder zu wenig? Auf jeden Fall wirksamer, behauptet Sebastian Schienle. "Wählt man Themenfeld oder Hilfsorganisationen gut aus, kann man die Wirkung einer Spende verhundertfachen", erzählt der Mitgründer von Effektiv Spenden im "Klima-Labor". Die Spende…
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Himbeer- Streusel- Plätzchen
12:22
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12:22In der aktuellen Folge erwartet euch ein köstliches Rezept: Himbeer-Streusel-Plätzchen! Doch aufgepasst – hier gibt es eine überraschende Zutat: Marzipan! Sternekoch Peter Scharff verrät, warum es sich lohnt, auf hochwertige Marzipan-Rohmasse zu setzen. Denn: Je minderwertiger das Marzipan, desto mehr Zucker steckt drin! 🍬 Ernährungsphysiologin Eva…
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"Wir haben Bezahlbarkeit und Versorgungssicherheit aus den Augen verloren" - Thomas Kusterer (EnBW)
37:52
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37:52Erneut bricht vergangene Woche in Deutschland Strom aus Wind und Sonne weg, an der Strombörse explodieren die Preise. Für Thomas Kusterer sind die Gründe schnell ausgemacht: Die Ziele der Energiewende sind richtig, sagt der Finanzvorstand des Energieversorgers EnBW im "Klima-Labor". Aber Deutschland habe die Versorgungssicherheit und die Bezahlbark…
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Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff", dem Podcast, in dem sich alles um Genuss, gesunde Ernährung und kreative Rezepte dreht! 🌱👨🍳 Heute erwartet euch ein ganz besonderes Gericht: Ein knackiger Flower Sprouts-Salat mit Pomelo, Granatapfelkernen, Endiviensalat, Zwiebeln und Mandeln. 🌿🍊 Aber was sind eigentlich Flow…
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"Was glauben Sie, wie schnell unsere Probleme gelöst sind, wenn man unser Kapital klug entfesselt?" - Achim Kampker (RWTH Aachen)
35:21
35:21
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35:21Selbstständige bangen um ihre Existenz, Unternehmen blicken skeptisch in ihre Zukunft, Verbraucher halten aus Angst ihr Geld zusammen ... die Stimmung in Deutschland ist miserabel. Dennoch blickt Achim Kampker optimistisch in die Zukunft. Der Ingenieur und Autor des Buches "Zukunftslust" ist überzeugt, dass wir das Werkzeug zur Lösung aller Problem…
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In Folge 75 des Einzelspiel-Podcasts gehen Peter und Catrin (Spielefamilie) tief in den Wald – und zwar in den Mischwald! Moment, Catrin? Genau! Christian hat das Kartenspiel noch nie Solo gespielt, also hat sich Peter kurzerhand Verstärkung geholt, um mit ihr über Hirsche, Baummarder und Schmetterlinge zu fachsimpeln. Und auch bei der Rubrik Eins …
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Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn / Pfälzische Pflaumen- Plätzchen mit Mohn
13:00
13:00
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13:00Liebe Genussfreunde, es ist wieder soweit! In der aktuellen Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ dreht sich alles um eine ganz besondere Leckerei: Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn! 🍪 Aber Moment mal – ist Mohn nicht dieser mysteriöse Samen, der einen high macht? 🤔 Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner klärt uns auf. Währenddessen lässt Pet…
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Geht Wolfsburg ein wie Detroit? "Die Politik muss eine Art Sterbeordnung zulassen" - Andreas Knie (WZB)
33:16
33:16
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33:16Detroit war einst das Herz der amerikanischen Automobilindustrie. Dann folgte der Absturz. Erst waren die Autobauer insolvent, nach der Finanzkrise die ganze Stadt. Mobilitätsforscher Andreas Knie ist überzeugt: VW und Wolfsburg droht dasselbe Schicksal. Schuld hat ihm zufolge das "arrogante Management", klare Signale aus China wurden ignoriert. Lä…
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Irina Unruh: Wo die Pappeln in Kirgistan wachsen
1:08:28
1:08:28
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1:08:28Fotografin Irina Unruh über ihr Geburtsland Kirgistan, Spurensuche und die Leerstellen im Familienalbum www.russlanddeutsche.de/podcast www.instagram.de/steppenkinder shiftbooks.de/shop/irina-unruh-where-the-poplars-grow/Von Ira Peter und Edwin Warkentin
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[171] Weinkritik und die Suche nach Qualität mit Sam Hofschuster
1:47:32
1:47:32
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1:47:32In diesem Podcast spricht Diego mit Sam Hofschuster von wein.plus über die Kunst des Weinverkostens und die Frage, was ist eigentlich Qualität?Von Diego Weber
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Wahrheiten der Chipindustrie: "Taiwan will Erneuerbare aus China beziehen" - Julia Hess (Interface)
30:44
30:44
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30:44Die Halbleiterindustrie ist die wichtigste der Welt, auch für die Energiewende. Kleine Chips aus den Fabriken von Bosch, Infineon oder TSMC steuern Solaranlagen, Windräder, E-Autos oder Stromnetze. Bis 2030 soll sich die Nachfrage nach winzigen Prozessoren und Mikrocontrollern verdoppeln, doch auch die "geheimste Industrie der Welt" hat Schmutzflec…
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Die Welt baut, doch Beton ist schmutzig - wird er so zu einem CO2-Speicher? - Stefanie Gerhart (Ecolocked)
33:50
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33:50Deutschland muss bauen. Bahn, Brücken, Wohnungen. Der Investitionsbedarf liegt allein hierzulande bei etwa 600 Milliarden Euro. In vielen Fällen wird Beton zum Einsatz kommen. Egal in welchem Land, kein Baustoff ist wichtiger für eine moderne Infrastruktur: "Mit dem globalen Bedarf könnte man in den kommenden 40 Jahren jeden Monat ein weiteres Berl…
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Bulgur-Bratlinge mit Kartoffelpüree und Lauch-Gemüse
14:32
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14:32🎙️ Neu: Der Podcast „Kochen mit Peter Scharff“ – Genuss trifft gesunde Ernährung! 🍽️✨ Kochen ist Leidenschaft – aber auch Wissen! In unserem neuen Podcast „Kochen mit Peter Scharff“ bringt der ehemalige Sternekoch seine kreativen Rezepte direkt in eure Küche. Doch das ist nicht alles: Die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner nimmt die Gericht…
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Dunkelflaute? "Bei tiefen Temperaturen darf nicht mehr viel schiefgehen" - Bruno Burger (Fraunhofer ISE)
28:44
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28:44Über das Jahr hinweg erzeugen erneuerbare Energien etwa 65 Prozent des deutschen Stroms. Doch im November schlägt die Dunkelflaute zu, Solar und Wind brechen als Stromquelle fast vollständig weg. In Haushalten mit dynamischen Tarifen steigen die Preise auf einen Euro pro Kilowattstunde. Ist die deutsche Stromversorgung in diesem Winter gefährdet? N…
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74: Slay the Spire - Das Brettspiel
2:35:37
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2:35:37In dieser Folge Einzelspiel reden Christian und Peter über Slay the Spire - Das Brettspiel, die analoge Umsetzung eines digitalen Kartenspiels. Wie wurden die Probleme so einer Adaption gelöst? Hat die analoge Version eine Daseinsberechtigung? Sind die Banditen genauso nervig wie im Videospiel? Und für wen ist das Spiel überhaupt gedacht? Bei Eins …
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Quitten- Crumble mit Ingwer
14:02
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14:02🎙 NEU: Der Podcast „Kochen mit Peter Scharff“ – gesund kochen im 21. Jahrhundert! 🍽️ In unserer heutigen Folge beweisen wir: „Die moderneren Kreationen sind meistens nicht leckerer!“ Deshalb bleiben wir diesmal ganz traditionell! 👨🍳✨ Gemeinsam mit der Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner wirft Spitzenkoch Peter Scharff einen genauen Blick au…
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Trump, Ampel, Zukunft - der Live-Podcast mit Marcel Fratzscher (DIW) und Thomas Heilmann (CDU)
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47:19Donald Trump ist wieder da, die Ampel dafür weg. Wann auch immer gewählt wird, sehr wahrscheinlich wird die Union den nächsten Bundeskanzler stellen und muss dann Lösungen für viele Probleme wie hohe Strom- und Energiekisten präsentieren. Erste Eindrücke finden sich in einem neuen Energiepapier der Unions-Fraktion im Bundestag wieder. Sollten wir u…
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[170] Elektrokultur im Weingut bei Gut Rohreck mit Sebastian Schiller
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1:13:13In diesem Podcast spricht Diego mit Sebastian Schiller vom Gut Rohreck über die Elektrokultur in der Pflanzenzucht und wie Sebastian das im Weinbau implementiert.Von Diego Weber
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Pastinaken-Kartoffelpuffer mit Maronen- Rosenkohl- Gemüse und Kirschsoße
11:15
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11:15🎙 Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit! 🍽✨ Heute nehmen wir ein klassisches Rezept und interpretieren es neu: Kartoffelpuffer mit Pastinaken, dazu Maronen- Rosenkohl- Gemüse und eine köstliche Kirschsoße oder Quittenpüree! 🤩 Sternekoch Peter Scharff zeigt euch, wie ihr dieses Gericht mit raffinierten Techniken auf das näch…
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[169] Ecovins Verbandsarbeit mit Geschäftsführer Ralph Dejas
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1:12:05In diesem Podcast spricht Diego mit Ralph Dejas, Geschäftsführer von Ecovin, über die Verbandsarbeit und wie ein Weingut davon profitiert.Von Diego Weber
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"Die USA haben ein kulturell verankertes Effizienzproblem" - Sonja Thielges (SWP)
30:54
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30:54Am kommenden Dienstag entscheiden die US-Amerikaner, wer als Nächstes ins Weiße Haus einzieht: Kamala Harris oder Donald Trump. Auf Sieger oder Siegerin wartet ein schweres Erbe: "Es gibt keine Lösung, wie man von Öl und Gas wegkommt", sagt Sonja Thielges von der Stiftung Wissenschaft und Politik (SWP) im "Klima-Labor" von ntv. "Der Energieverbrauc…
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Gelbe Beete und Hokkaidokürbis aus dem Ofen
10:29
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10:29🎙️ Neue Podcast-Folge: Kochen mit Peter Scharff – Gesund genießen! 🍽️ Heute wird’s farbenfroh und gesund! 🌟 In der neuesten Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ zaubert der ehemalige Sternekoch ein Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt. Gemeinsam mit der Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zö…
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[168] HEM - Wo Kunst und Wein verschmelzen mit Philipp Haas
1:50:13
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1:50:13In diesem Podcast spricht Diego mit Philipp Haas von der HEM Manufaktur über Markenaufbau und die Kombination von Kunst und Wein. Social Media: www.instagram.com/hem_manufaktur www.instagram.com/philipphaasphoto Webseiten: www.HEM-Manufaktur.de www.philipp-haas.com Weitere Links: HEM Manufaktur Kunst & Wein: Video HEM Trailer 2 Jahre in 2 Minuten w…
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Nokia-Moment der Autobauer? "Es wird richtig krachen und etliche Verlierer geben" - Achim Kampker (RWTH Aachen)
30:48
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30:48Der Schaden ist angerichtet. BMW, Mercedes-Benz und Volkswagen haben mit der Batteriefertigung und der Softwareentwicklung gleich zwei globale Megatrends verpasst und ihren Spitzenplatz in der Autoindustrie abgegeben. "Das Neueste vom Neuesten findet inzwischen in China statt", sagt Achim Kampker im neuen "Klima-Labor". Die gute Nachricht ist: Der …
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Italienisches Pilzrisotto
16:32
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16:32🎙️ Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit 🍽️ In der heutigen Folge dreht sich alles um „Risotto ai funghi italiano“ – ein klassisches Pilzrisotto, das nicht nur unglaublich cremig und aromatisch, sondern auch gesund sein kann! Doch worauf kommt es an? Peter Scharff, ehemaliger Sternekoch, brennt für dieses Rezept und verrät …
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[167] Lifestylepairing, Schaumwein und Deep House mit Sebastian vom Bioweingut Martin
40:30
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40:30In diesem Podcast spricht Diego mit Sebastian vom Bioweingut Martin über die neue Positionierung auf dem Schaumweinmarkt und was es mit dem Konzept Winzerstimme auf sich hat.Von Diego Weber
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"Was Markus Söder macht, ist infantil und verantwortungslos" - Yazgülü Zeybek (Grünen-Chefin NRW)
43:01
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43:01Die Grünen wagen nach monatelangem Ampelchaos den Neustart. Erfolgreich, meint jedenfalls Yazgülü Zeybek. "Man spürt eine neue Dynamik", sagt die Chefin der Grünen in NRW im "Klima-Labor" von ntv. Knapp ein Jahr vor der Bundestagswahl räumt die Partei allerdings nicht nur personell, sondern auch politisch auf: "Wir dürfen nicht länger nur auf ökolo…
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