Peter Esse öffentlich
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show episodes
 
Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um eure Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrliche und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
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Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Schließlich isst und trinkt jede und jeder von uns unglaubliche 1,5 Tonnen im Jahr. Von der Herstellung über Auswirkungen auf Klima und Nachhaltigkeit bis hin zu unserer eigenen Gesundheit: Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es um die zweitschönste Sache im Leben geht? Hannes Royer und Maria Fanninger, das Gründungs-Duo von Land schafft Leben, unterhalten sich jede Woche mit spannenden Persönlichkeit ...
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Kochen mit Peter Scharff

Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt

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In diesem Podcast treffen zwei Experten zum Thema "Essen" aufeinander. Frei nach dem Spruch "Gesunde Ernährung ist kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit!" präsentiert der Sterne- und TV-Koch Peter Scharff in jeder Folge ein neues Rezept, welches durch seine Kulinarik überzeugt. Nun steigt die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner mit in das Gespräch ein, und bewertet das Gericht hinsichtlich seiner ernährungsphysiologischen Wirksamkeit bezüglich der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, ...
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Röststoff

Ilona Scholl, Peter Smits

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Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.
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Steppenkinder - der Aussiedler Podcast

Ira Peter und Edwin Warkentin

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Der Podcast über Aussiedler für Menschen mit und ohne Migrationskoffer voller Geschichten. Aufgewachsen in einem sozialistischen System, Auswanderung und Neuanfang – solche und viele andere Erfahrungen einen Aussiedler aus postsozialistischen Staaten, die heute in Deutschland leben. Der neue Podcast „Steppenkinder“ will das Spezifische der Russlanddeutschen als eine Gruppe der Aussiedler sichtbar machen. Gleichzeitig geht es den Machern Ira Peter und Edwin Warkentin darum, einer breiten Öffe ...
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Mitgekocht

Peter Gnaiger, Salzburger Nachrichten

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Im SN-Podcast „Mitgekocht“ folgt Gastro-Redakteur Peter Gnaiger den heimischen Köchinnen und Köchen – und zwar bis in die Küche. Und schaut Ihnen nicht nur über die Schulter, sondern auch in die Pfannen und Kochtöpfe.
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ChainlessLIFE

Mischa Janiec

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Tauche ein in Gespräche, die Dich nicht nur unterhalten, sondern Dich auch wirklich weiterbringen. Entdecke Wissen, das in den Mainstream-Medien nicht zu finden ist und Dir kein herkömmlicher Lehrer beibringen wird. Bilde Dich weiter mit dem geballten Know-how von echten Experten in essenziellen Lebensbereichen, wie Business, Beziehungen, Gesundheit und Finanzen. Erforsche spirituelle Themen und lass Dich von bewegenden Geschichten erfolgreicher Mentoren, Künstler und Menschen inspirieren, d ...
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Genusspropheten

Genusspropheten, Peter Kollreider, hoeragentur

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Wir führen Sie durch verschiedene Themen, die das Genießen betreffen. Dabei klären wir ein paar wichtige und grundlegende Dinge: Wozu genießen wir? Ist das Genießen gesund? Können wir es lernen? Spezialthemen, wie beispielsweise dem Fasten oder dem Food Design, haben wir einzelne Folgen gewidmet. Für die Inhalte wurden ausführliche Recherchen betrieben und Interviews geführt, um die Folgen unterhaltsam wie informativ gleichermaßen zu gestalten.Der Genusspropheten Podcast ist Teil der Genussp ...
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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)

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„Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker b ...
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Ische Hengert

Gottfried Supersaxo

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Ische Hengert - Der Walliser Podcast fär Eiw. Geschichte Jede Woche mit einem Gast aus der Region. moderiert von Godi Supersaxo zu Themen wie : Kultur' Gastronomie, Tourismus, Umwelt und Soziales.Initiant und Moderator Gottfried Supersaxo gründete Ische Hengert - der Walliser Podcast in der Corona Zeit. Aus Langeweile ? Oder eher Kreativität kennt keine Panik? Überall schossen Podcast aus Grund und Boden, nur im Wallis war das Thema Podcast noch ein unberührtes Medium. Der Moderator - der Po ...
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Außer Tresen nix gewesen

Peter Wittkamp, Andreas O. Loff, Jon Flemming Olsen

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Was ist noch schlimmer, als zwei weiße, alte Männer? Zwei weiße, alte Männer am Tresen! Trotzdem treffen sich die beiden Anachronisten Andreas Loff und Peter Wittkamp in einer gemütlichen Spelunke an der Bar und reden bei ein bis zwei (vier!) Getränken über das Leben und alles, was dazu gehört. Dating, Freundschaft, Geld, Liebe, Lastenräder, Videospiele, Sucht … eben alles, über das an einem Tresen gesprochen wird. Also ... ALLES! Da die beiden Profi-Labertaschen aber ohnehin schneller von H ...
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ENGLISH // DEUTSCH How did we get to where we are in life and what does food have to do with it: I'm Meike Peters, I write cookbooks, and I love to talk about food. For my Meet in My Kitchen podcast, I invite people to my tiny Berlin kitchen whose journey in life I find inspiring, to find out how they got to where they are in life, to learn about the struggles they had to overcome, how the highs and lows shaped them – and what food has to do with it. My guests are chefs and home cooks, baker ...
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Fein Aufgetischt

Alltagsgeschichten und andere Kuriositäten

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„Ein Kindheitstraum geht in Erfüllung. Nach Jahren der Vorbereitung startet nun endlich der Podcast von Markus S. und David L. Fein Aufgetischt! Sie lassen uns teilhaben an aufregenden Alltagsgeschichten und anderen Kuriositäten. Ein Podcast über das Leben, über die großen Momente und die ganz, ganz kleinen. Wöchentlich bzw. monatlich lassen sie uns teilhaben. Öffnen sie ihre Herzen und lassen uns den drögen Alltag vergessen. In schwierigen Zeiten, sprechen die beiden über die wichtigen Ding ...
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Erlebe ein einzigartiges Talk-Format im Rechtsmarkt, mit aktuellen Themen, Expertise und echten Einblicken. Felipe Molina, Philipp Kadelbach und Marco Klock widmen dem B2C-Rechtsmarkt ihre volle Aufmerksamkeit. 1x im Quartal erwartet dich eine neue Folge - halte den Kalender bereit! Auch spannende Specials zum Rechtsmarkt inklusive. Sei dabei und lass uns gemeinsam den Rechtsmarkt erkunden! Der Podcast ist eine Fortführung von Talking Legal Tech dem Podcast des Legal Tech Lab Cologne.
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Der VeggieWorld Vegan Podcast ist für alle gedacht die sich mit der pflanzlichen Lebensweise beschäftigen (wollen). Dabei spielt es keine Rolle, ob ihr euch für das Thema erst näher interessiert, oder ob ihr schon seit vielen Jahren vegan oder vegetarisch lebt. Wir durchleuchten die Bereiche Ernährung, Gesundheit, Mode, Kosmetik, Wirtschaft und sprechen dabei mit bekannten Persönlichkeiten der Branche. Unser Motto ist dabei stets "informieren statt missionieren". Schreibt uns gerne eure Frag ...
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EDZERDLA!

Alex Teubner & Richard Greene

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Menschen. Geschichten. Talks. Der fränkische Podcast aus dem Großraum Nürnberg. Wir (Richard Greene und Alex Teubner) holen uns Talkgäste in den Podcast, die vor allem eines auszeichnen: Sie haben Leidenschaft für das was sie tun! Kontakt und Info: Website: www.edzerdla-podcast.de Facebook: www.facebook.com/edzerdlapodcast Weitere Podcasts von Alex: RAMPENSAU! Geschichten vom Bühnenrand [www.rampensau-podcast.de] Die BierProbierer [www.bierprobierer.com]
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Keksback-Fans aufgepasst: Peter Stallberger ist Geschäftsführer der größten Mühlengruppe Österreichs und weiß um die außerordentliche Qualität des heimischen Mehls: „Österreich ist in der begnadeten Situation, dass es europaweit so ziemlich die besten Anbaubedingungen für Getreide hat.“ Aber woher wissen wir, woher das Getreide im Mehl überhaupt ko…
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Rocky Nachtrag zu Gestern - Warum ist der Nikolaus eigentlich immer ein Mann? Weil keine Frau jährlich das gleiche anziehen würde. Sind die Beiträge von Roland Heynen alias Rocky etwas frauenfeindlich. Darf man das im Zeitalter der Emanzipation? Wieso Rocky ? Also wieso man dem Roland - Rocky sagt ? Dazu kommen wir später? Boxer = Nein - sportlich …
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Wir feiern Jubiläum! Bereits seit zehn Jahren setzen wir uns für Bewusstseinsbildung und Wertschätzung für Lebensmittel und deren Produktion ein. Das Gründungsduo, Hannes Royer und Maria Fanninger, erzählt von der Entstehung des Vereins in Schladming über den Wandel in der gesellschaftlichen Wahrnehmung von Lebensmitteln bis hin zu den einzelnen Er…
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🎉 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach Dein Leben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfrei anmelden! - https://bit.ly/CLFreiheits-Workshop_325SP Lukas ist mit 18 Jahren Co-Autor meines 1. Buches. Letztes Jahr - mit 22 - ist er Vater geworden. Die Vaterschaft kam ungeplant ... … Und hat Lukas’ “ChainlessLIFE” komplett …
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Grias Eich! Heute klären wir eine der großen Fragen der Menschheit und eines der großen Rätsel des Zeichentrickfilms. Also, war Bambi ein Reh oder ein Hirsch oder war ich der Hirsch, weil ich dachte, das Bambi ein Reh ist. Zur Ehrenrettung, Ziege habe ich als Option immer schon ausgeschlossen. Und für alle, ich meine Menschen wie mich, die lange da…
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ater der Enkeltauglichkeit. Einmal mehr habe ich nicht mit meinen Bruder des Geistes - den Vater der Enkeltauglichkeit : BEAT ANTHAMATTEN zu einem flotten Hengert getroffen. Diesmal zum ersten mal aber mit Mikrofon und Ständer. I n den Jugendherberge von Saas-Fee. Es ging laut zu und her in unserem Gespräch, nicht aber wegen unserem Gespräch ( Heng…
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🎉 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach Dein Leben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfrei anmelden! - https://bit.ly/CLFreiheits-Workshop_324SP 1️⃣Gibt es wirklich maskuline Düfte? (sexy für jede Frau) 2️⃣Ist die Geruchswahrnehmung etwas rein Subjektives - oder warum feiern Koh Phangan Hippies ihren Schweißgeruch so …
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In Folge 75 des Einzelspiel-Podcasts gehen Peter und Catrin (Spielefamilie) tief in den Wald – und zwar in den Mischwald! Moment, Catrin? Genau! Christian hat das Kartenspiel noch nie Solo gespielt, also hat sich Peter kurzerhand Verstärkung geholt, um mit ihr über Hirsche, Baummarder und Schmetterlinge zu fachsimpeln. Und auch bei der Rubrik Eins …
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"Was kostet ein Schnitzel?" ist eine Metapher für eine gemeinsame Erkundung der Gastronomie. Und nur wenige sind dafür so geeignet wie der Wiener Gastronom mit Tiroler Wurzeln, Roland Soyka. Ehrlich, direkt und ungeschminkt gibt er uns in dieser Folge einen persönlichen Einblick in seine Welt der Gastronomie – und damit auch in die Gastronomie an s…
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Ische Hengert - der Walliser Podcast mit Lukas Imseng - Bäcker / Konditor / Autor Sound by Eliane Amherd - Last Christmas Was hast Lukas Imseng nicht schon alles aufgegleist und dabei nie entgleist ? Ein Lukas muss sich doch irgendwann verzetteln und was ist sein Mittel sich eben nicht zu verzetteln. Dazu mehr in dieser Sendung. Wir senden Live aus…
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Der Advent ist auch die Zeit der Weihnachtsmärkte mit Punsch und Glühwein – man könnte meinen, Trinken gehört da zum guten Ton. Podcasterin und Buchautorin Verena Titze schlägt im Podcast mit Maria Fanninger andere Töne an: „Ich glaube, in Österreich fehlt total das Bewusstsein, wie schädlich Alkohol sein kann.“ Als trockene Alkoholikerin weiß die …
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🚀 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach DeinLeben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfreianmelden! 👉 https://bit.ly/Freiheits-Workshop_323SPDr. Christian Zippel hat mir heute eine besondere Ehre erwiesen: ChainlessLIFE ist die erste Zusage für einen Talk, nachdem er 14 Jahre lang Körbe an Podcast-Hosts verteilt hat. D…
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In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast bei Ubbo Looden im ostfriesischen Greetsiel. Und Ubbo hatte sein Leben lang einen besonderen Beruf. Er war nämlich Kapitän auf einem Krabbenkutter, seinem Krabbenkutter. Ubbo strahlt eine ganz besondere Ruhe aus, dass kann man sicher im Gespräch hören und bei uns auf YouTube auch sehen.…
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A härtä Winter“ präsentiert vom Institut für Schneeflockeninventar Saas-Fee Eine Skulptur, die die Realität des Lebens in den Bergen zeigt Nach intensiver Zusammenarbeit zwischen dem Künstlerkollektiv Supersaxo-Häfliger, mehreren renommierten Design-Ateliers und der Eidgenössischen Kulturagentur ist die beeindruckende Skulptur „A härtä Winter“ Real…
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„Man muss manchmal ein Pionier sein und seinen eigenen Weg gehen, denn es nützt nichts, wenn man immer auf andere hört.“ Mit gerade einmal 21 Jahren hat David Kirchsteiger Neuland betreten und arbeitet am Aufbau einer Aquaponik. Dabei handelt es sich um eine Fischaufzucht bei gleichzeitiger Kultivierung von Nutzpflanzen: In einem Kreislauf reinigen…
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🚀 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach DeinLeben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfreianmelden! 👉 https://bit.ly/Freiheits-Workshop_322SPLetztens habe ich Peter aka den „Mind-Architekt“ getroffen. Den Namen trägt er nicht zu Unrecht: Jedes Mal, wenn Peter wirkt, fangen die Menschen an zu weinen. Und zwar so richtig…
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Grias eich! Ich weiß nicht, wie es euch geht aber manche Erkenntnisse lassen zumindest bei mir, manchmal sehr lange auf sich warten. Ich habe sogar die Vermutung, dass es nicht nur “manche” sind, sondern - zumindest in meinem Fall - sehr viele, die da in der Zukunft sicher auch noch auf mich warten. Aber dafür gibt es ja die Ahaa!-Momente, nicht nu…
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„Geräuchert, gebacken und gegrillt schmeckt Fisch jedem“, sagt Lukas Nagl. Und er muss es wissen, denn Nagl ist Spitzenkoch im Bootshaus am Traunsee. Im Podcast mit Maria Fanninger zeigt der Oberösterreicher sich bodenständig: „Fine Dining ist auch Fun Dining – die Leute sollen lustig sein, bei uns rennt keiner im Frack herum.“ Auf das ganzheitlich…
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🚀 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach DeinLeben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfreianmelden! 👉 https://bit.ly/Freiheits-Workshop_321SPHeute wird es juicy! Mit 5 Learnings zum Thema SƎX… Aber so richtig - ohne Blatt vorm Mund: - Warum der Mann dominant bleiben muss! (energetisches Gesetz) - Wie Frauen komplette E…
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In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast bin ich zu Gast beim ostfriesischen Fleischermeister Wilko Appelhagen. Zur Zeit macht der Betrieb Urlaub, das bietet aber auch die Chance, das Gespräch direkt in der Verarbeitung aufzunehmen. Wilko ist Jahrgang 1991 und tritt nach und nach in die Fußstapfen dieses besonderen Familienbetriebes. Neben de…
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Alpenelephant Musik : Lemonade by Moira, Arthur Henry + Ephraim Salzmann, Gletscherfee by Woodstock Dude, Pinot ou Fendant by Eliane Amherd, mein runder blauer Hut by Gottfried Supersaxo Kabarett by Pesche Heiniger Vinotainment - Larix by Cave Paradies Sierre. Gluschtis - Lärchengold Käse by Walker Bitsch. Kräuter by Horny Chef. Lärchengold und Gle…
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„Die Leute wollen Transparenz, die wollen wissen, was sie essen.“ Davon ist Manfred Kröswang überzeugt. Für den Lebensmittelgroßhändler ist es das A und O in der Gastronomie, die Geschichte und den Mehrwert hinter dem Lebensmittel zu kommunizieren. Denn so sind die Gäste auch bereit, mehr dafür auszugeben. Die Ausrede, dass zu wenig österreichische…
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🚀 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach DeinLeben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfreianmelden! 👉 https://bit.ly/Freiheits-Workshop_320SP "Du willst den Schmerz Deiner Kindheit vermeiden…” "Du schaffst Dir immer wieder künstliche Distanz zu Deiner Freundin…” "Und ja, das sind alles Symptome aus der Bindungsangst, M…
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Die Vogelgrippe geht um: Was bedeutet ihr Ausbruch für das österreichische Geflügel und seine Besitzer? Kann die virale Erkrankung auch für den Menschen gefährlich werden? Harald Schliessnig, Geschäftsführer der Österreichischen Geflügelvereinigung, beantwortet diese und mehr Fragen in unserer neuen "Shorts"-Episode. Wie kannst du dabei mithelfen, …
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In dieser Folge Einzelspiel reden Christian und Peter über Slay the Spire - Das Brettspiel, die analoge Umsetzung eines digitalen Kartenspiels. Wie wurden die Probleme so einer Adaption gelöst? Hat die analoge Version eine Daseinsberechtigung? Sind die Banditen genauso nervig wie im Videospiel? Und für wen ist das Spiel überhaupt gedacht? Bei Eins …
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In dieser Ausgabe unserer Ahaa!-Momente gibt uns der Hohenloher Bauer & Podcaster Michael Reber ein wenig Hoffnung. Hoffnung dahingehend, dass man die für die Lebensmittelerzeugung unersetzliche Humusschicht wieder aufbauen kann. Und das geht sogar deutlich schneller als man es heute oft noch vermutet. Er muss es wissen, heißt sein Podcast doch “Bo…
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„In Österreich sind wir mit der Gänsehaltung in einem gelobten Land. Bei uns gibt es nichts anderes als Weidegänse.“ Julia Knittelfelder-Hütter lässt bei Maria Fanninger in die Haltung von Weidegeflügel blicken und bekräftigt dabei, welche Vorteile die heimische Gänsehaltung hat. Ihr Tipp an alle Konsumentinnen und Konsumenten: „Gastronomen, die au…
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🚀 Über 1.000 Menschen haben es geschafft: Mach DeinLeben sofort freier & erfüllter in nur 5 Schritten – jetzt kostenfreianmelden! 👉 https://bit.ly/Freiheits-Workshop_319SP „Soja war für 90 % meiner Kunden richtig sch**sse!“ Und: „Eisbaden verursacht bleibende Schäden!“ Mit solchen Aussagen wurde ich letzte Woche konfrontiert. Und falls Dir das noch…
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Der Butterpreis steigt! Dieses Thema ist aktuell aus kaum einem Newsfeed mehr wegzudenken. Wie sich der Butterpreis zusammensetzt, welche Faktoren zum Preisanstieg beigetragen haben und ob sich die Preiserhöhung wirklich so stark auf unsere Geldbörse auswirkt, verrät Robert Leitner in unserer neuen „Shorts“-Episode. Der Obmann der SalzburgMilch erk…
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In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast beim Bauern Peter Habbena in Ostfriesland. Eines ist erstmal klar. Wenn Peter den Raum betritt, dann ist Pedda da. Du merkst das und du hörst das. Und ohne schlechtes Gewissen kann man ihm ganz sicher das Prädikat “Unikat” verleihen. Und ich glaube, das weiß er auch. Peter ist laut und …
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Feinste Töne liefern wir euch jetzt in Kombination mit einem besonderen Augenschmaus: Hannes Royer und Maria Fanninger präsentieren das neue "Wer nichts weiß, muss alles essen"-Podcaststudio! Auf welche Themen wollen wir neues Licht werfen, was soll ab sofort besonders gut gehört werden? Allen voran unsere beiden politischen Forderungen: die verpfl…
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Dein Dating, Deine Beziehung und Dein Səxleben soll upgegradet werden? Dann check ChainlessINTIMACY (exklusiv in der ChainlessUNIVERSITY) aus: https://bit.ly/CLUniversity_318SP Johann & Rachel sind die wohl ehrlichsten Beziehungs-"Influencer/Coaches", die ich kenne. Und während andere Paare sagen würden: “Fremdgehen ist ein Trennungsgrund!” Sagen J…
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In dieser Ausgabe der Ahaa!-Momente dröselt der Hohenloher Bauer und Podcaster Michael Reber die Begriffe Boden, Erde und Humus ein wenig für uns auf. Und eines darf ich schon vorwegnehmen: Es ist weder dasselbe noch das Gleiche. In Folge 92 war ich auch schon bei Michl und seiner Familie zu Gast. Dort könnt ihr ihn und seinen Betrieb noch viel bes…
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