In diesem Podcast treffen zwei Experten zum Thema "Essen" aufeinander. Frei nach dem Spruch "Gesunde Ernährung ist kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit!" präsentiert der Sterne- und TV-Koch Peter Scharff in jeder Folge ein neues Rezept, welches durch seine Kulinarik überzeugt. Nun steigt die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner mit in das Gespräch ein, und bewertet das Gericht hinsichtlich seiner ernährungsphysiologischen Wirksamkeit bezüglich der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, ...
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Mahlzeit! Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check! Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler. Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen? Über 150! Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle? Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambition ...
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Der beliebte Sternekoch, Buchautor, TV-Koch und Unternehmer Johann Lafer spricht über sein Leben, seine Karriere und über seine neue iPhone App „Lafers Heimatrezepte“, die jetzt im App Store erhältlich ist. „Ein Leben für den guten Geschmack“ – das ist Johann Lafer. Ein außerordentlicher Koch, der es versteht, seine Leidenschaft zum Wohl seiner Mitmenschen zur Perfektion zu entwickeln. Dies beweist er auch in seiner neuen App, indem er Genuss und Geschmack in über 70 Rezepten verbindet, die ...
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Die ganze Bandbreite des Allgäuer Lebens - ob Kultur, Sport, Wirtschaft oder etwas ganz anderes - im wöchentlichen Wechsel.
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„Zuhören macht klüger – wenn wir offen sind.“ Der Podcast „Silvia am Sonntag“ stellt interessante Menschen vor, ohne sie in Schubladen zu stecken. Ich bin Radiomoderatorin und schon immer haben mich Interviews in meinem Beruf am meisten fasziniert. Es wäre schön, wenn Sie wie ich, von dem Gespräch etwas für ihr Leben mitnehmen. Viel Spaß beim Hören. Silvia am Sonntag gibt es jeden Sonntag im Programm von Hit Radio FFH und hier als FFH-Original-Podcast. Produziert wird Silvia am Sonntag von d ...
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Das überraschende Talk-Radio, das aus dem Rahmen fällt: Jörg Thadeusz spricht mit Politikern, Vordenkern, Prominenten und Hörern.
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Autos sind bedeutend mehr als die Summe ihrer technischen Einzelteile. Sie halten uns in Bewegung. Verbinden Menschen. Wecken Emotionen. Erinnern Sie sich noch an Ihr erstes Auto? Ganz sicher! Die erste Panne? Wahrscheinlich auch. Im Podcast „Echte Autoliebe“ erzählen Fans und Prominente all die Geschichten, die uns alle mit unseren Autos verbinden. Persönlich. Emotional. Faszinierend. Aktion "Echte Autoliebe" – ins Leben gerufen von auto motor und sport und der Versicherung CosmosDirekt: ht ...
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Sascha Lobo lotet in diesem Cisco-Podcast mit sachkundigen und prominenten Gästen aus, wie Digitalisierung die Welt verbessert oder uns vor neue Herausforderungen stellt. Ob 5G, Social Media oder die Instrumente, die Home Office ermöglichen: eine manchmal nerdige, aber immer unterhaltsame Reise in Deutschlands digitale Zukunft.
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In diesem – auch kulinarischen – Podcast weiß man nie, was passiert, alles ganz nach dem Geschmack von Fernsehen-Star-Koch Tim Mälzer und dem flachsten Flachwitzpapst Deutschlands aka Moderator Sebastian E. Merget. Gemeinsam mit ihren Gästen geben sie bei „Fiete Gastro“ wirklich alles: Hier werden Bunsenbrenner aktiviert, Fische filetiert, Tastings zelebriert und Hähnchen karamellisiert. Ob Iris Berben erzählt, dass sie am liebsten ganz allein nachts ein Glas Rotwein trinkt, Olli Schulz Ha ...
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Der leckerste Podcast der Welt Mit Cornelia Poletto & Dennis Wilms In der etwas anderen ARD-Kochshow „Polettos Kochschule“ kochten sich Spitzenköchin Cornelia Poletto und TV-Moderator Dennis Wilms in die Herzen der Zuschauer. In ihrem Podcast „Iss was, Hase?!“ machen Conny und Dennis jetzt das, was sie schon immer gut konnten: Quatschen! Ohne Punkt und Komma. Jeden zweiten Sonntag geht es bei den Beiden um das Thema Genuss: Um Mythen und Katastrophen in der Küche, das Lebensmittel der Woche, ...
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Reisen und fremde Gerichte entdecken - was gibt es Schöneres? In „European Cuisine - Kulinarische Reisen durch Europa“ berichten euch Europa-Park-Geschäftsführer Thomas Mack und der dänische Spitzenkoch Brian Bojsen von ihren schlemmerhaften und erlebnisreichen Erlebnisreichen quer durch Europa. Gemeinsam begeben sich die beiden auf die Suche nach traditionellen Speisen und faszinierenden Geschichten. Das Ziel: Die Gerichte ihrer Reise auf eine spektakulär andere Art und Weise in den Europa- ...
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Der Fernseh- und Sternekoch über zu viel Ehrgeiz, der schaden kann und warum er es liebt Koch zu sein. Er verrät, dass er Deutschland dankbar ist für die Chancen, die das Land ihm gegeben hat und warum er gerne in seinem Heimatdorf in der Türkei ist. Und er erzählt, dass er es wichtig findet, sich in seine Mitarbeiter einzufühlen – und dass seine F…
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#71 mit Fabian Dietrich // "Österreichische Tapas" + "Casual Fine Dining"
1:24:17
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1:24:17Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Österreichische Tapas" und "Casual Fine Dining"! Im Interview: Fabian Dietrich! Folge 71: Grenzenloser Genuss bis nach Bali! In dieser Folge machen wir einen Abstecher zu unseren deutschsprachigen Nachbarn. Erster Stop ist Wien, also Österreich. Dort haben sich die Fotografin Valerie Hammacher und die selbsternann…
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Miriam Höller, ehemalige Stuntfrau und Autorin
35:50
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35:50Als passionierte Stuntfrau hat Miriam Höller Hunderte Male das Risiko herausgefordert: Sie hat sich dem Feuer ausgesetzt, sich aus sieben Meter Höhe gestürzt und sich geprügelt. Das hat ein jähes Ende, als sie sich bei einem Job als Actionmodel beide Füße bricht. Wenige Wochen danach stirbt ihr Mann Hannes bei einem Hubschrauberabsturz. Über ihren …
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#147 Alles hat kein Ende - mit Das Bo
1:38:53
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1:38:53Fietes: Alles hat ein Ende…nur nicht eure zwei Lieblingswürste. Die machen nämlich ne Pause. Ob groß oder klein, weiß weder der Große, noch der Kleine. Was sie aber beide wissen: bevor es ne Sendepause gibt, gönnen sie euch (und sich) mal 100 Prozent Fiete aka Tim und Sebastian, ein bisschen Gastro und endlich, ja eeeeeendlich auch den God of Intro…
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Tatjana Schnell, Professorin für Existenzielle Psychologie
33:23
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33:23Seit über zwanzig Jahren erforscht Tatjana Schnell die Frage nach dem Sinn: im Leben, in der Arbeit, in Krisenzeiten. In ihrem Buch "Sinn finden. Warum es gut ist, das Leben zu hinterfragen" zeigt die Professorin für Existenzielle Psychologie, wie wir in einer Welt, die mehr denn je geprägt ist von Ungewissheit und fundamentaler Veränderung, unser …
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Der, der gerne Rum macht | mit Hakim Meziani
55:48
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55:48In dieser Folge von "Iss was, Hase?!" begrüßen Dennis Wilms und Cornelia Poletto einen echten Serienstar: Hakim Michael Meziani! Bekannt aus "Marienhof" und "Rote Rosen", erzählt er von seinen wilden Zeiten als TV-Liebling, seinem überraschenden Weg in die Schauspielerei und witzigen Begegnungen mit Fans. Außerdem dabei: 🍊 Die Mogelpackung des Jahr…
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#70 mit Katharina Seiser // Das Dr Oetker Schulkochbuch + 30 Pflanzen pro Woche
1:26:20
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1:26:20Mit den Kochbuch-Besprechungen zu dem "Schulkochbuch" und "30 Pflanzen pro Woche"! Im Interview: Katharina Seiser!! Folge 70: Pudding-Fail und Pflanzensucht! Seit 1911 ist es ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Fast jede Familie hat eins. Und jetztgibt es endlich wieder eine neue Auflage; Sogar ausgezeichnet mit dem DeutschenKochbuchpreis! Di…
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Matthias Wemhoff, Mittelalterarchäologe und Museumsdirektor
38:14
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38:14Das Mittelalter gilt gemeinhin als "das dunkle Zeitalter", geprägt von Armut, Aberglauben, Folter und Hexenverfolgung. Soweit das verbreitete Bild. Doch im Mittelalter gab es auch eine große Aufbruchsstimmung, bunte Kleidung und viel Teilhabe. Matthias Wemhoff, Mittelalterarchäologe und Direktor des Museums für Vor- und Frühgeschichte der Staatlich…
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Clean eating – allgäu.tv spezial vom 31. Januar 2025Von allgäu.tv Redaktion
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Bob Blume ist einer der bekanntesten Lehrer Deutschlands. Ob in seinen Büchern, Podcasts, TikTok, Instagram oder Youtube. Er ist da, wo seine Schüler sind und kämpft für besseren Unterricht und für eine Schule, in der Schüler und Lehrer auf Augenhöhe miteinander umgehen. Bei Silvia erklärt er, warum Hausaufgaben in Zeiten von Künstlicher Intelligen…
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#146 Gebt den Affen Zucker - mit Philip Hitschler-Becker
2:45:18
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2:45:18Heute wird’s bunt, liebe Fietes. Bunt und laut, denn: Unsere drei Protagonisten sind im Zuckerrausch. Philip Hitschler-Becker ist zu Gast und hat das Hitschies-Sortiment im Gepäck. Das führt nicht nur zu Nostalgie und Kindheitserinnerungen, sondern auch zu heißen Diskussionen rund um den Süßigkeitenmarkt. Wie kriegt man Innovationen hin? Sollte hin…
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Josef Schuster, Präsident des Zentralrats der Juden in Deutschland
41:49
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41:49Am 27. Januar 2025 jährt sich zum 80. Mal die Befreiung des Konzentrations- und Vernichtungslagers Auschwitz. Was bedeutet Auschwitz heute noch für Deutschland? "Unser Blick auf Auschwitz darf sich in seinem Kern nicht verändern. Er kann es nicht, wenn dieses Land seiner Gründungsidee und seiner Verantwortung vor der Geschichte gerecht werden will"…
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Zwischen Hafenkante und Comer See | mit Sanna Englund
51:53
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51:53Conny und Dennis starten erholt in die zweite Folge des Jahres 2025, denn beide sind aus ihren Ferien zurück und leider schon wieder knallhart im Alltag gelandet. Gut, dass sie sich mit ihrem Gast ein wenig italienisches Flair und Sonne ins Studio holen. SANNA ENGLUND, die ihr aus über 18 Jahren „Notruf Hafenkante“ kennt, gehört sicher nur zu den v…
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Moderator Nilz Bokelberg
49:20
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49:20Nilz Bokelberg erzählt Silvia warum in den 90ern einfach alles möglich war, er und Heike unzertrennlich waren, er sich immer freut, wenn er jemand aus der Viva-Zeit trifft, er Podcasts liebt, Köln der beste Platz der Welt ist, er aber auch Frankfurt sehr mag.Von studio@ffh.de (HIT RADIO FFH)
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#69 mit Cornelia Poletto // Deftig Vegan für jeden Tag + Polettos Pasta Passione
1:05:06
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1:05:06Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Deftig vegan für jeden Tag" und "Polettos Pasta Passione"! Im Interview: Cornelia Poletto! Folge 69: Ein Januar des Verzichts Ach Mennoooooo….. Wir sind wieder da – im Januar. Zwar trocken und ja auch ein wenig vegan, aber mit jeder Menge Geschmack, guter Laune und vor allem Lust! Lust auf gutes Essen und gute Koc…
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Dr. Enrico Brissa, Autor und Jurist
34:28
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34:28Er war Protokollchef der Bundespräsidenten Joachim Gauck und Christian Wulff und auch Protokollchef des Deutschen Bundestages: Mit Dr. Enrico Brissa spricht Jörg Thadeusz über die Amtseinführung von Donald Trump als 47. Präsident der Vereinigten Staaten, über gute Umgangsformen und Pannen beim Protokoll.…
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Dirk Stermann, TV-Moderator und Autor
36:32
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36:32In Österreich könnte mit Herbert Kickl bald ein Rechtspopulist das Land regieren. Darüber spricht Jörg Thadeusz mit dem österreichischen Fernsehstar Dirk Stermann. Der gebürtige Duisburger spricht über das Leben in Wien, seine Rolle als Ösi-Erklärer und den FPÖ-Ruck.Von Dirk Stermann
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Moderator Steven Gätjen
40:07
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40:07Steven Gätjen über die Brände in Los Angeles, warum die Oskar-Verleihung trotzdem stattfinden sollte und warum man sich selbst nicht so wichtig nehmen sollte. Ob als Kino-Reporter, Moderator oder bald bei der NDR-Talkshow, er findet den richtigen Ton.Von studio@ffh.de (HIT RADIO FFH)
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🎙 Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit! 🍽✨ Willkommen zu einer neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff", dem Podcast, in dem der ehemalige Sternekoch Peter Scharff seine besten Rezepte mit euch teilt – und Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner genau hinschaut, ob sie auch wirklich gesund sind! 🧐🍏 Eva behauptet ja ger…
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Die ganze Bandbreite des Allgäuer Lebens – ob Kultur, Sport, Wirtschaft oder etwas ganz anderes.Von allgäu.tv Redaktion
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#145 Drei mit Ei - mit Tim Armann
2:54:42
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2:54:42Weihnachten ist rum, aber Fiete wünscht sich mehr. Konzerttickets in New York, eine IKEA-Kooperation, Tim Armann als Gast. Zumindest der letzte Wunsch geht heute in Erfüllung: Tim Armann kommt und hat jede Menge Geschenke im Gepäck. Manche davon öffnen Tore in die Vergangenheit und lassen alle drei in Erinnerungen rund um Frankfurt und Darmstadt sc…
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Bowls, Dubaischoki und Onsen-Eier | mit Alexander Kumptner
52:37
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52:37Conny und Dennis starten ins neue Jahr und haben sich einen der bekanntesten Köche im deutschsprachigen Raum eingeladen: ALEXANDER KUMPTNER. Der Österreicher bringt Spitzenküche und Alltagstauglichkeit perfekt zusammen, dazu schreibt er noch sehr erfolgreich Bücher und ist gerade frisch Vater geworden. Jetzt kann er all die Erfahrung anwenden, die …
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Fleischpflanzerl auf Spitzkohlgemüse mit Dreierlei Kümmel und Salzkartoffeln
12:32
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12:32🎙️ Kochen mit Peter Scharff – Der Genuss-Podcast mit Mehrwert! 🍽️✨ Liebe Genussmenschen und Gesundheitsbewusste, es ist wieder soweit: Eine neue Folge "Kochen mit Peter Scharff"erwartet euch! 🔥👨🍳 Heute wird unter dem Motto "Spitzkohl ist spitze!" das Pfälzer Streetfood "Fleischpflanzern" neu interpretiert 🥬💚 Doch warum ist das so? Das erklärt euch…
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Cordula Stratmann über ein Leben, das ohne Kompromisse nicht funktioniert, warum Liebe eine Entscheidung ist und Eltern starrend in ihr Handy mit Kindern unterwegs, sie die Nerven verlieren lässt.Von studio@ffh.de (HIT RADIO FFH)
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Weiße Bohnen-Eintopf mit spanischer Merguez und Wintergemüse
12:00
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12:00🎙 Neues Jahr, neue Rezepte – „Kochen mit Peter Scharff“ ist zurück! 🍽 Nach den feierlichen Schlemmereien sind unsere drei Podcaster frisch aus dem Weihnachtsspeck geschlüpft – und starten mit voller Energie ins verflixte siebte Jahr! 🚀 In der ersten Folge 2025 dreht sich alles um einen wärmenden weißen Bohneneintopf mit spanischer Merguez-Wurst. Wä…
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Die ganze Bandbreite des Allgäuer Lebens – ob Kultur, Sport, Wirtschaft oder etwas ganz anderes.Von allgäu.tv Redaktion
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#144 Ein Wort, ein Mann – mit Sönke Wortmann
2:15:43
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2:15:43Klappe die 144. Ton läuft. Und bitte! Die Szene: Fiete und Sebastian treffen auf den Regisseur und Connaisseur Sönke Wortmann. An der Bar ein erstes gefühlvolles Abtasten (Also, mit Worten und Fragen. Nicht, was ihr jetzt vielleicht denkt.). Die wichtigste Frage beim Kennenlernen also zuerst: Ist es jetzt “Sööönke” oder “Sönke” wie in “Köln”? Dann …
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Geschmorten Kalbsbäckchen mit Melone und PX- Sherry-Essig
13:40
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13:40Podcast-Ankündigung: Kochen mit Peter Scharff – Jetzt wird’s herzhaft! Nach all den süßen Leckereien der Weihnachtszeit ist es Zeit für etwas Herzhaftes! 🍪🎄In der neuesten Folge von „Kochen mit Peter Scharff“ beenden wir das alte Jahr 2024 mit einem kulinarischen Highlight – vielleicht sogar euer perfektes Silvester-Menü? 🍽️🎆 Unser ehemaliger Stern…
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In ihrer Jahresabschlussfolge lassen Conny und Dennis 2024 Revue passieren. Conny verrät, welches spezielle Gericht sie durchs Jahr begleitet hat und Dennis schwärmt von einem Gast, den er sich sehnlich für 2025 wünscht. Beide schwelgen in Erinnerungen ihrer persönlichen Genuss-Momente des vergangenen Jahres und geben einen kleinen Ausblick auf 202…
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Himbeer- Streusel- Plätzchen
12:22
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12:22In der aktuellen Folge erwartet euch ein köstliches Rezept: Himbeer-Streusel-Plätzchen! Doch aufgepasst – hier gibt es eine überraschende Zutat: Marzipan! Sternekoch Peter Scharff verrät, warum es sich lohnt, auf hochwertige Marzipan-Rohmasse zu setzen. Denn: Je minderwertiger das Marzipan, desto mehr Zucker steckt drin! 🍬 Ernährungsphysiologin Eva…
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Die ganze Bandbreite des Allgäuer Lebens – ob Kultur, Sport, Wirtschaft oder etwas ganz anderes.Von allgäu.tv Redaktion
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#68 Spezialfolge zum "Deutschen Kochbuchpreis" mit Ben Cordes
1:30:24
1:30:24
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1:30:24Mit den Kochbuchbesprechungen zu den Kochbuchpreis-Rubriken "Orient", "Vegan" und "Mediterrane Küche" , sowie ein Gespräch mit Ben Cordes Folge 68: Kochbuch – Overload Wir eskalieren! In Deutschland werden jedes Jahr über 2.000 neue Kochbücher veröffentlicht.Das sind am Ende eine Vielzahl an Themen. Von traditionellen Rezepten bis hin zu innovative…
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#143 Sei immer du selbst. Es sei denn, du kannst ein Schellhorn sein – mit Sepp Schellhorn
2:34:16
2:34:16
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2:34:16Fiete ist den Tränen nahe. Weihnachten steht vor der Tür. Und Sepp Schellhorn. Eine Überraschung, die für Fiete größer zu sein scheint als für die lieben Kleinen die Geschenke unterm Weihnachtsbaum. Was Jesus für die Christen, das ist Sepp Schellhorn für Fiete und Sebastian. Ein Megainfluencer. Nennen wir das Kind doch einfach beim Namen, denn gena…
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Jeden zweiten Sonntag geht es bei "Iss was, Hase?!" um das Thema Genuss: Um Mythen und Katastrophen in der Küche, das Lebensmittel der Woche, Kniffs und Tricks am Herd und beim Einkaufen, Produkte, Lifestyle oder gern auch mal um Klatsch und Tratsch über Kolleginnen und Kollegen. Zudem klingeln Poletto und Wilms in jeder Folge bei einem prominenten…
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Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff", dem Podcast, in dem sich alles um Genuss, gesunde Ernährung und kreative Rezepte dreht! 🌱👨🍳 Heute erwartet euch ein ganz besonderes Gericht: Ein knackiger Flower Sprouts-Salat mit Pomelo, Granatapfelkernen, Endiviensalat, Zwiebeln und Mandeln. 🌿🍊 Aber was sind eigentlich Flow…
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Der AIDA-Kapitän über die Schönheiten der Weltmeere, warum er zu Hause nichts zu melden hat, die Maueröffnung als emotionaler Moment, den schönsten Ort auf seinem Schiff und die Vorfreude auf Weihnachten mit der Familie.Von studio@ffh.de (HIT RADIO FFH)
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Folge 100 - Von Koblenz bis LA| mit Thomas Anders
54:29
54:29
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54:29Conny und Dennis sind in Feierlaune. 100 Folgen von „Iss was, Hase?!“ müssen gebührend gefeiert werden. Da passt es wunderbar das Musiklegende THOMAS ANDERS vorbeischaut und auch er in ein paar Wochen ein großes Jubiläum vorweisen kann: 40 Jahre Modern Talking! Aus diesem Anlass hat er alle sechs Alben aus den 1980igern noch einmal neu aufgenommen …
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Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn / Pfälzische Pflaumen- Plätzchen mit Mohn
13:00
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13:00Liebe Genussfreunde, es ist wieder soweit! In der aktuellen Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ dreht sich alles um eine ganz besondere Leckerei: Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn! 🍪 Aber Moment mal – ist Mohn nicht dieser mysteriöse Samen, der einen high macht? 🤔 Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner klärt uns auf. Währenddessen lässt Pet…
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Mark Scheibe, Musiker und Entertainer
33:21
33:21
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33:21Mark Scheibe, Musiker, Entertainer und langjähriger Weggefährte von Jörg Thadeusz, ist zu Gast. Gemeinsam blicken die beiden zurück auf viele spannende Sendungen und Gesprächspartner. Die musikalische Begleitung für die Revue liefert der Mann mit Stil am Klavier - Mark Scheibe.Von Mark Scheibe
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