show episodes
 
Artwork
 
Überall in Australien erwarten Sie einzigartige Landschaften und Erlebnisse in einer Vielfalt von Farben, Kulturen und Naturschönheiten. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um mit unserem Podcast die Kultur und Sehenswürdigkeiten des Landes zu erleben. Welches farbenfrohes Abenteuer werden Sie wählen?
  continue reading
 
Artwork

1
Miso, Weshalb, Warum?

Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

Unsubscribe
Unsubscribe
Monatlich
 
Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem. Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einm ...
  continue reading
 
Diese Sammlung umfasst 15 deutschsprachige Prosa-Texte verschiedener Genres. "Giftmischer" übersetzt von Margarete Jacobi Die Übersetzung von "Der Raub der Schicksalstafeln" beruht auf unvollständig erhaltenen Keilschrifttafen. Fehlende Stellen sind in der Aufnahme durch das Wort "Lücke" angezeigt. "Der Leib des Vaters Christian Rosenkreuz" übersetzt von Friedrich Eckstein (1861-1939)
  continue reading
 
Dass unser Küchenchef Achim Ellmer ausgezeichnet kochen kann, wussten Sie vielleicht schon. Dass er auch wunderbar unterhaltsam übers Kochen sprechen kann, beweist er in unserem neuen Podcast. So erzählt er beispielsweise in einer Folge, was eine echte Bolognese ausmacht, wieso sie in Italien gar nicht so heißt und warum er einen halben Liter Milch hineingibt. Nebenbei kocht er einen Riesentop davon und erläutert Schritt für Schritt, woraus es ankommt. Dabei schaut ihm Essen&Trinken-Redakteu ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Ja, moin erstmal! Wir sind wieder da. Es gibt wieder eine gute Stunde Küchenplausch mit Kaltgetränken, Anekdoten und Tipps für Haushalt und Küche. Freut Euch auf folgende Themen: Ehrliche Bekenntnis beim Einkauf Alte Leute an der Kasse Phil hat den Hobel geschmiert Unser Dish der Woche Was macht einen guten Burger aus? Eingestaubte Hot Dog Kultur D…
  continue reading
 
Unberührte Strände, tiefe Schluchten, einzigartige Felsformationen, hochaufragende Eukalyptuswälder, natürliche Felsenpools und mächtige Wasserfälle prägen die monumentalen Landschaften Westaustraliens. Eine neue Dokumentarfilmreihe über die Nationalparks in Westaustralien zeigt spektakuläre Naturphänomene, ungewöhnliche Landschaften und gibt Einbl…
  continue reading
 
Moin Moin liebe Leute! Wir haben es geschafft. Nach Weihnachten, Jahresstart und einer langen Zeit der Abstinenz sind wir wieder da. Die erste Folge im neuen Jahr hat einen Kessel buntes dabei. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: Daniel und die Strickmäuse Phils fleischfreier Jahresstart Braucht es einen Kontaktgrill? Unsere Top3 - Gerichte aus…
  continue reading
 
Westaustralien bietet nicht nur unberührte Strände, tiefe Schluchten, einzigartige Felsformationen, und spektakuläre Naturphänomene, sondern auch ungewöhnliche Arbeitsplätze. Eine Spotter-Plane-Pilotin, ein Perlenzüchter und eine Dingo Pflegerin haben mit Reisejournalist Henry Barchet über ihre außergewöhnlichen Jobs gesprochen.…
  continue reading
 
Ho Ho Ho, liebe Freunde, was gehört zu Weihnachten wie Geschenke und ein geschmückter Tannebaum? Richtig, das große Wichteln auf der alten Jolle. Hier kommt sie, die MWW-Weihnachtsfolge. Es raschelt, knistert und schlürft, das große Weihnachtswichteln steht an. Wir packen unsere kulinarischen Geschenke aus und freuen uns. Fröhliche Weihnachten und …
  continue reading
 
Unser Außenreporter im Einsatz Ahoi liebe Freunde, kurz vor Weihnachten haben wir ein echtes Schmankerl für Euch. Unser MWW-Außenreporter Thomas war auf einer Donau-Kreuzfahrt und wurde von Robin Pietsch und seinem Team kulinarisch bestens umsorgt. Robin Pietsch ist Gastronom und Sternekoch, geboren im schönen Harz und führt in Wernigerode neben de…
  continue reading
 
Ein fast veganes Wochenende Freunde, es ist passiert! Lange haben wir dran gearbeitet, am Wochende war es soweit: Daniel war zu Besuch in der norddeutschen Tiefebene. Ein ganzes Wochenende zu dritt liegt hinter uns. Die Premiere nach 89 Folgen: Alle drei in einem Raum Hört selbst, wie es uns Dreien ergangen ist und von welchen Erlebnissen wir noch …
  continue reading
 
Hereinspaziert, liebe Leute! Es geht schon wieder los, die drei Harissa-Haudegen waren fleißig und haben wieder ein Stück Küchenplausch auf die SD-Karten gekleistert. Folge 088 beginnt mit einem amtlichen Lachflash, kalten Getränken und einem weiblichen Überraschungsgast. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: Die beste Facebook-Gruppe Daniel trin…
  continue reading
 
O'zapft is! Da simma wieder. Eure drei sprechenden Lebkuchenherzen. Folge 087 ist voll wie die Münchner Wiesn an Tag eins. Ein Riesenrad der Themen und Anekdoten wartet auf Euch: Knabbereien vom Oktoberfest Kühle Getränke Das große Wiedersehen Hochzeitsgeschichten Unser Dish der Woche Was würdest du in deinem Restaurant anders machen? Besuch im Nor…
  continue reading
 
Ahoi ihr Landratten, es ist wieder soweit: Die drei Pivo-Piraten haben wieder in das alte Aufnahmegerät gesabbelt. Auf folgende mehr oder wenige kulinarische Themen könnt ihr euch freuen: Phil auf der Flucht Kalte Getränke Explosives Bier Fischbrötchen TooGoodToGo Was gibts in Augsburg auf die Kralle? Unser Dish der Woche Mehl aus Italien Pumpkin S…
  continue reading
 
Tach gesagt! Ihr hört wieder euren kulinarischen Lieblingspodcast, direkt aus der Holzvertäfelten Kombüse. Heute sprechen wir u.a. über diese leckeren Themen: Kalte Getränke gegen die Sommerhitze FB-Gruppen Empfehlung für Freunde kulinarischer Unfälle Eröffnet Jonas bald einen Foodtruck? Phil hat die schönsten Gurken im Ort Was wächst denn so in eu…
  continue reading
 
Ahoi Freunde der Kulinarik, es raschelt wieder in der Hütte. Eine neue Folge eures Ohrentheaters aus der Küche für die Küche ist da. Heute haben wir einen ganzen Einkaufswagen voll Themen für Euch. Wir sprechen u.a. über: Kaltgetränke zum Start Labbrige Pommes und zweifelhafte Nachhaltigkeit bei McDonalds Hot Dog Set von Ikea Kaffee mit Erlebnis be…
  continue reading
 
Hereinspaziert, Freunde der kulinarischen Unterhaltung! Nach einer längeren Ausfahrt ist die alte Podcast-Jolle pünktlich zu den großen Ferien wieder im Heimathafen eingelaufen. Die drei Szechuan-Schurken haben mal wieder zusammen gefunden und vieles aufgearbeitet, was in letzter Zeit unter den Bug geraten ist. Wir sprechen u.a. über folgende Theme…
  continue reading
 
Bonna Serrano! Es ist wieder soweit, unsere drei kulinarischen Jungbullen haben sich mal hingesetzt und eine neue Episode ins Zoom geflüstert. Folge 082 beginnt mit einem echten Paukenschlag. Dazu gibt es folgende Themen: Daniels Pflanzenfimmel wird immer exotischer Phil hat runden Geburtstag gefeiert und blickt auf einen illustren Abend zurück Zuh…
  continue reading
 
Ahoi, liebe HörerInnen! Wir sind rechtzeitig vor dem Osterfest zurück und haben euch ein kulinarisches Ei ins Nest gelegt. Freut euch auf fröhlich-frühlingshafte Unterhaltung und viele spannende Themen. Wir sprechen u.a. über folgendes: Daniel hat ein neues Hobby und was für eins! Phils Burgerbraterei hat ihren Betrieb aufgenommen Neuigkeiten in Jo…
  continue reading
 
Herzlich Willkommen im kulinarischen Karussell. Wir servieren Folge 80 des beliebten Küchenplausches, live und direkt aus der knarzigen alten Kombüse. Auf Euch wartete eine gut gefüllte Stunde Unterhaltung und ein straffes Programm. Wir sprechen über: Erstmal Getränke Dish der Woche Daniels Knochenküche Spätzle oder Knöpfle Glutenfreies Mehl für Pi…
  continue reading
 
Salve liebe ZuhörerInnen, wir sind zurück. Eure drei sprechenden Schneebesen haben es endlich wieder geschafft, sich trotz widriger Umstände um das alte Kombüsenradio zu versammeln. Herausgekommen sind fast zwei Stunde geballter Küchenplausch.Folge 079 ist randvoll wie Phils Bierglas mit Themen aus der Welt der Kulinarik. Wir sprechen über: Phils n…
  continue reading
 
Leude! Was sollen wir sagen? Wir sind mit dieser Folge late to the Party - fettes sorry dafür - Dinge passierten... Heute haben wir es auf die Cancel Culture und Veganer abgesehen. Außerdem sind wir ab jetzt die Ticker für Positivität in eurem Leben, also hört jede Woche wieder rein, um nicht an der grundschlechtigkeit der Nachrichten zu verzweifel…
  continue reading
 
Entschuldigung! Ja, genau du! Erinnerst du dich noch an die drei Matjes-Matrosen, die die Podcast-Welt mit ihrem wöchentlichen Küchenplausch begeistert und dabei wirklich keinen Bacon ausgelassen haben? Guess what, wir sind zurück! Was wir auch immer in den letzten Wochen faules in der Speisekammer hatten, es hat den alten Kahn mächtig ins Wanken g…
  continue reading
 
Moin Leude! Es ist wieder Freitag und damit Zeit für das ungefährlichste Halbwissen des ganzen Podcast Universums bei Beyond 42. Der Titel sagt eigentlich schon alles. Themenschwerpunkt ist heute das smarte Zuhause und abgerundet wird dieser audiophile Hochgenuss mit einer guten, selbstgemachten Bolognese (Der besten!). Außerdem erfahrt Ihr endlich…
  continue reading
 
Erste Folge, here we go! Die Audioqualität dieser Folge ist noch fragwürdig, ab der zweiten Episode ist das gefixt. Diese Folge ist für die Hartgesottenen, die wissen wollen, wie wir über den Podcast reden während wir schon aufnehmen. Die nicht so hart gesottenen starten dann bitte bei Folge zwei. Inhaltlich ist vom Tinder-Match bis Android vs. iPh…
  continue reading
 
Ho Ho Ho liebe Hörerinnen und Hörer, rechtzeitig zum Weihnachtsfest sind wir wieder zurück für einen besinnlichen Küchenplausch auf dem alten Kahn. Weihnachtszeit ist Geschenkezeit und deshalb gibt es heute vor allem eines: Ein Feuerwerk des Unboxings. Wir rascheln im Karton, packen unsere Wichtelgeschenke aus und probieren auch gleich mal. Viel Sp…
  continue reading
 
Da simma wieder. Eure drei sprechenden Brühwürfel. Eine äußerst abwechslungsreiche Folge mit vielen leckeren Themen ist es geworden. Die gute Nachricht vorweg: Daniel durfte heute vor der Aufnahme was essen und das hört man auch. Auch heute gibt es wieder leckere Tischgetränke und das Dish der Woche zum Einstieg. Auf folgende Themen könnt ihr euch …
  continue reading
 
Huih. Da sind wir wieder. Nach einer viel zu langen Pause melden sich die drei Experten für Unterwegs-Kulinarik wieder zurück aus Quarantäne, Isolation und anderen Befindlichkeiten. Folge 075 hat wieder spannende Themen im Gepäck. Unter anderem sprechen wir über: Getränk der Woche Der Produkttest der Woche: veganes Krupuk (Achtung: ASMR-Knusper-Ove…
  continue reading
 
Aloha werte Hörerschaft! Schlag auf Schlag geht es dieser Tage mit den Tonaufnahmen in der Holzvertäfelten Kombüse. In der 74. Folge geht es wieder wild zu bei unseren kulinarischen Seebären. Wir haben u.a. folgende Themen im Frachtraum: Daniel zieht sich fein an Was gibts zu trinken? Unser Dish der Woche (u.a. Daniels vegane Carbonara) Phils kulin…
  continue reading
 
Boungiorno liebe Freunde der gut gekühlten Antipasti, wir sind schon wieder zurück und das nach nur einer Woche Pause. Folge 073 ist eine schnelle kulinarische Stunde, randvoll mit Umami und Unterhaltung. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: Der Düsseldorfer in der Toskana Bier, Cider und Vino bianco Unser Dish der Woche Welches Gericht zu Reis?…
  continue reading
 
Willkommen zurück! Da sind wir wieder. Die drei halbgaren mit den Kopfhörern auf den Ohren. Urlaubs- und terminbedingt melden wir uns verspätet aus der Sommerpause zurück. Dafür haben wir gute Laune und locker leichten Küchenplausch mitgebracht, so wie ihr das von uns gewohnt seid. Themen, über die wir sprechen: Welche Getränke stehen aufm Tisch? J…
  continue reading
 
Aloha He, liebe HörerInnen! Da sind wa wieder. Mitten in der Urlaubszeit haben wir es geschafft, uns bei glühenden Temperaturen zu einer neuen Folge des beliebten Küchenplausches zu versammeln. Während Daniel eigentlich nur zum Akkus aufladen kurz Zuhause ist, Phil bis auf Mikro und Aufnahmegerät schon alles im Urlaubskoffer verstaut hat, ist Jonas…
  continue reading
 
Freunde, wir sind wieder da! Nach einer deutlich ausgedehnten Ausfahrt auf den turbulenten Meeren dieser Welt war es an der Zeit, dass sich die drei Polenta-Piraten mal wieder auf ein kühles Getränk in der staubigen Kombüse zusammensetzen. Herausgekommen ist ein lockerleichtes Pottpürrie, immer nah dran an unserer aller Lieblingsthema: Die Kulinari…
  continue reading
 
Ahoi, liebe Hörenden! Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt. Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«. Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks. Themen über die wir …
  continue reading
 
Moin Moin! Kommt ruhig näher! Schnappt euch ein kaltes Getränk, macht es euch bequem, es wird richtig interessant. Im zweiten Teil unserer Doppelfolge zum Thema Einkaufen in Deutschland mit unserem Gast Justus wird es handfest. Nachdem die Bestandsaufnahme in Folge 01 etwas frustrierend und schwarzmalerisch ausfiel, wollen wir heute mal nach vorne …
  continue reading
 
Ahoi und Willkommen zur lange angekündigten Folge zum Thema »Einkaufen in Deutschland«. Für die erste von zwei Folgen zu diesem höchst brisanten Thema haben wir unseren Stammhörer, Teilzeit-Gast und Craftbier-Experten Justus aus Düsseldorf eingeladen. Warum geben wir in Deutschland weniger Geld für Ernährung aus als unsere Nachbarländer? Welchen St…
  continue reading
 
Ahoi liebe HörerInnen! Nach längerer Sendepause sind wir zurück von den sieben Weltmeeren und haben uns mal wieder zu einem entspannten Kombüsengespräch getroffen. Eine kunterbunte Sendung mit folgenden Themen ist dabei herausgekommen: Sollte man vor dem Weingenuss Zähne putzen? Unser Dish der Woche Empfehlung: Royal Spice statt Ankerkraut Kaufen w…
  continue reading
 
Ahoi werte HörerInnen und Hörer! Es gibt wieder was auf die Ohren von der bekanntesten Jolle der Podcast-Landschaft. Die neue Folge startet allerdings mit Neuigkeiten, die den stärksten Matrosen von der Brücke pusten. Themen aus Folge 065: Phil und Jonas gehen neue Wege, Daniel auch Der Zauber von Bauernfrühstück Daniel isst Nudeln im Brötchen Gemü…
  continue reading
 
Salute Ihr gegrillten Pfirsiche! Wir sind zurück und haben eine neue Folge Küchenplausch mitgebracht. Euer akustischer Reibekuchen der Woche. Wir wollen nicht zuviel verraten, aber diese Folge ist wie eine Schüssel Schichtsalat. Es gibt viel zu entdecken und immer neue Überraschungen. Technische Probleme gab es auch aber die wurden in stundenlanger…
  continue reading
 
Loading …

Kurzanleitung