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Die BierProbierer

Alex Teubner & Ralf Wichner

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Zwei wie Hopfen & Malz! Für Bierliebhaber jeden Kenntnisstands! Tauche mit uns ein in die faszinierende Welt des Bieres. Egal, ob du ein Neuling in der Bierwelt bist oder schon lange Jahre die Vielfalt des Gerstensafts schätzt, in unserem Podcast erfährst du alles über Bierzutaten, -stile, Kuriositäten, Besonderheiten und die neuesten Biernews. Wir präsentieren die Themen auf eine unterhaltsame und verständliche Weise, damit jeder, der gerne ein gutes Bier genießt, sein Wissen erweitern kann ...
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Heute sprechen wir über eine aufregende Bierreise nach Prag, bei der wir viele junge Brauereien entdeckt haben. Wir tauschen Anekdoten über Hefen aus, diskutieren ihre Rolle im Brauprozess und wie sie den Geschmack beeinflussen. Außerdem thematisieren wir ungewöhnliche Biere und die wachsende Bedeutung von Qualitätsbieren. Es wird auch über seltene…
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In dieser Episode geht es um den Bierstil Märzen. Wir beleuchten Merkmale, historische Bedeutung und technische Details dieses Bierstils. Auch teilen wir Anekdoten zum Biertransport und aktuelle Entwicklungen in der Brauereiindustrie. Zum Schluss tauschen wir humorvolle Momente über Bierthemen aus und enden mit Anekdoten zum Biergenuss. Prost! Show…
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Wir sprechen heute über das Thema Foodpairing. Was passt zusammen, was nicht, und warum eigentlich? Zuvor berichten wir über unseren gemeinsamen Abend mit unserem Patreon-Unterstützer Christoph H., der sich eine Einladung in's Liebesbier nach Bayreuth wahrlich verdient hat. Eine absolut gescheiterte Biersuppe spielt auch noch eine Rolle (sollte jem…
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In dieser Podcast-Episode tauchen wir tief in die Welt des Hopfens ein und erkunden die vielseitige Verwendung und Bedeutung des Hopfens in der Bierwelt. Ralf teilt seine Erfahrungen während des "Dry January" und wir diskutieren über Hopfenanbau, -pflege und -ernte. Wir erfahren, wie Hopfen nicht nur dem Bier Geschmack verleiht, sondern auch konser…
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Heute sprechen wir über die Welt des Bockbiers sprechen. Wir scherzen darüber, dass unser Podcast so entspannend ist, dass er beim Einschlafen helfen könnte. Nachdem wir Feedback diskutiert haben, denken wir darüber nach, wer unsere Zielgruppe sein könnte. Es folgen Anekdoten über entspannende Waldspaziergänge und Ideen für Live-Streams. Wir vertie…
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Wir haben uns das Bierland Belgien mal genauer angeschaut! Da wir uns da aber nicht ganz so gut auskannten, haben wir uns für diese Folge Unterstützung geholt. Der gebürtige Belgier Albert hat uns viele Fragen beantworten können. Das Bier zum Podcast: Westmalle Dubbel & Westmalle Tripel Viel Spaß Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie…
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Willkommen bei einer weiteren spannenden Folge unseres Bier-Podcasts "Die BierProbierer - Zwei wie Hopfen und Malz". Heute werfen wir einen genaueren Blick auf eine der wichtigsten Zutaten des Bieres - das Malz. In dieser Episode erforschen wir die entscheidende Rolle, die Malz im gesamten Brauprozess spielt. Vom Keimen der Gerste bis zur Röstung d…
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Heute geht es ans Eingemachte. Wir blicken auf nichts Geringeres als die Geschichte des Bieres. Deshalb ist diese Folge auch ein wenig länger. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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Mittlerweile ist der Begriff "Craftbeer" ja auch in Deutschland längst ein Begriff. Aber woher kommt's? Was bedeutet es? Wie veränderte es die Bierkultur? Viele Fragen - viele Antworten 😉 Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/priv…
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Willkommen bei der ersten Folge der zweiten Staffel. Und damit keine Verwirrung aufkommt... wir haben alle bisherigen Folgen unter Staffel 1 gelistet. Mit Staffel 2 wollen wir quasi den Podcast etwas anders aufstellen. Mehr Informationsgehalt! Wen ihr Vorschläge für Themen habt, schickt diese gern an mail@bierprobierer.com In dieser Folge erklären …
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Biere: Piep-Nitz Stellaris Pale Ale Feldschlösschen Pale Ale News: Ältestes Bier Deutschland Bierdeckel Bier Mate Bierbauchkalender Hopfen gegen Alzheimer Explodierende Milbenscheiße Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#d…
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Wir testen in dieser Folge zwei englische Biere, die wir als Bierspende erhalten haben. Shepherd Neame Double Stout von der Brauerei Sheperd Neame aus Faversham, England Fullers 1845 von der Brauerei Fuller aus London, England Außerdem berichtet Ralf von seinen Urlaubs-Bier-Erlebnissen in Italien. Und wir klären euch darüber auf, warum es in letzte…
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In dieser Folge testen wir drei European BeerStar-Gewinner, die mit Gold ausgezeichnet werden. Die Biere: Autenrieder Pilsener Bauhöfer Maibock Schönramer Dunkel Für unsere Patreon-Unterstützer:innen gibt es die Folge natürlich wieder als Video. KONTAKT: ➜ Twitter: @BierProbierR https://twitter.com/DieBierProBierR ➜ Facebook: https://fb.me/DieBierP…
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Zwei Biere der irischen Brauerei "Brehon Brewhouse" sind heute fällig. Herzlichen Dank an unseren Kumpel Maisi für diese Bierspende! Website der Brauerei: http://brehonbrewhouse.ie Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-…
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Warum fragen uns die Archäologen eigentlich nicht wie das damals war mit der Erfindung (und Verteidigung) des Bierkellers? Wir haben zumindest EINE mögliche Antwort parat 😂 Ansonsten geht ees natürlich auch noch um Bier. Und zwar um den Marketing...ähh...Braumeister David Hertl von der Braumanufaktur Hertl aus Schlüsselfeld und seinem Muttermilch H…
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Ein Bier, das an Duschgel erinnert? Das Lahnsteiner Grutbier ist sicher nicht gewöhnlich. Wir gucken uns diesen sehr alten Bierstil mal an. Prost! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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Unser Hörer Arno hat uns drei Biere der Brauerei Drunken Monkey aus Aachen geschickt. Die haben wir auch gleich alle drei probiert. Prost! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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Ralf hat albanisches Bier aus seinem Urlaub mitgebracht. Wir testen "Peja" und "Elbar". Ausserdem natürlich auch noch viel Informationen über Albanien und Ralfs Offroad-Abenteuer 😉 Zu dieser Folge gibt es auch einen Videomitschnitt: https://youtu.be/dZCLHFAKBmw Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Di…
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Ach schön, endlich wieder entspannt abschweifen und auch ein klein wenig Bier verkosten. Wir besprechen nicht nur über unser Abenteuer bei TV-Aufnahmen an denen wir teilnehmen durften - und nein, es war leider immer noch nicht der Franken-Tatort - hat aber trotzdem sehr viel Spaß gemacht. Ob wir unsere im Podcast erwähnte Idee des PowerNap-Einschla…
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Keine Frage, Unser Wunschkommissar beim Frankent-Tatort wäre natürlich Matthias Egersdörfer! In unserem eigenen Franken-Tatort würden wir ihn sogar zum Bruce-Willis-Bollizei-Brässident befördern! … Das und noch viel mehr in unserer Folge #179 Ach ja, Bier haben wir natürlich auch noch getestet 😆🍺 Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie…
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Wir verkosten das Ur-Dunkel Naturtrüb von der Paulaner Brauerei aus München. Und wir mussten mit Erschrecken feststellen, wie sehr uns die Werbung unserer Kindheit geprägt hat. Alle die nicht mehr wissen in welchem Zusammenhang Franz Sedlmeier mit Paulaner steht, ist vermutlich zu jung für unseren Podcast 😜 Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien…
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Ralf hat ein Interview für den Radiosender StarFM in Nürnberg geführt. Das wollten wir euch als Bonus natürlich nicht vorenthalten. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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Wir testen das Helle von Krug Bräu aus Breitenlesau. Um euch den Eindruck zu vermitteln als wärt ihr direkt mit uns vor Ort in der fränkischen Schweiz lassen wir unserem fränkisch einfach mal vollen Lauf. Also nicht erschrecken ;-) Ansonsten geht es thematisch wieder mal quer Beet. Aber so kennt ihr das ja schon. Weitere Biertests auf unserem ➡️ Bi…
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Wenn Brewdog und ALDI zusammen kuscheln gehene... entsteht das ALDIPA. Wir haben immer noch nicht herausgefunden, wie das offiziell ausgesprochen wird. Oder seht ihr was, was wir nicht sehen? Man muss es hier noch einmal ganz klar benennen: Es handelst sich NICHT um ein IPA (im klassischen Sinne), sondern um ein SCHANKBIER. Und als solches haben wi…
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Wir testen heute den amerikanischen Großbrauerei-Klassiker. Aber natürlich bleibt es dabei nicht - wie immer kommen wir von einem zum anderen und landen bei den unterschiedlichsten Themen. Und ein paar Biernews haben wir auch für euch. Da die Episode recht lang ist, hier ein paar Sprungmarken. Über die Brauerei: 03:34 Bierverkostung: 14:51 Die Wert…
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Heute in einer etwas längeren Episode gibt es zwei Biere aus Bamberg - dem Heimatland des Bieres. Wir schweifen wie immer natürlich wieder etwas ab. Aber was können wir dafür, wenn sich Dinge einschleichen, die erzählt werden wollen? Da kann es dann schon mal passieren, dass Ralf von Omas Busen erzählt und Alex das schlechteste Essen seines Lebens …
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Ralf konnte an diesen ALDI-Biere nicht vorbeigehen und zack... schon sind sie hier als Podcast-Test für euch anhörbar. Viel Spaß!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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Wir testen das Magnus von der Biermanufaktur Riegele aus Augsburg. Bei der Aufnahme handelt es sich um den Audiomitschnitt des entsprechenden Youtube-Videos.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufba…
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Zwei Franken aus Bayern testen Berliner Weisse. Na ob das mal gut geht? Schließlich sind wir ja biertechnisch komplett anders sozialisiert worden hier im Süden Deutschlands. Aber da wir ja immer unseren Bierhorizont erweitern wollen.... her mit dem Stoff!Anmerkung: Bei der Aufnahme handelt es sich um einen Mitschnitt unseres entsprechenden Youtube-…
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Und wieder hat es ein Bierschmiede-Bier in den Podcast geschafft. Eher unfreiwillig wegen eines Planungsfehlers. Bereuen tun wir jedoch keine Sekunde... Aber hört selbst!Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my…
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In dieser Folge testen wir nicht nur das Ichnusa Non Filtrata aus Sardinien, sondern geben euch auch noch viele Reisetipps und Empfehlungen für Sardinien. SHOWNOTES Ichnusa Biere 🔗 https://www.birraichnusa.it Sardische Flagge 🔗 [wikipedia] Mirto (Schnaps) 🔗 [wikipedia] Costa Smeralda 🔗 [wikipedia] Grotte Su Marmuri 🗺 [googlemaps] Grotte Di Nettuno …
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Lukas hat uns verschiedene Biere von der Bierschmiede aus Österreich geschickt. Das "Weißglut" haben wir bereits in unserem Youtube-Kanal vorgestellt. Hier kommt also Teil 2 mit folgenden Bieren: Werkstück (Märzen), Rotglut (Altbayrisch Dunkel), Gesellenstück (Altbier), Zunder (Rauchbier), Hammer (Baltic Porter), Amboss (Imperial Stout)Unsere allge…
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Ralf ist im Urlaub, deshalb habe ich mir einen Gast eingeladen. Arno B. aus Aachen. Das Jacob Weissbier ist ein hervorragendes Sommer-Weissbier. Ob es meinem Gast auch schmecken wird?Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#d…
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Wir wurden von "DerWitzer"-Podcast aus Österreich eingeladen bei einer Folge Gast zu sein. Da es um Bier ging haben wir das natürlich dankend angenommen. Wir testen gemeinsam das "Turbobier" der gleichnamigen österreichischen Band.Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Ka…
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Spuckende Sportler, Der Schlader, Tigerbalsam, Pflegezusatversicherung, Bierrolliconvoy, Zone 30, Kausalitätszusammenhängende GeschlechtsteileUnsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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Hach, es hätte so eine schöne jugendfreie Folge werden können - aber nein, Ralf muss uns ja unbedingt mitteilen was ein "Bier-Zipfel" ist! ;-)Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.…
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