Ein Podcast des Bonner General-Anzeigers über wahre Verbrechen
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ein General-Anzeiger-Podcast von und mit Jörg Manhold (seit 2020) und Peter Honnen (2019)
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Was bewegt Nordrhein-Westfalen? Im Aufwacher sprechen wir drüber - jeden samstag. Bunt, laut, lebensnah - das ist der Westen. Nirgendwo in Deutschland leben so viele Menschen auf einem Haufen wie in Nordrhein-Westfalen. Wir lieben diese Vielfalt, wir lieben diesen Trubel. NRW ist für uns eine große Familie. Und am Wochenende setzen wir uns zusammen und besprechen, was die ganze Woche so los war. Mit spannenden Gästen, mit den Autorinnen und Autoren von GA und RP und miteinander.
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Wut und Waffen: Der schießwütige Optiker
30:06
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30:06Ein einst erfolgreicher Optikermeister ist ganz unten angekommen. Finanzielle Katastrophen und gescheiterte Beziehungen führen zu Frust und Furor. In dieser Episode von "Akte Rheinland" geht es darum, wie dieser Mann einen Strudel aus Wut und Rache in Gang setzt und am Ende mehr als 70 Schüsse abgibt - auf das Haus, das einmal sein eigenes war. Fee…
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Medizin - Macht - Moral - Der Fall Winterhoff #1
20:12
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20:12Jahrzehntelang galt er in Bonn und weit darüber hinaus als angesehener Kinder- und Jugendpsychiater. Eltern vertrauten ihm, Jugendämter arbeiteten mit ihm zusammen, seine Bücher wurden Bestseller, er war gefragter Gast in Talkshows und bei Kongressen. Doch nun steht Michael Winterhoff vor dem Bonner Landgericht – angeklagt wegen gefährlicher Körper…
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Am 12. Februar beginnt vor dem Landgericht Bonn der Prozess gegen den bekannten Kinderpsychiater Michael Winterhoff. Ihm werden 36 Fälle gefährlicher Körperverletzung vorgeworfen, weil er Kindern ohne entsprechende Indikation schwere Psychopharmaka verschrieben haben soll. Winterhoff bestreitet die Vorwürfe. Wir begleiten den Prozess eng und erzähl…
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Kasalla-Sänger Bastian Campmann über die Schönheit Kölns und den Wert der Mundart
55:29
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55:29Die Band Kasalla hat sich als Schnapsidee nach einer langen Party nachts um 2 Uhr gegründet mit dem Ziel, der Mundart unter die Arme zu greifen. Moderne Musik und die Kölner Herzenssprache sind seitdem ihr Markenzeichen. Bastian "Basti" Campmann spricht im GA-Podcast "So geht Rheinisch" über die Stationen einer erfolgreichen Karriere, die Kritik an…
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Der gestohlene Schmetterling
18:11
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18:11Bonn, 1981: Im renommierten Museum Koenig verschwindet ein Schmetterling – aber nicht irgendeiner. Der Apollofalter Parnassius przewalskii, eines von nur drei bekannten Exemplaren weltweit, wird gestohlen. Ein Diebstahl, so raffiniert, dass er erst zwei Jahre später auffliegt – durch einen Zufallsfund in Japan. Doch wer steckt hinter dem Coup? Und …
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Die Coverband MAM zum 20-jährigen Bühnenjubiläum über BAP und das Rheinische
1:01:32
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1:01:32Die BAP-Coverband "MAM" hat sich als eigenständige Band im Bonner Raum etabliert. Wo auch immer sie auftreten, sind ihre Fans nicht weit. Wie es zur Gründung kam, ihre schönsten Erlebnisse und was die rheinische Mundart für sie bedeutet, berichten die Gründungsmitglieder, Sänger Klaus Drotbohm und Gitarrist Oliver Küster, im GA-Podcast "So geht Rhe…
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Tödliches Inferno – Brandanschlag aufs Café Korrekt
31:13
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31:13Ein Freitagabend im November 1994. In der Bonner Innenstadt herrscht reges Treiben, als eine Katastrophe die Stadt erschüttert: Ein Mann zündet das gut besuchte Szene-Lokal "Café Korrekt" an. Die Flammen breiten sich rasend schnell aus, zwei Menschen sterben, Dutzende weitere werden verletzt. Was trieb den Täter dazu? Wie konnten die Einsatzkräfte …
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Special: Fragerunde beim Live-Podcast
17:34
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17:34Wir haben im Anschluss an unseren diesjährigen Live-Podcast mit Lydia Benecke eine kleine Fragerunde gemacht, die wir jetzt in der Weihnachtspause veröffentlichen. Auf der Bühne saßen neben Lydia Benecke Anna Maria Beekes, Jörg Manhold und Sabrina Bauer. Die Moderation übernahm Marcel Wolber. Du hast auch noch eine Frage? Dann schick uns eine Mail …
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110 aus Wagen 5 - Bonns erster Taxi-Mord
27:12
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27:12Bonn, 1. Oktober 1964, kurz vor halb vier morgens. Ein Funkspruch eines Taxifahrers lässt die Stadt in Alarmbereitschaft versinken: „Hier Wagen fünf – 110 – Kapuzinerstraße – ich kriege keine Luft mehr.“ Wenig später ist klar: Karl-Heinz Koch, ein erfahrener Taxifahrer, wurde auf brutalste Weise ermordet. Während die Polizei fieberhaft nach dem Tät…
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Mit Lydia Benecke: Der Kirmesmord (LIVE vom 1.11.2024)
1:30:53
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1:30:53In dieser Live-Episode von Akte Rheinland aus dem Contra-Kreis-Theater in Bonn geht es zurück in das Jahr 2003, auf die Kirmes in Niederkassel-Mondorf, wo ein ausgelassener Abend für die 17-jährige Veronika (Name geändert) ein schreckliches Ende nahm. Gemeinsam mit Kriminalpsychologin Lydia Benecke analysieren wir die Persönlichkeit des Täters und …
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"Dann lag meine Tochter leblos vor mir"
27:32
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27:32Am Abend des 4. März 2024 sorgt ein Notruf in Bad Godesberg für Aufsehen: Eine Frau ist in den Rhein gesprungen und wird vor dem Ertrinken gerettet. Doch was die Rettungskräfte kurz darauf in ihrer Wohnung finden, lässt selbst erfahrene Ermittler erschauern – die sechsjährige Tochter, getötet von der eigenen Mutter. In dieser Episode von "Akte Rhei…
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Der 99-jährige Ludwig Sebus über seine lange Karriere und den Wert der Mundart
44:29
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44:29Seit 74 Jahren ist der Sänger Ludwig Sebus erfolgreich auf den Bühnen des Kölner Karnevals unterwegs. Kürzlich feierte er seinen 99. Geburtstag im Kreise von Familie, Weggefährten und befreundeten Kölner Musikern. Im GA-Podcast "So geht Rheinisch" blickt er auf sein lange Leben zurück und spricht darüber, wie und weshalb die kölsche Mottersproch er…
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Der Bananenkönig von Siegburg
21:19
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21:19Im Juni 2003 wird im Hafen von Rotterdam ein großer Drogenschmuggel aufgedeckt: In zwei Containern, die eigentlich Bananen aus Südamerika nach Siegburg bei Bonn bringen sollten, entdeckt der Zoll 400 Kilogramm Kokain. Noch am selben Tag wird Alonso T., der „Bananenkönig“ von Siegburg, festgenommen. Er hat jahrelang ein geheimes Drogenimperium aufge…
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Thomas Cüpper alias Et Klimpermännche über die Mundart in der Musik
51:31
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51:31Et Klimpermännche - Thomas Cüpper - ist Bühnenstar im Kölner Karneval. Wo er auftritt, singen und schunkeln die Menschen zu den Karnevalsklassikern von Willi Ostermann und co. Mit Melone, Frack und seinem weißen Akkordeon begeistert er das Publikum mit authentischen Liedern, Geschichten und Krätzjer. Im GA-Podcast erzählt er, wie er als Kind zur Mu…
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Wer ist der Mörder von Claudia Wilbert?
20:55
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20:55Die 17-jährige Claudia Wilbert wurde 1979 brutal erschlagen. Ihre Leiche entdeckte man an einem Wanderparkplatz in Rheinbach. Die Ermittler haben neue Anhaltspunkte, die sie bei „Aktenzeichen XY... ungelöst“ vorstellten. Was geschah damals? Und kann der Mord nach mehr als 40 Jahren noch aufgeklärt werden? Hinweise zum Fall Claudia Wilbert gehen an …
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Die “Kanzlerbande”: Hollywoodreife Ganovenkarriere mitten in der Provinz
46:22
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46:22Bei "Akte Rheinland" geht es um eine spektakuläre Bankraubserie in den 1990er Jahren. Die "Kanzlerbande", das waren Klaus und Michael, genannt Mike. Innerhalb von zwölf Jahren überfielen sie mit einem ausgeklügelten System zahlreiche Banken, erbeuteten Millionen Euro und trugen dabei Masken von Gerhard Schröder, Bill Clinton oder Ronald Reagan. Ers…
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Zum Sterben ausgesetzt? Das Findelkind von Bonn
45:05
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45:05In einer Nacht im Juni 2014 entdecken drei Jugendliche in einem Gebüsch an einem abgelegenen Weg in Bonn ein neugeborenes Baby - stark unterkühlt, aber lebendig und ansonsten gesund. Wer hat das Baby dort abgelegt, wer hat es auf die Welt gebracht? Und sollte es überhaupt gefunden werden? Wir schildern euch bei "Akte Rheinland" den Fall des Bonner …
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Vergast in der Wurstküche: Die Ermordung des jüdischen Metzgers Josef Levy
49:38
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49:38"Akte Rheinland" beleuchtet einen historischen Kriminalfall aus dem Jahr 1935, der sich in Bonn-Mehlem ereignete. Josef Levy, ein jüdischer Metzger und angesehener Bürger, wurde nach antisemitischen Ausschreitungen vor seiner Metzgerei schwer verletzt in seiner Räucherkammer aufgefunden und verstarb kurz darauf. Obwohl die offizielle Todesursache a…
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Der “Stöckelschuh-Räuber” von Bonn: Wenn Fetisch gefährlich wird
29:57
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29:57Immer wieder schlägt er zu, überfällt Frauen in Bonn und Umgebung hinterrücks. Objekt seiner Begierde: ihre Schuhe. Der "Stöckelschuh-Räuber" wird der Mann genannt, dem die Polizei erst nach fast anderthalb Jahren und sieben Raubüberfällen auf die Spur kommt. Wir besprechen den Fall und seine Hintergründe bei "Akte Rheinland". Feedback, Themenvorsc…
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Versuchter Mord an Henriette Reker - Wie ein Bonner Neonazi zum Attentäter wurde
53:40
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53:40Am 17. Oktober 2015 wird die parteilose OB-Kandidatin Henriette Reker bei einer Wahlkampfveranstaltung in Köln von einem Angreifer mit einem Messer attackiert und überlebt nur durch Glück. Der Attentäter erweist sich als Mann mit einer klaren Neonazi-Vergangenheit - die ihre Wurzeln in Bonn hat. Wir sprechen darüber in einer neuen Episode des Podca…
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Getötet für 1937 D-Mark: Raubmord in einer Eitorfer Spielhalle
28:51
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28:51Als die Mitarbeiterin einer Spielhalle in Eitorf am späten Nachmittag des 7. August 2001 zu ihrem Arbeitsplatz kommt, um ihre Kollegin abzulösen, wundert sie sich über die abgesperrte Tür. Sie schließt auf, tritt ein - und bekommt es mit der Angst zu tun: Der Boden ist voller Blut. Die Frau folgt der Blutspur bis zur Toilette. Was sie dort sieht, w…
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Die Leiche im Gully: Grausige Entdeckung an der Landstraße
22:44
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22:44In der Nacht auf den 12. März 2023 entdeckt ein Berufsschüler an der Landstraße zwischen Niederkassel und Köln zwei rote Turnschuhe, die aus einem Gullyschacht ragen. Schnell wird klar: Er hat eine Leiche gefunden. Was es mit dem grausigen Fund auf sich hat, erzählen wir in dieser Episode von "Akte Rheinland". Feedback, Themenvorschläge und Fragen …
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Henrik Stoltenberg - vom Realitystar zum verurteilten Straftäter
56:05
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56:05+++ ACHTUNG: Es wurde fälschlicherweise eine falsche Version des Podcasts hochgeladen - bitte hört die Folge am besten auf einem anderen Gerät und/oder mit einem anderen Player noch mal! +++ Henrik Stoltenberg wurde in der Welt des Trash-TV bekannt durch Reality-Formate wie "Love Island", "Promis unter Palmen" und "Temptation Island VIP". Er ist de…
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Schock im Schaukelkeller - Tödlicher Schuss vor der Dorfdisco
33:27
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33:2713. Mai 2010, Christi Himmelfahrt. Im Tanzlokal "Schaukelkeller" im ländlich gelegenen Hennef-Uckerath wird Vatertag gefeiert. Der Alkohol fließt, und an der Theke geraten zwei Männergruppen in einen handfesten Streit. Die Polizei kommt, Anzeigen werden aufgenommen. Doch noch bevor die beiden Polizisten wieder bei der Wache angekommen sind, werden …
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Sprachforscher Georg Cornelissen über die Veränderung der Mundart
57:26
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57:26Dr. Georg Cornelissen hat bis zu seinem Ruhestand als leitender Sprachforscher beim Landschaftsverband Rheinland (LVR) gearbeitet. Auch jetzt noch ist er aktiv als Erklärer der rheinischen Mundart. Er versteht es nicht nur im GA-Podcast, sehr unterhaltsam über wissenschaftliche Erkenntnisse zu berichten, die den Wandel des Dialektes nachvollziehbar…
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Peter Brings, der kölsche Jung, über seine Mottersproch
31:15
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31:15Der Sänger der gleichnamigen kölschen Rockband Brings, Peter Brings, spricht im GA-Podcast "So geht Rheinisch" darüber, wie sein Vater auf korrektes Kölsch geachtet hat. Außerdem erzählt er im Interview mit GA-Redakteur Jörg Manhold wie Brings als Rockband zum Karneval gekommen ist und wieso der kölsche Dialekt leichter zu singen ist als das Hochde…
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Der Macke vom Müll - Wie ein Kunstwerk erst auf der Straße und dann vor Gericht landete
49:19
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49:19Im Jahr 1991 findet ein Bonner ein wertvolles Gemälde auf dem Sperrmüll. Als er es verkaufen will, melden sich die Nachfahren eines jüdischen Kaufmanns: Das Bild sei ihnen von den Nazis gestohlen worden. Sie ziehen vor Gericht. Die ganze Geschichte und das Urteil gibt es in der neuen Folge „Akte Rheinland". Feedback, Themenvorschläge und Fragen an…
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Björn Heuser, der Kölner Stadtmusikant über seine Alltagssprache
1:14:27
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1:14:27Der Sänger und Gitarrist Björn Heuser spricht im GA-Podcast "So geht Rheinisch" über seine kölsche Muttersprache, über seine neue Platte namens "Stadtmusikant" und seine aktuelle Tournee. Wie kam es dazu, dass er regelmäßig im Kölner Stadion und in der Lanxess-Arena vor Zigtausend Zuschauern auftritt?…
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"Bis dass der Tod uns scheidet"
22:39
22:39
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22:39Ein Auto fährt mit Vollgas gegen einen Baum nahe der Bundesstraße 56 in Bonn-Beuel. Am Steuer sitzt ein 85 Jahre alter Mann, auf dem Beifahrersitz seine 81 Jahre alte Ehefrau. Hinter dem vermeintlichen Unfall steckt die Tat eines Menschen, der keinen anderen Ausweg mehr sah. Wir erklären bei "Akte Rheinland" die Hintergründe des Falls. Feedback, Th…
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"Hingerichtet" - Ein spät entdeckter Mord in Lohmar
49:11
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49:11Von Anfang an hatte der Fall Ralph B. für Schlagzeilen gesorgt. Im August 1988 meldete Ehefrau Stephanie, eine tatkräftige und erfolgreiche Geschäftsfrau, ihren Mann bei der Polizei als vermisst und behauptete, er sei mit mehreren hunderttausend Mark aus ihrer eigenen Firma durchgebrannt. In dem kleinen Ort Lohmar-Breidt war das angebliche Verschwi…
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Es ist der 9. November 2013, als der Bad Godesberger Student Jens Bleck unter mysteriösen Umständen in Bad Honnef im Rhein ertrinkt. Die Hintergründe wurden nie geklärt, die Ermittlungen dennoch eingestellt. Daran hat auch ein LKA-Bericht nichts geändert. In der neuen Folge des Podcasts „Akte Rheinland" ist der Fall noch einmal Thema. Die "Initiat…
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"Als würde eine Bombe einschlagen"
20:50
20:50
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20:50Im Februar 2011 bringt eine Explosion ein Reihenhaus in Meckenheim zum teilweisen Einsturz. Eine Frau und ihr Sohn werden aus dem Haus geschleudert und schwer verletzt. Der Vater wird tot im Keller gefunden - er hat die Explosion absichtlich herbeigeführt. Wir besprechen den Fall in der neuen Episode von "Akte Rheinland". Inhaltswarnung: Wir sprech…
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Annegret vom Wochenmarkt über den Dialekt auf dem Markt
59:08
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59:08Die Typenrednerin Gabi Elabor spricht im neuen GA-Podcast „So geht Rheinisch“ über die Vorzüge der hiesigen Mottersproch. Die Kölnerin ist das ganze Jahr über als „Annegret vom Wochenmarkt“ auf den rheinischen Bühnen unterwegs. Und sie nimmt die lokale Prominenz des ganzen Umlands aufs Korn. Sie erzählt, was gerade so auf dem Wochenmarkt gesprochen…
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Bonn im Visier der Terroristen
48:14
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48:14Zwischen 1986 und 1991 verübte die Rote Armee Fraktion (RAF) in der damaligen Bundeshauptstadt eine Serie von vier Anschlägen. Der Terror in Bonn ist Thema bei „Akte Rheinland“. Zu Gast im Studio: der Journalist Georg Bönisch, der viele Jahre für den „Spiegel“, die „Welt“ und die „Kölnische Rundschau“ berichtete. Intensiv beschäftigte er sich dabe…
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Gerd Köster über Tiefkölsch und Hochdeutsch
1:00:10
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1:00:10In der neuen Folge des GA-Podcasts "So geht Rheinisch" spricht Jörg Manhold mit Gerd Köster, dem Sänger und Mundartdichter aus der Kölner Südstadt. Der berichtet im GA-Podcast "So geht Rheinisch" über sein Verhältnis zum Dialekt und warum er die kölschen Krätzje so mag.
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Die 17-jährige Bahira wird von ihrem Vater getötet, weil ihr Lebensstil ihm nicht passt. Offiziell gilt die Tochter als „unbekannt verzogen". Aufgedeckt wird das Verbrechen erst, als die ältere Schwester Alia Jahre später zur Polizei geht. Im Podcast „Akte Rheinland" wird der Fall noch einmal aufgearbeitet. Unser Live-Podcast auf Youtube: https://…
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Konrad Beikircher über die Entstehung des rheinischen Grundgesetzes
55:02
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55:02In der neuen Folge des GA-Podcasts "So geht Rheinisch" spricht Jörg Manhold mit dem Rheinland-Versteher Konrad Beikircher darüber, wie er das Rheinische lieben lernte. Er attestiert den "rhenanian Nativespeakern" eine mediterrane Gemütsverfassung und lüftet das Geheimnis, wie er das rheinische Grundgesetz verfasst hat.…
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Als Louise und Valerij sich kennenlernen, fühlen sich beide vom jeweils so gegensätzlichen Wesen des anderen magisch angezogen. Doch im Laufe der Zeit verändert sich ihre anfangs so harmonische Beziehung... und nimmt ein dramatisches Ende. Unser Live-Podcast auf Youtube: https://youtu.be/eEywEKaSAIo Unsere Episode mit dem Notfallseelsorger Albrecht…
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Per Anhalter in den Tod
1:12:24
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1:12:24Ein Mann nimmt Frauen Frauen per Anhalter mit. Die erste Anhalterin vergewaltigt und tötet er. Es folgen weitere Taten. Unter den Opfern sind auch Jugendliche und Kinder. „Akte Rheinland“, der True-Crime-Podcast des Bonner General-Anzeigers, war am 31. Oktober live auf der Bühne im Contra-Kreis-Theater in Bonn. Es wurde eine Episode des Podcasts vo…
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Vor 38 Jahren wurde die Heilpraktikerin Dorothea R. in der Morenhovener Mühle ermordet. Erst Jahrzehnte später wurde der Täter überführt und verurteilt. Er starb in der Haft. Eine Entdeckung, die der heutige Mühlenbewohner gemacht hat, könnte nun ein neues Licht auf den Fall werfen. Unsere Live-Episode zum Fall auf Spotify: https://open.spotify.com…
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Der Bonn-Aufwacher - lange war er ein Nachrichten-Podcast. Dann haben wir angefangen, beim Brunch über News zu reden. Und schließlich haben wir uns ganz aufs Brunchen konzentriert. Den Genuss-Podcast gibt es weiter - im Feed des Aufwacher-Podcasts. Wer weiterhören will: gerne abonnieren! Aktuelle News aus Bonn gibt es beim Bonner General-Anzeiger. …
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"Der Nächste, der kommt, ist dran"
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34:15Wir sprechen bei „Akte Rheinland“ über einen Mann, der, um zu Geld zu kommen, zunächst einen großangelegten Betrug begeht und schließlich nicht einmal vor Mord zurückschreckt. Alle Infos zum Live-Podcast: ga.de/live-podcast Für diejenigen, die das „Gelaber“ überspringen möchten: Ab etwa 7:17 Min geht es los mit dem Fall! Hier kommt ihr zu unserem L…
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Cannabis – ein Genussmittel wie jedes andere? [Waren-Wiki]
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36:50Den Duft von Cannabis kennt man - zumindest, wenn man in einer Großstadt wohnt. Wenn man an einem lauen Sommerabend durch einen von Studierenden bevölkerten Park geht, dann steigt einem dieses süßlich-würzige Aroma in die Nase. Sehr charakteristisch. Und eigentlich illegal. Nicht der Konsum an sich - also, einen Joint zu rauchen. Aber so gut wie al…
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Die kulinarische Handschrift (mit Sternekoch Tim Raue)
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47:13Ein guter Koch, eine gute Köchin sollte einen eigenen Charakter und eine eigene Struktur haben, sagt Tim Raue. Er ist einer der profiliertesten deutschen Köche, sein Restaurant in Berlin hat nicht nur 2 Michelin-Sterne, sondern zählt auch regelmäßig zu den "World´s 50 best Restaurants". Im Podcast spricht Tim Raue über seine Anfänge und wie er sein…
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[BEST OF] Hannen-Alt - ein Bier mit Geschichte
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22:30Horst Thoren, stellvertretender Chefredakteur der Rheinischen Post, wohnt in einem besonderen Haus - dem Hannen-Haus in Korschenbroich. Eine Stadt, die eng mit ihrem Bier verwoben war - bis die Marke eines Tages verkauft wurde. Doch 2023 kam Hannen-Alt zurück ins Rheinland. Was Alt so besonders macht, wie man es richtig zelebriert und was die Rückk…
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[WERBUNG] Evelyn Huss über Family&Friends bei den Invictus Games
15:24
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15:24Ob körperlich oder seelisch - die Verletzungen, die Männer und Frauen in Uniform davontragen, sind oft lebensverändernd. Davon betroffen sind auch Angehörige und Freunde - Family und Friends. Deshalb spielen auch sie bei den Invictus Games stets eine große Rolle. Die Spiele, ins Leben gerufen von Prinz Harry, wollen die Kraft der Rehabilitation dur…
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Käse verstehen mit Ursula Heinzelmann (Heinzelcheese)
50:14
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50:14Eine dicke Scheibe Gouda aufs Brot - das ist was Feines. Aber Käse kann natürlich noch mehr. Die Vielfalt von Käse ist enorm. Von Frischkäse bis Hartkäse, von Blauschimmel bis Brunost: Je nach Landschaft und Lebensweise haben sich in vielen Teilen der Welt Käsespezialitäten entwickelt, die einen staunen lassen. Ursula Heinzelmanns Weg zum Käse war …
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Der Kopf vor dem Bonner Landgericht
28:19
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28:1928. Juni 2022: Die sonst so belebte Ecke um den Bonner Bertha-von-Suttner-Platz ist am Dienstagabend gespenstisch still. Es fahren keine Straßenbahnen, an den Polizeiabsperrungen bleiben Passanten stehen. Die Spuren des schrecklichen Ereignisses, das sich hier gegen 17.30 Uhr abgespielt hat, sind verhüllt von einer schwarzen Plane. Sie ist zwischen…
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Thomas Anders und seine Lieblingsrezepte
27:14
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27:14Thomas Anders ist einer der bekanntesten und erfolgreichsten Musiker Deutschlands. Neben Charterfolgen mit Modern Talking ist er international als Sänger, Produzent und Songwriter tätig. Seine Leidenschaft neben der Musik: das Kochen. Sein mittlerweile zweites Kochbuch enthält seine Lieblingsrezepte: von exotisch bis bodenständig, von aufwändig bis…
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Von Kasachstan, Kindheit und Kochkunst (mit Alexander Wulf/Troyka)
36:09
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36:09Kurt ist eine kasachische Käsespezialität, die man in Deutschland vermutlich fast nirgendwo bekommt – bis auf Erkelenz. In seinem Sternerestaurant Troyka experimentiert Alexander Wulf mit genau diesem Käse. Der Weg dahin war lang: Ein Jahr tüftelte Wulf mit Experten daran, den Kurt, der in Kasachstan einfach zu Hause hergestellt wird, auch in Deuts…
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