Daniel Biallas öffentlich
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Themen heute: Eine Nusskanne, Besuch beim Reifendienst, Be my eyes, Heidelberg, Frankfurt, Kaffeekauf gegen US-Dollar, Shuttlebusse am Flughafen, die Lösung des Parkgebührenrätsels am Euroairport, eine Ausflugsfahrt zu einem Gestüt, zu einem Schiffsanleger und zu einem Restaurant, eine Geburtstagsfeier, Grillwürste, lieben Besuch und eine kleine Mo…
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In dieser Folge erzähle ich ausschließlich und ausführlich über meinen Wohnwagenurlaub in den Niederlanden. Berufliche Erlebnisse kommen diesmal nicht vor. Packen, Fahrrad aufs Dach, Wohnwagen an den Haken und los ging es über Frankreich gen Luxemburg, wo ich die erste Nacht auf dem Campingplatz "Im Aal" in Esch-sur-Sûre verbrachte. Tags drauf ging…
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Themen dieser Episode: der EuroAirport, eine unverhoffte Tagesfahrt, Klimakletterer, ungute Wechselkurse, die erste kurze Motorradtour der Saison, Genf, Spaß mit Paketdiensten, Tankfreuden zwischen Verdun und Belgien, ein hochpreisiges Novotel, Kreditkartenfoo, eine schwer auffindbare NATO und neue Versuche, den Wohnwagen reparieren zu lassen.…
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Heute erzähle ich euch auf einer Taxifernfahrtrückfahrt aus Bayern über ein privates Treffen im Dienst, eine Fahrt zum bewülkten Mummelsee, eine Seniorenfasnacht, die Straßenfasnacht in Münchweier, einen seltsamen Securitymenschen, ein angenehmes Serviceerlebnis, ein Tastaturabonnement, das Abo beim Onlineportal der örtlichen Presse, die digitale S…
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Heute geht es um eine Kopie meines Autoschlüssels, die Steuererklärung, Einkäufe für den Wohnwagen, eine neue Sattelstütze, einen neuen Heizstab für die Waschmaschine, einen Besuch beim öffentlichen Waschautomaten, die Inbetriebnahme eines Scanners, den Erwerb einer Kaffeemühle, die Erneuerung meiner CTS-Aufladekarte, Spaß mit Medimops und der Pack…
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Themen heute: Winterwetter, der Odenwald, Kaffee für alte Leute, Familienbesuch, Silvester, Kaffeeversorgungsengpass am Neujahrsmorgen, ein Kurzurlaub in Tschechien, Heilbronn, Werkstattbesuche mit Dienstfahrzeugen, Landwirtschaftsproteste, Autoschlüsselpreise, Retrogaming in Karlsruhe und ein Fasnachtsumzug.…
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Heute geht es um ein normannisches Hotel mit seltsam verschlossenen Fluchtwegen, kleine Scheine an der Mautstation, ein chaotisches Abendessen zwischen der Arbeit, der Kehler Weihnachtsmarkt, bollelose Bollesupp, Sprüche auf der französischen Autobahn, große Scheine an der Mautstelle und mögliche Änderungen bei den Lenk- und Ruhezeiten für Reisebus…
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Themen heute: Die Motorradreparatur, die Geheimnisse moderner Benzinhähne, ein hilfsbereiter Mensch, ein Feinschmeckermenü im südlichen Elsass, Liniendienste, Heidelberg und Frankfurt, der Kunsthandwerksmarkt in Kehl, ein Besuch im Sushirestaurant, ein verschlafener Kollege, winterliche Verhältnisse, böse Überraschung bei der Fahrradreparatur und e…
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Heute geht es um eine Partygruppe, eine Autobahnsperrung, eine Tagesfahrt an den Kaiserstuhl, die Wohnwagenübergabe, einen Zulassungstermin, das Naturfreundehaus Kniebis, Strasbourg am deutschen Feiertag, noch mahr Campinginhalte, den üblichen Scheiß, den die beste Ivecowerkstatt der Ortenau baut, der Schwarzwald, noch ne Gröhlfahrt und noch mahr C…
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Heute geht es um teuren ÖPNV, ruhige Arbeitstage, eine diebstahlfreundliche Nutzfahrzeugwerkstatt, überraschendes Entdecktwerden, Finanzgedanken, die Firma Himbert, Offenburger Adresswirren, Schwarzwälder Schinken, eine schöne Reise - nur leider am Podstockwochenende, Neurieder Adresswirren, Lothringer Programmwirren, eine Zugreise nach Ostfrieslan…
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Themen heute: eine Audiopostkarte, Dosentomaten, Koffertetris, Genf, Brüssel und Luxemburg, Stau in der Schweiz, Verkehrshindernisse allenorten, ein frühes Klavierspiel, ein fast leerer Tank, ein Mallorcaflughafentransfer, eine kleine Motorradtour, eine Fahrt ins Landschulheim, Bürokratie bri UPS, Straßenbahnausfall und Carsharing, ein Bahnhofstran…
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Themen der Folge: eine Schwarzwaldfahrt, Spaß mit dem Paketdienst, ein Schnäppchen im Motorradzubehörgeschäft, Zürich, der Vogtsbauernhof, ein Wochenende bei der Familie, ein fehlender Blinker, Montagschaos, ein Besuch bei der Zulassungsstelle, ein fauler Tag, ein Gürtelriss, eine toilettenarme Anreise nach Brüssel, Leihradrouting bei Google, Fritt…
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Themen der Folge: Happy End in Baden-Baden, Gruppenjonglage, fast ein freier Tag, Reparaturen und TÜV, Immobilienreklame, Maskenfahrt, Fensterputzen mit High-Tech, Zürich, eine Riesenhochzeit, ein Kürzesttransfer, privates Möbelfahren, ehrenamtliche Verkehrserziehung, eine Gepäckanhängerschlossverschlampung, eine Buspanne am Pfingstsonntag, Heidelb…
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Themen heute: Freiparken am Frankfurter Flughafen, verlorene Passagiere, die Normandie, Carsharing, Pannenhilfe bei Kollegen, seltsames Gepäckladen, Stadtlauf in Strasbourg, Starthilfe am Dacia, das Elsass, der Affenberg, eine Friterie, Grenzgedanken, Pforzheim zu früher Stunde, ein Frisörbesuch, ein Flughafentransfer mit einem Kollegen, der Kehler…
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Themen heute: Brüssel, Villo, eine Erstkommunion, zwei spontane beruflich begünstigte Treffen (eins in Gießen, eins in Heilbronn), eine anstrengende Kundin, abwesende Kunden, Schwarzwald mit dem Bus und mit dem Motorrad, das Elsass, Businesbullshitbingo, Zelten im Nebel, eine Schulaustauschfahrt aus der Normandie zu uns, ein chaotischer Arbeitstag …
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Unbestätigten Gerüchten zufolge nahm bereits Ende des 19. Jahrhunderts ein norwegischer Polarforscher namens Per S. diesen Käse auf seine Expeditionen mit. Dennoch fanden wir ihn sowohl geruchlich als auch geschmacklich eher unspektatulär, zum Überbacken oder Herstellen von Käsesaucen scheint er aber prädestiniert. Von der Käseplatte würden wir ihn…
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Bergamo di Capra ist ein Ziegenweichkäse, der in Folge 40 bereits besprochen wurde. Er hat sich seither nicht verändert. Bufalina ist ein Büffelmilchweichkäse mit schön charakteristischem Eigengeschmack. Er könnte toll auf einer Ofenkartoffel schmecken oder einen guten Dip ergeben. Der Schafskäse ist goudaartig und mindestens 14 Monate gereift. Er …
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San Misterio ist ein so geheimnisumwobener Käse, dass er sogar seinen wahren Namen verbirgt. Er mutet bergkäsig an und schmeckt gut mit feinem eigenen Charakter. Sicherlich ein Star auf einer Käseplatte oder auf guten Sandwiches. Pecorino ist ein harter Schafskäse, der bekannt ist für seinen Einsatz in der Carbonara. Auch vom Einsatz in Süßspeisen …
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Chaource ist ein französischer Weichkäse. Er ist recht mild und cremig im Geschmack und könnte ein guter Einstieg in die französischen Käse sein. Maroilles hat eine Rotschmierrinde, die man ja von einigen Sorten kennt. Auch er schmeckt noch vergleichsweise mild und hat ein interessantes Mundgefühl. Er könnte gut in Aufläufen oder Saucen zur Geltung…
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Heutige Themen: Eine Sperrung der A5, Verpeiltheit, ein platter Reifen, Taxipreise, eine Defäkierung im öffentlichen Raum, ein Restaurantbesuch, die Behebung eines Kurzschlusses, eine frühe Fahrt nach Ludwigsburg, Thermoscanner auf der Autobahn, Kontaktlinsen, Farbbänder, eine Polizeikontrolle nahe einer Bushaltestelle, Post von der IHK und logisti…
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Lara brachte Käse aus der Schweiz mit. Märitkäse ist ein junger Emmentaler Käse. Er ist schnttfest und hat einen wahrnehmbaren Eigengeruch. Der Geschmack hat eine schöne Balance zwischen streng und mild. Ein sehr überzeugender Allzweckkäse. Le Maréchal vieille cuvée ist länger gereift, für sein Alter ist der Geruch eher mild. Dennoch ist der Geschm…
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Gouda mit Brennnesseln ist das, was der Name verspricht, die Brennnesselstückchen sind hierbei in die Käsemasse eingearbeitet und nicht nur als Randdekoration aufgebracht. Geschmacklich hält sich die Brennnessel eher zurück, dafür ist der Käse an sich belanglos. Keineswegs schlecht, aber irgendwie unspektakulär. Auf Brot stört er sicher nicht. Somm…
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