Morgen esse ich Salat und gesunde Ernährung am Buffet HDJ39

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Wie kannst du den Verlockungen des Hochzeits-Buffets widerstehen? Wir sprechen über gesunde Ernährung vor, während und nach den DJ-Gigs.

Mit mehr Bewegung, bewusstem Genuss und einem medizinischen Grundverständnis kannst du viel gegen Übergewicht tun.

Jede Hochzeitsfeier gleicht einem Schlemmerparadies. Für die Gäste wird das beste Essen aufgetischt, schließlich heiratet das Brautpaar nur einmal im Leben.

Aus Sicht eines DJs stimmt das jedoch nicht, weil Hochzeits-DJs am Wochenende zuvor ein ähnlich umfangreiches Essensangebot hatten. Und am nächsten Wochenende wartet schon ein weiteres Buffet.

Während der Hochsaison könnten wir uns locker an jedem Wochenende durch ein 5-Gänge-Menü fressen.

Diese enorme Kalorienmenge bleibt nicht ohne Folgen. Früher oder später nimmst du zu, wenn du mehr Kalorien zu dir nimmst, als dein Körper verbraucht. Vielleicht neigen deshalb so viele Hochzeits-DJs zu Übergewicht.

Tipps für eine bewusste Ernährung

• Achte auf die Energiedichte der Nahrung
  Bei gleichem Volumen hat Salat weniger Kalorien als ein Mousse au Chocolat.
• Bewege dich mehr
  Benutze zum Beispiel die Treppe statt des Aufzugs, wie ein Teilnehmer bei Thorstens DJ Challenge vorgeschlagen hat.

Thorsten hält folgenden Ansatz für sehr interessant: Statt guter Vorsätze und Diätpläne, setze dir als Ziel jedes Jahr ein halbes Kilo weniger zu wiegen. Falls du es nicht schaffen solltest, hast du wenigstens nicht zugenommen.

Wir sind keine Ernährungsexperten, sondern können nur von unseren Erfahrungen berichten. Frage unbedingt einen Arzt, falls du dramatisch abnehmen willst.

Suppenkoma

Nach einem ausgiebigen Essen wird der Körper träge. Das kannst du an den Gästen beobachten, die du mit einer Reihe von Top-Hits von ihren Sitzplätzen hochreissen musst.

Deshalb meiden wir schwere Malzeiten vor jedem Gig.

Glykämischer Index

Der menschliche Körper ist ein sehr komplexes Regelungssystem, das die Medizin auch erst in Ansätzen versteht. Durch die Diabetes-Forschung ist der Einfluss des Insulins mittlerweile sehr gut erforscht.

Daraus lassen sich einige Idee für eine gesunde Ernährung ableiten. Insulin ist ein Hormon, um den Blutzucker zu regulieren. Sobald du Zucker oder kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu dir nimmst, regelt dein Körper über die Insulinproduktion einen konstanten Blutzuckerwert.

Bei manchen Lebensmitteln und Süßstoffen schießt die Insulinproduktion über das Ziel hinaus. Als Folge sinkt der Blutzuckerwert viel zu sehr ab. Weil dein Blut nun unterzuckert ist, bekommst du Hunger. Dein Körper will schließlich wieder dafür sorgen, dass dein Blutzucker steigt.

Im Podcast sprechen wir zum Beispiel über Untersuchungen, wie sich verschiedene Frühstücksarten auf den Tagesverlauf des Blutzuckers auswirken.

Den glykämischen Index kannst du jedoch nicht isoliert betrachten. Das Bemängeln auch viele Mediziner. Zum Beispiel kommt es darauf an, wie tolerant dein Körper auf Insulinschwankungen reagiert.

Versteckte Kalorienbomben

• Alkohol
  Bei Partys ist Alkohol allgegenwärtig. Jedoch sind Wein und Bier, wegen des Alkohols wahre Kalorienbomben. Als DJ kennst du bestimmt die Situation, dass du so viel Alkohol bekommen würdest, wie du trinken kannst.
• Hochzeitstorte
  Zucker und Fett sind die Hauptbestandteile einer Torte, deshalb schmecken die Torten so gut. Am meisten Kalorien sparst du, wenn du auf das obligatorische Tortenstück verzichtest. So hat Mike angefangen, sich bei Hochzeitspartys bewusster zu ernähren.

Songtipp der Woche

Meat Loaf – I’d Do Anything For Love (But I Won’t Do That) 1993

Der Name Meat Loaf bedeutet übersetzt „Fleischbällchen“. Das passt auch sehr gut zu dieser Folge, weil Thorsten am Wochenende zuvor einige Fleischbällchen mit zu viel Knoblauch erwischt hat.

Guten Appetit,
Mike und Thorsten

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