SW018 Brauerei- und Getränketechnik

 
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Von Studienwahl.tv and Philip Banse entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Gast der Sendung ist Prof. Dr. Frank-Jürgen Methner, Leiter des Fachgebietes Brauwesen an der Technischen Universität Berlin. 18 Jahre war Prof. Methner in leitender Position bei einer großen deutschen Brauerei tätig, bevor er 2004 in den akademischen Betrieb zurückkehrte und den Lehrstuhl für Brauwesen an der TU Berlin übernahm. Er bietet spannende Infos aus Wissenschaft und Praxis. Wir sprechen mit Herrn Prof. Methner über die Brau- und Getränketechnologie als angrenzende Wissenschaft zur Lebensmitteltechnologie, über Anforderungen und Inhalte der Studiengänge und natürlich über die beruflichen Möglichkeiten von Absolventen.

37 Episoden