32. Music is in the Air

Food.Cast

Heute gibt es in doppelter Hinsicht etwas auf die Ohren.

Falls ihr denkt ein paar groovige Tunes zu hören, ist das aufgrund der GEMA Richtlinien leider ausgeblieben. Wir widmen uns eher der Wirkung und der Anwendungsmöglichkeiten von Musik.

Vorher dürfen wir wieder mit unserem #Foodtrendscout Jan (Linked In Profil von Jan) in seine Schatzkiste gucken, denn er bringt uns eine Zutat mit, die ich (und ihr) vorher nicht kennt, oder doch? Viel Spaß beim erweitern eures #FoodWissensFundus.

Nun aber mal ran an die Musikboxen und rein in das Thema Musik.

Wir finden der auditive Teil beim Essen wird viel zu häufig unterschätzt. Schließlich sind unsere Ohren einer unserer 5 Sinne und somit sehr beeinflussend, was unser Empfinden des Moments angeht. Darüber hinaus sind Geräusche direkt mit unserem Erinnerungsvermögen verbunden und rufen somit Gefühle hervor. Also ein wichtiger Faktor, denn bei einem guten Gefühl schmeckt uns doch alles etwas besser, als wenn wir gerade ein schlechtes Gefühl haben. Daher sehen wir es als eine der grundsätzlichen Aufgaben eines Gastgebers, dass die Musik eine gute Atmosphäre erzeugt.

Wusstet ihr, dass eine bestimmte Anzahl an Beats pro Minute (BPM) dafür sorgt, dass ihr mehr trinkt?

Ihr merkt schon, da geht viel mehr als gedacht!

Links für gute Inspiration zum Thema Musik:

Ihr wollt ausprobieren, wie ihr auf verschiedene Hintergrundgeräusche reagiert - A Soft Murmur

Ein wunderbares Ambiente eines besuchten Cafes - Coffitivity

Wir hoffen euch mal wieder mit ein paar anregende Insights, gepaart mit gutem Input, geliefert zu haben. Für Fragen, Wünsche und Anregungen auf allen gewohnten Kanälen und unserer Facebookseite stehen wir gerne weiter Rede & Antwort (https://www.facebook.com/food.cast.hamburg).

Beste Grüße euer Foodcast Team

Jan und Sascha