Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 8d ago
Vor drei Jahren hinzugefügt
Inhalt bereitgestellt von Eten wat de podcast. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Eten wat de podcast oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden
GESPONSERT
Jessica Shaw, Henry Goldblatt, and Tudum.co m editor Jean Bentley invite you to the wedding of the year in Virgin River ! Hear all about season six of the series and get a sneak peek of Mel and Jack’s long awaited wedding . Plus, get excited because the series has been renewed for another season ! Just in time for the holidays, you can buy Virgin River merch for your friends and family. Finally, Jessica and Henry preview Tyler Perry’s new film The Six Triple Eight which tells the story of the only US Women’s Army Corps unit of color stationed overseas during WWII who take on an impossible mission. This Christmas Day, Netflix will be streaming the NFL's two marquee games! The Super Bowl LVIII-winning Kansas City Chiefs will face the Pittsburgh Steelers and the Baltimore Ravens will take on the Houston Texans with Beyoncé performing during the latter’s halftime show. Follow Netflix Podcasts for more and read all about the titles featured on today’s episode exclusively on Tudum.com .…
#S02E18 Instaworthy horeca: Bierkantine en Papi’s Comfort Kitchen
Manage episode 382516911 series 3284394
Inhalt bereitgestellt von Eten wat de podcast. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Eten wat de podcast oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Het is (helaas) bijna niet meer zo dat een restaurant of café uit zichzelf, zonder enige vorm van reclame of marketing, uit het niets een hit wordt. Degelijke food photography, gezellige reels, grappige video’s - het is tegenwoordig allemaal nodig om jouw toko in het zonnetje te zetten. Twee restaurants die dat goed doen: De Bierkantine en Papi’s Comfort Kitchen. Tijd om die dus even te bezoeken. Zijn ze de moeite waard of hebben ze gewoon een absurd goede social media manager in dienst? In deze aflevering van Eten wat de podcast komt het voorbij.En verder:- Man Man Man begint een kroeg;- De Nacht van de Wijn & Dag van het Bier;- Opent er ergens een Osteria…Besproken horeca:- De Bierkantine - Ravellaan 96- Papi’s Comfort Kitchen - Twijnstraat 15EXTRA CONTENT VIA: https://www.vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
…
continue reading
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
106 Episoden
Manage episode 382516911 series 3284394
Inhalt bereitgestellt von Eten wat de podcast. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Eten wat de podcast oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Het is (helaas) bijna niet meer zo dat een restaurant of café uit zichzelf, zonder enige vorm van reclame of marketing, uit het niets een hit wordt. Degelijke food photography, gezellige reels, grappige video’s - het is tegenwoordig allemaal nodig om jouw toko in het zonnetje te zetten. Twee restaurants die dat goed doen: De Bierkantine en Papi’s Comfort Kitchen. Tijd om die dus even te bezoeken. Zijn ze de moeite waard of hebben ze gewoon een absurd goede social media manager in dienst? In deze aflevering van Eten wat de podcast komt het voorbij.En verder:- Man Man Man begint een kroeg;- De Nacht van de Wijn & Dag van het Bier;- Opent er ergens een Osteria…Besproken horeca:- De Bierkantine - Ravellaan 96- Papi’s Comfort Kitchen - Twijnstraat 15EXTRA CONTENT VIA: https://www.vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
…
continue reading
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
106 Episoden
Alle Folgen
×E
Eten wat de podcast
Eten wat de podcast - Champagnespecial met Julian Cleton In deze sprankelende aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in de wereld van mousserende wijnen, met speciale gast Julian Cleton, eigenaar van De Vinotheek en VinVin. Live vanuit de wijnwinkel in Utrecht worden vijf bubbels geproefd en beoordeeld. Deze aflevering helpt je niet alleen om een keuze te maken voor Oud en Nieuw, maar leert je ook over de verschillen tussen cava, crémant en champagne. Het drietal bespreekt hoe je mousserende wijnen kiest, proeft en zelfs opent (inclusief sabreren!). Leerzaam en feestelijk, deze aflevering zorgt ervoor dat je de perfecte fles bubbels hebt voor de feestdagen. En je komt erachter dat Jelle onvermoede sabreertalent heeft. De geproefde bubbels: Brut Reserva Flama D’Or Imperial Cava – Fris, limoen en zachte appeltonen. Gekneusde appels. Perfect als aperitief. Crémant de Loire – Droger en met meer diepgang, een allround wijn voor elke gelegenheid. Champagne Copinet Caractère Rosé – Fruitig, feestelijk en expressief, met tonen van bosaardbei en rozenbottel. Champagne Copinet Blanc de Blancs – Elegant en krachtig, ideaal bij oesters. Champagne H. Blin – Rijk en rijp, een stevige wijn voor bij het hoofdgerecht. Meer weten? Bezoek onze website etenwatdepodcast.com voor extra informatie. Word ook lid van onze podcast via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast en mis niets! Deze special werd namelijk afgesloten met een gratis exclusieve proeverij voor onze vrienden van de show. Houd ons Instagram-account in de gaten voor een verslag: instagram.com/etenwatdepodcast . Zeker doen! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in de culinaire wereld van Heimat, het veelbesproken restaurant dat in april 2024 zijn deuren opende aan de Biltstraat 48 in Utrecht waar eerder het vreemde Forty8 zat. Onder leiding van chef-kok Niels van Zijl, eerder werkzaam bij De Librije in Zwolle en Kadeau in Kopenhagen, en voormalig chef van restaurant DeZusters in Maarssen, heeft Heimat zich in korte tijd gevestigd als een toonaangevend fine dining-restaurant. Heimat, bekroond met een Groene Michelinster, staat bekend om zijn creatieve en lichte keuken, met een sterke focus op groenten en lokale producten. Het restaurant werkt samen met een vast netwerk van producenten en telers die het welzijn van dier, mens en planeet vooropstellen. Het interieur, ontworpen door Manon de Groot, straalt een frisse natuurlijkheid uit en weerspiegelt de emotionele band die chef Van Zijl heeft met zijn geboortestad Utrecht. Althans, dat is het idee, maar klopt het ook? In deze Heimat-special bespreken we de unieke benadering van fine dining die Heimat biedt, waarbij duurzaamheid en lokale samenwerking centraal staan. En dat klinkt dan heel erg high-brow, maar verklappen alvast: dat merk je eigenlijk helemaal niet. Luister mee en ontdek wat dit bijzondere 'stukje' gastronomie zo speciaal maakt. Een paar vragen die we beantwoorden: Een mini-eclair als amuse. Is dat briljant? Hoe vaak is het vegetarische hoofdgerecht beter dan het vleesgerecht? Ga je in je eentje fine dinen? Is het nou handig om als podcastmakers herkend te worden of niet? En tot slot: is Heimat worth the hype? Check onze website: Etenwatdepodcast.com Deze aflevering van Eten wat de podcast hebben we een geweldige sponsor: Cocora. Zij hebben ons een fantastische cocktailset gegeven om te proberen, en we zijn enthousiast om dit met jullie te delen. Want zeg nou zelf, wie houdt er niet van een heerlijke cocktail? Bovendien sluit dit helemaal aan bij onze missie om de leukste plekken en lekkerste ervaringen in Utrecht te ontdekken. Wat kun je verwachten van de Cocora cocktailset? Alles voor jouw perfecte cocktail alle tools die je nodig hebt in één set. Inspirerende recepten en tips : ontdek unieke recepten, boeiende verhalen en handige tips. Duurzaam en stijlvol : de set is gemaakt van hoogwaardig RVS, Tritan® kristalglas en is vaatwasserbestendig. Het perfecte cadeau : inclusief luxe verpakking en een wenskaartje. 1 set = 1 boom : voor elke verkochte set plant Cocora een boom. Wil je zelf een stukje cocktailmagie in huis halen? Gebruik dan kortingscode UTRECHT24 op www.cocora.nl voor een mooie korting: 5 piek eraf! Cheers! Adverteer in Eten wat de podcast! Ben je op zoek naar een unieke kans om je bedrijf, (horeca-)evenement, of culinaire producten te promoten? Adverteer dan bij Eten wat de podcast ! Met onze op maat gemaakte advertentiemogelijkheden kunnen wij jouw boodschap naadloos integreren in onze inhoud, wat zorgt voor maximale impact en resonantie bij onze luisteraars. We krijgen met regelmaat reacties op onze sponsorships. Dat wil jij toch ook? Mail ons! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Als we na jarenlang recenseren van horeca een ding zeker weten, dan is het wel dat de prijs van een maaltijd lang niet altijd recht doet aan de kwaliteit. Soms is iets veel te duur, soms is iets opmerkelijk goedkoop. En vaak zijn pretenties niet nodig, maar anderzijds mis je af en toe juist dat extra beetje cachet. In deze aflevering van Eten wat de podcast bespreken we daarom twee uitersten: het luxueuze Pand33 (niet geheel onterecht gevestigd op de Nieuwegracht) en het eenvoudige doch sympathieke Bakkerij Funda , gelegen in Zuilen. Leuk feitje: deze aflevering is opgenomen in de Vogelenbuurt bij buurtrestaurant Bij Guusjes . Dit knusse eetcafé biedt een rustige, gemoedelijke sfeer, weg van de drukte van de binnenstad. Waarom? De armbreuk van host 1 en een agendafail van host 2. Is dat erg? Geenszins, Bij Guusjes leent zich uitstekend voor een fijne opname. Verder in deze aflevering: Heeft luisteraar Julian Cleton ons op een canard (of eigenlijk: een paloma) weten te betrappen Blijkt Jelle heel erg gelijk te hebben gekregen over de Italiaanse schiacciata, En hebben we een toffe agenda waar alle horeca haar events naar toe kan sturen en kan plaatsen! Steun ons en blijf op de hoogte van de meest interessante culinaire verhalen door Vriend van de Show te worden via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast . Plaatjes, opmerkingen, liefdesverklaringen? Check Instagram & bezoek ook onze website . Besproken horeca: Pand33 - Nieuwegracht 33 Bakkerij Funda - Van Hoornekade 219 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
We kennen als goeroe's natuurlijk al veel verschillende soorten keukens. Van Spaanse tapas tot Aziatische fried rice, geef ons een smaak of gerecht en wij duiden het. Maar de Afrikaanse keuken is stiekem voor ons nog onontgonnen terrein. Tijd om daar eens verandering in te brengen. Deze editie van Eten wat de podcast gaan we langs bij het recent geopende Lageto op de Nobelstraat en checken we het niet bijzonder stijlvolle Ebony Afrokitchen . Het resultaat; een zeer smaakvolle aflevering met bijzondere gerechten en een verrassend gastvrij onthaal! Lageto De Nobelstraat staat niet direct bekend om culinaire hoogstandjes, maar Lageto biedt daar een bijzondere uitzondering op. Dit Eritrese restaurant brengt traditionele smaken naar Utrecht, met gerechten die je met je handen eet. Ebony Afrokitchen Ebony Afrokitchen, gelegen tegenover het Julianapark, biedt een kijkje in de West-Afrikaanse keuken. Hoewel de buitenkant niet direct uitnodigt, weet dit familiebedrijf indruk te maken met warme gastvrijheid en authentieke gerechten. Wil je meer horen? Word vriend van de show via Vriend van de Show en mis geen enkele aflevering van Eten wat de podcast ! Meningen? Deel ze via Instagram ! Bezoek per direct ons nieuwe digitale platform: etenwatdepodcast.com ! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in twee unieke Utrechtse eetgelegenheden die elk hun eigen charme hebben. We beginnen met een bezoek aan Warmoes , het duurzame eetcafé in het Hof van Cartesius, waar kunst, duurzaamheid en creativiteit samenkomen. Denk aan kleurrijke kunstinstallaties, een niet-glijdende glijbaan en een stevige antikaterbrunch – een inspirerende en vooral opmerkelijke ervaring voor iedereen die van een unieke lunchplek houdt. Daarna bezoeken we Selamat Makan , een intiem Indonesisch restaurant in de Voorstraat dat al zestien jaar traditionele smaken serveert in Utrecht. Hoewel de robotober momenteel defect is, blijkt deze onverwachte, moderne toevoeging een leuk gespreksonderwerp. Ondertussen kun je genieten van authentieke Indonesische gerechten zoals rendang, gado gado, en een uitgebreide rijsttafel die de smaakpapillen best verwent. Wil je meer horen? Word vriend van de show via Vriend van de Show en mis geen enkele aflevering van Eten wat de podcast ! Meningen? Deel ze via Instagram ! Besproken horeca: Warmoes - Vlampijpstraat 93 Selamat Makan - Voorstraat 100 De documentaire over familierestaurant Acerno in NAR kijk je hier: https://youtu.be/VhB1QR72r14 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Mr. Jack’s. Nog een keer: Mr. Jack’s. Ja, je leest het goed. Eten wat de podcast heeft hart voor de zaak en besloot dit iconische en tevens beruchte restaurant te bezoeken. Een heuse special over misschien wel de meest gore toko van heel Utrecht. Een paar willekeurige vragen die worden beantwoord in de podcast: Verkopen ze daar nog steeds 5 euro pizza's? Waarom zijn de ramen altijd kapot? Moet je er nu wel of niet een grill Aristoteles eten? Er is ook een Mr. Jack’s in Nijmegen; hoe zit dat? Hoe vaak wordt plastic druivenversiering schoongemaakt? Zou het kunnen dat de wc wordt gebruikt als afwerkplek? Maar vooral: hoe kan het dat Mr. Jack’s na al die jaren nog steeds bestaat? Vier met ons mee Deze 101e aflevering van Eten wat de podcast is een feest , en we nodigen al onze luisteraars uit om met ons mee te vieren! Deel je favoriete momenten uit de podcast op Instagram én steun ons door Vriend van de Show te worden op https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast , en blijf samen met ons de bruisende culinaire scene van Utrecht verkennen. Versterk je merk met Eten wat de podcast! Ben je op zoek naar een unieke kans om je bedrijf, (horeca-)evenement, of culinaire producten te promoten? Adverteer dan bij Eten wat de podcast ! Onze podcast bereikt een breed publiek van duizenden culinaire liefhebbers en foodies in Utrecht en ver daarbuiten, die gepassioneerd zijn over alles wat met eten en drinken te maken heeft. Door te adverteren op onze podcast krijg je direct toegang tot een betrokken gemeenschap die geïnteresseerd is in culinaire trends, lokale hotspots, en innovatieve eetervaringen. Goed, of slecht. Origineel of stom, en alles er tussen in. Met onze op maat gemaakte advertentiemogelijkheden kunnen wij jouw boodschap naadloos integreren in onze inhoud, wat zorgt voor maximale impact en resonantie bij onze luisteraars. We krijgen met regelmaat reacties op onze sponsorships. Dat wil jij toch ook? Mail ons! Besproken horeca: Mr Jacks - Voorstraat 59. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
FEEST! Welkom bij de honderdste aflevering van Eten wat de podcast ! In deze vreugdevolle editie heffen Ger en Jelle het glas. Geen champagne, maar iets wat erop lijkt uit de Elzas. Met dank aan de vakantie van Jelle. En tijdens al dat geproost kijken we niet alleen terug en vooruit, maar doen we vooral gewoon wat we altijd doen: de Utrechtse horeca met veel enthousiasme kritisch onder de loep nemen. Waarbij we deze keer weer eens prangende luisteraarsvraag beantwoorden: Waar eet je nu de beste gehaktbal van Utrecht? Het antwoord hoor je uiteraard in deze episode. Daarna: een ouderwetse burenruzie. Maar vrees niet, het gaat hier niet om een echte strijd met fakkels en ploertendoders, maar om een smakelijke confrontatie tussen twee Utrechtse eetgelegenheden die naast elkaar liggen aan de straat Vredenburg. De Klub: Van amusementshal tot culinaire hotspot Na vijfentwintig jaar leegstand bruist het pand op Vredenburg 26 weer van het leven. De Klub, ooit gevestigd bij Vechtclub XL aan de Europalaan, heeft dit historische gebouw omgetoverd tot een plek waar je zowel voor een snelle hap als een uitgebreid diner terechtkan. De verbouwing was niet goedkoop; eigenaren Lisa Meijntjes en Jasper Kaag hebben via crowdfunding indrukwekkende bedragen opgehaald om hun droom te realiseren. WOK! Asian Streetfood: Een verrassende ervaring Direct naast De Klub bevindt zich WOK! Asian Streetfood. Dit restaurant had al langere tijd Ger's nieuwsgierigheid gewekt, ondanks zijn initiële terughoudendheid om binnen te stappen. Echter, een dringende noodzaak om snel iets te eten voordat hij met vrienden naar een voetbalwedstrijd ging kijken, leidde hem uiteindelijk naar binnen. Tot zijn verbazing was de ervaring heel anders dan verwacht, wat hem aangenaam verraste. Vier met ons mee Dit is een speciale mijlpaal voor Eten wat de podcast , en we nodigen al onze luisteraars uit om met ons mee te vieren. Deel je favoriete momenten uit de podcast op Instagram én steun ons door Vriend van de Show te worden op https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast , en blijf samen met ons de bruisende culinaire scene van Utrecht verkennen. Versterk je merk met Eten wat de podcast! Ben je op zoek naar een unieke kans om je bedrijf, (horeca-)evenement, of culinaire producten te promoten? Adverteer dan bij Eten wat de podcast ! Onze podcast bereikt een breed publiek van duizenden culinaire liefhebbers en foodies in Utrecht en ver daarbuiten, die gepassioneerd zijn over alles wat met eten en drinken te maken heeft. Door te adverteren op onze podcast krijg je direct toegang tot een betrokken gemeenschap die geïnteresseerd is in culinaire trends, lokale hotspots, en innovatieve eetervaringen. Met onze op maat gemaakte advertentiemogelijkheden kunnen wij jouw boodschap naadloos integreren in onze inhoud, wat zorgt voor maximale impact en resonantie bij onze luisteraars. Mail ons! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in de wereld van twee ogenschijnlijk typisch Randstedelijke locaties in Utrecht. En ja, we weten dondersgoed dat wij als podcast onderdeel zijn van de elite die Randstad heet. Excuses alvast. Vandaag omarmen we het in ieder geval volledig door petit café Rabarber en NAR Café der Kunsten te bespreken. Rabarber: De Biologische kneiter van Utrecht? Jelle leidt ons naar Rabarber, vaak getipt als de beste lunchplek in Utrecht, gelegen aan de Zadelstraat. Met haar biologische menu, van boekweitflensjes tot witte bonendip, en de knusse, met gebreide kunstwerkjes versierde interieur, biedt Rabarber een uniek inkijkje in de voorkeuren van de typische Randstad-bewoner. Althans, zo lijkt het. NAR Café: Een cultuurknaller op een lelijk industrieterrein Vervolgens verkennen we NAR Café (der Kunsten), gelegen op een industrieterrein nabij de Cartesiusweg. De weg er naartoe, maar enter de poorten van Nar en je waant je in een Berlijnse hotspot voor de hippe twintigers en dertigers. Deze plek, die zichzelf promoot als 'een verborgen pareltje waar cultuur, kunst, de stad en gezelligheid samenkomen', trekt aandacht op sociale media en wekt nieuwsgierigheid bij iedereen die ernaar zoekt. Jij ook? Kortom: in deze aflevering duiken we dieper in de wereld van de randstedeling. En we verklappen het alvast: dat hoeft helemaal niet erg te zijn. Veel luisterplezier! Steun ons in onze missie om deze unieke culinaire en culturele ervaringen te delen door Vriend van de Show te worden via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast . En bekijk onze foto's op Instagram ! Besproken horeca: Rabarber - Zadelstraat 20, Utrecht NAR Café der Kunsten - Nijverheidsweg 6, Utrecht Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in het indrukwekkende verhaal van Maeve, een restaurant dat slechts twee jaar na opening al een Michelinster veroverde. Gelegen aan de Kromme Nieuwe Gracht in het hart van Utrecht, wordt Maeve geleid door chef Tommy Janssen en maître Vera Voorend, wiens samenwerking een verbluffende culinaire ervaring oplevert. De Michelingids prijst Maeve voor het meeslepende verhaal dat verteld wordt door zowel de gerechten als de service. Chef Tommy's benadering eert het lokale terroir met een focus op groenten die niet alleen lokaal zijn, maar ook centraal staan in elk gerecht, terwijl Vera's stijlvolle service het geheel complementeert. De gerechten worden gekenmerkt door hun perfecte cuissons, subtiele frisse zuren en een speels gebruik van temperaturen en texturen. Wat vindt Eten wat de podcast hiervan? In deze special geven we uitgebreid onze mening. Ger en Jelle reflecteren ten slotte ook op hun ervaringen met de 24H Chefs evenementen, waar ze leerden van de beste chefs van Nederland. Wat hebben ze geleerd van deze culinaire marathons en hoe beïnvloeden deze hun blik op Maeve? Besproken horeca: Maeve - Kromme Nieuwe Gracht 18, Utrecht Steun ons en blijf op de hoogte van de meest interessante culinaire verhalen door Vriend van de Show te worden via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast. Meningen, liefdesverklaringen of gewoon leuke plaatjes? Bekijk ons instagramaccount . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
In deze aflevering van Eten wat de podcast gaan we de grens over, maar ook weer niet. We bezoeken een traditioneel Turks restaurant aan de Oudegracht en wanen ons hipper-dan-hip bij Le French Café op de Voorstraat. Maar niet voordat we eerst ons eerste daadwerkelijke foodinfluencer-avontuur met jullie delen: wij zaten namelijk te midden van een stuk of twintig jonge, frisse influencers te eten bij De Utrechter, de brasserie die tegenover Tivoli Vredenburg zit. Hoe dat was? Luister vooral, en vraag je dan vooral af of je ooit van een 'flu flu-diner' hebt gehoord. Goed, daarna: Saffraan: Een vertrouwde favoriet in Utrecht Saffraan, gelegen aan de Oudegracht in Utrecht, is zo'n plek waar je altijd op kunt terugvallen. Dit Turkse restaurant, genesteld tussen India Port en Gauchos, is een vaste waarde voor wie op zoek is naar consistent heerlijk eten en een gastvrije sfeer. De keuze voor Saffraan werd nog persoonlijker toen Jelle er onlangs de 70ste verjaardag van zijn moeder vierde. Echter, met een verontrustend bericht van zijn moeder — "Ger gaat toch niet te kritisch zijn hè?" — belichten we zowel de emotionele als de culinaire aspecten van Saffraan. Le French Café: Parijse Sferen aan de Voorstraat Een recente toevoeging aan de Utrechtse horeca is Le French Café, gelegen aan de Voorstraat. Deze locatie is de nieuwste editie van het Amsterdamse Le French Café en belooft een Parijse bistro-ervaring te bieden. Met lovende woorden van de restaurantsite De Buik, die het beschrijft als de perfecte manier om je in Parijs te wanen, onderzoeken we of dit café de romantiek en gastronomie van Frankrijk naar Utrecht brengt. Laten we zeggen dan onze meningen ietwat verdeeld zijn... Steun ons in onze missie om deze unieke culinaire ervaringen te delen door Vriend van de Show te worden via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast . Plaatjes, opmerkingen, liefdesverklaringen? https://instagram.com/etenwatdepodcast Besproken horeca: Saffraan - Oudegracht aan de werf 146, Utrecht Le French Café - Voorstraat 16, Utrecht Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Waar kun je deze zomer het EK kijken in Utrecht ? En waar drink je dan het lekkerste (speciaal)bier, waar krijg je gratis chicken wings bij een pitcher, waar kost de burger maar tien euro en waar zenden ze écht alle wedstrijden uit? We hebben het allemaal voor jullie uitgezocht. Spoiler: er is een cafeetje waar je onbeperkt bier kunt drinken! In een heuse EK-special zetten we talloze cafés en restaurants op een rij waar ze de komende weken voetbal uitzenden. Zelfs voor de wijn- en oesterfan hebben we een tip! Vergeet niet ons te volgen via Vriend van de Show. Je steun helpt ons echt om meer van deze unieke eetgelegenheden te proberen en erover te vertellen. Ons een bericht sturen? Stuur een mail of tik een fijn dm’tje naar ons Instagram-account . In deze aflevering bespreken we: Café De Potdeksel Oproer Biercafé Venster Cafe Concours Ruig ’t Kippegie Cafe Carèl Poolcafé Hart van Utrecht Badabing Soia - Strand Oog In Al De Pomp Kafé België NAR - Café der Kunsten Kloek Wij vinden samenwerkingen leuk. Maar echt. Vraag maar aan Motorola, RaceSquare, 24H Chefs, Utrecht Cocktail Week en het Rode Kruis! Kortom: mail ons voor een leuk en origineel partnership! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Pizzabarren, steakhouses, en een overvloed aan sushirestaurants. Restaurants gericht op één specifieke keuken kennen we genoeg in Nederland. Maar deze aflevering van Eten wat de podcast brengt ons een nieuw culinair avontuur dat we in Utrecht in ieder geval nog niet eerder hebben gezien: een restaurant volledig gewijd aan mac and cheese ! Bar Bet Maar voordat we daar heen gaan, begint deze aflevering bij Bar Bet , een hotspot die het gesprek van de dag is in Utrecht. Gelegen op Het Wed, waar voorheen Jonkheer de Ram zat, biedt dit restaurant een scala aan wijnen en kleine gerechten. Ondanks dat het concept bekend klinkt, zorgt de locatie voor een frisse wind in de culinaire scene van de stad. We doken in de sfeer, de gerechten en de buzz die rondom deze plek hangt. Holy Macaroni Vervolgens ontdekken we Holy Macaroni op de Willem van Noortstraat, een initiatief van de 48-jarige Elisa. Sinds april kunnen mac&cheese liefhebbers hier hun hart ophalen. Dit unieke restaurant biedt een simpel maar heerlijk menu met klassieke mac&cheese en varianten met toppings als avocado, truffel en kip. Een echte traktatie voor de liefhebbers van comfort food. En verder in onze aflevering: - Hebben we het over het maandaghorecadiner van Concours; - Bespreken we, met dank aan volgers van Instagram , het fenomeen foodtruckfestivals. Vergeet niet ons te volgen via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast. Je steun helpt ons om meer van deze unieke eetgelegenheden te proberen en erover te vertellen. Besproken horeca: Bar Bet - Het Wed 1 Holy Macaroni - Willem van Noortstraat 180 Tune in voor deze aflevering van Eten wat de podcast en laat je verrassen door wat Utrecht culinair te bieden heeft! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Deze aflevering gaat over wijn. Veel wijn. Goede wijn, slechte wijn. Vreemde wijn. Slechte tekstschrijvers zouden nu een grapje maken over Chateaux Meiland, maar wij laten dat lekker. Restaurant Terroir Wij hebben het liever over twee horecagelegenheden die tot dit centrale thema hebben geleid. Als eerste bespreken we Café Restaurant Terroir, een Franse eetgelegenheid met een wijnkaart dikker dan de gemiddelde Winkler Prins encyclopedie. Terroir, gelegen vlakbij het Ledig Erf, wordt alom geroemd. Is dat terecht? Zonder al te veel te verklappen, is er binnen de zeer diverse Eten wat de podcastredactie nogal veel discussie over. Over één ding zijn Jelle en Ger het wel eens: de bediening verdient alvast een dikke pluim. Wijnbar Kurk Het volgende etablissement dat we bespreken, is er eentje waar je zonder twijfel weleens langs fietst en dan denkt: oh, daar wil ik wel een keertje heen! Vlak voor het Janskerkhof, tegenover de Falafel City, bevindt zich Wijnbar Kurk. En, de naam zegt het al, je kunt er wijn drinken. Maar, zo zeggen ze zelf, onnodig ingewikkeld doen ze er niet over. 'Wie gewoon komt om te genieten van een goed glas met een overheerlijk hapje zonder opsmuk in een gezellige ambiance met fijne muziek, is van harte welkom.' Is dat zo? Alvast enkele trefwoorden: spelshow, sjacheraars, Karin Bloemen en de meest letterlijke Steak met Frites ooit. Verder in deze aflevering: De nieuwe wijnbar (ja, echt) van Hemel en Aarde. Wat is onze eerste indruk? Heeft Barry Atsma het weer op zijn heupen. Komt er een bizar koffieconcept. Hebben we bijzonder leuk nieuws voor onze vrienden van de show! Steun ons en blijf op de hoogte van de meest interessante culinaire verhalen door Vriend van de Show te worden via https://vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast . Besproken horeca: Café Restaurant Terroir - Lange Nieuwstraat 62 Wijnbar Kurk - Lange Jansstraat 28 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Cocktailbarren hebben we genoeg in Utrecht. Uit het hoofd: Mr. Finch, Behind Bars, Spice Monkey… Zo maar drie plekken waar je een geweldige Negroni of Old Fashioned krijgt. Maar waar in Utrecht drink je nu nog meer een bijzondere, verrassende maar bovenal smaakvolle cocktail ? Samen met Daniel Lansbergen, de grote roerganger achter de Utrechtse Cocktail Week , gaan we in deze special op zoek. Tip van de sluier: een brasserie tegenover Tivoli Vredenburg serveert smaakvolle drankjes met tabasco en een cherrytomaatje. En nee, dat is niet zo’n veel te obligate Bloody Mary… De Utrechtse Cocktail Week is van 10 tot 14 april. In 18 barren, restaurants en kroegen kun je voor €8,50 een zogenoemde ‘signature’ cocktail proeven. Dat is een cocktail volledig ontworpen door de bartender of mixologist van die specifieke horecagelegenheid. Met of zonder alcohol. Meer weten? www.utrechtcocktailweek.nl Plaatjes vinden jullie op Instagram . Vind jij Eten wat de podcast tof? Help ons dan door een klein bedrag te doneren . Besproken horeca: - Restobar Rosie - Lucasbolwerk 21, 3512 EJ Utrecht - Stadsbrasserie de Utrechter - Vredenburg 40, 3511 BD Utrecht - Sumventure Flightbar - Willem van Noortstraat 65, 3514 GC Utrecht Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
E
Eten wat de podcast
Utrechtse grandeur. Statige panden, luxueus dineren op toplocaties, proeven van de beste wijnen in de meest romantische wijnbarren. Eten wat de podcast is fan. Dus toen er in het nieuws kwam dat Utrecht het allerbeste Aziatische (afhaal)restaurant van héél Nederland heeft waren we benieuwd. Heel benieuwd. En zo bevonden we ons opeens op de sfeervolle, betoverende, idyllische en schilderachtige… Andesdreef, in Overvecht. Op nummertje 77, om precies te zijn. Dit is een special van Eten wat de podcast over ‘Het beste Aziatische (afhaal)restaurant van heel Nederland’. Steun ons en word Vriend van de show! Bekijk onze foto's of stuur ons een DM ! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.