075: Von abtörnenden Kosenamen, gebackenem Spargel und der wirklich immer perfekten Sauce Hollandaise

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Von BISSFEST - Der Kochcast mit Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes, BISSFEST - Der Kochcast mit Nina-Carissima Schönrock, and Kevin Kecskes entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.

Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: GEBACKENEN SPARGEL mit selbstgemachter Bärlauchcreme! Außerdem verraten wir euch Kevins Flirtgeheimnisse, klären auf, welche Kosenamen ein absolutes No-Go sind und mit welchem Trick die Sauce Hollandaise garantiert immer gelingt.

Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest

Und hier:

Die Zutaten:

  • pro Person 4 Stangen weißen Spargel
  • 100g Mehl
  • 3 Eier
  • 200g Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer
  • Pflanzenöl zum backen

Für die Bärlauchcreme

  • 4 Eigelbe
  • Zitronensaft
  • etwas Wasser
  • 200g flüssige Butter
  • Salz
  • 100g Bärlauch

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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de

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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast

Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock

Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_

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