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Being Your True Self

Axel Neo Palzer

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Monatlich
 
Im "Being Your True Self" Podcast geht es um dein inneres Wachstum und die Fragestellung, wie ich von einem Gefühl für meine Integrität zu einem Ausdruck und Leben meiner eigenen Wahrheit komme. Ein Leben lang holte ich mir "blutige Nasen", durchwanderte Wiederholungsschleifen oder kapitulierte vor meinen Fragezeichen. Es dauerte sehr lange bis mir klar wurde, das der einzige Ausweg eine tiefere innere Verbundenheit zu mir selbst war. Dieser Podcast möchte zur eigenen Selbstforschung inspiri ...
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BESTZEIT

Philipp Pflieger & Ralf Scholt

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Wöchentlich
 
Philipp Pflieger startete für Deutschland im Marathon bei den Olympischen Spielen von Rio 2016. Ralf Scholt hat schon viele Marathons erlebt, auch Olympische - als Sportreporter für die ARD. Wenn sich der Marathonprofi und der Journalist unterhalten geht es also natürlich um’s Laufen und das aktuelle Geschehen in der Ausdauersportwelt. Es geht aber auch um Behind-the-Scenes-Einblicke in ihr tägliches Leben für den Sport, ihre unterschiedlichen Erlebniswelten und die damit verbundenen Blickwi ...
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Kochen mit Peter Scharff

Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt

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Monatlich+
 
In diesem Podcast treffen zwei Experten zum Thema "Essen" aufeinander. Frei nach dem Spruch "Gesunde Ernährung ist kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit!" präsentiert der Sterne- und TV-Koch Peter Scharff in jeder Folge ein neues Rezept, welches durch seine Kulinarik überzeugt. Nun steigt die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner mit in das Gespräch ein, und bewertet das Gericht hinsichtlich seiner ernährungsphysiologischen Wirksamkeit bezüglich der enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe, ...
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Über Grenzerfahrungen, den Mut neu zu beginnen & das Privileg Berufssportler zu sein Ein VO2max-Wert von 92 ist außergewöhnlich, so gut sogar, dass auch sportartübergreifend die Fühler ausgestreckt werden und unkonventionelle Sportartwechsel angeboten werden. So auch bei unserem Gast in dieser Woche: Anton Palzer. Aufgewachsen in den Bergen von Ram…
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Über den Kampf mit gesundheitlichen Problemen, der Suche nach dem richtigen Umfeld & einem „neuen, alten“ Coach an ihrer Seite Es war ein schwieriges Jahr voller gesundheitlicher Probleme, der Suche nach dem für sie richtigen Umfeld und der Hoffnung die Freude am Laufen wiederzufinden für unseren Gast in dieser Woche: Konstanze Klosterhalfen. Als w…
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Über Tipps für Trainingssteuerung & Regeneration, die erste IOC-Präsidentin & die Zukunft der olympischen Bewegung Wir starten diese Woche mit einem Rückblick in Philipps Grundlagentraining vergangener Tage, Leistungsdiagnostikerfahrungen, sowie die Optimierung von Regeneration insbesondere durch Proteine - gerade auch für Läufer:innen. Außerdem we…
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Über das richtige Umfeld für Höchstleistungen, Sportbilder die virale gehen & große Pläne für die Zukunft Er ist eine der großen deutschen Triathlon-Hoffnungen im Männerbereich und schon jetzt einer der jüngsten Gewinner in der Profiriege auf der Mitteldistanz: Mika Noodt.Der gebürtige Wolfsburger lebt und trainiert heute in Darmstadt wenn er nicht…
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Über ihren schlimmen Ski-Unfall, den lange Weg zurück & das Geschenk wieder Sport treiben zu können Sie war eines der aufstrebendsten Biathlon-Talente in diesem Land mit bereits großen Erfolgen in jungen Jahren, der weitere Weg schien vorgezeichnet - bis zu ihrem schweren Sturz bei einem Ski-Rennen im März des vergangenen Jahres: Juliane Frühwirt. …
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Über das richtige Umfeld für Höchstleistungen, einen außergewöhnliche Vereinswechsel & Vorfreude auf die Kür Am Sonntag gewann sie noch Gold in neuer persönlicher Bestleistung über 60m (7,13s) bei der Leichtathletik Hallen-DM in Dortmund, jetzt sitzt sie bei uns am Podcast-Mikro: Alexandra Burghardt. Die Bayerin gehört zu den deutschen Sprinterinne…
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Über den Unterschied von Außenwahrnehmung & Realität, ehrliche Einblicke hinter die Kulissen des Profisports & große Träume Frühe Verletzungsprobleme in einer noch jungen Karriere, Trainerwechsel, Wohnortwechsel, schließlich eine vermeintliche Bilderbuchsaison mit persönlichen Bestzeiten am Fließeband, EM in Rom & den Olympischen Spielen in Paris -…
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Forstamt in Rheinland-Pfalz möchte Waldnutzung bei Sportangeboten zukünftig bezahlen lassen Zukünftig für Sport im Wald bezahlen? Klingt absurd, ist aber so - zumindest will es das Forstamt Rheinhessen so und zwar beispielsweise für Trainingsgruppen, die zum Laufen, Walken oder auch für Yoga den Wald aufsuchen. Für Sportveranstaltungen im Waldgebie…
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Mit den richtigen Impulsen für Training & Ernährung zu neuem Wohlbefinden & Fitness Unser Gast in dieser Woche war schon einmal bei uns im Podcast und vereint viele Rollen in sich: Sie ist ehemalige Leistungssportlerin, Sportwissenschaftlerin, Ernährungsberaterin & seit dem Sommer im vergangenen Jahr bietet sie online auch Lauftrainingsprogramme an…
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Vom Laufen zum Duathlon & vom Duathlon zum Triathlon Unser Gast in dieser Woche ist im Beruf Vollzeit-Ärztin an der Uniklinik in Heidelberg und in ihrer Freizeit amtierende Duathlon-Weltmeisterin: Merle Brunnée. Klingt verrückt? Ist aber so. Merle kam vergleichsweise spät zum Ausdauersport und begann mit dem Laufen eher zufällig, als sie während ei…
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Über eine sportliche Familie, behutsame Aufbauarbeit & große Ziele Sie gilt als eines der größten jungen Lauftalente in Deutschland und zum Jahresabschluss beim Silvesterlauf in Trier konnte sie viele bekannte deutsche Namen hinter sich lassen: Vanessa Mikitenko. Ja, bei dem Nachnamen werden viele Kenner der Laufszene hellhörig und das zurecht, den…
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🎙 Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit! 🍽✨ Willkommen zu einer neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff", dem Podcast, in dem der ehemalige Sternekoch Peter Scharff seine besten Rezepte mit euch teilt – und Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner genau hinschaut, ob sie auch wirklich gesund sind! 🧐🍏 Eva behauptet ja ger…
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Über verlorene Wetten, neugewonnene Leidenschaft, Mentaltraining & gesunden Egoismus Unseren Gast diese Woche erreichen wir auf knapp über 2.000m Höhe im südafrikanischen Dullstrom: Mareike Dottschadis. Mari ist Mental Coach und ambitionierte Läuferin und befindet sich dort in den Endzügen ihres Höhentrainingslagers. Läuferin war sie nicht immer, s…
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🎙️ Kochen mit Peter Scharff – Der Genuss-Podcast mit Mehrwert! 🍽️✨ Liebe Genussmenschen und Gesundheitsbewusste, es ist wieder soweit: Eine neue Folge "Kochen mit Peter Scharff"erwartet euch! 🔥👨‍🍳 Heute wird unter dem Motto "Spitzkohl ist spitze!" das Pfälzer Streetfood "Fleischpflanzern" neu interpretiert 🥬💚 Doch warum ist das so? Das erklärt euch…
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Über ein intensives „Hobby“, jede Menge Leidenschaft & Disziplin Unser Gast in dieser Woche ist eine Athletin, die zwar schon internationale Medaillen mit der Cross-Mannschaft sowie viermal DM-Silber gewinnen konnte, der große Durchbruch gelang ihr aber im vergangenen Sommer mit ihrem ersten Deutschen Meistertitel über 1.500m: Vera Coutellier. Eine…
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🎙 Neues Jahr, neue Rezepte – „Kochen mit Peter Scharff“ ist zurück! 🍽 Nach den feierlichen Schlemmereien sind unsere drei Podcaster frisch aus dem Weihnachtsspeck geschlüpft – und starten mit voller Energie ins verflixte siebte Jahr! 🚀 In der ersten Folge 2025 dreht sich alles um einen wärmenden weißen Bohneneintopf mit spanischer Merguez-Wurst. Wä…
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Über Silvesterläufe, einen Blick über den Tellerrand & die richtige Einstellung: weniger zaudern & mehr machen Wir hoffen ihr seid gut ins neue Jahr gerutscht - ob mit Silvesterlauf oder auch ohne - wünschen euch dafür nur das Beste & insbesondere natürlich tolle Lauferlebnisse! Es ist bei uns quasi Tradition, dass zum Jahreswechsel ein Sabrina-Moc…
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Podcast-Ankündigung: Kochen mit Peter Scharff – Jetzt wird’s herzhaft! Nach all den süßen Leckereien der Weihnachtszeit ist es Zeit für etwas Herzhaftes! 🍪🎄In der neuesten Folge von „Kochen mit Peter Scharff“ beenden wir das alte Jahr 2024 mit einem kulinarischen Highlight – vielleicht sogar euer perfektes Silvester-Menü? 🍽️🎆 Unser ehemaliger Stern…
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Über Weihnachten am Strand, Sport während der Feiertage & einen australischen Marathonhelden Wir hoffen ihr alle hattet schöne Weihnachtsfeiertage mit euren Lieben! Für manche war es sicherlich entspannter als für andere - Philipp hatte bei der Aufnahme diese Woche vergleichsweise kleine Augen, während Ralf bestes australisches Wetter, Strand & Mee…
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In der aktuellen Folge erwartet euch ein köstliches Rezept: Himbeer-Streusel-Plätzchen! Doch aufgepasst – hier gibt es eine überraschende Zutat: Marzipan! Sternekoch Peter Scharff verrät, warum es sich lohnt, auf hochwertige Marzipan-Rohmasse zu setzen. Denn: Je minderwertiger das Marzipan, desto mehr Zucker steckt drin! 🍬 Ernährungsphysiologin Eva…
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Über die Krise der deutschen Leichtathletik, innovative Ansätze & ein Franchise-Modell für bedarfsorientierte Athletenförderung Dass die deutsche Leichtathletik in der Krise steckt was internationale Erfolge bei globalen Großereignissen anbelangt ist nicht erst seit den Olympischen Spielen in Paris diesen Sommer hinlänglich bekannt. Der Ruf nach me…
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Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von "Kochen mit Peter Scharff", dem Podcast, in dem sich alles um Genuss, gesunde Ernährung und kreative Rezepte dreht! 🌱👨‍🍳 Heute erwartet euch ein ganz besonderes Gericht: Ein knackiger Flower Sprouts-Salat mit Pomelo, Granatapfelkernen, Endiviensalat, Zwiebeln und Mandeln. 🌿🍊 Aber was sind eigentlich Flow…
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Über eine herausfordernde Saison, Genugtuung & Ziele für die Zukunft Wie ihr das von uns gewohnt seid versuchen wir zum Jahresende gerne mal noch etwas tiefer in die Trickkiste zu greifen um euch nochmal das ein oder andere Highlight zu präsentieren und das ist pünktlich zum 3. Advent gelungen, denn wir haben den frisch gebackenen Ironman-Weltmeist…
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Liebe Genussfreunde, es ist wieder soweit! In der aktuellen Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ dreht sich alles um eine ganz besondere Leckerei: Pälzer Latwersch-Plätzscha mit Mohn! 🍪 Aber Moment mal – ist Mohn nicht dieser mysteriöse Samen, der einen high macht? 🤔 Ernährungsphysiologin Eva Schmidt-Zöllner klärt uns auf. Währenddessen lässt Pet…
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Über einen neuen deutschen Rekord, das Phänomen Valencia-Marathon & ein Rennen unter schwierigen Vorzeichen Der Valencia-Marathon stand in diesem Jahr unter extrem schwierigen Vorzeichen. Die tragische Flutkatastrophe von Ende Oktober kostete über 200 Menschenleben und stellte vieles vorerst in Frage. Die Veranstalter entschieden sich den Marathon …
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Über Selbstfindung, mutige Entscheidungen & die Freude an sportlichen Herausforderungen Wir freuen uns diese Woche einmal mehr auf ein besonderes Gespräch mit einem besonderen Gast: Valeria Kleiner. Ein Gespräch über Leistungssport & Leidenschaft, Rückschläge & Selbstfindungsprozesse, mutige Entscheidungen & vor allem der Freude an sportlichen Hera…
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Über frühe Weihnachtsfeiern, unsere sportlichen Highlights & die Kraft von Olympiabewerbungen Eine ein bisschen andere Folge als sonst, nämlich live zu dritt - mit Felix - direkt im Anschluss an die vorgezogene BESTZEIT-Podcast-Weihnachtsfeier in Bayern, bevor Ralf den Dezember dann in südlichen Gefilden am anderen Ende der Welt verbringen wird.Wir…
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🎙️ Neu: Der Podcast „Kochen mit Peter Scharff“ – Genuss trifft gesunde Ernährung! 🍽️✨ Kochen ist Leidenschaft – aber auch Wissen! In unserem neuen Podcast „Kochen mit Peter Scharff“ bringt der ehemalige Sternekoch seine kreativen Rezepte direkt in eure Küche. Doch das ist nicht alles: Die Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner nimmt die Gericht…
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Über das Zurückkämpfen nach Rückschlägen, die Herausforderung Leistungssport mit Familie zu vereinen & das geplante Sportfördergesetz Das letzte Mal als wir mit Fabienne Königstein bei uns im Podcast sprachen war kurz nach ihrem Sensationslauf in Hamburg im Frühjahr 2023, als sie mit 2:25:48h ihr Comeback als Mutter gab. Der Herbst lief dagegen all…
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🎙 NEU: Der Podcast „Kochen mit Peter Scharff“ – gesund kochen im 21. Jahrhundert! 🍽️ In unserer heutigen Folge beweisen wir: „Die moderneren Kreationen sind meistens nicht leckerer!“ Deshalb bleiben wir diesmal ganz traditionell! 👨‍🍳✨ Gemeinsam mit der Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner wirft Spitzenkoch Peter Scharff einen genauen Blick au…
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Über den NYC-Marathon, einen neuen Major Marathon & die tragische Geschichte von Kōkichi Tsuburaya Diese Woche dreht sich wirklich beinahe alles um das Thema Marathons. Von den Ergebnissen in New York, über die vielen Rückmeldungen zum Frankfurt Marathon, dem Status Quo des Valencia Marathons nach der schlimmen Flutkatastrophe, zu Sydney - dem neue…
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🎙 Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit! 🍽✨ Heute nehmen wir ein klassisches Rezept und interpretieren es neu: Kartoffelpuffer mit Pastinaken, dazu Maronen- Rosenkohl- Gemüse und eine köstliche Kirschsoße oder Quittenpüree! 🤩 Sternekoch Peter Scharff zeigt euch, wie ihr dieses Gericht mit raffinierten Techniken auf das näch…
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Über späte sportliche Berufung, disziplinierte Tagesplanung & den Spaß an läuferischen Herausforderungen Was war das Wochenende wieder viel Ausdauer-Action geboten! Wir starten in die neue Folge mit Rückblicken zum Frankfurt-Marathon, dem Valencia-HM und natürlich der Ironman WM auf Hawaii. Wer nicht selbst aktiv im Einsatz war hatte auf jeden Fall…
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🎙️ Neue Podcast-Folge: Kochen mit Peter Scharff – Gesund genießen! 🍽️ Heute wird’s farbenfroh und gesund! 🌟 In der neuesten Episode von „Kochen mit Peter Scharff“ zaubert der ehemalige Sternekoch ein Gericht, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt. Gemeinsam mit der Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zö…
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Über Marathon, Triathlon, Olympia-Gold, Goldbarren von uns, optimale Trainingssteuerung wie in Norwegen & die Kunst der „Intensity Control“ Mit unseren Gästen Daniel Unger - dem Triathlon Weltmeister von 2007 - und Uwe Zocholl, einem ebenfalls passionierten Ausdauersportler & Coach, tauchen wir diese Woche mal ganz tief ein in das Thema optimale Tr…
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🎙️ Kochen mit Peter Scharff – Der Podcast für Genuss & Gesundheit 🍽️ In der heutigen Folge dreht sich alles um „Risotto ai funghi italiano“ – ein klassisches Pilzrisotto, das nicht nur unglaublich cremig und aromatisch, sondern auch gesund sein kann! Doch worauf kommt es an? Peter Scharff, ehemaliger Sternekoch, brennt für dieses Rezept und verrät …
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Über den neuen Frauen-Marathon-Weltrekord, Erklärungsversuche und Zweifel, die mitlaufen Der vergangene Marathon-Sonntag war historisch: Nicht weil Philipp wieder für Eurosport am Mikrofon saß, sondern weil mit Ruth Chepngetich beim Chicago-Marathon die erste Frau in der Geschichte mit 2:09:56h erstmals unter der 2:10h-Schallmauer blieb. Nochmal kn…
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🎙️ NEUER PODCAST: Kochen mit Peter Scharff – Genuss trifft auf gesunde Ernährung! 🍲🍏 Willkommen zu „Kochen mit Peter Scharff“ – dem Podcast, in dem Spitzenkoch Peter Scharff seine liebsten Rezepte vorstellt und Ernährungsexpertin Eva Schmidt-Zöllner die Zutaten unter die Lupe nimmt! Gemeinsam zaubern sie köstliche Gerichte und klären gleichzeitig d…
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Über ihre allgemeine & spezielle Marathonvorbereitung auf die Olympischen Spiele in Paris Sie ist über die gut 4,5 Jahre BESTZEIT Podcast zum Stammgast geworden und wir freuen uns jedes Mal wenn sie bei uns in der Sendung ist: Dr. Laura Hottenrott. Laura erfüllte sich diesen Sommer mit ihrem Start im Marathon bei den Olympischen Spielen in Paris ei…
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Freut euch auf ein schönes Rezept, mit dem ihr so langsam den Herbst bei euch in der Küche willkommen heißen könnt! Fangen wir mal bei den Basics an: Heißt es "der Fenchel" oder "die Fenchel"? Habt ihr schon mal von der Unterscheidung gehört? Was ist ungesünder: geräucherter Schinken oder Aufschnittwurst? Darf man den Sprung von Fenchel wegwerfen, …
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Über den Berlin-Marathon, „Don’t do this at home“ & neue Marathonerfahrungen Der Berlin-Marathon war einmal mehr ein Event für die Geschichtsbücher denn beim 50. Jubiläum machten 54.280 Finisher das Rennen zum größten Marathon der Welt. Ein Athlet den man aus der deutschen Laufspitze kennt gab dort sein „Marathon-Debüt“ und ist unser Gast in dieser…
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"Das ist eine Pizza, die nichts mit Pizza zu tun hat!" Eva ist begeistert vom heutigen Gericht, Peter scheint in seiner kulinarischen Überzeugung etwas zurückhaltend zu sein... Ist die Pizza vegan? Ist sie vegetarisch? Ist sie low-carb? Was ist sie denn? Heute übernimmt Peter die Vorstellung des Rezeptes, und das wird wild! :-D Das Rezept zum Nachk…
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Präsentiert wird euch diese Folge von unserem Partner INTERSPORT Wie sieht die Zukunft der Marathon-TV-Übertragung aus? Was wünschen sich die Fans des Sports? Mehr Spitzensport? Mehr Breitensport? Mehr Behind-the-Scenes und Storylines oder ganz etwas anderes?Darüber sprechen Ralf und Philipp heute mit ihrem Gast Tim Tonder. Tim ist ebenfalls Sportj…
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Präsentiert wird euch diese Folge von unserem Partner ESN Tom Böttcher ist Gast unseres zweiten Berlin-Marathon Specials und auch er ist hauptberuflich Schauspieler. Philipp und er haben sich im letzten Jahr kennengelernt, als er Teil der BMW-Kampagne zum Berlin-Marathon war. Philipps Aufgabe war ihn trainingstechnisch auf seinen ersten Marathon vo…
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Präsentiert wird euch diese Folge von unserem Partner ESN Nachdem es im vergangenen Jahr so ein Erfolg war wollen wir auch diesmal mit einem Podcast-Special in die große Berlin-Marathon-Woche starten und haben deshalb gleich mehrere Folgen für euch vorbereitet. Den Beginn macht bei uns Carina Koller, die einige von euch vielleicht eher unter dem Na…
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Ob Eva was Gesundes aus dem Rezept ziehen kann? Diesmal hat Peter es ihr echt schwer gemacht... Hört gerne rein, wie Eva ihr Bestes gibt bei der Analyse des Rezeptes, während Marco froh ist, dass sogar Sahne ein Vitamin hat ;-) Gleichzeitig erzählt euch Peter heute, wie ihr das Dessert durch unterschiedliche Rosmarin- Sorten aufpuschen könnt und we…
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Über die Leidenschaft zu laufen, die Herausforderung Marathon und Einsatz, der sich lohnt Die Kontraste hätten nicht größer sein können. Während Ralf in Köln am vergangenen Wochenende noch das tolle Spätsommerwetter auf dem Rad genoß, nahm Philipp mal wieder an einem Rennen teil - in Regensburg aber bei strömendem Regen und kühlen Temperaturen. Spa…
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Den Salat mit Wassermelone mit Feta, ggf. noch etwas Basilikum oder Balsamico dazu, den kennt man ja so langsam als DAS Super-Gericht des Sommers. Doch Schluss jetzt mit der mediterranen Salat- Variante! Habt ihr schon mal Wassermelone auf asiatische Art und Weise gekostet? Beispielsweise mit Tintenfisch und Miso- Paste? Noch nicht? Dann ist dieser…
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Über den Druck als Favorit, die Herausforderungen in Paris & den Coach-Trick seines Trainers Tom Kosmehl Ralf und Philipp sehen sich seit langer Zeit mal wieder persönlich für den Podcast, weil Philipp für Termine einige Tage in Köln ist. Da sein Zeitplan aber ziemlich voll ist wird das Intro schon mal in eine Bar verlegt und er versucht dort Ralf,…
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Über das schmutzigste 1.500m-Finale der Geschichte, nicht wiederkehrende Chancen & Leistungssport am Limit Philipp ist erneut in den Bergen, Ralf zurück vom ISTAF in Berlin und dem Goldenen Oval in Dresden. Während Philipp die Woche ein Laufcamp im Schloss Elmau gibt, ist Ralf in der Wettkampfvorbereitung, denn am Wochenende steht für ihn der nächs…
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