023 Gastia - Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

Together for our Planet

Warum die Gastia 2023 für mich ein voller Erfolg war und welche Highlights ich mitgenommen habe, das erzähle ich Dir in dieser Solo-Folge.

Fotos: https://photos.app.goo.gl/TZeH7dLtun7Q1hqZ7

Links zu den erwähnten Zeitungsartikeln:

https://www.htr.ch/story/hotellerie/veganes-hoteldesign-kann-ein-usp-sein-33150

https://www.htr.ch/edition-francaise/article/gastronomie/schlemmen-auf-vegan-33139.html

https://www.htr.ch/story/hotellerie/ein-plaedoyer-fuer-mehr-gelebtes-umweltbewusstsein-36801

https://gastrojournal.ch/home/gastronomie/wir-muessen-verantwortung-uebernehmen

https://www.gastrofacts.ch/fleischlose-ernaehrung-im-carebereich

Meine Favoriten der Mit-Aussteller:

Kern und Sammet https://www.kern-sammet.ch/
Hiestand https://www.hiestand.ch/
Romer's https://www.romers.ch/de/
Onstay https://www.onstay.ch/startseite
Correct time https://correcttime.ch/
Yoordi https://yoordi.com/de-DE
Kalte Lust https://kaltelust.ch/
Soyana https://soyana.ch/
Ensoy (Tofu, leider ohne Foto) https://www.ensoy.ch/
Steinfels https://www.steinfels-swiss.ch/de/nachhaltigkeit/nachhaltige-produkte/
Brewbee https://brewbee.ch/
Hügli https://www.huegli-naehrmittel.ch/
Sebotics https://sebotics.com/

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Wir haben nur diesen Planeten...

Ich verhelfe Gastgebenden zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.

Regula Balteschwiler
Balteschwiler Consulting: Beratung für nachhaltige Gastgebende

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Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand

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