Is it best that our food is Local and Organic or Big and Conventional? Our view is “Both, and..” We don’t come to the table with a bias, except that good farming like good food comes in all shapes and sizes. Farm to Table Talk explores issues and the growing interest in the story of how and where the food on our tables is produced, processed and marketed. The host, Rodger Wasson is a food and agriculture veteran. Although he was the first of his family to leave the grain and livestock farm a ...
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Is Your City Dying?
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In this episode, we dive into the decline of Dublin’s inner city, a reflection of urban decay across the English-speaking world. Drawing on Jane Jacobs’ urban theories, we explore how cities like Kreuzberg in Berlin and Hackney in London turned around from dereliction to thriving hubs—and ask whether Dublin can do the same. We discuss the importance of repopulating cities with residents, not just tourists, and why mixed-use spaces are crucial for community vibrancy. Can initiatives like “meanwhile use” transform dead zones into lively areas again? Or is Dublin—and cities like it—stuck in a cycle of neglect and decay? Join us as we explore the future of urban living and what it will take to revive dying cities.
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