Gehen Sie mit der App Player FM offline!
#83: Roberta Pagnier en die heerlijke 'cucina povera'
Manage episode 378035649 series 2435216
Met 'Roberta's Cucina Povera' schreef Roberta Pagnier een heel persoonlijk kookboek. Ze verzamelde de verhalen en recepten uit het land van haar moeder: Italië. Het boek is een ode aan haar moeder, maar ook aan de filosofie van La cucina povera: eenvoudig, goede ingrediënten, geen verspilling en vooral ontzettend lekker.
In de podcast vertelt Roberta een aantal verhalen over de armeluiskeuken van Italië. Die trouwens niet ontstond bij de arme luiden, want die hadden niks om mee te koken. Laat je meenemen en hoor hoe je stenenpasta maakt, waarom de Italianen meesters zijn in het bereiden van groente en waarom het traditionele delicatessen pens ontbreekt in dit boek.
Hier hebben we het over:
Het boek 'Roberta's Cucina Povera': https://bit.ly/robertascucinapovera
Waar kun je geitenbokkenvlees halen: https://www.ontdekdegeit.nl/bokkenvlees-verkooppunten/
Volg Zegert en Roberta:
Instagram Roberta: https://www.instagram.com/robertapagnier/
Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/
156 Episoden
Manage episode 378035649 series 2435216
Met 'Roberta's Cucina Povera' schreef Roberta Pagnier een heel persoonlijk kookboek. Ze verzamelde de verhalen en recepten uit het land van haar moeder: Italië. Het boek is een ode aan haar moeder, maar ook aan de filosofie van La cucina povera: eenvoudig, goede ingrediënten, geen verspilling en vooral ontzettend lekker.
In de podcast vertelt Roberta een aantal verhalen over de armeluiskeuken van Italië. Die trouwens niet ontstond bij de arme luiden, want die hadden niks om mee te koken. Laat je meenemen en hoor hoe je stenenpasta maakt, waarom de Italianen meesters zijn in het bereiden van groente en waarom het traditionele delicatessen pens ontbreekt in dit boek.
Hier hebben we het over:
Het boek 'Roberta's Cucina Povera': https://bit.ly/robertascucinapovera
Waar kun je geitenbokkenvlees halen: https://www.ontdekdegeit.nl/bokkenvlees-verkooppunten/
Volg Zegert en Roberta:
Instagram Roberta: https://www.instagram.com/robertapagnier/
Instagram Zegert: https://www.instagram.com/zegertvdlinde/
156 Episoden
Alle Folgen
×Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.