Gehen Sie mit der App Player FM offline!
125 Dr. Martin Zarnkow
Manage episode 334659396 series 2861860
Dr. Martin Zarnkow ist gelernter, studierter und promovierter Brauer & Mälzer, Leiter Forschung und Entwicklung am Forschungszentrum Weihenstephan, DLG-Prüfbevollmächtigter für Bier- und Biermischgetränke und weitgereister Forscher auf der Jagd nach noch unbekannten Hefe Kulturen.
Ein Gespräch über die reiche Geschichte des Bieres, warum Hefen nicht durch die Luft fliegen, über Motorräder, warum das Bier die Menschheit schon länger begleitet und prägt, als beispielsweise Wein oder Brot und ob Mutterkorn dabei eine Rolle spielt und warum die „kleine Eiszeit“ mitverantwortlich für den internationalen Erfolg des Lager ist.
LINKS ZUR FOLGE:
https://www.blq-weihenstephan.de
https://www.tum.de
FAZ INTERVIEW ZUR BIERKULTUR IN GÖBEKLI TEPE:
https://blogs.faz.net/bierblog/2018/08/10/welchen-kult-betrieben-die-ersten-biertrinker-3549/
DAS BUCH "THE IMMORTALITY KEY":
https://www.brianmuraresku.com
PODCAST - WEBSITE:
http://skeleton-crew.de/na
SOCIAL MEDIA:
https://www.instagram.com/podcast_na/
https://www.facebook.com/natuerlicheausrede
STEADY SUPPORT:
https://steadyhq.com/de/napodcast
5G NEWSLETTER:
https://napodcast.substack.com/welcom
202 Episoden
Manage episode 334659396 series 2861860
Dr. Martin Zarnkow ist gelernter, studierter und promovierter Brauer & Mälzer, Leiter Forschung und Entwicklung am Forschungszentrum Weihenstephan, DLG-Prüfbevollmächtigter für Bier- und Biermischgetränke und weitgereister Forscher auf der Jagd nach noch unbekannten Hefe Kulturen.
Ein Gespräch über die reiche Geschichte des Bieres, warum Hefen nicht durch die Luft fliegen, über Motorräder, warum das Bier die Menschheit schon länger begleitet und prägt, als beispielsweise Wein oder Brot und ob Mutterkorn dabei eine Rolle spielt und warum die „kleine Eiszeit“ mitverantwortlich für den internationalen Erfolg des Lager ist.
LINKS ZUR FOLGE:
https://www.blq-weihenstephan.de
https://www.tum.de
FAZ INTERVIEW ZUR BIERKULTUR IN GÖBEKLI TEPE:
https://blogs.faz.net/bierblog/2018/08/10/welchen-kult-betrieben-die-ersten-biertrinker-3549/
DAS BUCH "THE IMMORTALITY KEY":
https://www.brianmuraresku.com
PODCAST - WEBSITE:
http://skeleton-crew.de/na
SOCIAL MEDIA:
https://www.instagram.com/podcast_na/
https://www.facebook.com/natuerlicheausrede
STEADY SUPPORT:
https://steadyhq.com/de/napodcast
5G NEWSLETTER:
https://napodcast.substack.com/welcom
202 Episoden
모든 에피소드
×Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.