Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Join host Seth Larson as he interviews experts on some of the biggest environmental issues affecting people and our planet, including climate change, habitat loss, endangered species, and more. Learn something new about nature in every episode. This show is produced by World Wildlife Fund (WWF).
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