Houston-based sommelier and restaurateur June Rodil shares her journey from an immigrant kid decoding American culture through Babysitters Club books to becoming a hospitality visionary redefining what it means to serve with empathy. She opens up about fitting in, parental pressure, what Waffle House and Olive Garden taught her about hospitality, and the quiet refuge she finds beneath the covers when the world gets too loud. Learn more at: https://www.foodandwine.com/tinfoil-swans-podcast-s3-ep30-june-rodil-and-the-cove-beneath-the-comforter-11850897 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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1 Deepest Limestone Cave in America with Ian Chechet 1:01:11
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Später Spielen Später Spielen Listen Gefällt mir GelikedIan Chechet is a caver, the president of the Northern Rocky Mountain Grotto, and one of the last remaining true explorers. He is one of very few people who has been to the bottom of Tears of the Turtle Cave, the deepest cave in continental US and deepest limestone cave in America. It’s safe to say, it’s not for the light hearted! --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/mountainsandmushrooms/support…
Lauri, from Montana FWP, has studied the spread of the white-nose syndrome, a disease caused by a fungus that is decimating bat populations. However, there is some new hope for the bats. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/mountainsandmushrooms/support
Lily Clarke is an ethnomycologist who has studied morels and cordyceps around the world. We had a fascinating conversation about the mystery of morels, Nepalese people’s relationships with mushrooms, and her mycorestoration business. --- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/mountainsandmushrooms/support…
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