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Funktioniert in der TGA und beim BBQ: Niedertemperatur
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Achtung: diese Folge hört sich lecker an!
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Beim klassischen amerikanischen BBQ ist Niedertemperatur eine langsame Garmethode mit geringen Gartemperaturen. In der TGA und im privaten Wohnbau werden Niedertemperatursysteme (und Wärmepumpen) aktuell sehr gehypt. Wir haben uns zusammen mit Oliver Kolthoff aus dem Kampmann Key Account beim Kollegen Jan Matthes zum Pulled Pork grillen eingeladen. Jan ist passionierter Griller und unser Export Sales Director.
Drei Tage BBQ, mit allen wichtigen Infos zum Thema Niedertemperatur für Bestandsgebäude und Neubauten, lecker verpackt in eine halbe Stunde Podcast.Talk on!
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