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GESPONSERT
Growing up in a military family, Tristen Epps moved around a lot. But no matter where he was living, Friday nights were sacred. He got to dress up, go to a restaurant, not order from a kids menu, and feel like he was getting to know the place he was living — for now. At home, when his mom taught him to scramble an egg, he was mesmerized by the alchemy; one simple ingredient could transform into so many things. It's that wonder and curiosity that transformed him into the leader, visionary, and Top Chef winner he is today. He joined Tinfoil Swans at the Food & Wine Classic in Aspen to talk about his mission to “un-colonize colonized food,” the freedom he feels cooking in Air Jordans, why it's important to him to celebrate oxtails with Michelin-level finesse, and his belief that cooking has power to correct history. Sponsor: Old Fitzgerald® Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Bardstown, KY. 50% Alc./Vol. Think Wisely. Drink Wisely. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Jannis Raptis | Geschichten aus dem Neunzehnten
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In den "Geschichten aus dem Neunzehnten" verarbeite ich meine Spaziergänge und Kaffeehausbesuche durch den Neunzehnten Bezirk Wiens und gebe einen Einblick in meinen Alltag, mein Schaffen und mein Leben.
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12 Episoden
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12 Episoden
Alle Folgen
×Dies ist die letzte Episode der "Geschichten aus dem Neunzehnten". Es war ein tolles Jahr! Auf ein weiteres mit neuen Abenteuern!
In der vorletzten Episode der Geschichten aus dem Neunzehnten spazieren wir durch Grinzing und Sievering und gönnen uns ein paar Gläschen Gemischten Satz.
In Episode 10 begeben wir uns nach zwei Monaten Sommerurlaub zurück zu den Baumriesen des Neunzehnten Bezirkes.
In Episode 9 befinde ich mich an den Stränden Griechenlands und frage mich, weshalb ich an den Neunzehnten denke.
In Episode 8 begegnet uns der Supermond über Wien.
Nach der Halbzeit unseres Podcasts begeben wir uns in Episode 7 auf die zölestische Bellevuewiese.
In Episode 6 wagen wir uns mit der Wiener Nightline durch den Neunzehnten Bezirk und denken über so dies und jenes nach.
In Episode 5 blicken wir auf die Weinberge von Neustift und denken über das Alte Testament nach.
In Episode Vier gönnen wir uns eine Wiener Melange in Sievering und werfen einen Blick auf die kunterbunte Klientel.
In Episode 3 verschlägt es uns nach Grinzing und in das zauberhafte Reich der Nostalgie.
Es geht weiter mit der Novemberepisode "Dilemma beim Wolff". Eine kleine Tour durch die Heurigen von Neustift mit erlesenen Weinsorten, Schnitzel und Gedanken über die Jugend, das Leben und die Zukunft.
Wir starten mit Episode 1 "Heimatlos in Sievering" im Oktober! Viel Spaß!
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