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BIO ESSEN - REGIONAL KAUFEN - NACHHALTIG LEBEN

Ökomodell-Land Hessen (vertreten durch MGH GUTES AUS HESSEN GmbH)

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„Regional“, „Nachhaltig“, „Bio“, „Saisonal“ – diese Begriffe begegnen Dir ständig. Was genau heißt das aber für Dich und Deinen Einkauf. Ist bio immer das Beste und was wäre zum Beispiel, wenn alle nur noch bio essen würden. Geht das überhaupt? Das hörst Du von Landwirt*innen, Verarbeiter*innen und Vermarkter*innen aus den hessischen Ökomodell-Regionen. Du wirst erfahren, wie Landwirtschaft wirklich tickt. Ganz real, praxisbezogen und frei von Klischees. Welche Reise Lebensmittel vom Acker b ...
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Manchmal musst Du sicher tief durchatmen... aber es lohnt sich, dranzubleiben. Davon kann Renate Haller ein Liedchen singen. Sie gehört zu den hessischen Bio-Pionieren. Das sind die Menschen, die den Ökolandbau als Vorreiter vorangebracht haben. Und die nicht müde werden, ihn weiterzuentwickeln. Aus deren Erfahrungen kann jeder etwas lernen. Und fü…
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Hessische Bio-Pioniere sind engagierten Menschen, die den Ökolandbau als Vorreiter vorangebracht haben. Und die nicht müde werden, ihn weiterzuentwickeln. Aus deren Erfahrungen lernen heißt, sich für die Zukunft inspirieren lassen. Dieser Erfahrungsschatz ist für das Ökomodell-Land Hessen mit seinen 13 Ökomodell-Regionen sehr wertvoll und hilfreich…
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Was ist ein alter Hase? Und was ist ein Pionier? Das ist nur eine Frage, um die es heute geht. Wir widmen uns hessischen Bio-Pionieren. Das sind die engagierten Menschen, die den Ökolandbau als Vorreiter vorangebracht haben und nicht müde werden, ihn weiterzuentwickeln. Aus deren Erfahrungen gibt es viel zu lernen. Das ist pure Inspiration für die …
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Das hier geht alle Hessen an: Als Errungenschaft des Naturschutzes gibt es immer mehr Wölfe in Deutschland. Und damit auch in Hessen. Dadurch können aber auch Weidetiere bedroht sein. Die Justus-Liebig-Universität Gießen erforscht das Ganze. Und dazu frage ich einen Mann aus der Praxis, nach seinen Erfahrungen auf der Weide. In dieser Show sind zwe…
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Was hat Peter Linz bewogen in den ökologischen Anbau einzusteigen? Was waren die Schwierigkeiten am Anfang? Was sind seiner Meinung nach heute die größten Herausforderungen und wie kann man ihnen begegnen? Was ist seine Vision für die Zukunft und was möchte er den folgenden Generationen mitgeben? Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Landwirt…
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Es gibt mobile Schlachtstätten, mobile Käsereien, mobile Keltereien und nun -neu- eine mobile KondiTOURei. Die Themen: Was genau ist das und wie sieht sie aus? Wie kam die Idee zustande und was wird hergestellt? Was ist der Vorteil für die landwirtschaftlichen Betriebe? Welche Produkte werden am häufigsten von den Betrieben nachgefragt? Gefördert d…
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Die Themen: Was hat Dr. Felix Prinz zu Löwenstein bewogen in den ökologischen Anbau einzusteigen? Was waren die Schwierigkeiten am Anfang? Was war sein größter Erfolg und Misserfolg? Was sind seiner Meinung nach heute die größten Herausforderungen und wie kann bzw. sollte man ihnen begegnen? Was ist seine Vision für die Zukunft und was möchte er de…
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Die Themen: Was bedeutet Dammkultur genau und welche Vorteile bietet die Methode? Mit welcher Maschine werden die Dämme gezogen und bearbeitet? Welche Kulturen kann man säen/pflanzen? Wieso ist in einem Damm der Wasserhaushalt verbessert? Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Welche Th…
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Gefördert durch: Hessisches Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Welche Themen willst Du hören? Schick uns Deinen Themenwunsch per E-Mail an OEML-Podcast@gutes-aus-hessen.de This podcast uses the following third-party services for analysis: Chartable - https://chartable.com/privacy…
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Zusammenbringen, was zusammen gehört - darum geht es beim bioregionalen Speeddating. Die Ökomodell-Region Süd ist vor allem in Richtung Odenwald touristisch geprägt. Die Gastronomie gilt als ein wichtiger Wirtschaftszweig. Hier - im Odenwald - fand im September ein Speeddating der besonderen Art statt. Der 3. Termin einer Veranstaltungsreihe, die d…
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Hier geht es um Bioabfälle, Kompost, Humus und Nährstoffe für einen gesunden Boden als Basis für hochwertige Bio-Lebensmittel. Für den wachsenden Ökolandbau und dessen Bedeutung für Hessen wächst der Bedarf an Premium-Komposten. Denn es gibt immer weniger Betriebe mit Tierhaltung und damit weniger Mist und Gülle für die Düngung. Wie entstehen hochw…
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Die Mindestanforderungen bei Haltungsbedingungen für Milchkühe sind in der ökologischen Landwirtschaft klar geregelt. Durch neue Innovationen wie einen Kompostierungsstall gehen einzelne Betriebe hierbei noch einige Schritte weiter und sorgen so für mehr Tierwohl, weniger Emissionen und einen hervorragenden Dünger. Die Themen: Was ist ein Kompostie…
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Beim Thema Grundwasserbelastung sehen sich Landwirtinnen und Landwirte oftmals mit einem Generalverdacht konfrontiert. Doch was ist dran an dem Vorwurf? Diese Folge räumt mit gängigen Vorurteilen auf, denn viele, auch konventionelle Betriebe, gehen den Gewässerschutz mit guten Ideen tatkräftig an. Eins dieser Projekte ist das Nibelungenkorn – ein U…
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Schlachtung auf dem Hof, mobile Schlachtung, teilmobile Schlachtung. Wer soll denn da noch durchblicken?! Lea Trampenau und Peter Pilz bringen Licht ins Dunkel. Von ihnen erfahren wir, warum es sich lohnt, sich für die teilmobile Schlachtung stark zu machen. Was bringt es den Tieren, was haben wir als Verbracherinnen und Verbraucher davon und was d…
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Seit 2022 bekommt man an ausgewählten REWE-Bedientheken Hessisches Bio-Weiderind. Doch wie kommt das Bio-Fleisch von kleinen verstreuten Erzeugerbetrieben bis in den Supermarkt? Mit den Hessischen Ökomodell-Regionen und der „MGH Gutes aus Hessen GmbH“ hat Flavio Traxl aus dem Nichts eine bioregionale Wertschöpfungskette für Bio-Rindfleisch aufgebau…
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Metafolge – Rückblick Staffel 4 v. 25.01.2018 Wir schauen noch einmal zurück auf die vierte Staffel. Vielen lieben Dank, an alle die uns so toll unterstützt und teilgenommen haben. Ohne Euch wäre das nicht so ein großartiges Projekt geworden! Und danke an Henning, das Lied ist ein toller Abschluss! Dieser Podcast befindet sich im Archiv-Mode. Das h…
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Rindfleisch sei klimaschädlich, hört man häufig. Riesige Futteranbauflächen auf der ganzen Welt und ein Heer treibhausgasausstoßender Kühe sind die Schlagworte. Doch was die wenigsten wissen: Grasen Rinder natürlich auf Weiden, sieht ihre Klimabilanz ganz anders aus. Dann hat Rinderhaltung sogar Vorteile für Boden, Klima und Artenvielfalt. Wie das …
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S04F14 – Im Limbus oder: Der fluchende Spieler v. 23.12.2017 Unser Spielleiter Johannes döst vor sich hin und erlebt sein ganz eigenes Abenteuer. Im Limbus gefangen versucht er zu entkommen und begegnet dabei so manch altem Gesicht und Stimme. Auch Johannes wird auf die Probe gestellt wie jeder Kandidat und erfährt endlich mal die Gegenseite. Schaf…
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S04F13 – Der Epilog v. 18.12.2017 Der Putschversuch ist gescheitert und Bela Trompedo als amtierender Präsident kreist bedrohlich über der Insel. Mit seinem Flugdrachen hat er schon manche Ziege erwischt. Wie kriegen die BürgerInnen ihn da runter? Wie retten sie die Insel und können ihn zurücklassen? Wir erleben die Geschichte von Stefano Kolportis…
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S04F12 v. 04.12.2017 Die Stimmung auf Puerto Patida wird immer bedrückender. Bela Trompedo verabschiedet ein Gesetz nach dem anderen, ist immer unnahbarer. Wer kann es also noch schaffen, ihn zur Vernunft zu bringen? Wer hat die Karten in der Hand; wer das bessere Blatt im Führungs-Poker der Insel? Grafik: Vera Sauer Weitere Grafik: Leo Vielen Dank…
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S04F11 – Pre-Finale v. 20.11.2017 Nachdem Patinossinnen und Patinossen ausgiebig gefeiert und getrunken haben bringt ein neues Gesetz Unruhe auf Puerto Patida. An Putsch ist jedoch nicht zu denken. Ein anderer Alkohol muss her. Doch auf der Suche danach, stellt sich raus: Die Droge Alkohol ist schwieriger zu bekommen als angenommen. Können die Bürg…
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Wenn Bio draufsteht, ist wirklich Bio drin? Maik Holfert ist Bio-Kontrolleur. Mit uns blickt er hinter die Kulissen und verrät, wie eine Bio-Kontrolle in der Praxis funktioniert. Ob die Betriebe im Vorfeld davon wissen und wie viel Arbeitszeit für einen landwirtschaftlichen Betrieb in einer Bio-Zertifizierung steckt, das weiß Alexander Kern aus eig…
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S04F10 – Halloweenfolge – Achtung! Nichts für schreckhafte Personen. v. 30.10.2017 Sonjas Fernsehprogramm bringt sie unerwarterweise auf die Insel Puerto Patida. Anders als bisher ist es jedoch tiefe Nacht und so mancher Ort erscheint im Dunkeln in einem ganz anderen Licht. Sie muss sich so einiges trauen, um die begehrten Token zu erhalten, denn a…
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S04F09 v. 16.10.2017 Frank landet nach einem Besuch eines Escaperaums in einer Vorratskammer auf Puerto Patida. Dort befindet er sich in einem Point-and-Click-Adventure und muss seine Befehle mit den klassischen Verben wie “Nimm”, “Untersuche” und “Benutzen” geben. Wird er die richtigen Kombinationen finden oder steht er früher als gedacht vor eine…
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S04F08 • Der Buddler: Das geheime Kabinett, angegraben v. 02.10.2017 Fortschritt und Entwicklung halten Einzug auf Puerto Patida. Doch nicht allen BürgerInnen ist diese Progressionswut recht. Gelingt es dem Kandidaten, den Patina und Patino unter die Arme zu greifen, um sie vor dem neugebauten Gefängnis zu bewahren? Und schafft er es, die Aufträge …
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S04F07 • Jugendfolge v.18.09.2017 Gillian war eben noch in der Schule und plötzlich erklärt nicht mehr ihr Mathelehrer, sondern der allseits beliebte Lehrer Toby die Welt. Der Kostümverleiher Nico hilft Gillian, sich auf der Insel zurechtzufinden. Sie trifft dabei auf Ron, der eine neue Zaubershow auf die Beine stellen möchte. Wird Gillian es schaf…
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S04F06 – mit einer Kandidatin und einem Kandidaten v.04.09.2017 “Ein Tag am Strand” klingt eigentlich nach einem entspannten Programm. Doch eine Horde Haie, neue Gesetze und ein hungriger Kannibale zwingen alle Beteiligten zur Handlung. Coverbild ist von Kati. Das weitere Bild ist von @verkuektheit Vielen lieben Dank dafür! Was wünschen wir uns auf…
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S04F05 – Podstock 2017 Livefolge v.21.08.2017 Zwei Kandidaten, ein Spielleiter und 8 Sprecher und Sprecherinnen. Das kann nur auf dem Podstock sein. Ganz Puerto Patida ist in Aufruhr, denn heute findet das große Tischtennisturnier statt. Es braucht einen Kommentator und einen Arzt. Zum Glück gibt es zwei mutige Kandidaten, die den Event retten, wäh…
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Timo Haas und Frank Simon betreiben einen Ziegenbetrieb im Vollerwerb. Und zwar mitten im bevölkerungsreichsten Landkreis in Hessen...in der Ökomodell-Region Main-Kinzig. Im Osten prägen Spessart, Vogelsberg und Rhön die Grünland-Landschaft. Optimal für den Weidegang, den die Milchziegen von Timo und Simon täglich genießen. Die Ziegenmilch wird in …
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S04F04 v. 24.07.2017 Ein buntes Treiben herrscht auf Puerto Patida: Das jährliche Kostümfest findet statt und auch der Kandidat muss sich verkleiden. Maskierte Bürger wo man nur hinsieht und trotzdem soll es dem Kandidaten gelingen, drei Rätsel zu lösen, um Bürger werden zu können. Wird er sich im Trubel der kostümierten Patina und Patino zurechtfi…
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S04F03 – Krimifolge v. 10.07.2017 Falk findet sich nach einem Museumsbesuch im Museum von Puerto Patida wieder. Die Museumsleiterin berichtet vom neuen Gesetz der freien Bildung, die den Museumbesuch für alle kostenlos macht. Doch dann werden unvermittelt zwei Ausstellungsstücke gestohlen und Falk wird plötzlich als Verdächtiger angesehen. Kann er …
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Tofu-Lover aufgepasst! Hier geht´s um die Basis. In Nordhessen baut Heiner Gröschner Soja an. Obwohl der Standort klimatisch suboptimal ist, hat der Selbstanbau Vorteile. Welche das sind, ob die Erntemenge zur Selbstversorgung ausreichen und Importe ersetzen könnte und welche besondere Pflege die Pflege auf dem Acker braucht, verrät er uns hier. In…
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S04F02 v.26.06.2017 Der neue Präsident auf Puerto Patida möchte seine Großzügigkeit unter Beweis stellen. Dass das nicht immer gut gehen muss muss unser Kandidat am eigenen Leib erleben. Ein neuer Anwalt versucht dabei allen zu helfen und muss sich zum ersten Mal richtig beweisen. ZuhörerInnen-Cover-Grafiken Die Covergrafik ist diesmal von Kai Du! …
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S04F01 v.12.06.2017 Der Inselwissenschaftler Bert Baguette hat sich mal wieder selbst übertroffen. Leider hat er bei der Konstruktion einer riesigen Maschine aber auch ziemlich übertrieben und damit die ganze Insel in Gefahr gebracht. Nun liegt es an dem Angeschwemmten Philipp, dem Wissenschaftler zu helfen, seine Monsterapparatur zu entschärfen un…
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Kein eigener Garten? Frisches Gemüse ernten und nach Herzenslust gemeinschaftlich ackern funktioniert trotzdem. Dafür gibt’s die Solidarische Landwirtschaft. Wie es funktioniert und was es auch für Landwirte und Landwirtinnen interessant macht, Ackeranteile zur Verfügung zu stellen, das verrät uns Dieter Fitsch – Gründungsmitglied der ersten SoLaWi…
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#S03HSG02 • Fans schreiben Geschichte auf Puerto Patida. v.15.05.2017 Wir haben unsere HörerInnen dazu aufgerufen, selbst Geschichten zu schreiben und zu vertonen, um unseren HörerInnen die Staffelpause zu verkürzen. Diese Folge ist der zweite Teil mit spannenden Geschichten von: • “Der Witzeautomat” von Axel • “K.I.F.F.E.N.” von Kati und Rebecca •…
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Fans schreiben Geschichten auf Puerto Patida v.01.05.2017 Wir haben unsere HörerInnen dazu aufgerufen, selbst Geschichten zu schreiben und zu vertonen, um unseren HörerInnen die Staffelpause zu verkürzen. Diese Folge ist der erste Teil mit spannenden Geschichten von: • Erinnerungen von Eric • Von Perlen und Säuen von El Sinoj • Die Helden der Lyrik…
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S03FM v. 29.05.2017 So eine Staffel geht doch immer schneller rum als gedacht, dabei startete die dritte Staffel bereits im Oktober und endet mit dieser Metafolge im Mai. Über ein halbes Jahr haben wir mit den Charakteren gelacht und einiges erlebt. Rebecca vom Wiki-Team und Spielleiter Johannes sprechen nochmal über die Ereignisse der dritten Staf…
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S03F12 • Doppelfolge v.18.04.2017 Der Angeschwemmte Dennis landet auf der Inselgruppe und wird vom Präsidenten derselben dazu aufgefordert, ihm zu helfen, sein Dasein als neuer Präsident von Puerto Patida zu stabilisieren und Sancho Pancho endgültig abzusetzen. Dafür muss er, zusammen mit den Inselbewohnern, den Gesetzes-Stempel finden, Rätsel löse…
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Auf dem Sonnenhof Hampel kommt alles aus einer Hand: Von der Geburt über die Aufzucht bis zum küchenfertigen Rinderbraten passieren Erzeugung und Verarbeitung komplett auf dem Hof. Um den Tieren einen weiten Transport und Stress zu ersparen, betreibt die Familie auch ein hofeigenes Schlachthaus. Über ein großes Fenster kann man hier von außen bei A…
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S03F11 • Doppelfolge v. 27.03.2017 Der Kandidat Mirco trifft im La Grinca Porto auf einen betrunkenen Offezejo, der lallend davon berichtet, dass ein Putsch im Präsidentenpalast im Gange ist. Um seine begehrten Stempel zu erhalten, muss Mirco einen Plan aushecken, um den Präsidenten zu befreien. Dies führt ihn zum Kostümverleiher Nico und dann dire…
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S03F10 v. 13.03.2017 Im Debattierkurs der Abendschule ist eine heiße Diskussion über die Vor- und Nachteile des Tourismus entbrannt. Wird der Kandidat zwischen die Fronten kommen? Außerdem erfährt er brandaktuelle Neuigkeiten über den mysteriösen Achterbahnausfall und kann der Frage auf den Grund gehen, was es mit den eigenartigen Katzenexperimente…
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Einstellungsvoraussetzung: Knoblauchliebe. Bei „Knofi und so“ geht nichts ohne. Daneben wachsen bei Wina Diekhof Chilis und 80! Tomatensorten – unter anderem. Ihr selbst angebautes Obst und Gemüse veredelt sie zu handwerklich hergestellten Brotaufstrichen, Saucen Dips und Bio-Chili-Produkte, die sogar schon Medaillen gewannen. Wie sie das alles mac…
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S03F09 v. 20.02.2017 Viele Wochen nach der Entdeckung Puerto Patidas hat nun das erste Kreuzfahrtschiff die idyllische Insel erreicht. Die Touristen erkunden begeistert die Insel, darunter under Kandidat. Doch er muss feststellen, dass nicht alle unseren Neuankömmlingen wohlgesonnen sind… Dieser Podcast befindet sich im Archiv-Mode. Das heißt Bilde…
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S03F08 v. 13.02.2017 Das Magma Spimo Abenteuerland öffnet seine Pforten, doch die Eröffnung wird überschattet von einem Sabotageakt – die Achterbahn ist funktionsuntüchtig. Kann der Kandidat drei Gegenstände finden, um die Achterbahn wieder zum Laufen bringen und darüber hinaus noch die drei Rätsel beantworten? Das Udo Herboj-Lied wurde von Clemens…
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Gemeinsam mit Sohn Simon bewirtschaftet Uwe Schreiber einen 100-Hektar-Betrieb in Hochheim am Main. Zum Schutz bedrohter Tierarten wie Feldhamster, Rebhuhn, Fasan, Hase und Feldlärche bewirtschaften die beiden 15 Prozent ihrer Ackerfläche nach besonderen Vorgaben des Artenschutzes. Wie das geht, welche Maßnahmen das sind und wo man heute noch echte…
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S03F07 v. 30.01.2017 Unser Kandidat gerät auf der Suche nach Rätseln zwischen zwei altbekannte verhärtete Fronten. Doch muss er mit beiden Seiten klar kommen. Nicht nur um eine Bürgerin zu befreien, sondern auch sich selbst retten. CC-BY-NC: Kevin McLeod “The Show must go on” und Kauflizenz: “Minecraft: C418, Album: Minecraft – Volume Alpha “Haggst…
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Demeter Landwirtschaft mit Tierhaltung und Gemüseanbau, ein eigener Hofladen mit Café, ein Cateringservice, eine Backstube und eine Nudelmanufaktur – alles das gehört zum LindenGut in Dipperz. Darüber hinaus ist das LindenGut auch noch das klimapositive Bio-Gästehaus in der Rhön. Wie das alles unter einen Hut geht und was die Vorteile an so einem g…
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S03F06 v. 16.01.2017 Der Kandidat bekommt einen heiklen Auftrag vom inselbekannten Kannibalen Kai Scullion. Es scheint, als würde dieser völlig durchdrehen! Kann der Kandidat gegen den Menschenfresser ankommen? Dieser Podcast befindet sich im Archiv-Mode. Das heißt Bilder und Links etc. werden vielleicht nicht mehr geladen, und der Feed wird nicht …
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Rinderhaltung und Vogel- bzw. Naturschutz - verträgt sich das? André Estor ist Nebenerwerbslandwirt in der Ökomodell-Region Marburg-Biedenkopf. Mit Feinkost Fleisch bietet er exzellentes Rindfleisch direkt aus der Natur. Seine Galloway-Herde beweidet ganzjährig Flächen im Amöneburger Becken – einem der wichtigsten Vogelschutzgebiete Hessens. Durch …
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