Beste Michał Podcasts (2024)

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Interview mit Benedikt Michale 33:57

11d ago33:57

33:57

In dieser Folge sprechen wir mit Benedikt, dem Gründer der Initiative "Nature Invest". Dieses Agrarprojekt in Paraguay verbindet Naturschutz und Tierwohl mit dem Konzept finanzieller Unabhängigkeit. Benedikt und sein Team widmen sich dem Schutz der Umwelt und fördern ein nachhaltiges Zusammenleben mit der Natur. "Nature Invest" sieht sich als Teil …

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Asian fusion, explained (with Michal Slawik and Nathan Dallimore) [Food Trends] 36:00

24d ago36:00

36:00

English below. Das Angebot im Hato Düsseldorf ist breit: Sushi und Sashimi, Dim Sum und Tempura. Fleischgerichte und Fisch aus Pfanne und vom Grill, aber auch vegetarische Gerichte natürlich oder ein Signature Dish: der Crispy Duck Salad, mit confierter Ente im Knuspermantel, die am Tisch unter den Salat gemischt wird. Ein bisschen französisch, ein…

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Gastro geht auch anders (mit Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig) [Chef's Table] 59:30

3d ago59:30

59:30

Das Nobelhart & Schmutzig ist eins der stilbildendsten Restaurants in Deutschland. Konzepte wie "Brutal lokal", die fast ausschließliche Verwendung von lokalen Zutaten, werden vielerorts nachgeahmt. Damit hat es das Nobelhart & Schmutzig auf die Liste der "World's 50 Best Restaurants" geschafft und einen Michelin-Stern erobert. Dass Co-Inhaber und …

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Richtig gutes Brot backen (mit Jo Semola) [Food Trends] 34:06

10d ago34:06

34:06

Frisches Brot ist etwas wundervolles, und, klar, man kann es von einem guten Bäcker holen, aber wenig im Leben macht natürlich so stolz wie ein selbstgebackener Laib. Und das gilt auch für Brötchen oder gar Croissants! Gutes Brot backen ist aber echt nicht trivial - und noch dazu relativ zeitaufwändig. Jo Semola hat die Lösung: Übernachtgare. Die h…

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Chefkoch u30 (mit Egor Hopp, Setzkasten) [Chef‘s Table] 34:57

17d ago34:57

34:57

Vor zwei Jahren bekam Egor Hopp ein ziemlich großes Geschenk: ein Fine-Dining-Restaurant in Düsseldorf. Sein damaliger Chef beschloss, sich selbstständig zu machen. Egor wurde quasi über Nacht vom Souschef zum Chefkoch. Aber wie geht das eigentlich, Chef sein in der Küche? Darüber sprechen wir in dieser Episode. Egor geht dieser Tage mit einem neue…

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Das Prinzip des Sieges mit Markus Kellermann und Sascha Blank 53:42

21d ago53:42

53:42

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Markus Kellermann, Co-Founder und Geschäftsführer bei MAI xpose360, und Sascha Blank, Director Inbound Marketing, über das 15. Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip des Sieges" vorstellt. Dieses drückt aus, dass wahre Führun…

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Iftar - so geht Fastenbrechen im Ramadan [Quick Brunch] 8:25

27d ago8:25

8:25

Am 9. April 2024 endet der Ramadan, Muslime auf der ganzen Welt feiern. Jeden Abend haben sie sich zum Iftar, dem traditionellen Fastenbrechen getroffen. Wie das abläuft, haben wir uns 2023 in Düsseldorf mal genauer angeschaut. Die ganze Episode gibt's hier.Von Helene Pawlitzki

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Kulinarische Schätze des Waldes (mit Johannes Frankenfeld, Waldgold) [Waren-Wiki] 52:18

1M ago52:18

52:18

Was wir Menschen essen, bauen wir zum Großteil gezielt an - auf Flächen, die vor hunderten von Jahren mal dicht bewaldet waren. Der Mensch hat sehr hart daran gearbeitet, den Wald zurückzudrängen, damit Felder entstehen können. Und das war auch nötig, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Inzwischen wissen wir aber: Landwirtschaft ist nicht…

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Benjamin Kriegel (Pink Pepper) über Süßwasserfisch [Quick Brunch] 6:15

1M ago6:15

6:15

Ein Genusshappen für zwischendurch: Sternekoch Benjamin Kriegel über Süßwasserfisch und wieviel man in der Spitzengastronomie arbeitet. Das Interview mit Benjamin und Ramona Kriegel ist am 15. April 2023 im Brunch-Podcast erschienen. Die ganze Episode gibt es hier im Feed oder hier bei der Rheinischen Post.…

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Tortenschlacht in der Konditorei (mit Johannes J. Arens) [Food Trends] 41:12

1M ago41:12

41:12

Sahne, Buttercreme, Baiser - so eine Torte verspricht Schicht um Schicht hochkalorische Befriedigung. Wer schon mal selbst versucht hat, eine aufwändige Torte zu backen - sei es eine Prinzregenten-, eine Stachelbeer-Baiser- oder eine Schwarzwälder Kirschtorte -, der weiß, wie präzise man arbeiten muss, damit am Ende etwas herauskommt, das an der Ka…

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Parmesan (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki] 32:41

1M ago32:41

32:41

Stefania Lettini nennt sich "Parmigianista". Sie ist Fan des italienischen Hartkäses - und damit sicherlich nicht allein. Sein unvergleichliches Umami-Aroma veredelt viele Gerichte. Und auch solo schmeckt der monatelang gereifte Käse großartig. In ihrem Feinkostladen in Düsseldorf und im Netz vertreibt Stefania Lettini Lebensmittel und Weine, die s…

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Interview mit Daria und Thomas 35:52

2M ago35:52

35:52

Daria aus Russland und Thomas aus Österreich sind seit 11 Jahren zusammen. Im Jahr 2022 haben sie eine Firma in Estland gegründet, haben eine Base auf Malta und verbringen 7 bis 8 Monate des Jahres auf Reisen. Ihr Einkommen generieren sie durch Online-Content und Marketing, beispielsweise über Konpasu.de oder ihr jüngstes Projekt – ArcticDesire.com…

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Westafrikanische Sterneküche (mit Anthony Sarpong) [Chef‘s Table] 34:22

2M ago34:22

34:22

Mit dem Anthony‘s in Meerbusch hat sich der in Ghana geborene und in Deutschland aufgewachsene Anthony Sarpong einen Stern erkocht. Erstmals hat er mit seinem Team nun ein Fine-Dining-Menü entwickelt, das seine westafrikanischen Wurzeln aufgreift. Was das bedeutet, erzählt er in dieser Episode.Von Helene Pawlitzki (Moderation) & Rebecca Zöller (Produktion)

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Das Prinzip des Vertrauens mit Fionn Kientzler und Richard Windischbacher 39:12

2M ago39:12

39:12

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Fionn Kientzler, Managing Partner bei Suxeedo, und Richard Windischbacher, selbstständiger Führungskräfte-Coach, über das 14. Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip des Vertrauens" vorstellt. Dieses drückt aus, dass Vertrauen…

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Der Koch als Gärtner (mit Benjamin Mitschele) [Chef's Table] 34:12

2M ago34:12

34:12

Dass tolle Küche nur mit tollen Produkten gelingt, ist klar. Dass diese tollen Produkte möglichst frisch und aromatisch sein sollten, auch. Manche Köche setzen auf erstklassige Lieferanten. Manche auch auf den eigenen Garten. So wie Benjamin Mitschele. Für sein Restaurant "Alte Liebe" in Augsburg betreibt er gemeinsam mit seiner Frau und zwei festa…

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Naturwein verstehen (mit Surk-Ki Schrade) [Food Trends] 39:42

2M ago39:42

39:42

Wein ist vergorener Traubensaft - richtig? Fast richtig. In konventionell produziertem Wein dürfen noch etliche andere Stoffe drin sein, damit der Wein so schmeckt, wie er schmeckt. Naturwein will das anders machen. Hier bauen Winzer die Trauben möglichst natürlich an und lassen den Saft dann spontan vergären, mit den wilden Hefen aus der Luft. Das…

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Interview mit Katja Deseler 53:32

2M ago53:32

53:32

Katja ist eine engagierte Mutter, die sich leidenschaftlich für individuelle Lernwege und das Freilernen einsetzt. Nachdem sie mit ihrer Tochter fünf Jahre lang in Bregenz Homeschooling praktizierte, zogen sie in die Schweiz, um das Freilernen zu vertiefen und komplett auszusteigen. Sie hat mehrere Bücher über ihre Erfahrungen und Methoden geschrie…

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Ein Fine-Dining-Restaurant eröffnen (mit Lukas Jakobi) [Chef's Table] 43:59

2M ago43:59

43:59

Lukas Jakobi ist 30 und hat vor wenigen Monaten sein erstes wirklich eigenes Restaurant in Düsseldorf eröffnet: Im zwanzig23 ist er nicht nur Chefkoch, sondern auch Gastgeber, Hausmeister, Unternehmer und Social-Media-Beauftragter. Und er strebt nach nichts weniger als Perfektion. Kulinarisch soll es bei ihm knallen, sagt er. Auf dem Teller will er…

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Alkohol zum Frühstück (mit Martin Pöller) 31:20

3M ago31:20

31:20

Der Dry January ist vorbei - Zeit, über Alkohol zu sprechen. Wein oder Bier zum Freitagabend ist für die meisten Menschen nichts besonderes. Aber Champagner oder Cocktail zum Frühstück? Das fühlt sich vielleicht ein bisschen verboten an, oder auch nach Luxus. Martin Pöller findet ein bisschen Hedonismus gar nicht so falsch. Mit seinen Geschäftspart…

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Das Prinzip der Reproduktion mit Nina Roser und Oliver Zenglein 37:32

3M ago37:32

37:32

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Nina Roser, Director of Search Marketing bei fischerAppelt, und Oliver Zenglein, Gründer und Geschäftsführer von The Boutique Agency, über das 13. Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip der Reproduktion" vorstellt. Dieses drü…

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Berliner für Anfänger [Waren-Wiki] 46:02

3M ago46:02

46:02

Wenn etwas köstlich schmeckt, dann möchte jeder Hobby-Koch oder -Bäcker es auch mal selbst machen - einfach um zu gucken, ob das geht. Wir wagen uns heute an ein kleines Frittierprojekt, das an Karneval, aber auch zu Silvester nicht fehlen darf: Berliner. Wie man die fettgebackenen Hefeteigballen mit süßer Füllung herstellt, erklärt in dieser Episo…

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Kulinarische Ziele erreichen (mit Thomas Kammeier) [CHEF'S TABLE] 41:03

3M ago41:03

41:03

Thomas Kammeier ist kulinarischer Chef und Ideengeber bei Euref, einem Entwickler nachhaltiger Immobilien. Das heißt: Nicht nur muss er gastronomische Konzepte entwickeln, Restaurants betreiben und Veranstaltungen becatern. Das Ganze hat auch immer den Anspruch, nachhaltig zu sein. Wie das geht, erklärt er in dieser Episode. Und er erzählt, wie er …

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Was die Welt uns über pflanzenbasierte Ernährung lehrt (mit Antje de Vries) [Food Trends] 32:20

3M ago32:20

32:20

Wir schalten diese Woche auf die andere Seite des Globus - aber das ist ganz normal, wenn man mit Antje de Vries spricht. Die Köchin und selbsterklärte Food-Nomadin reist um die Welt und sucht nach Food-Trends und genialen kulinarischen Ideen. Sie berät Gastronomen und hat schon mehrere Bücher veröffentlicht. Besondere Expertise hat sie, wenn es um…

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Schokolade ohne Kakao (mit Sara und Max Marquart) [Food Trends] 27:25

4M ago27:25

27:25

Schokolade ist köstlich - aber nicht ganz unproblematisch. Vom Zucker mal ganz abgesehen, entsteht der meiste Kakao unter fragwürdigen Bedingungen: Der Anbau zerstört die Umwelt, die Arbeitsbedingungen sind unwürdig, der Transport verursacht reichlich klimaschädliche Gase. Natürlich kann man Kakao auch fair und nachhaltig herstellen - aber dann wir…

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Interview mit Stefanie Guth 50:34

4M ago50:34

50:34

Stefanie Guth ist in dieser Folge zu Gast. Sie ist eine qualifizierte Psychotherapeutin, die sich auf tiefenpsychologisch fundierte Psychotherapie spezialisiert hat. Sie verfügt über besondere Expertise in der Beurteilung psychologischer Entwicklungsprozesse bei Kindern und erkennt frühzeitig den Bedarf für psychotherapeutische Interventionen. Über…

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Das Prinzip der Eigenverantwortlichkeit mit Dominik Wojcik und Eugen Klink 45:15

4M ago45:15

45:15

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Dominik Wojcik, ehemaliger Gründer und Geschäftsführer bei Trust Agents bzw. DEPT, und Eugen Klink, Gründer und Geschäftsführer von KKP, über das zwölfte Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip der Eigenverantwortlichkeit" vor…

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Der gedeckte Tisch (mit Stefanie Hering) [Waren-Wiki] 33:28

4M ago33:28

33:28

Stefanie Hering mach Teller, Tassen, Etageren und vieles mehr. Ihr Geschirr ziert die Tische in Sternerestaurants. Ihr Anspruch: Gegenstände, die hochfunktional, sehr robust und wunderschön sind. Im Podcast erklärt sie, wie besonders Geschirr das Genuss-Erlebnis verändern kann, welche Philosophie hinter ihren Designs steht und aus welchem Becher si…

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[ENGLISH] Interview with Karrina and David Lang 38:12

4M ago38:12

38:12

Karrina and David, a young Romanian - German family living together with their two beautiful children, Ninuk and Jonah, in the Apuseni mountains in Romania (judetul Bihor, comuna Bratca) in a gorgeous village called Tarcea, are the guests of this episode. They are convinced that the only thing missing for Tarcea to be complete is to have other peop…

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Wie geht Gemüse im Winter? (mit Sebastian Copien) [Food Trends] 37:07

4M ago37:07

37:07

Wieso ist der Veganuary eigentlich ausgerechnet im Januar, wo absolut nichts wächst? Wer in den Saisonkalender schaut, sieht nicht sehr viel außer Kohl und Feldsalat. Selbst Wurzelgemüse kommt nicht frisch vom Feld, sondern aus dem Lager. Keine Bange, sagt Sebastian Copien. Der Koch, Trainer, Buchautor und Unternehmer erklärt, wie man Gemüse wirkli…

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Genuss in DUS - so genießt Düsseldorf [BONUS] 40:54

4M ago40:54

40:54

Wie schmeckt Düsseldorf? Darum ging es bei einer Live-Aufzeichnung unseres Düsseldorf-Podcasts Rheinpegel am Düsseldorfer Stadtstrand im Oktober. Und das war so köstlich, dass wir die Episode hier auch noch mal präsentieren. Nicht zuletzt, weil jeder Gast etwas Wunderbares zum Probieren mitgebracht hat. Das waren unsere Gäste: Kerstin Rapp-Schwan (…

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Richtig Reste essen (mit Vincent Fricke) [Food Trends] 33:56

5M ago33:56

33:56

Erst ist der Kühlschrank voll, dann der Bauch, dann der Mülleimer. Und man geht wieder einkaufen. So läuft's in den meisten Haushalten: Beim Einkaufen ist der Hunger groß und die Lust aufs Kochen auch. Zuhause ist die Zeit knapp und man schafft doch nicht alles. Die Reste landen im Müll - teils ohne Umweg über Topf und Pfanne. Eine gigantische Geld…

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Wie Jan Hartwig seinen dritten Stern gefeiert hat [CHEF'S TABLE] 40:36

5M ago40:36

40:36

Jan Hartwig hat sich dieses Jahr 3 Sterne erkocht. Im Podcast erzählt er, was er anders macht seit er sein eigenes Restaurant "JAN" in München hat, wie er mit Kritik an seinem Essen umgeht und was bei ihm an Weihnachten gekocht wird. Empfohlen wurde Jan Hartwig von Tim Raue mit folgenden Worten: "Derjenige, der im Moment viel für die Kulinarik in D…

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Das Prinzip des inneren Kreises mit Matthias Riedl und Paavo Spieker 40:13

5M ago40:13

40:13

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Matthias Riedl, Gründer und Geschäftsführer von DCMN, und Paavo Spieker, Gründer von diva-e, über das elfte Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip des inneren Kreises" vorstellt. Dieses drückt aus, dass das Potenzial der Führ…

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Interview mit Janine Rossen 36:41

5M ago36:41

36:41

Als Finanzmentorin unterstützt Janine Unternehmerinnen, Selbstständige und Führungskräfte dabei, die Kontrolle über ihre Finanzen zu übernehmen. Ihr Ziel ist es, ihre Kunden zu Finanzexpertinnen zu machen, damit sie die Spielregeln der Finanzwelt verstehen und unabhängig von externen Ratschlägen agieren können. Sie selbst hat viele Hürden genommen …

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Professionell Essen gehen (mit Sebastian Späth, Falstaff) [Food Trends] 42:35

5M ago42:35

42:35

Sebastian Späth ist Künstler, Journalist und Gourmet. Als einer von zwei Deutschland-Chefredakteuren des Magazins Falstaff ist er unter anderem verantwortlich für die Texte im Blatt, die sich mit Kulinarik befassen. Einige schreibt er auch selbst. Mehrgängemenüs im Sternerestaurant sind für ihn Alltag. Ein beneidenswerter Job - aber auch kein einfa…

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Brunch - beste Mahlzeit der Woche [Food Trends] 33:41

5M ago33:41

33:41

Zeit, dass wir im Brunch-Podcast über die schönste Mahlzeit der Woche reden! Brunch kennt keine Regeln - außer, dass es schmecken muss. Alles darf auf den Tisch. Ein paar Dinge dürfen allerdings nicht fehlen. Brunch, das ist Geselligkeit pur. Für Brunch nimmt man sich Zeit. Und wer will, kann sogar Cocktail oder Schaumwein dazu trinken. In dieser E…

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Wie Navarra-Weine sich neu erfinden wollen [Waren-Wiki] 23:19

5M ago23:19

23:19

Rosés aus der Navarra sind berühmt - in Spanien. Dort sind sie Marktführer. Der Rest der Welt dagegen weiß noch nicht all zu viel über die Weine aus dem Norden Spaniens. Um das zu ändern, hat die D.O. Navarra eine Imagekampagne gestartet. "Geboren, um zu gefallen", lautet der Slogan, mit dem die Rosés, Roten und Weißweine der Navarra international …

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Wie Foodblogger arbeiten (mit Duy Tran) [Food Trends] 25:02

6M ago25:02

25:02

"Hast du Restaurant-Tipps für mich?" Das werden wir vom Brunch-Podcast gelegentlich gefragt - und Duy Tran sicherlich ständig. Auf Instagram zeigt er bei duy.eats Restaurants in Düsseldorf und dem Rest der Welt. Tausende Follower gucken zu, wenn er zeigt, wie es in den Läden aussieht, wie er sich Speisen aussucht und sie schließlich isst. Das Beson…

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Das Prinzip der Beziehung mit Matthäus Michalik und Stephan Czysch 36:09

6M ago36:09

36:09

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Matthäus Michalik, Gründer und Geschäftsführer der Claneo GmbH, und Stephan Czysch, ehemaliger Gründer und Geschäftsführer bei Trust Agents bzw. DEPT, über das zehnte Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip der Beziehung" vors…

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Das Geheimnis der perfekten Gans (mit Michael Reinhardt) [Waren-Wiki] 27:12

6M ago27:12

27:12

Nicht nur am 11.11. schmeckt Gänsebraten. Von Ende Oktober bis Weihnachten bieten viele Restaurants Brust, Keule oder ganze Vögel an. Und auch zuhause wird die ein oder andere Gans zubereitet. Aber wie kriegt man das eigentlich hin: saftiges, aber mürbes Fleisch und eine wirklich knusprige Haut? Das erklärt Michael Reinhardt vom Restaurant Reinhard…

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Der Streit um Mehrwertsteuer in der Gastro [Food-Trends] 29:34

6M ago29:34

29:34

19 Prozent Mehrwertsteuer - das ist der Normalfall. Fast alle Waren und Dienstleistungen, die man für Geld kaufen kann, enthalten im Preis eine Steuer in dieser Höhe. Die Mehrwertsteuer ist eine der wichtigsten Einnahmequelle des Staats. Der braucht nun mal Geld, damit er Schulen, Autobahnen, die Polizei oder das Kindergeld bezahlen kann. Mehrwerts…

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Interview mit Tobias Jarzombek 57:26

6M ago57:26

57:26

Tobias, ein Lehrer und ehemaliger Schulleiter, stand im Mittelpunkt dieser Podcast-Folge. Seit zwei Jahren reist er gemeinsam mit seiner Frau und ihren beiden Kindern durch Lateinamerika. In unserem Gespräch erfahren wir, warum er ausgewandert ist, wie das Leben als Perpetual Traveler mit kleinen Kindern aussieht und welchen Stellenwert Bildung für…

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Whiskey ohne Prozente (mit Rebels 0.0%) [Food Trends] 31:13

6M ago31:13

31:13

Homedrinking in der Pandemie und danach die entfesselte Lust am Ausgehen - der ein oder andere würde seinen Alkoholkonsum inzwischen gerne wieder reduzieren. Doch Cocktails schmecken einfach verdammt lecker. Cola und Apfelsaft werden dagegen schnell langweilig. Und gesellschaftlich wird fast erwartet, dass man mit einem Aperol Spritz auf der Terras…

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Interview mit Vivi und Marcel Kernke 57:12

7M ago57:12

57:12

Hast Du Dir jemals überlegt, wie viele essenzielle Lektionen in der Schule verpasst wurden? Oft ist es ein Fall von "gewollt, aber nicht gekonnt". Vivi und Marcel haben jedoch erkannt, dass es Zeit für Veränderung ist. Ihre Mission: Kinder und Jugendliche nicht nur auf Prüfungen oder Zertifikate vorzubereiten, sondern auf das echte LEBEN - dafür ha…

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Inspiration Asien (mit Thomas Bühner) [Chef's Table] 28:36

7M ago28:36

28:36

Thomas Bühner ist Spitzenkoch und Westfale. Und wie viele Spitzenköche hat es den Westfalen irgendwann nach Asien getrieben. Was fasziniert die Besten an Topf und Pfanne an diesem Kontinent? Darüber sprechen wir heute. Bühner hat als Koch quasi alles erreicht, was man erreichen kann: Gault Millau kürte ihn zum Aufsteiger des Jahres und 2006 schließ…

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Food-Trends 2024 auf der Anuga [Food-Trends] 33:07

7M ago33:07

33:07

Die Anuga in Köln ist ein Foodie-Paradies: Tausende Stände mit Lebensmitteln aus der ganzen Welt, überall gibt es Neues und Aufregendes zu Probieren. Wir waren auf der Anuga unterwegs und haben probiert, probiert, probiert... Was sind die Food-Trends 2024? Welche Innovationen gibt es? Welche Produkte erobern vielleicht bald den deutschen Markt? Das…

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Das Prinzip der Anziehungskraft mit Alexander Geißenberger und Laura Heggen 44:45

7M ago44:45

44:45

In dieser Episode meines Führungskräfte-Podcasts "The Leading Point" unterhalte ich mich mit Alexander Geißenberger, Gründer und Geschäftsführer der xpose360 GmbH, und Laura Heggen, selbstständige Coachin, über das neunte Kapitel des Leadership-Buchs von John C. Maxwell, das uns das "Prinzip der Anziehungskraft" vorstellt. Dieses drückt aus, dass F…

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Richtig gutes Rind [Waren-Wiki] 26:42

7M ago26:42

26:42

Das ganze Jahr frei in einem Naturschutzgebiet umherstreifen, dabei gutes Gras fressen - die Galloway-Rinder auf dem Steveshof haben ein gutes Leben. Der Tod kommt dann per Weideschuss. Das minimiert den Stress am Lebensende. Das Fleisch ihrer Tiere lassen Finn und Stephie Bönninger dann in eigenen Reifekammern abhängen und im eigenen Metzgereibetr…

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Cannabis – ein Genussmittel wie jedes andere? [Waren-Wiki] 38:09

7M ago38:09

38:09

Den Duft von Cannabis kennt man - zumindest, wenn man in einer Großstadt wohnt. Wenn man an einem lauen Sommerabend durch einen von Studierenden bevölkerten Park geht, dann steigt einem dieses süßlich-würzige Aroma in die Nase. Sehr charakteristisch. Und eigentlich illegal. Nicht der Konsum an sich - also, einen Joint zu rauchen. Aber so gut wie al…

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Interview mit Susanne und Mikael Henriksson 38:49

7M ago38:49

38:49

Susanne und Mikael haben eine amerikanische LLC mit Staatenlos gegründet und Deutschland schlichtweg verlassen auf der Suche nach einem Leben mit mehr Energie, mehr Glück, mehr Abenteuer - und obendrein ohne Steuern und Schulpflicht. Es ist sehr beeindruckend, wie sie das alles auf die leichte Schulter nehmen und uns zeigen, dass alles möglich ist,…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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