Beste Home Bar Podcasts (2024)

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HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #05 1:26:18

1y ago1:26:18

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Taucht mit ein in die fesselnde Welt von "HIDDEN BAR HISTORY meets HIDDEN COCKTAIL HISTORY"! In 5 Folgen erforschen wir die Geschichte des Cocktails und die Bar-Literatur der letzten 150 Jahre. Entdeckt legendäre Namen wie Jerry Thomas, Harry Johnson, The "Only William" Schmidt, Peter Roth und Harry Schraemli, die die Mixologie-Welt geprägt haben. …

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HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #04 1:25:49

1y ago1:25:49

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Taucht mit ein in die fesselnde Welt von "HIDDEN BAR HISTORY meets HIDDEN COCKTAIL HISTORY"! In 5 Folgen erforschen wir die Geschichte des Cocktails und die Bar-Literatur der letzten 150 Jahre. Entdeckt legendäre Namen wie Jerry Thomas, Harry Johnson, The "Only William" Schmidt, Peter Roth und Harry Schraemli, die die Mixologie-Welt geprägt haben. …

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#064 Thomas Lang | HOME sweet HOME 1:47:56

1y ago1:47:56

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Tauche ein in die faszinierende Welt der Mixologie! In dieser Folge nehme ich Euch mit auf eine spannende Reise durch das Leben von Thomas Lang aus Frankfurt. Erfahren mehr über Thomas’ inspirierende Karriere im Roomers oder als Betreiber der Kinly Bar, seine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und sein einzigartiges „Home" Cocktail Konzept, welch…

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#063 Simon Bach | Auf ein Drink in den Wald 1:36:28

1y ago1:36:28

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Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von Hidden Bar History! Heute stehen wir im Woods, dem Bar-Juwel im Herzen Kölns, wo ich mich mit dem Betreiber Simon Bach über seinen Werdegang und die Umstände bis zu seiner ersten eigenen Bar unterhalte. https://www.woods-cologne.de/ Simon gibt uns Einblicke in seine Kalkulationen und den Invest der Woods…

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HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #03 1:01:46

1y ago1:01:46

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HIDDEN BAR HISTORY meets HIDDEN COCKTAIL HISTORY In über 5 Folgen, wollen Armin Zimmermann und ich uns der Geschichte des Cocktails, von klassischen Drinks und ihren Zutaten so wie deren Zubereitung widmen. In dieser, der dritten Episode geht es um die Ursprünge des Cocktails und die Entstehung der noch heute gängigen Kategorisierungen von Mischget…

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#062 Dennis Ilies | Hard 'n' Heavy mixing 1:51:57

1+ y ago1:51:57

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Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von Hidden Bar History! Heute habe ich den Dennis Ilies aus Hamburg vor mein Mikro bekommen - Der Barmanager der im 15. Stock gelegenen Puzzle Bar von dem mit 3 Michelin Sternen ausgezeichneten Küchenchef Kevin Fehling. https://puzzle-bar.de/ https://thetable-hamburg.de/ Dennis erzählen uns von seinen Erfahr…

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HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #02 57:03

1+ y ago57:03

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HIDDEN BAR HISTORY meets HIDDEN COCKTAIL HISTORY In über 5 Folgen, wollen Armin Zimmermann und ich uns der Geschichte des Cocktails, von klassischer Drinks und ihren Zutaten so wie deren Zubereitung widmen. Armin kennt ihr aus der Mixology oder von seinem Blog https://bar-vademecum.de/ In der zweiten Episode geht es um den Ursprung des Wortes Cockt…

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#061 Ekkehard „Ekki“ Bay | Nicht nur reden, sondern auch mal machen! 1:43:58

1+ y ago1:43:58

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Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von Hidden Bar History! Heute habe ich Ekkehard „Ekki“ Bay aus München bei mir zu Gast - einen Barkeeper, der in der renommierten Ory Bar arbeitet und uns einen Einblick sein „Cocktail X Festival“ geben. https://ory.bar/ Ekki wird uns mehr über die Idee hinter der Munich Bar Week erzählen und wie er und sein…

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HIDDEN COCKTAIL HISTORY | Armin Zimmermann #01 1:02:41

1+ y ago1:02:41

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Endlich ist es so weit! HIDDEN BAR HISTORY goes HIDDEN COCKTAIL HISTORY In über 5 Folgen, wollen Armin Zimmermann und ich uns der Geschichte des Cocktails, von klassischer Drinks und ihren Zutaten so wie deren Zubereitung widmen. Armin kennt ihr aus der Mixology oder von seinem Blog https://bar-vademecum.de/ In dieser ersten Episode wollen wir euch…

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#060 Sven Goller | Krasse Expertise und auch noch sympathisch 1:21:57

1+ y ago1:21:57

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„Ihr musstet schon viel zu lange auf eine Neue Folge warten, aber nun geht es endlich weiter bei Hidden Bar History“ In der aktuellen Folge spreche ich mit Sven Goller, dem Betreiber vom "Das schwarze Schaf" in Bamberg. Er hat allen bewiesen, dass es nicht nur auf die Lage ankommt, sondern auf die Qualität des Angebots und den Service. Durch seine …

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#059 Nikolai Augustin | Der Gustl schmeißt die Bar 1:40:45

1+ y ago1:40:45

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Nikolai Augustin, ist zwar eine „Berliner-Pflanze“, aber für Bar interessierte Wien Reisende ist er aus dieser wunderschönen Stadt nicht mehr wegzudenken. Heuer ist der Niko hinter dem Tresen des HEUER am Karlsplatz anzufinden. https://www.heuer-amkarlsplatz.com/ Niko ist schon immer gerne zwischen Wien und Berlin gependelt. Erst war er Coach in de…

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#058 Erich Wassicek | Der gute Geist der Bar 1:51:06

1+ y ago1:51:06

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Unser Erich ist der gute Geist nicht nur der Österreichischen, sondern der gesamten Deutschsprachigen Bar-Welt. Der sympathische Tausendsassas betreibt seit vielen Jahren seine Halbestadt Bar in den Wiener U-Bahn-Bögen. http://www.halbestadt.at/ Und wo Erich ist, da ist auch seine Konny nicht weit. Es macht einfach Spaß, die beiden zu erleben und s…

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#057 Heinz Kaiser | Der Cocktail Pharmazeut 1:49:38

1+ y ago1:49:38

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Heinz Kaiser, ist eines der bekanntesten Persönlichkeiten der Österreichischen und Wiener Bar-Kultur. Der studierte Pharmazeut betreibt seit 2019 die „Dino's Apothecary Bar“ im 1. Bezirk. https://www.dinosapothecarybar.com/ Nach vielen Semestern des Selbststudiums gelangt Heinz bereits Anfang der 90er in die Fänge der Gastronomie. Nach über 19 Jahr…

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#056 Eddy Hahner | Rückblickend war es eine geile Zeit 1:13:15

2y ago1:13:15

1:13:15

Eddy Hahner, eine deutsche Barlegende mit über 40 Jahren Berufserfahrung. Bis zu seiner Rente war er das Gesicht der Bar des Nassauer Hofs in Wiesbaden. https://www.hommage-hotels.com/nassauer-hof-wiesbaden/kulinarik/nassauer-hof-bar Eddy gehört zu einer Gruppe von legendären Grand-Hotel-Barchefs der 80er und 90er Jahre. Wie ihr euch vorstellen kön…

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#055 Dustin Le | Asiatische Gelassenheit in Person 1:35:54

2y ago1:35:54

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Dustin Le, ist der Betreiber der Ba Nomu und des Nakama inHamburg. https://nomu-hamburg.de/ https://nakama-hamburg.de/ Dustin hat schon viele spannende Station auf seinem Weg zur eigenen Bar durchlaufen. Von Bremen aufs Schiff über Köln und London nach Hamburg. Dustin berichtet über die Hürden der Hamburger Bürokratie und den Schwierigkeiten, denen…

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#054 Konstantin Hennrich | Stufe für Stufe zur eigenen Bar 1:12:08

2y ago1:12:08

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#054 Konstantin Hennrich | Stufe für Stufe zur eigenen Bar Konstantin von der Stairs Bar in Berlin. Der gebürtige Münchener hat nach seinen ersten Stationen in der bayerischen Hauptstadt schon früh den Weg nach Berlin gefunden. Mit viel Initiative und Unterstützung der Familie konnte Konstantin schon mit 28 Jahren seine eigene Bar eröffnen. https:/…

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#053 Steffen Lohr & Bastian Heuser | The Keeper in the Rye 1:58:47

2y ago1:58:47

1:58:47

#053Steffen Lohr & Bastian Heuser | The Keeper in the Rye Steffen Lohr & Bastian Heuser! Zwei ganz Große unserer Branche. Vielevon uns träumten sicherlich schon mal von einer eigenen Brennerei, dochdieser Traum bleibt den meisten verwehrt. Nicht so diesen beiden kreativenKöpfen, sie haben sich mit „Stork Club“ ihren Traum erfüllt. https://shop.stor…

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#052 Nawid Samawat | Seriös am Grill und Tresen 1:41:02

2y ago1:41:02

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#052 Nawid Samawat | Seriös am Grill und Tresen Nawid! Die Erwähnung des Vornamens genügt nur bei wenigen Menschen. Aber wenn man den Namen Nawid hört, läuft bei allen Bartender:in sofort das Wasser im Munde zusammen. Denn, Don BBQ zelebriert in seinen Berliner und Frankfurter Tempeln der gegrillten Schweinereien „Seriöse Grillerei seit 2012“ https…

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#051 Maren Meyer | Mit Herzblut für die Branche 1:38:56

2y ago1:38:56

1:38:56

#051 Maren Meyer | Mit Herzblut für die Branche Maren Meyer, die Hannoveranerin ist die 1. Vorsitzende der Barkeeper-Vereinigung DBUev. und Betreiberin eines Cocktail-Caterings. Außerdem hat sie sich zu Hause eine der schönsten Speakeasy-Bars Niedersachsens eingerichtet. https://fraumeyersbar.de/home https://www.dbuev.de/ Aber was alles dazu beitru…

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SPECIAL EDITION #003 | RUM Dirk Becker 1:40:47

2y ago1:40:47

1:40:47

RUM / RUHM / RON -Ein kleiner, aber feiner Unterschied Dirk Becker, ist seit vielen Jahren der inoffizielle Rum-Papst Deutschlands, Betreiber des Berliner Rum-Depots und Gründer des German Rum Festivals. Kaum einer kennt sich mit dieser leckeren Zuckerrohr-Spirituose so gut aus wie er. Aber wie es überhaupt dazu gekommen ist, dass Dirk sich der Bar…

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#050 Peter Roth | Die Schweizer Barlegende 1:31:00

2+ y ago1:31:00

1:31:00

HIDDENBAR HISTORY #050 Ich kann es kaum glauben, schon die 50. Folge meinesRedbreast Bartender Podcasts. Danke Euch allen, für das positive Feedback und vielen Anregungen. Ganz liebe Grüße gehen raus an meine 55 Podcast-Gäste,die in über 5.400 Minuten etwas aus ihrem Leben hinter dem Tresenerzählt haben. Was mal als Corona-Idee vor über 2 Jahren be…

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#049 BAR SYMPOSIUM COLOGNE | Dominik Mohr, Felix Engels, Dominique Simon 1:45:54

2+ y ago1:45:54

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BAR SYMPOSIUM COLOGNE Dominik Mohr, Felix Engels, Dominique Simon diese drei Herren, sind die Gründer des Bar Symposium Cologne. Das BSC geht in diesem Jahr schon in die fünfteRunde. Endlich sind die durch Corona reduzierte Varianten der letzten beidenJahre Geschichte und das Symposium kann wieder mit voller Kraft am 09.+10.Mai in Köln stattfinden.…

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#048 Was macht eigentlich "Felix Hartmann" 1:22:10

2+ y ago1:22:10

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Eine neue Episode von „Was macht eigentlich:“ heute mitFelix Hartmann Felix Hartmann, der gebürtige Bayer war viele Jahre Barchefim Kölner Hyatt und bis 2006 auch Teilnehmer an vielen Cocktailwettbewerben.Dennoch zog es ihn schon früh nach Dubai als Bar Chef des legendären Burj AlArab Hotels. https://www.jumeirah.com/de/stay/dubai/burj-al-arab-jume…

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#047 Klaus St. Rainer (2/2) | Sei anders, aber bleib wie du bist 1:28:34

2+ y ago1:28:34

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Sei anders, aber bleib wie du bist Nach diesem Motto lebt Klaus St. Rainer, der Betreiber der Münchener Golden Bar seit vielen Jahren. https://www.goldenebar.de/ Wer Klaus kennt den wird es nicht wundern, dass seine Folge in zwei Teile aufteilen werden muss, um nicht die 2,5 Std. Schallmauer zu durchbrechen. Aber nun geht es endlich weiter mit Teil…

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Vadim Otto Ursus - Otto Berlin 1:42:16

2+ y ago1:42:16

1:42:16

Berlin's Best Beet - wie einen das Noma in Tulum und viele Michelin Sterne wieder zurück zu den eigenen Wurzeln bringen können. (Deutsche Episode)Rauchende Pfannen und loderndes Feuer beim Noma Pop Up in Tulum, Schreien, Hetzen, die Luft mit Adrenalin gefüllt wie ein Ballon kurz vor dem Zerbersten, eine Pinzette in der Hand, um Teller bis zur zerbr…

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#046 Klaus St. Rainer (1/2) | Sei anders, aber bleib wie du bist 1:05:59

2+ y ago1:05:59

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Sei anders, aber bleib wie du bist Nach diesem Motto lebt Klaus St. Rainer, der Betreiberder Münchener Golden Bar seit vielen Jahren. https://www.goldenebar.de/ Wer Klaus kennt den wird es nicht wundern, dass seine Folgein zwei Teile aufteilen werden muss, um nicht die 2,5 Std. Schallmauer zu durchbrechen. Aber in nur 7 Tagen geht es mit dem weiten…

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Kristiane Kegelmann - Pars Pralinés 1:29:32

2+ y ago1:29:32

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Wenn die Kunst die Grenzen des Patisserie Handwerks aufsprengt. (Deutsche Episode)Wann immer wir etwas kreieren, benutzen wir unsere Sinne. Ob Kunst oder Handwerk, wir sehen, wir fühlen, wir riechen, und wenn es um Essen geht, benutzen wir noch unseren Geschmack. Kristiane Kegelmann liebt es mit dem ganzen sensorischen Spektrum zu arbeiten, in ihre…

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#045 Marc Ciunis | Ein Pionier und Vollblutgastronom 1:14:11

2+ y ago1:14:11

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Ein Pionier und Vollblutgastronom Marc Ciunis, der Hamburger ist derBetreiber des Tortue Hotels mit seinen unterschiedlichen Bars undRestaurants. Aber wusstet ihr, dass Marc in jungen Jahren als Barkeeper den legendärenIpanema erfunden hat? https://tortue.de/de Aber wie es dazu kam, dass Marcseinen Job als Barkeeper oder als Betreiber seiner eigene…

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Bénédict Berna - Rhinoçéros Bar 1:24:23

2+ y ago1:24:23

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Von Französischer Rap Musik über Berlins Club Szene hinein in den Jazz. (Deutsche Episode)Bénédict Bernas musikalische Reise reflektiert die Kapitel seines Lebens. Jedes musikalische Genre ist mit seinen Arbeitsprojekten verwoben, die musikalischen Fragmente wurden zur Melodie seines Lebens. Als Musikproduzent in Frankreich war es der Beat und die …

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#044 Shung Yiu "APS" | Der König der Bar-Tools 1:30:47

2+ y ago1:30:47

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Der König der Bar-Tools Shung Yiu, der Hamburger ist das Gesicht hinter der Firma APS am Hamburger Flughafen. Seit über 30Jahren versorgt er die Bars mit dem nötigen Werkzeug, um perfekte Cocktailsherstellen zu können. Kaum jemand ist so innovativ und immer auf der Suche nachden neuesten Tools wie er. https://www.apssupply.com/ Aberwas alles dazu b…

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Erik Spiekermann - Designer / Typographer 1:44:01

2+ y ago1:44:01

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Driven by curiosity and innocence, to find what lies underneath the surface. (English episode)Erik Spiekermann‘s greatest gift is that he never stopped thinking like a child. He’s still driven by the same stubborn persistence, by a tireless curiosity, and the imperturbable will to find out what lies underneath the surface. The acclaimed designer an…

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#043 THE BITTER TRUTH | Stephan Berg & Alexander Hauck 1:55:44

2+ y ago1:55:44

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THE BITTER TRUTH Stephan Berg & Alexander Hauck, zusammen sind sie nicht nur die Gesichter auf, sondernauch hinter jeder Flasche einer der berühmtesten deutschen Cocktailzutaten, „TheBitter Truth“. https://the-bitter-truth.com/ Aber was alles dazu beitrug,dass Stephan & Alex ihre Jobs an der Bar hinter sich ließen um gemeinsam eineBitters Company z…

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Alfredo Sironi - Sironi il Pane di Milano 1:38:01

2+ y ago1:38:01

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Brot, Focaccia und Pizza - vom Küchentisch in der Lombardei nach Kreuzberg. (Deutsche Episode)Es gibt zwei Beschäftigungen, denen Alfredo Sironi konstant nachgeht: reden und essen, ohne auch nur eine Sekunde still zu stehen. Sei es in seinem Sironi La Pizza, während wir draußen am Tisch sitzen und ein beständiger Fluss an Kindern, Nachbarn, Mitarbe…

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SPECIAL EDITION #002 | GIN mit Oliver Steffens 1:04:28

2+ y ago1:04:28

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GIN GIN GIN und nochmal GIN Oliver Steffens, er arbeitet seit sehr vielen Jahrenrund um das Trendgetränk der letzten Jahre, den GIN. · https://trinklaune.de/ · https://www.ginfestival.de/ · https://ginthusiast.jimdo.com/ · https://ginday.de/2019/05/17/buch-how-to-drink-gin-deutschland-die-100-besten-gins-mixology/ Aber wie ist es überhaupt dazu gek…

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Vitalie Taittinger - Champagne Taittinger 1:04:09

2+ y ago1:04:09

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A tiny cosmos built on history, values, tradition and trust. (English episode)Vitalie was born in Reims, she's the great-granddaughter of Champagne Taittinger's founder Pierre Taittinger and now she is the President of the champagne house. Two years ago, she took over from her father, Pierre-Emmanuel. When I first met the young woman a few years ag…

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#042 Cloé Merz | Weihnachten in einer Hamburger Bar 1:32:57

2+ y ago1:32:57

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! FroheWeihnachten euch allen ! Cloé Merz, ist ein lustiger Mix aus Schweizund USA. Derzeit arbeitet sie in der neuen Hamburger Bar Liquid Gardenund verfolgt so manch eigene Projekte. Aber was allesdazu beitrug, dass die passionierte Snowboarderin und studiert Umwelt-Technikerindoch dem Ruf der Gastronomie erlegen ist, hört ihr in dieser Folge von …

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Stefanie Hering - Hering Berlin 1:45:01

2+ y ago1:45:01

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Lenny Kravitz, Nicole Kidman, Oprah Winfrey und viele Michelin Köche: der illustre Fan Club der Berliner Porzellan-Manufaktur. (Deutsche Episode)Diese Frau hat etwas sehr beruhigendes, etwas sehr fokussiertes. Stefanie Hering ist das Gegenteil von aufgeregt. Alles scheint möglich, machbar, sogar in Zeiten des Umbruchs vergisst sie nie, dass das Pot…

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#041 Andreas Schöler | Ein Perfektionist hinterm Tresen 1:43:09

2+ y ago1:43:09

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Ein Perfektionist hinterm Tresen Andreas Schöler, der gebürtige Bayer betreibt mit seinemGeschäftspartner Boris Gröner eine der wohl besten Bars Deutschlands imschönen Freiburg. Obwohl Andreas noch keine 10 Jahre Vollberuflich hinter einerBar arbeitet, ist er aus der deutschen Bar-Szene nicht mehr wegzudenken. Wer esvon euch noch nicht geschafft ha…

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Cynthia Barcomi - Barcomi's 1:39:15

2+ y ago1:39:15

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Introducing Berliners to American-style cakes, pies and cookies in the '90s. (English episode)Before I moved to Berlin I used to have a little ritual, every time I came here I made it a point to visit Cynthia Barcomi's Deli at Hackescher Markt. I was in love with this place, obsessed with her chocolate cherry muffins, with her tuna sandwich made wi…

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#040 Stefan Gabányi | Ein Heim für ernsthafte Trinker 1:38:23

2+ y ago1:38:23

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Ein Heim für ernsthafte Trinker Stefan Gabányi, der Münchener gehörtohne Zweifel zu den großen Persönlichkeiten der Deutschen Barszene. Seinezahlreichen Stammgäste schwören beim Besuch dar Bar Gabányi auf die hervorragendenCocktails, eine exzellente Whiskyauswahl und dem wohl besten Food, welches manin einer Bar finden kann. http://www.bar-gabanyi.…

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Susann Probst und Yannic Schon - Krautkopf 1:37:16

2+ y ago1:37:16

1:37:16

Landhaus-Leben in Mecklenburg - Meet in My Kitchen Podcast on Tour. (Deutsche Episode)Nach einer 2,5 stündigen Bahnfahrt fand ich mich auf einem einsamen Bahnsteig vor einem alten roten Backsteingebäude mit zerbrochenen Fenstern und einem verblassten Schild über der Tür wieder und musste lachen, da ich an den letzten Satz denken musste, den ich Sus…

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#039 Burkhardt Kief | Echte fründe jit et nor aan d'r bar 1:07:32

3y ago1:07:32

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Echte fründe Burkhardt Kief, ist heute ein Vertriebs-Kollege vonmir bei Pernod Ricard Deutschland. Aber noch bis in die Anfangsjahre der 2000er,war Burkhard einer der Top Bartender in Köln. Unvergessen seinevielen Jahre in der legendären Lotte Haifischbar. Aber was alles dazu beitrug, dass Burkhardt trotzseines Gewinns der Cocktailweltmeister der B…

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Kiduk Reus - Bonanza Coffee 1:41:15

3y ago1:41:15

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"There was no movement there. We were the movement." (English episode)When a friend took me to Bonanza Coffee on Berlin's buzzing Oderberger Strasse back in 2006, I felt disturbed and suspicious about the whole thing. This had nothing to do with my beloved old-fashioned Italian-style espresso places where I'd usually have a cup of the dark, bitter …

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#038 Thomas Domenig | Ein Bekenntnis zur Bar 1:40:08

3y ago1:40:08

1:40:08

Abonniert diesen Podcast und teilt ihn gerne weiter https://link.tospotify.com/TWWyZvfcmbb Und folgt mir auch auf Instagram unter https://www.instagram.com/eyck.thormann/ Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish Single Pot Still Whiskey nicht vergessen: https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/Von Eyck Thormann

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Daniel Schreiber - Autor 1:46:03

3y ago1:46:03

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Die Kunst über Ängste zu schreiben und dadurch die Angst zu nehmen. (Deutsche Episode)Daniel Schreiber schreibt Bücher, die einen sensiblen Punkt berühren. Er schreibt über seine eigenen Erfahrungen, doch sind dies Erfahrungen, die wir alle irgendwie teilen. In seinen letzten drei Büchern - 'Nüchtern', 'Zuhause', and 'Allein' - berührt er Ängste, d…

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SPECIAL EDITION #001 | Helmut Adam 1:47:53

3y ago1:47:53

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BCB und MIXOLOGY,wie alles begann Helmut Adam, wer kennt ihnnicht! Der Gründer der Mixology,des BCB, der Bar Awards und vielem mehr. https://mixology.eu/ https://www.barconvent.com/de-de.html https://www.barstuff.de/cocktailian-das-handbuch-der-bar.html#:~:text=Das%20vorliegende%20Cocktailbuch%20%22Cocktailian%20%2D%20Das,den%20Tre%20Torri%20Verlag…

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#037 Sven A. Kirsten | The King of TIKI 1:07:50

3y ago1:07:50

1:07:50

ALOHA Sven A. Kirsten, ist der Wiederentdeckerder heutigenTiki Kultur die in den 70er/80er Jahren schon fast vergessen war. Der Kameramann aus Hollywood mit deutschen Wurzeln istohne Übertreibung THE KING OF TIKI. https://de.wikipedia.org/wiki/Sven_Kirsten Aber was alles dazu beitrug, dassSven seine Hamburger Heimat verlassen hat und wie es zusamme…

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Mira Koretsky and Ori Kidron - Cookies & Co 1:43:49

3y ago1:43:49

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Turning life's ups and downs into cookies, cakes and croissants. (English episode)She loves baking, he loves coffee. She grew up in the Soviet Union, he grew up under the hot sun of Israel. She calls herself a lazy perfectionist and dances around with her two little kids while preparing filigree cakes for the bakery. He tells you about the most pai…

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#036 Eric Bergmann | Wertvolles gehört in einen Tresor 1:49:28

3y ago1:49:28

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Wertvolles gehört in einenTresor Eric Bergmann, wer kennt ihn nicht! Erist einer der bekanntesten Bartender Deutschlands, Gewinner zahlreicher Wettbewerbeund der Betreiber des Jigger & Spoon in Stuttgart https://www.jiggerandspoon.de/ Aber was alles dazu beitrug, dassEric den Yo-Yo und KIWIDO Künsten abschwor und sich voll der Barzuwandte, hört ihr…

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Sebastian Frank - Horváth 1:52:16

3y ago1:52:16

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Österreichische Wurzeln in Berlin. (Deutsche Episode)Zwei Welten fruchtbar vereint in der Mitte Kreuzbergs: Österreich und Berlin. Sein Heimatland Österreich füttert den Koch Sebastian Frank mit dem Wissen, der Leidenschaft und Inspiration, die er braucht, um einzigartige Gerichte von seltener Ehrlichkeit zu kreieren. Er hat eines der am höchsten g…

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