Beste Food Health Podcasts (2024)

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#60 WIR SIND SELBSTÄNDIG(E) 35:43

18h ago35:43

35:43

Backe, Backe, Business: Wir sind Selbständig Selbst und Ständig oder doch Ständig man selbst? Wir stellen uns vor, Katharina und Leonie, beide Unternehmerinnen. Beide im Handwerk: Leonie Schokolade, Katharina Brot. Beide Solo in der Backstube. Beide mit besonderer Philosophie und Überzeugung. Wieso wir uns für diesen Weg entschieden haben, erfahrt …

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94_Beziehung, Lust & Sexualität in den Wechseljahren - Interview mit Nicole Siller 47:30

9h ago47:30

47:30

Let's talk about schambehaftete Themen Tauch ein in das Interview mit Nicole Siller, Beziehungscoach, Sexualberaterin, Autorin & Podcast-Host. Wir sprechen über die Themen, die oftmals schambehaftet sind - Erotik, Lust & Sexualität in den Wechseljahren! Denn viel zu oft hören Frauen* "wozu wollen Sie jetzt noch Sex haben?"Wie du Beziehung, Lust & E…

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#93_Ernährung in den Wechseljahren - die Basics 45:04

18d ago45:04

45:04

Essverhalten & Ernährung in den Wechseljahren In dieser Folge erfährst du die Basics, auf die du in den Wechseljahren achten kannst. Ebenso gibt's Inputs, wie sich die hormonellen Umstellungen auf dein Essverhalten & Körperbild auswirken können. Hör gern rein und hol dir Tipps & Tricks rund um einen genussvollen & entspannten Essalltag im Wechsel! …

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Bärlauchknödel mit Frühlingsrahmgemüse 9:32

1d ago9:32

9:32

Der April ist vorbei, und so ist es die Bärlauchzeit nun langsam auch. Heute präsentieren wir euch zu unserem letzten diesjährigen Bärlauch-Rezept, ein neues knackiges buntes Frühlingsrahmgemüse. Wir haben unser Gemüse aus Kohlrabi und Zuckerschoten zusammengestellt. Ihr habt aber natürlich wie immer die Möglichkeit, euere Gemüseauswahl ganz indivi…

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#92_Von der Überforderung zu einer mitreissenden Idee - Interview mit Andrea Butterweck, Feuerfrauen Vorarlberg 45:21

11d ago45:21

45:21

Welch geniale Dinge in den Wechseljahren entstehen können Hör rein in das spannende Interview mit Andrea Butterweck, Gründerin der Feuerfrauen Vorarlberg und lass dich mitnehmen auf eine geniale Reise, was alles entstehen kann, wenn man sich selbst schlecht informiert fühlt. Wie aus dieser Überforderung und möglicherweise Verzweiflung eine Energie …

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#91_Wechseljahre: Zahlen, Daten, Fakten 29:55

2M ago29:55

29:55

Basics der Wechseljahre Wann beginnt der Wechsel? Welche Symptome sind typisch? Worauf sollte ich mich vorbereiten? Diese und weitere Fragen sind häufig in Bezug auf die Wechseljahre. In dieser Folge erfährst du mehr über Begriffe, mögliche Symptome, aber auch warum deine Wechseljahre-Story individuell ist! Lass uns in Kontakt bleiben:E-Mail: katha…

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#273: Sollte ich meinen Podcast löschen?! Über das Umweltargument... 20:56

1M ago20:56

20:56

https://www.ipcc.ch/report/ar6/syr/downloads/report/IPCC_AR6_SYR_LongerReport.pdf https://www.tierethik-veganismus.de/Gesundheit-und-Umwelt/ file:///D:/carad/Downloads/EAT-LancetCommissionSummary_Report%20.pdf Kohlenstoffkreislauf: https://youtu.be/FHvGZU2InZA?si=k9Qpv2Rdat6dEFia & https://youtu.be/x5rBejolS6s?si=sW2jhps4O-YlzYGR…

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Brennnesselsuppe 11:06

2M ago11:06

11:06

Wer das heutige Gericht nachmacht, der ist mutig- denn wir verarbeiten Brennnessel! 😉 Habt ihr gewusst, wie man eine Brennnessel ernten muss, dass sie nicht weh tut? Und warum genau sie weh tut? Habt ihr schon mal mit Brennnessel gekocht? Also Peter noch nicht, aber jetzt schon! 😊 Die Brennnessel hat bereits durch die Almspezialität "Schlutzkrapfen…

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#90_und jedem (Wieder-)Anfang wohnt ein Zauber inne 16:54

1M ago16:54

16:54

Ich bin wieder hier! Ich bin wieder hier!Um Hermann Hesse zu zitieren "und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne" - diese Folge ist zwar eher ein "Wiederanfang" - trotzdem fühlt es sich zauberhaft an :) Ich nehme dich mit, was sich in den letzten 4 Monaten getan hat, warum es zu der Namensänderung gekommen ist und was du ab sofort in diesem Podcast zu…

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Peter's Bärlauchpesto 11:25

2M ago11:25

11:25

Der Frühling ist endlich da und bringt uns nicht nur längere Tage und wärmende Sonnenstrahlen, sondern auch das grüne Gold des Waldes! Und mit diesem grünen Gold machen wir euch heute stinkig! :-) Hihi, denn dieses Mal wird es in der Küche sehr nach Bärlauch riechen, oder genauer gesagt, nach Vitaminen, Antioxidanzien, Mineralstoffe, ätherische Öle…

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#59 Berufliche Trennungen: Wichtig, richtig, teuer? 29:35

2M ago29:35

29:35

Trennungen tun weh und ziehen oft größere Veränderungen mit sich - Veränderungen, die aber auch absolut positiv verlaufen können. Wir sprechen ehrlich darüber, wie berufliche Wege sich manchmal eben trennen und was es mit einem macht. Auch geben wir Tipps wie ihr euch (rechtlich) absichern könnt und was sonst zu beachten ist. Gleichzeitig beginnt f…

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Rosa gebratenes Osterlamm mit Bulgur, Blattspinat und Minz- Jogurt 19:56

1M ago19:56

19:56

Für das anstehende Osterfest wollen wir euch keinen klassischen Braten vorstellen, sondern mal was anderes, und zwar: Rosa gebratenes Osterlamm mit Mandel-Kräuter-Bulgur, jungem Blattspinat und Minz-Joghurt. Wie ihr lesen könnt, ist dieses Rezept mit Bulgur und Minz-Joghurt jetzt nicht gerade die klassische, sondern eher die modernere Art. Wir sind…

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#272: Ex-Veganer*innen, Ernteopfer und "ethisch einwandfreie" Eier - was ist los mit Niko Rittenau? 27:27

2M ago27:27

27:27

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/5/1707 https://www.vegan.at/stellungnahme-eier?mtm_source=newsletter&mtm_medium=email&mtm_campaign=newsletter20240229 https://vechi-youth-studie.de/wp-content/uploads/2023/07/nutrients-13-01707-v2.pdf https://www.tierethik-veganismus.de/page2/Von AudioLab

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Ricotta-Bällchen mit Madarinensauce 12:30

2M ago12:30

12:30

Heute gibt es süßes Soulfood mit Italienischem Einfluss! Denn heute arbeiten wir mit "nochmal gekochter" Molke, auch bekannt unter "Ricotta", und vervollständigen den Genuss mit frischer Mandarinensauce! Allein beim Kochen solltet, ihr laut Eva, durch den Geruch der Mandarinen / Orangen und Vanille entspannter und gelassener werden. Genial, oder? W…

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Indischer "Khichdi"- Reis 11:11

3M ago11:11

11:11

Wer bei unserem Titel zuerst an das koreanische "Kimchi" gedacht hat, und sich wundert, was der Scharff da für einen Knoten im Gehirn hatte, der hat wohl noch nichts von unserem heutigen Gericht gehört! Khichdi (oder auch "Khichri") ist ein typisch indisches Gericht, das hauptsächlich aus Reis und Linsen besteht und je nach Region und Land (es wird…

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Lachsschnecken auf Lauch-Ananas-Gemüse mit Salbei und Rosa Pfeffer 16:03

2M ago16:03

16:03

"Lachsschneckchen", "Lachsschneckchen, Lachsschneckchen"- So, wer von euch hat jetzt schon einen Knoten in der Zunge? :-D Auch wenn das Thema "Lachs" was den guten Ursprung und die nachhaltige Aufzucht betrifft, ein heikles Thema ist, so ist der Fisch mit seinen Eiweißen, dem niedrigen Cholesterin und den Omega-3-Fettsäuren doch sehr gesund. Hört g…

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Tom-Kha-Gai Suppe 13:20

3M ago13:20

13:20

Diese Woche wird es traditionell thailändisch. Wir kochen eine "gekochte Galgant-Geflügel- Suppe" oder wie es in der originalen Sprache heißt: Tom-Kha-Gai- Suppe. Diese Suppe ist durch ihre Kokosmilch auch für alle unsere laktosefreien Zuhörer super geeignet! Besonders jetzt, wenn die ein oder andere Nase noch von einer Erkältung befallen ist (zum …

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Apfel- Erdnusskuchen 13:09

3M ago13:09

13:09

Dieser Apfelkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ausgezeichnet! Hört rein in Peter`s kleinen Plausch aus dem Nähkästchen und genießt dieses leckere und vielleicht auch gesunde Stück Kuchen ;-) Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/ Näheres zu Sternekoch Peter Scharff: Website: https://www.pe…

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Überbackener dunkler Schwarzwurzelauf 10:48

3M ago10:48

10:48

Soooo schöne Zutaten hat der Peter in seine Auflaufform geworfen, da wäre die Eva ja echt stolz auf ihn gewesen. Doch was hat er dann gemacht? Er konnte den Griff zum Gauda nicht lassen! Was Eva zu den überbackenen Gemüsesorten sagt, was Prä- und Probiotika sind, und neues zum Thema "Avocado", das hört ihr hier. Das Rezept zum Nachkochen findet ihr…

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Nierchen in Sahne mit Pfälzer Schneeballen 14:30

4M ago14:30

14:30

In dieser Folge gibt es ein Allerlei an Dialekten, gepaart mit Peter`s Geschichte zu einem Kochbuch, an dem er mitgewirkt hat, und natürlich mit dem Highlight unserer diesmaligen Sendung: "Niere in Sahne mit Pfälzer Schneeball", oder wie Marco sagen würde, "Pälzer Schneebällscha mit Sahneniersche", und das dann noch nach Horst Eckel- Art. Viel Spaß…

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Ballaststoffe als Schlüssel für ein starkes und gesundes Herz ❤ #100 24:27

4M ago24:27

24:27

Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für unsere Gesundheit ist allgemein anerkannt, wobei die Aufnahme von Ballaststoffen einen wesentlichen Aspekt darstellt. Ballaststoffe tragen nicht nur zur Verdauungsgesundheit bei, sondern spielen auch eine entscheidende Rolle bei der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine umfassende Meta-Analy…

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Sitzen ist das neue Rauchen!? Wie ein sitzender Lebensstil unsere ganzheitliche Gesundheit bedroht #99 34:04

4M ago34:04

34:04

Wie stark beeinträchtigt ein sitzender Lebensstil (Sedentary Lifestyle) unsere Gesundheit? Kann langes Sitzen ohne regelmäßige Pausen zu Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen? Studien belegen, dass langes Sitzen nicht nur dem Rücken, sondern auch dem Stoffwechsel schadet. Heute spreche ich über die Probleme eines inaktiven Lebensstils und…

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Linsen-Kurkuma-Suppe mit Räucherforellen-Klösschen 9:55

4M ago9:55

9:55

Einen wunderschönen Samstagmorgen und Happy New Year an alle Zuhörer! Wir hoffen ihr seid gut ins neue Jahr gerutscht und freuen uns, euch wieder im Podcast begrüßen zu dürfen. Heute beginnen wir das Jahr 2024 mit einer sehr ungewöhnlichen Kombination an Aromen, aber wir sind gespannt, wie ihr es findet: Linsen-Kurkuma-Süppchen mit Wurzelgemüse und…

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Neujahrsfasten: Vier Tage, Null Essen – Meine Erfahrungen ohne Nahrung! #98 23:27

4M ago23:27

23:27

In der neuesten Episode von "RICH HEADROOM" teile ich meine persönlichen Erfahrungen mit einer vier Tage dauernden Neujahrsfastenaktion. Ich berichte über die Herausforderungen und Einsichten, die ich während dieser Zeit des vollständigen Verzichts auf Nahrung gewonnen habe. Die Episode geht auf die körperlichen und geistigen Veränderungen ein, die…

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Intervall-Fasten, time restricted eating gegen Herzprobleme, Diabetes & Insulinresistenz #97 34:41

4M ago34:41

34:41

In der Podcastfolge #97 "Intervall Fasten, Time Restricted Eating gegen Diabetes und Insulinresistenz" tauchen wir tief in die Welt des zeitlich begrenzten Essens ein. Wir erforschen, wie diese Form des Fastens nicht nur das Körpergewicht und die Fettmasse reduzieren, sondern auch die Glukosetoleranz verbessern und den Blutdruck senken kann. Besond…

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Journaling und Zielerreichung für ein starkes 2024 🚀 #96 57:08

4M ago57:08

57:08

Was ist Journaling? Wie erreichst du deine Ziele und schaffst ein starkes und erfolgreiches Jahr 2024? Heute möchte ich euch erzählen, wie ich die Weichen für 2024 stelle und wie ich mit meinem Journal (Tagebuch) dieses Vorhaben unterstütze. Des weiteren besprechen wir wie man Gewohnheit schafft und einen dankbaren und positiven Lebensstil pflegt. …

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#58 Ein Jahr Selbständigkeit 28:01

5M ago28:01

28:01

Ein Jahr lang ist Katharina Regele als Bäckermädle mit ihrer eigenen Backstube selbständig. Was war besonders gut? Was besonders schlecht? Gab es Überraschungen? Das Bäckermädle erzählt von spontanen Inventionen, über den Kontakt mit den Kunden und gibt Tipps für das erste Jahr! Two bake girls bei Instagram: Twobakegirls Ina bei Instagram: Baeckerm…

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Weihnachtsspecial - geschmorte Entenkeule 11:10

5M ago11:10

11:10

Heute zum Weihnachtsspecial gibt es geschmorte / gebackene Entenkeulen mit Rosenkohl, Zwergorangen und leckerem Kartoffelstampf. Und warum? Weil`s lecker ist! ;-) Welche Fleisch-Alternativen ihr nehmen könnt und was an diesem Fleisch anders ist, das erklärt euch unsere Diplom- Oecotrophologin Eva. Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https:/…

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#271: Vermenschlichen Veganer*innen Tiere? 11:17

5M ago11:17

11:17

https://utopia.de/ratgeber/anthropomorphismus-warum-wir-tiere-vermenschlichen/Von AudioLab

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Ziegenkäse mit Graumohn 11:59

5M ago11:59

11:59

Heute wird es bunt auf dem Teller! Mit dem Gericht "Ziegenkäse mit Graumohn, Feldsalat, Bunte Beete und Zwetschgen- Balsamico" präsentieren wir euch das beste Essen für die Weihnachtszeit, wenn ihr am Vortag mal so richtig fettig gegessen habt :) Zusätzliche Empfehlung: Geröstetes Nussbrot. Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenn…

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Cantuccini 10:59

6M ago10:59

10:59

Weißt du was "Guten Morgen" auf italienisch heißt? Dann wärst du Marco, Peter und Eva eine große Hilfe gewesen! Heute wird nämlich ein typisch italienisches Cantuccini- Gebäck gebacken. Wie man die Cantuccini kulinarisch begleiten kann, wie man das Rezept gesünder gestalten kann und wie man einen weihnachtlich Geschmack einfließen lassen kann, das …

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Birnen Topinambur Salat 10:30

6M ago10:30

10:30

Heute zeigen wir euch, wie man in der ausgefallenen leckeren Kulinarik einen experimentierfreudigen "Kartoffelsalat" macht. :-) Hierfür verbinden wir ein Kerobstgewächs mit einer Sprossknolle! Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/ Näheres zu Sternekoch Peter Scharff: Website: https://www.peter-s…

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Schoko-Ingwer-Kipferl 14:30

6M ago14:30

14:30

Was das Rezept mit den Mayas zu tun hat, warum Eva in diesem Rezept kein Vollkorn- Mehl braucht, wie toll Margarine zum Backen ist und was sie sonst von den Kipferln hält, das hört ihr hier :-) Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/ Näheres zu Sternekoch Peter Scharff: Website: https://www.peter-…

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#89_Wann ist genug? 13:05

6M ago13:05

13:05

Vom Entscheidung treffen und sich an Neues zu wagen kurz & knackig - eine Folge für dich, übers Loslassen, Entscheidungen treffen & sich selbst zu vertrauen. Es wird sich hier was verändern und in dieser Folge teile ich genau diesen Entscheidungsprozess mit dir. Hör gern rein & sein gespannt Lass uns in Kontakt bleiben:E-Mail: katharina@femalefoodf…

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Geschmorter Spitzkohl mit Schweinebauch 12:40

6M ago12:40

12:40

Diese Folge geht über Schwimmbadfiguren, Ganzkörper- Badeanzüge und hängende Schweinebäuche! Ok vielleicht ist noch etwas Spitzkohl dabei ;-) Was gut an den Rezept- Zutaten ist, was ihr alternativ zu Spitzkohl nehmen könnt, was Peter von Evas alternativen Vorschlägen hält... und wie ihr alles am besten zubereitet, das hört ihr hier :-) Das Rezept z…

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Winterliche Kartoffelsuppe 9:10

6M ago9:10

9:10

Wenn es von außen kalt wird, darf es von innen warm werden. Zum Beispiel mit einer winterlichen Kartoffelsuppe von Sternekoch Peter Scharff. Ob die Suppe wirklich wärmt und wie gut sie für den Körper und das Immunsystem ist, das erklärt euch Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner. Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/koche…

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Kürbis süß-sauer eingelegt 12:10

7M ago12:10

12:10

Ein kleiner Rückblick auf vergangenes Halloween, denn heute geht es um Kürbis! Aber welche Kürbissorten kann man denn eigentlich essen? Woran sehe ich, wie gesund er ist? Welche Kürbisse muss man schälen und welche nicht? Und wie schmeckt er zubereitet am besten? Das verraten euch Peter, Eva und Mario :-) P.S.: "In der Suppe wäre natürlich Butter",…

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#88_Selbstfürsorge - wie gut schaust du auf dich? 29:28

7M ago29:28

29:28

Selbstfürsorge oder auch: fill your cup first Diese Folge ist für dich, wenn du • gerade das Gefühl hast, dass dir alles zu viel wird • nur mehr im „Funktionieren-Modus“ deinen Alltag bestreitest • einfache und umsetzbare Tipps willst um wieder mehr auf dich zu shcauen • die Bestätigung brauchst, dass du nicht allein mit deinen Herausforderungen bi…

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Winterliche Nussravioli 10:16

7M ago10:16

10:16

Hmm bei dem neuen Rezept von Sternekoch Peter Scharff läuft uns direkt das Wasser im munde zusammen! "Winterliche Nussravioli" mit einer Nussbutter- das wär doch mal was feines! Aber Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner hat da eine bessere Idee- hört doch mal rein! Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-sc…

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#270: Vegan werden - lieber direkt oder in Baby Steps? 21:06

7M ago21:06

21:06

Wilde Diskussion auf jeden Fall und sicherlich haben beide Wege Vor- und Nachteile. Diese möchte ich in dieser Folge beleuchten und auch erklären, für welchen Weg ich mich immer wieder entscheiden würde. ------------------------------------------------------------------------------------------Hier kannst Du Dich mit mir connecten:▶INSTAGRAMhttps://…

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Verjüngungskur für das Immunsystem - TRIIM Studie, metformin und Wachstumshormone (HGH) #95 29:17

6M ago29:17

29:17

Heutzutage ist die Bedeutung eines starken Immunsystems kaum zu unterschätzen. Unser Immunsystem, das komplexe Verteidigungssystem unseres Körpers, ist für die Abwehr von Krankheiten und Infektionen unerlässlich. Allerdings neigt es dazu, im Laufe der Zeit zu altern und an Effizienz zu verlieren, was uns anfälliger für verschiedene gesundheitliche …

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Würzige Sauerkrautsuppe 10:18

7M ago10:18

10:18

Die Winterzeit beginnt, und damit auch die gern verbundene Zeit des Sauerkrautes. Aber nur zu Schupfnudeln ist das beliebte Kraut doch auch langweilig. Wir machen es zu einem eigenen Star! Und zwar im neuen Rezept "Würzige Sauerkrautsuppe" von Sternekoch Peter Scharff . Was das Kraut in unserem Körper alles in Schwung bringt, das erzählt uns dann O…

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#57 Wie wird man eigentlich (FOOD) Influencer? 38:36

7M ago38:36

38:36

Lina - liebt - ESSEN und wir auch! Aber wie wird man denn jetzt (Food-) Influencer? Lina plaudert mit uns aus dem Nähkästchen und erzählt auch von einer schwierigen Phase, an der sie gewachsen ist und nach der sie sich für diesen Karrierewege entschieden hat. Inspiration und jede Menge Tipps gibt’s natürlich on Top! Two bake girls bei Instagram: Tw…

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Bananenbrot 12:12

7M ago12:12

12:12

In dieser neuen Folge des "Trio des Kulinarischen Highlights" wird es angenehm kuschelig. In der Sendung "Kochen mit Peter Scharff" des Radiosenders "Antenne Kaiserslautern", spricht Moderator Marco Blechschmidt mit Sternekoch Peter Scharff und Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner über die Ökotrophologie von Bananenbrot. Alles Banane? Hört selbst ;-…

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#87_Wechseljahre - gut informiert statt frustriert 29:30

7M ago29:30

29:30

hol dir die Informationen, die du brauchst! Die Wechseljahre gehen früher oder später jede Frau/menstruierende Person etwas an. Deshalb ist es nur von Vorteil, wenn du gut informiert durch diese Lebensphase gehst. In dieser Folge spreche ich über einige Mythen rund um die Wechseljahre & warum es leider immer noch so schwer ist, an gute Information …

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Leberknödelsüppchen 12:03

7M ago12:03

12:03

An diesem Wochenende gibt es Leberknödel mit einer klassischen Rinderboullion. "Das muss gesund sein, da gibt's doch keine Diskussion!", sagt Sternekoch Peter Scharff, "Das Gericht ist traditionell, es ist pfälzisch, hat eine nachhaltige Tierverwertung, Stichwort "Nose to Tail". Normalerweise müsste ich eine Auszeichnung bekommen, weil ich meine, d…

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Geschmelzte "Quetsche"-Knödel 12:33

8M ago12:33

12:33

"Quetsche"? Was ist das denn? Meint der Scharff jetzt umgangssprachlich das Akkordeon, die Kartoffelpresse, eine Zerkleinerungsmaschine bei der Schrottherstellung oder doch wirklich die Unterart der Pflaume, die "Zwetschge". Natürlich meint er passend zur Jahreszeit die "Zwetschge". Doch heute machen wir keinen typischen Zwetschgen-Kuchen mit Hefet…

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#86_Brustkrebs, Wechseljahre & neue Chancen - Interview mit Andrea Knoll-Nechutny 1:16:08

8M ago1:16:08

1:16:08

Wie du mit Schicksalsschlägen umgehen & was daraus machen kannst. Diagnose Brustkrebs - von heute auf morgen im künstlichen Wechsel, das war im Frühjahr 2022 die plötzliche Situation für Andrea. In dieser Folge spricht sie über ihre Diagnose & ihr Leben danach: wie sie damit umgegangen ist was sie sich von ihrem Umfeld (Bekannte & Fremde) wünscht w…

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#269: Neue Studie: Katzen tierfrei ernähren ist gesünder? 12:50

8M ago12:50

12:50

https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0284132 https://vitaler-hund.de/blog/kolumnen/ist-der-hund-ein-fleisch-oder-ein-allesfresser/Von Cara

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Brasilianisches Nationalgericht "Feijoada" 12:05

8M ago12:05

12:05

Jetzt seid mal ehrlich, wann habt ihr zuletzt Schweineohren, Schweinefüßchen, Schweineschwänzchen oder Rinderzunge gegessen? In der heutigen Folge geht es um das brasilianische Nationalgericht "Feijoada", welches neben den Fleischteilen auch Bohnen, gerösteter Manko und viele Gewürze beinhaltet. Wer von den seltenen Leckerbissen nicht viel hält, de…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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