Beste Florian Schwinn Podcasts (2024)

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FFE37 - Raus aus den Ställen! 28:25

9d ago28:25

28:25

Der Deutsche Bundestag hat sie beschlossen: die Weideprämie für Milchkühe. Im nächsten Jahr soll sie kommen. Bringt sie tatsächlich die Kühe raus aus den Ställen - für artgerechte Haltung, mehr Klimaschutz und mehr Biodiversität?Von Florian Schwinn

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FFE36 - Das Maja-Syndrom 32:09

1M ago32:09

32:09

Sie ist das Symboltier für blühende Landschaften: die Honigbiene. Mit dem positiven Image könnte es nun allerdings vorbei sein, denn der Naturschutz hat die Honigbiene als Nahrungskonkurrent für die vielen gefährdeten Arten von Solitärbienen ausgemacht. Deshalb soll die Imkerei eingeschränkt werden. War's das dann mit dem Lebensmittel Honig?…

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FFE35 - Um uns, an uns, in uns - Sommer, Sonne, Plastik 29:08

4M ago29:08

29:08

Es ist Hochsommer. Ferienzeit. Die Strände sind voll - voller Plastik. Plastik ist überall, auch da, wo wir es nicht sehen. Wir verteilen es täglich und wir nehgmen es in uns auf. Ein Gespräch über Mikroplastik und die Folgen.Von Florian Schwinn

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FFE34 - Baustelle Tierwohl 23:53

4M ago23:53

23:53

Das Thema Tierwohl ist uns besonders wichtig, sagen die Umfragen. Die Kassenzettel belegen das Gegenteil. Aber es gibt Ausnahmen - hier ist eine.Von Florian Schwinn

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FFE33 - Wildtier Honigbiene 29:38

5M ago29:38

29:38

Gibt es die Honigbiene überhaupt noch wild lebend bei uns? Sagen die Imker nicht immer, dass unsere Honigbienen nicht mehr ohne ihre Hilfe überleben könnten.Von Florian Schwinn

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FFE32 - Nutztier Honigbiene 29:57

7M ago29:57

29:57

Erst stirbt die Biene, dann der Mensch. Soll Einstein gesagt haben. Hat er nicht! Unser Wissen über die Biene ist wenig verlässlich. Erstaunlich angesichts der Zahl von einer Million Bienenvölkern in der Obhut von Imkerinnen und Imkern. Ist das Massenierhaltung? Wie geht es dem Nutztier Honigbiene und was ist mit dem Bienensterben?…

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FFE31 - Bodenlos - Kampf um die Lebensgrundlage 32:38

8M ago32:38

32:38

In dieser Ausgabe des Podcasts geht es um wirklich Grundsätzliches. Es geht um die Grundlage unseres Lebens - um den Boden. Um den ist ein Verteilungskampf entbrannt - dargestellt im Buch "Der Grund".Von Florian Schwinn

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FFE30 - Bio in der Krise - das Update 28:08

8M ago28:08

28:08

Während der Pandemie erlebte die Bio-Branche einen Boom. Mit der auf den Ukrainekrieg folgenden Energiekrise explodierten die Preise. Die Menschen sparten - vor allem bei den Bio-Lebensmitteln. Wie sieht es heute aus, nach zwei Jahren Krieg?Von Florian Schwinn

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FFE29 Die Klima-Kuh (2) 25:22

10M ago25:22

25:22

Das Insektensterben rückgängig machen, die ursprüngliche Artenvielfalt Mitteleuropas wiederherstellen - das geht mit der Hilfe von Rindern. Wenn wir die Kühe wieder rauslassen und halboffene Weidelandschaften schaffen, bekämpfen wir die Klima- und die Biodiversitätskrise und machen Boden gut.Von Florian Schwinn

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FFE28 - Die Klima Kuh (1) 23:23

11M ago23:23

23:23

Achtung Eigenwerbung: Hier geht es um das Buch „Die Klima Kuh“ und darum, warum die Kuh keine Klimakillerin ist, sondern eine Klimaretterin sein kann.Von Florian Schwinn

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FFE27 - Projekt Glückliche Kuh 24:15

11M ago24:15

24:15

Umbau der Milchproduktion: Die Kälber bei den Müttern lassen, und alle raus auf die Weide. Das will die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof. Trotz Krise und Krieg.Von Florian Schwinn

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FFE26 - Wolf und Weidetiere (2) 26:33

1y ago26:33

26:33

Der Wolf ist streng geschützt. Was aber, wenn er den Naturschutz unmöglich macht, wo der mit Weidetieren Biotope rettet oder neu herstellt?Von Florian Schwinn

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FFE025 - Wolf und Weidetiere (1) 25:01

1y ago25:01

25:01

Der Wolf ist streng geschützt. Was aber, wenn er zum Beispiel den Küstenschutz verhindert, weil die Schafe auf den Deichen nicht mehr sicher sind?Von Florian Schwinn

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FFE24 - Die Patentlösung: Genfood für alle 28:53

1+ y ago28:53

28:53

Die große Mehrheit der Verbraucherinnen und Verbraucher in Europa lehnt eine Ernährung mit gentechnisch veränderten Pflanzen oder Tieren ab. Die EU-Kommission will uns dennoch gentechnisch veränderte Pflanzen auftischen.Von Florian Schwinn

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FFE23 - Bio von Anfang an (2) 26:44

1+ y ago26:44

26:44

Wieso kaufen wir meist Hybridgemüse und damit oft Gentechnik? Weshalb sind wir so konditioniert, dass wir uns gegen den Geschmack entscheiden?Von Florian Schwinn

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FFE22 - Bio von Anfang an (1) 27:09

1+ y ago27:09

27:09

Warum essen wir meistens Gemüsehybriden, die aus Inzuchtsorten zusammengekreuzt sind? Ist das gesund? Was ist der Unterschied zu samenfesten Sorten?Von Florian Schwinn

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FFE21 - Die mit der Biokiste 30:17

1+ y ago30:17

30:17

Querbeet feiert Geburtstag. Wie der größte Lieferservice für regionale Bio-Lebensmittel entstand und durch die Ukraine-Krise kam.Von Florian Schwinn

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FFE20 - Anmerkungen zum Haushuhn 29:37

1+ y ago29:37

29:37

Weshalb ist Ostern eigentlich ein Eierfest? Wieso legen Hybridhennen fast jeden Tag ein Ei? Weshalb wurden ihre Brüder bislang schon als Küken getötet? Antworten auf Hühnerfragen in Eierzeiten.Von Florian Schwinn

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FFE019 - Nicht gewollt 28:53

1+ y ago28:53

28:53

Regionale Lebensmittel, nachhaltig produziert, direkt ab Hof. Das will angeblich die Gesellschaft. Der Staat behindert das mit Verordnungen und Auflagen.Von Florian Schwinn

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FFE018 - Bio in der Krise 30:39

2y ago30:39

30:39

Krieg, Inflation, Energiekrise: Ein Volk hat Angst und geht zum Discounter. Deutschland spart beim Essen. Darunter leiden Bioläden und Direktvermarkter.Von Florian Schwinn

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FFE017 - Ein Frage der Haltung 28:56

2y ago28:56

28:56

Es geht um Schweine, unsere meisten Nutztiere. Der Bundeslandwirtschaftsminister will für sie mehr Tierwohl erreichen - durch die staatliche Haltungskennzeichnung. Das könnte funktionieren, wenn die Haltungskennzeichnung nicht hinter schon gesetzte Standards zurückfiele. Und wenn die Bauern für mehr Tierwohl auch mehr Geld bekommen würden.…

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FFE016 - Teller oder Trog 23:37

2y ago23:37

23:37

Seit Beginn des Kriegs in der Ukraine diskutieren wir verstärkt darüber, wie viel Weizen wir exportieren könnten, um den Hunger der Welt zu stillen. Viel mehr sagen Hilfs- und Umweltorganisationen, wenn wir nicht so viel davon verfüttern würden. Mit Futterweizen kann man nicht backen, sagen andere. Wer hat Recht?…

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FFE015 - Klimawein 16:12

2y ago16:12

16:12

Die Ernte war gut, trotz des trockenen Sommers. Klimatologen fürchten aber, dass Weinanbau im Süden bald nicht mehr möglich sein wird. Also ab nach Norden.Von Florian Schwinn

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FFE014 - Die Kuh-Klima-Lüge 23:02

2y ago23:02

23:02

Es gibt einen Unterschied zwischen fossilem Methan und dem natürlichen, das im Kreislauf ist und das unter anderem die Rinder ausstoßen. Die Klimadiskussion blendet das aus und bedient stattdessen das Narrativ, dass die Rinder das Klima schädigen würden. Was schlicht falsch ist.Von Florian Schwinn

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FFE013 - Landwirtschaft als Naturschutz 29:07

2y ago29:07

29:07

In der norddeutschen Savanne, hier "Halboffene Weidelandschaft" genannt, wird auf 1700 Hektar Land exemplarisch vorgeführt, wie Landwirtschaft Klima- und Artenschutz sein kann. Gleichzeitig werden das beste Rindfleisch und die besten Fleischwaren hergestellt. Und das alles ohne Lebendtiertransporte zum Schlachthof.…

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FFE012 - Solidarische Landwertschaft 25:19

2+ y ago25:19

25:19

Gibt es eine krisensichere Landwirtschaft, die nachhaltig und regional Lebensmittel produziert? Genau so, wie wir Verbraucherinnen und Verbraucher immer sagen, dass wir es wollen würden? Ja, gibt es - die Solidarische Landwirtschaft, die regionale Werte schafft und sinnvolle Arbeitsplätze. Und zwar bleibende Werte und sichere Arbeitsplätze. Denn au…

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FFE011 - Besuch im Psychotop 16:54

2+ y ago16:54

16:54

Halboffene Weidelandschaften sind ein Hotspot der Biodiversität. Wenn wir die Rinder wieder in manche Wälder lassen und mit ihrer Hilfe die Landschaft drumherum offen halten, schaffen wir Lebensräume für die Tiere und Pflanzen, die wir anderswo auf die Rote Liste der Aussterbenden verdrängt haben. Und wir produzieren Fleisch mit artgerechter Tierha…

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FFE010 - Der faire Preis 23:29

2+ y ago23:29

23:29

Die Idee, dass für Lebensmittel realistische, vielleicht sogar faire Preise bezahlt werden müssen, wenn die Bauern im Land überleben sollen, scheint ein Kriegsopfer geworden zu sein. Müsste sie aber nicht gerade jetzt neu aufleben, wo es uns dämmert, dass der Welthandel nicht wirklich funktioniert und Versorgungssicherheit bei der Ernährung auch ei…

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FFE09 - Die Gastrosophische Revolution 17:30

2+ y ago17:30

17:30

Der Krieg in der Ukraine brachte „eine Zeitenwende“, sagt Kanzler Scholz. Noch eine Wende. Neben all den anderen nicht durchgeführten Wenden, die all die anderen Krisen bewältigen sollen, die wir uns bereitet haben: Klimakrise, Biodiversitätskrise, Agrarkrise zum Beispiel. Um die gleich alle auf einmal zu bewältigen braucht es eigentlich nur eine W…

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FFE08 - Ein Gespräch über Hühner 20:19

2+ y ago20:19

20:19

Der russische Krieg macht alles teurer und er macht die Lebensmittel knapp. Letzteres nicht bei uns, aber in den ärmeren und von Importen abhängigen Ländern. Sollen wir deshalb weniger Tiere halten, um mehr Getreide exportieren zu können? Wo reduzieren, was ausbauen? Auch das ist Thema beim Gespräch über Hühner. Dabei geht die gute Nachricht fast u…

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FFE07 - Millionen fürs Tierwohl 20:36

2+ y ago20:36

20:36

Nicht auf die Politik warten, die Agrarwende selbst in die Hand nehmen! Nach diesem Motto handelt die Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof. Milchviehbetriebe in Norddeutschland, die ihre eigene Molkerei betreiben, haben sich aufgemacht, mehr als die Bioverbände vorschreiben für ihre Tiere und die Umwelt zu tun. Wir Verbraucherinnen und Verbraucher beza…

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FFE06 - Die Fleisch-Wasser-Lüge 20:13

3y ago20:13

20:13

Wer Fleisch isst, schädigt das Klima. Weil die Tiere Treibhausgas produzieren, weil für die Produktion von Fleisch gewaltige Mengen Wasser verbraucht werden, weil auf den Äckern statt Futter auch Lebensmittel angebaut werden könnten, die die Menschen direkt ernähren. Das stimmt alles – so nicht!Von Florian Schwinn

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FFE05 - Was tun! 17:36

3y ago17:36

17:36

"Es ist riskant. Wir wagen es trotzdem: Wir erhöhen unseren Milchpreis um 20 Cent.“ So steht es seit ein paar Wochen auf den Milchtüten der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof, die im Norden Deutschlands Biomilch anbietet. Mit der Preiserhöhung will die Gemeinschaft von fast vierzig Betrieben einen Umbau der Tierhaltung und der Landbewirtschaftung fin…

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FFE04 Auf dem dritten Weg - die Weidekuh 23:15

3y ago23:15

23:15

Die Ökolandwirtschaft erkauft wenig Umweltschutz mit sehr viel Ertragsverlust. Deshalb braucht der Biolandbau viel mehr Fläche, wenn er die gleiche Menge Lebensmittel erzeugen soll wie die konventionelle Landwirtschaft. Das ist „der Narrativ des Agrarindustriellen Komplexes“, wie es der Agrarwissenschaftler Friedhelm Taube nennt. Vor zehn Jahren ha…

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FFE03 Landwirtschaft ohne Subventionen 16:48

3y ago16:48

16:48

Jede landwirtschaftlich genutzte Fläche in der Europäischen Union ist subventioniert. Jede? Nein, nicht ganz. Es gibt Bäuerinnen und Bauern, die bewusst auf das Geld aus Brüssel verzichten, damit sie als „freie Bauern“ auf ihren Äckern und Wiesen machen können, was sie für sinnvoll halten. Auch wenn das durch das Subventionsraster fällt. Wie geht d…

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FFE02 Fleischkonsum? 26:23

3y ago26:23

26:23

Weltweit wird inzwischen so viel Fleisch produziert, dass die Biomasse der Nutztiere die aller auf dieser Erde lebenden Wildtiere bei weitem übersteigt. Es ist zu viel für diesen Planeten, sein Klima, seine Böden, sein Wasser, die Biodiversität und die Gesundheit. Die des Planeten und unsere. Ohne die Tiere geht es aber auch nicht. Im Gegenteil: We…

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FFE01 Schwein gehabt 16:29

3y ago16:29

16:29

WAS MACHT EIN SCHWEINEHALTER, der seinen Tieren ein besseres Leben verschaffen will? Er lässt die Sau raus! Was aber, wenn er von den Eltern einen Hof mit zweitausend Mastplätzen in Ställen mit Spaltenböden übernommen hat. Kann er es sich auf dieser Basis überhaupt leisten, auf Freilandhaltung umzusteigen? Wie lässt sich mehr Tierwohl schaffen, so …

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Trailer - Führerschein für Einkaufswagen 1:58

3+ y ago1:58

1:58

Unser Konsumverhalten ist klimawirksam. Jeden Tag stimmen wir mit darüber ab, wie gewirtschaftet, wie produziert, verarbeitet und geliefert wird. Der Führerschein für Einkaufswagen nimmt sich einzelne unserer Entscheidungen vor, holt einen Alltagsgegenstand, den wir achtlos in unseren Einkaufswagen legen, ins Rampenlicht und betrachtet das Vorleben…

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LS019 hr2 der Tag - ein Gespräch mit Florian Schwinn 57:33

5+ y ago57:33

57:33

Über Radio, Podcasts und bullshitfreie Zonen Auf der diesjährigen SUBSCRIBE 10, die vom 22. bis 24. März in Köln in den Räumen des Deutschlandfunks stattfand, fand ich mich auf der Bühne mit Florian Schwinn zusammen. Florian Schwinn ist Moderator und Redakteur der Sendung "hr2 der Tag" des Hessischen Rundfunks und dort schon seit fast 40 Jahren akt…

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LS018 Audioformate für Podcasts 1:52:17

8y ago1:52:17

1:52:17

Über Vor- und Nachteile von Audioformaten und den Problemen mit Playern und Verzeichnissen Podcaster haben die Qual der Wahl: welches Audioformat soll man nehmen, mit welcher Samplingfrequenz, welcher Bitrate soll die Datei erstellt werden und welches Format bietet welche Features und welche Qualität? Gemeinsam mit Georg Holzmann von Auphonic sprec…

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LS017 Podcastverzeichnisse 2:07:53

8+ y ago2:07:53

2:07:53

Ein Gespräch über Hörsuppen, Kuratierung und technische Herausforderungen Christian Bednarek ist der deutschsprachigen Podcastlandschaft durch sein Projekt Hörsuppe wohlbekannt, mit dem er ein wenig das "Fernsehprogramm" für geübte Podcasthörerinnen und -hörer bereitstellte. Jetzt zieht er weiter und entwickelt ein umfangreicheres Podcastverzeichni…

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LS016 Studio Link 1:33:37

9y ago1:33:37

1:33:37

Podcasting aus der Ferne durch Open Source Hardware und Software Nicht immer ist es möglich, alle Teilnehmer eines Podcasts an einen Tisch zu bekommen. Oft liegen große Distanzen dazwischen und oft wird auf Skype oder ähnliche Werkzeuge zurückgegriffen. Die Tonqualität ist dabei nicht ideal und die Zuverlässigkeit lässt zu wünschen übrig. Um diese …

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LS015 Der Sender bin ich 1:24:15

10y ago1:24:15

1:24:15

Eigene Senderstrukturen als Disruption der Medienlandschaft Philip Banse ist, wie man so schön sagt, Podcaster der ersten Stunde und ging mit seinem Projekt Küchenradio schon Anfang 2005 ans Netz. Jetzt erregt er gemeinsam mit Kollegen Aufmerksamkeit durch eine neue Idee, auf Basis eines Genossenschaftsmodells eine Infrastruktur für eine neue Sende…

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LS014 Podcasts und Radio 2:11:01

10y ago2:11:01

2:11:01

Kreative Formate für Podcasts und das Verhältnis des Radios zum Internet Christian Grasse ist Podcaster aber auch freier Radiojournalist. Wir unterhalten uns über das Verhältnis der etablierten Radiolandschaft und der immer noch jungen, aufstrebenden Podcastgemeinde. Wir diskutieren über neue Podcastformate (unter anderem sein neuen Feature-Podcast…

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LS013 Ultraschall 1:19:09

10+ y ago1:19:09

1:19:09

Die Entwicklung einer Podcast-optimierten Aufnahmesoftware für Podcasts Das Projekt Ultraschall von Ralf Stockmann startete zunächst als Screencast, um Wissen über Aufnahmetechniken zu teilen und entwickelte sich dann selbst in ein Software-Projekt, das auf Basis der Software Reaper versucht, eine für Podcasting optimierte Aufnahmeumgebung zu schaf…

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LS012 Das Sendezentrum 1:34:47

11y ago1:34:47

1:34:47

Live-Event-Podcasting und die Nutzung von Radioformaten für Veranstaltungen Das Sendezentrum ist ein Projekt von Claudia Krell, Ralf Stockmann und Tim Pritlove und kam erstmal auf der re:publica 13 zum Vorschein: ein Raum mit Live-Radio-Bühne und Zuschauern, wo einmal am Tag "Die Sondersendung" produziert wurde – ein Magazin, dass mit Interviews un…

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LS011 Podlove Publisher 2:30:11

11+ y ago2:30:11

2:30:11

Ein Überblick über die letzten vier Monate der Entwicklung und ein Ausblick auf kommende Features und Konzepte Der Podlove Publisher, das WordPress-Plugin zum Publizieren von Podcasts des Podlove-Projekts, wird jetzt seit einem Vierteljahr durch Crowdfunding weiterentwickelt und hat seitdem einen großen Sprung nach vorne gemacht.Moderiert von Ralf …

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LS010 Podlove 2:10:33

11+ y ago2:10:33

2:10:33

Über das Projekt Podlove, das sich der Verbesserung der Podcasting-Infrastruktur verschrieben hat In der zehnten Ausgabe des Lautsprecher steht endlich auch das von Tim angestossene und schon seit längerem aktive Projekt Podlove im Mittelpunkt. Als Verstärkung ist Claudia Krell mit dabei, die in die Moderatorenrolle schlüpft und das Modell hinterfr…

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LS009 Sendungsplanung 2:09:29

12y ago2:09:29

2:09:29

Wie man Sendungen plant, vorbereitet und sich um Show Notes kümmert Da es sich ergab, dass Claudia Krell und Ralf Stockmann vom Wikigeeks-Podcast in Berlin waren, habe ich die beiden eingeladen, im Lautsprecher ein wenig darüber zu sprechen, was vor und hinter einer Podcast-Episode für ein Aufwand betrieben werden muss und sollte, damit das Enderge…

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LS008 Bitlove 1:16:10

12+ y ago1:16:10

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Eine Plattform zum automatischen Veröffentlichen von Podcasts via BitTorrent Bitlove ist eine neue Platform, die Podcasts via BitTorrent verteilt. Damit wird es für Podcaster ausgesprochen einfach, ihre Inhalte via BitTorrent anzubieten. Ich spreche mit Astro, mit dem Entwickler der Software. Wir sprechen über Funktionsweise, technische Details und…

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

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