#34 Wein ist ihr ganzes Herz: Bettina Bürklin und ihr Weltklasse-Weingut Bürklin-Wolf

Völlerei & Leberschmerz

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4y ago 44:02

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Diesmal sprechen wir mit einer der spannendsten Personen der deutschen Weinszene: Bettina Bürklin-von Guradze hat 1990 das Traditionsweingut Dr. Bürklin-Wolf übernommen und auf links gedreht. Was sie anstieß sorgte dafür, dass deutscher Wein heute wieder zur Weltspitze gehört. Sie berichtet, was genau passierte und warum Romantiker, die mal eine Woche bei der Weinlese helfen wollen, bei ihr keine Chance haben. Natürlich öffnen wir darauf eine Flasche Bürklin-Wolf-Riesling und servieren euch außerdem noch leckeren Scheiß: den Weinführer Hachette, Saumagen aus Deidesheim und eine Web-Seite für Jungeltern.

Hier findest du mehr Infos zu den Themen dieser Ausgabe:

Die Website von Dr. Bürklin-Wolf
Carmens leckerer Scheiss: Le guide Hachette des vins
Thomas empfiehlt: Saumagen vom one and only Deidesheimer Hof. Kann man auch daheim versuchen zu kochen, mit diesem Rezept.
Lees Empfehlung in Sachen leckerer Scheiss ist diese Woche die Website Solid Starts, eine Datenbank und Community zur Ernährung von Babies und Kleinkindern. Auch ganz entzückend auf Instagram.

Jenny Best, Gründerin Solid Starts mit Familie
©Kate Lindquist

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#Essen #Kunst #Völlerei Leberschmerz