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Professor Jim Al-Khalili talks to leading scientists about their life and work, finding out what inspires and motivates them and asking what their discoveries might do for us in the future
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Episode 71 – 形态各异的口香糖
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心形口香糖？不再是空想！一直以来，口香糖都是使用胶基反复揉制成形，大大限制了形状的多样性。未来，这一技术将变为历史：瓦克在胶基中通过添加CAPIVA C-03，使胶基能够彻底溶化，为使用模具灌注成形奠定了基础，从此打破了口香糖的形状限制。食品制造商从中获得的收益是：生产设备将会非常便于清洁
79 Episoden
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